การรักษาที่ยอดเยี่ยมและเป็นเพียงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่น่ารื่นรมย์ - ทิงเจอร์พลัมโฮมเมด ของเหลวที่มีรสอร่อยและมีกลิ่นหอมสามารถจิบเครื่องดื่มเย็น ๆ ในฤดูหนาวอย่างช้าๆเพื่อระลึกถึงฤดูร้อน และข้อดีอย่างหนึ่งของมันคือมันไม่ยากที่จะทำเครื่องดื่ม
ทิงเจอร์พลัมสีอะไรที่มีประโยชน์
อย่าคิดว่าทิงเจอร์ที่ทำจากวอดก้าและลูกพลัมเป็นเพียงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในกรณีนี้แอลกอฮอล์เป็นตัวทำละลายที่สกัดสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจากทารกในครรภ์
คุณรู้หรือไม่ ในธรรมชาติไม่มีพลัมป่า วัฒนธรรมนี้ปรากฏในช่วงต้นยุคของเราจากการข้ามหนามและลูกพลัม พืชทั้งสองชนิดนี้อาศัยอยู่ได้ดีในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ แต่ไม่ใช่พลัม
และไม่เพียง แต่นำมันออกไป แต่เก็บรักษาและเก็บรักษาไว้เนื่องจากแอลกอฮอล์เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติครั้งแรก ด้วยเหตุนี้วิตามินและแร่ธาตุจึงถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
องค์ประกอบของทิงเจอร์โฮมเมด
ทิงเจอร์พลัมแอลกอฮอล์มีสารดังกล่าว:
- วิตามิน A, C, B และ P;
- เพคติน;
- แทนนิน;
- กรดอินทรีย์
- น้ำตาล
- จุลธาตุและธาตุอาหารหลัก (แคลเซียม (Ca), โซเดียม (Na), ฟอสฟอรัส (P), เหล็ก (Fe), สังกะสี (Zn))
มันจะน่าสนใจสำหรับคุณในการอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับความหลากหลายและการเพาะปลูกของพันธุ์ลูกพลัมเช่น: โฮมเมด, ฮังการี, จีน, ลูกพีช, durnos และลูกผสมของชาฟูกา
การปรากฏตัวขององค์ประกอบเพิ่มเติมขึ้นอยู่กับสิ่งที่ท่อระบายน้ำได้รับการยืนยัน อาจมีสารจากองค์ประกอบเช่นดวงจันทร์หรือสิ่งที่เกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากการมีปฏิสัมพันธ์กับพวกเขา
ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
การกินลูกพลัมสดมีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยทั่วไปและช่วยในการรักษาโรคโดยเฉพาะ:
- ความดันโลหิตสูง;
- ปัญหาระบบทางเดินอาหารของสาเหตุต่างๆ
- โรคตับ;
- โรคที่เกี่ยวข้องกับประสาท
- โรคข้อต่อ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การรับประทานลูกพลัมตอนเย็นสองสามครั้งในตอนเช้าจะมีฤทธิ์เป็นยาระบาย ในทำนองเดียวกันการกระทำลูกพรุน ในฐานะยาระบายการเยียวยาเหล่านี้ดีกว่ายาเสพติดอุตสาหกรรมจำนวนมาก
ทิงเจอร์พลัมนอกจากคุณสมบัติข้างต้นทั้งหมดแล้วยังมีผลต่อการรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือดอวัยวะของการมองเห็นและเนื้อเยื่อกระดูก
อันตรายและข้อห้ามของทิงเจอร์พลัม
มีความจำเป็นต้อง จำกัด หรือไม่ใช้ทิงเจอร์ในกรณีเช่นนี้:
- โรคตับ;
- เพิ่มความเป็นกรด
- ท้องเสีย;
- โรคเบาหวาน
- นิสัยและอาการแพ้
วิธีการปรุงทิงเจอร์พลัมในวอดก้า: ขั้นตอนง่าย ๆ ตามสูตรขั้นตอน
การเตรียมเครื่องดื่มธรรมชาติเพื่อสุขภาพที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ทำตามคำแนะนำง่ายๆและในอีกไม่กี่สัปดาห์คุณจะได้รับยาวิเศษซึ่งนอกจากนี้คุณสามารถทำให้แขกพึงพอใจ
ลูกพลัมชนิดใดที่เหมาะกับการปรุงอาหาร
คุณสามารถทำเครื่องดื่มจากลูกพลัมทุกชนิดและสี แต่มันจะดีกว่าที่จะใช้ผลไม้ของพันธุ์เหล่านี้: "Renklod", "ฮังการี", "Mirabel" ตัวเลือกที่ดีคือพลัมแคนาดาหรือไข่ ผลไม้ไม่ควร overripe, ปนเปื้อนหรือรา ต้องมีวุฒิภาวะของชุดระบายน้ำและคุณภาพดี
จากลูกพลัมคุณสามารถสร้างความหลากหลายของช่องว่างที่จะให้วิตามินที่ขาดหายไป เราขอแนะนำให้เรียนรู้สิ่งที่สามารถปรุงได้จากพลัมสำหรับฤดูหนาวรวมถึงวิธีการ: ดองดองแยมปรุงอาหารแช่อิ่มทำไวน์พลัมและทำลูกพรุน
รายการส่วนผสม
สำหรับสูตรที่ง่ายที่สุดเราต้องการ:
- พลัม - 2 กก.
- วอดก้า - 1 ลิตร
ทีละขั้นตอนกระบวนการทำอาหาร
- ไม่จำเป็นต้องล้างลูกพลัมให้แห้ง (เพื่อหลีกเลี่ยงความขุ่นตัดและแยกจากหิน) เทลงในขวด
- เทผลไม้ของวอดก้าและใส่ในที่มืดเป็นเวลา 40-45 วันบางครั้งการเขย่าขวด
- หลังจาก 1.5 เดือนกรองและเทลงในขวด
วิดีโอ: วิธีทำเหล้าบ๊วยบนวอดก้า
ทิงเจอร์พลัม: สูตร
ด้านล่างเป็นสูตรง่ายๆที่คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและที่สำคัญที่สุดคือที่บ้าน:
สูตรหวาน
ส่วนผสม:
- พลัม - 1.5 กก.
- น้ำตาล - 0.5 กก.
- วอดก้า - 0.5 ลิตร
คุณรู้หรือไม่ เครื่องดื่มที่แข็งแกร่งจากน้ำพลัมหมักเป็นที่นิยมอย่างมากในยุโรปตะวันออก มันถูกเรียกว่าพลัมและพลัมและพลัม raki ในโรมาเนีย - palinka หรือ tsuik
ขั้นตอนการทำอาหารมีดังนี้:
- ล้างลูกพลัมแห้งและเบา ๆ เพื่อไม่ให้มันบดใส่ในขวด
- เทผลไม้ของวอดก้าและใส่ในที่มืดเป็นเวลา 45 วัน
- หลังจาก 1.5 เดือนทิงเจอร์สีที่ระบายออกจากท่อระบายน้ำในขวด
- เพิ่มน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมลงในผลไม้ที่เหลือหลังจากแช่ (400 กรัมต่อน้ำ 0.5 ลิตร) และทิ้งไว้อีก 30 วัน
- หลังจากนั้นความเครียดและผสมกับสี
เครื่องดื่มพร้อมบริโภค แต่จะดีกว่าถ้าไปถึงที่เย็นเป็นเวลาหกเดือน
สูตรเข้มข้น
ถ้าคุณต้องการให้มีสีเข้มสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ
ส่วนผสม:
- พลัม - 2 กก.
- แอลกอฮอล์ 96% - 0.2 ลิตร
- น้ำตาล - 0.5 กก.
- ล้างและทำให้แห้งในอ่าง ลบกระดูกและเช็ดเนื้อในน้ำซุปข้นเพื่อลบเปลือก
- ผสมน้ำซุปข้นกับแอลกอฮอล์และวางในที่มืดดึงและผสมเป็นระยะ
- หลังจาก 30 วันกรองเครื่องดื่มและเทลงในขวด
กระดูกสามารถนำมาใช้ในการทำเหล้าสไตล์ Amaretto แบบโฮมเมด
คุณรู้หรือไม่ นอกยุโรปตะวันออกเครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมจากผู้อพยพชาวยิว ความจริงก็คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับจากธัญพืชใน Pesach ไม่ใช่โคเชอร์และบรั่นดีพลัมสอดคล้องกับประเพณีทางศาสนา
สูตรลูกพรุน
ตัวเลือกที่ดี - ทิงเจอร์กับลูกพรุน ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมส่วนผสมต่อไปนี้:
- ลูกพรุน - 1 ถ้วย
- แอลกอฮอล์ 70% - 1 ลิตร
- น้ำเชื่อมน้ำตาล 0.5 ถ้วย
- ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในขวดแก้ว 2 ลิตร
- ลบสีสำหรับ 15-20 วันในที่มืดเป็นครั้งคราวถึงและเขย่า
- หลังจากเวลาที่กำหนดให้กรองเครื่องดื่มและเทลงในขวดที่เหมาะสม
ทิงเจอร์ลูกพรุนยอมรับ:
- เพื่อทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ
- เพื่อทำให้ปกติกระบวนการต่อมไร้ท่อของร่างกาย;
- กับหวัด, การติดเชื้อไวรัสทางเดินหายใจเฉียบพลัน, โรคติดเชื้อ
กฎการจัดเก็บสินค้า
หากคุณทำทุกอย่างถูกต้องและไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์ที่มีต้นกำเนิดที่น่าสงสัยเครื่องดื่มของคุณอาจยืนอยู่ในที่เย็น ๆ (ห้องใต้ดินตู้เย็น) เป็นเวลาอย่างน้อยสองปี
เก็บไว้ในที่มืดห่างจากเด็ก
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพคตินและเส้นใยที่มีอยู่ในพลัมในปริมาณมากผูกสารพิษในลำไส้และลบออกจากร่างกาย ในทำนองเดียวกันผลไม้เหล่านี้ทำให้คอเลสเตอรอลเป็นปกติ
อย่างไรและกับสิ่งที่จะดื่มสีพลัม
เครื่องดื่มเป็นของหวานที่แรง ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำตาลเครื่องดื่มประเภทนี้จะเมาหรือในรูปแบบบริสุทธิ์ในช่วงอาหารเย็น (ไม่มีน้ำตาลหรือมีเนื้อหาต่ำ) หรือหลังอาหารเย็นเช่นอาหารย่อยทั้งหมดเป็นของหวาน
มันจะไม่ฟุ่มเฟือยในการรักษาเพื่อนของคุณที่ถูกแช่แข็งหลังจากเดินเล่นในช่วงฤดูหนาวในช่วงการดื่มชาตอนเย็นเพิ่มแก้วเล็ก ๆ ลงในชา
คุณสามารถเสิร์ฟไอศครีมหรือกาแฟขนมหวานอื่น ๆ ที่จะไม่ปิดบังหรือขัดขวางรสชาติของเครื่องดื่ม (เค้กขนมอบ) เครื่องดื่มรสหวานจะทำให้สัมผัสที่ไพเราะกับรสชาติของค็อกเทลมากมายรวมกับวิปครีม ไม่หวานก็เข้ากันได้ดีกับเป็ดหรือเกม และแน่นอนว่ารุ่นคลาสสิคคือชีสและผลไม้
อ่านวิธีทำสีทิงเจอร์บนวอดก้า, มูสซินหรือแอลกอฮอล์จาก: เฟยัว, ลูกเกดดำ, ไลแลค, สตรอเบอร์รี่และแอปเปิ้ล
คำพูดที่มีชื่อเสียงของนักเล่นแร่แปรธาตุที่มีชื่อเสียงและแพทย์ของ Renaissance Paracelsus มีการบันทึก: "ทุกอย่างเป็นยาและพิษทั้งหมดเพียงในปริมาณ" ในกรณีของเรามันมีประโยชน์ คุณได้เตรียมเครื่องดื่มโฮมเมดที่ยอดเยี่ยมจากส่วนประกอบที่เรียบง่ายและมีชื่อเสียง และวิธีใช้มันขึ้นอยู่กับว่าอะไรจะนำมาซึ่งผลประโยชน์หรืออันตราย