Boletus หมักอร่อยสำหรับฤดูหนาว: สูตรการทำอาหาร

บัตเตอร์เหมาะสำหรับการหมักดีกว่าเห็ดสายพันธุ์อื่น รสชาติของเนยหลังจากหมักเป็นที่พอใจมากกว่าหลังจากการประมวลผลในทางอื่น ๆ นายหญิงที่มีความยินดีเป็นอย่างยิ่งจึงเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวนี้ วันนี้มีสูตรหมักน้ำมันหลายสิบสูตร สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามเทคโนโลยีที่ถูกต้องในการเตรียมเห็ดและคำนึงถึงคุณสมบัติบางอย่างของการดองของพวกเขา

รสนิยมและลักษณะ

จานเนยเป็นของสกุลเห็ดที่รับประทานได้ในตระกูล Boletov ลักษณะสำคัญของ butterdish คือฝา - มันเหนียวและมักจะมีผิวที่ลอกง่าย (เห็ดได้ชื่ออย่างแม่นยำเพราะลักษณะที่หายากนี้) ขาเป็นของแข็งภายใต้หมวกมี "ม่าน" บางครั้งเชื่อมต่อกับผิวหนังของหมวก รูปร่างของฝาปิดสามารถเป็นได้ทั้งแบบนูนและแบบแบนทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอายุของตัวอย่าง เนื้อมีสีขาวหรือเหลืองตัดง่าย (อาจเป็นเห็ดที่หนอนตัวนี้ชอบมาก)

รสชาติของเนยไม่ได้ด้อยกว่าเห็ดขาวที่รักทั้งหมด ต้นสนสีน้ำตาลอ่อนและต้นสนรสชาติและกลิ่นหอม รสชาติของเห็ดโบราณเป็นโลหะ

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมัน

จานเนยเรียกว่า "เนื้อป่า" เนื่องจากในองค์ประกอบทางเคมีของมันคล้ายกับส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก เห็ดเหล่านี้มีโปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตแร่ธาตุไฟเบอร์ใยโบฟลาวินไพริดอกซิเลซิตินสารเรซิ่นยาปฏิชีวนะจากเชื้อรารวมถึงธาตุต่างๆ

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยช่วยเสริมสร้างร่างกายป้องกันการสะสมของคอเลสเตอรอลช่วยลดอาการปวดหัวเร่งกระบวนการกำจัดกรดยูริคและเกลือออกจากร่างกาย ผลิตภัณฑ์จะถูกกินในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้พร้อมสำหรับการประชุมกับโรคหวัดเพิ่มอารมณ์และความมีชีวิตชีวา และในการใช้เห็ดที่น่าทึ่งเหล่านี้ในการแพทย์แผนโบราณคุณสามารถเขียนหนังสือทั้งเล่มได้

คุณรู้หรือไม่ อยากรู้อยากเห็นเห็ดสามารถใช้แทน แสงแดดเพียงพอพวกเขาผลิตวิตามินดี ซึ่งเปลี่ยนสีของหมวกของพวกเขา

คุณสมบัติของการเลือกเห็ด

อันตรายหลักที่ผู้ที่ชื่นชอบน้ำมันสามารถดักจับได้คือการซื้อหรือเก็บสะสมของคู่ปลอม เราควรศึกษาความแตกต่างระหว่างตัวแทนเหล่านี้ของตระกูลเดียวกันอย่างรอบคอบและควรมั่นใจในคุณภาพของเห็ด

อยู่ในป่า

คุณสมบัติทั่วไปหลัก ๆ ที่ใช้กำหนดหัวนมสามัญ:

• หมวกที่มีเมือกผิวหนังเหนียวเงางามราวกับทาน้ำมัน
• การปรากฏตัวของชั้นเป็นรูพรุน

ตามตัวบ่งชี้แรกเห็ดอื่น ๆ สามารถนำมาเป็นน้ำมัน นอกจากนี้หมวกที่อยู่ใกล้น้ำมันในสภาพอากาศแห้งสามารถกลายเป็นมันวาว แต่ในกรณีที่ไม่มีสัญญาณที่สองของเชื้อราคุณสามารถปฏิเสธได้อย่างปลอดภัย

ในบรรดาฝาแฝดที่กินไม่ได้และสายพันธุ์เท็จ (พิษ) ซึ่งควรหลีกเลี่ยงตัวเลือกเห็ดที่มีประสบการณ์ปล่อยสีเหลืองน้ำตาลและไซบีเรียเห็ดชนิดหนึ่ง มันเป็นไปได้ที่จะแยกแยะลักษณะสีน้ำตาลเหลืองด้วยเฉดสีม่วงและกลิ่น "โลหะ"

ไซบีเรีย maslits ยังทาสีด้วยสีม่วงตัดและเมื่อสัมผัสชั้นท่อสีแดง

อันตรายบางอย่างในรูปแบบของปฏิกิริยาการแพ้และการรบกวนของลำไส้นั้นเป็นสิ่งเก่าตัวอย่างที่สุกเกินไปและมีพยาธิซึ่งก็คือเห็ดที่เก็บได้ในช่วงฤดูร้อนที่ไม่เหมาะสม

butterdish จะปรากฏในเดือนมิถุนายนและจะเติบโตจนถึงเดือนตุลาคม มวลผลไม้ในเดือนกันยายน ที่อุณหภูมิ -5 ° C หยุดผล และหลังจากที่ดินค้างที่ระดับความลึก 2-3 ซม. ผลจะไม่กลับมาทำงาน

Maslata เติบโตเป็นกลุ่มในป่าสนเบิร์ชและโอ๊ก เห็ดเหล่านี้ชอบอากาศเย็นสบายและมีแดดจัด มองหาพวกมันในที่โล่งและขอบ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไม่แนะนำให้เก็บน้ำมันในพื้นที่อันตรายต่อสิ่งแวดล้อมอย่างเคร่งครัด: ในสวนสาธารณะในเมืองหรือตามถนนที่วุ่นวาย เห็ดทุกชนิดที่กำลังเจริญเติบโตอยู่ใกล้ถนนจะสะสมสารอันตรายจาก รถ ก๊าซไอเสีย

เมื่อรวบรวมตัวเองดีกว่าที่จะใช้เห็ดหนุ่ม ชอบขนาดเล็กหรือขนาดกลาง (ขนาดของหมวกไม่ควรเกิน 6-8 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลาง) อย่าล่อลวงโดยกลุ่มตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่มาก

ขนาดใหญ่เป็นลักษณะของราเก่าซึ่งอาจมีสารพิษ โดยไม่เสียใจปฏิเสธและสุ่มตัวอย่างหนอนที่เก็บตัวอย่าง Maslata เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างเน่าเสียได้ซึ่งเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีสำหรับแบคทีเรีย ดังนั้นเมื่อสะสมตัวเองไม่จำเป็นต้องพกพากลับบ้านทั้งหมด มีความจำเป็นต้องทำการเลือกเบื้องต้นและการทำความสะอาดขยะในป่า

การประมวลผลที่เหมาะสมของน้ำมันยังรวมถึงการล้างทำความสะอาดและการต้มหรือการแช่แข็ง นอกจากนี้กระบวนการทั้งหมดเหล่านี้จะต้องดำเนินการในวันที่รวบรวมหรือไม่ช้ากว่าเช้าวันรุ่งขึ้น

เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะไม่ละเลยกฎนี้เมื่อเก็บเห็ดเพื่อใช้ในอนาคต (บรรจุกระป๋อง) เนื่องจากแบคทีเรียจำนวนมากที่ตายระหว่างการรักษาด้วยความร้อนในเห็ดดองสามารถคงอยู่ได้

เมื่อซื้อ

หากคุณไม่ต้องเลือกเห็ดของคุณเองหรือคุณยังไม่เจอผลิตภัณฑ์น้ำมันคุณจำเป็นต้องรู้กฎสำคัญสองสามข้อในการเลือกตัวอย่างที่มีคุณภาพและสดใหม่ในสถานที่ที่เหมาะสม ในร้านค้าความหลากหลายนี้หายากเนื่องจากไม่ได้ปลูกในสภาพแวดล้อมที่ประดิษฐ์ บ่อยครั้งที่พวกเขาขายในตลาดและรอบ ๆ ตลาด ทางออกเดียวเท่านั้น - เป็นการดีที่สุดที่จะซื้อเห็ดในตลาดอาหาร ที่นั่นเช่นกันมีความเสี่ยงของการเป็นพิษ แต่อย่างมีนัยสำคัญน้อยกว่า

เป็นที่เชื่อกันว่าในตลาดร้านขายของชำผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบเห็ดสองสามตัวจากล็อตเพื่อความเป็นหนอนและความสดใหม่

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ตัวเลือกเห็ดมืออาชีพแนะนำอย่างยิ่งว่าไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์จากมือ หลีกเลี่ยงตลาดที่เกิดขึ้นเอง ในการค้นหาสินค้าเพื่อขายผู้จัดจำหน่ายไม่ได้เข้าไปในป่า แต่พยายามเลือกเห็ดในการลงจอดริมถนนหรือตามถนน

หากต้องการลดความเสี่ยงของการเป็นพิษอย่างมีนัยสำคัญให้ทำตามกฎง่ายๆดังนี้:

• ในการรวบรวมในป่าเลือกตลาดเฉพาะขนาดเล็กและขนาดกลางเท่านั้น - กลุ่มตัวอย่างเล็กไม่มีเวลาในการดูดซับสารพิษ
• สำรวจเห็ดเพื่อสัมผัส - พวกมันจะต้องยืดหยุ่น
• อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ที่ขาหรือฝาปิดเป็นน้ำหรือกลายเป็นฝุ่นทันที
• เห็ดสดควรเป็นอิสระจากอาการเหี่ยวแห้งใด ๆ หรือสัญญาณที่น่าสงสัยอื่น ๆ

Boletus ดองแสนอร่อยแค่ไหน: ขั้นตอนทำตามขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

มีความแตกต่างของเนยดองซึ่งจะช่วยให้ได้จานที่อร่อยที่สุดและไม่เสี่ยงต่อสุขภาพของบ้าน

เรียนรู้วิธีทำความสะอาด maslata และวิธีอื่นที่คุณสามารถเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

สิ่งที่คุณต้องการในห้องครัว

เครื่องครัวที่จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณในกระบวนการปรุงอาหาร ได้แก่ เคลือบฟัน 2 ลิตรหรือกระทะเหล็กสแตนเลสอื่น ๆ ขวด 1.5 ลิตรและฝาพร้อมกาว

นอกจากนี้มีดขนาดเล็กพายทัพพีกระชอนและชาและช้อนโต๊ะ (สำหรับการวัดผลิตภัณฑ์จำนวนมาก) มีประโยชน์

วิธีทำอาหารเห็ดชนิดหนึ่งดอง: วิดีโอ

ส่วนผสมที่จำเป็น

รายการทั่วไปของส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเนยดองคลาสสิกรวมถึง:

• เห็ด - 2-2.5 กก.
• น้ำกลั่น - 2 ลิตร
• เกลือหยาบ - 50 กรัม
• กรดซิตริก - ที่ปลายมีด;
• น้ำตาล - 80 กรัม
• allspice - 3 ถั่ว
• ถั่วพริกไทยดำ - 9 ถั่ว;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น.
• ดอกคาร์เนชั่น - 1 ตา;
• น้ำส้ม 70% (ขวด 1.5 ลิตร) - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร

เมื่อจัดการกับเครื่องใช้ในครัวและส่วนผสมคุณสามารถดำเนินการเตรียมเห็ดรวมทั้งกระบวนการหมักโดยตรง

การเตรียมและการปรุงอาหารของเห็ด

เพื่อเริ่มต้นกับเราจะชี้แจงว่าลักษณะที่น่ารื่นรมย์ของเนยมักจะได้รับหลังจากทำความสะอาด - นำออกจากฟิล์มลื่นซึ่งดูดซับสารที่เป็นอันตรายจากบรรยากาศและสามารถให้ความขมขื่น นอกจากนี้หมวกที่ไม่ได้ใส่หมวกจะให้การอนุรักษ์ในรูปแบบที่ไม่น่าดู ดังนั้นก่อนที่จะหมักเห็ดมีความจำเป็นที่จะต้องกำจัดองค์ประกอบนี้ กระบวนการทำความสะอาดนั้นค่อนข้างง่าย เปลือกของหมวกมีการเชื่อมต่อกับขนที่เรียกว่าอยู่ภายใต้หมวกของเห็ด

การเอาตะขอใต้ผิวหนังด้วยมีดขนาดเล็กสามารถถอดออกได้อย่างง่ายดาย แต่ในเวลาเดียวกันเชื้อราจะต้องแห้งนั่นคือภาพยนตร์จะต้องถูกลบออกในรูปแบบที่แห้งแล้วล้างเพียง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เป็นผลมาจากการทำความสะอาดคราบน้ำมันที่มีความเสถียรและทำความสะอาดยากเกิดขึ้นที่มือ รับมือกับคราบเหล่านี้ได้อย่างรวดเร็วหากคุณจับมือกับสารละลายกรดอะซิติกหรือกรดซิตริก

ดังนั้น เห็ดพร้อมสำหรับขั้นตอนต่อไป - กระบวนการซักผ้า. ควรล้างเชื้อราทุกชนิดด้วยน้ำเย็น หากผลิตภัณฑ์มีขนาดใหญ่ให้ตัดเป็นชิ้น ๆ ในระหว่างกระบวนการซัก นี่จะไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับลักษณะรสนิยมของพวกเขา

เพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติที่ถูกกำจัดออกไปอย่างไร้ร่องรอยคุณสามารถส่งผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมไปยังการรักษาความร้อน (แน่นอนในเครื่องเคลือบ) และน้ำซุปที่เหลือจะต้องถูกระบายออกไป

ทำความคุ้นเคยกับเคล็ดลับเบื้องต้นเกี่ยวกับเห็ดดองรวมถึงวิธีการดองแถว, เห็ดนม, น้ำผึ้ง - เห็ด, ชานเทอเรล

หลังจากน้ำเดือดให้เอาโฟมที่เกิดขึ้นออกจากพื้นผิว ต้มผลิตภัณฑ์จนพร้อมประมาณ 20 นาที เห็ดพร้อมเรานอนเอกเขนกในกระชอน

น้ำดองทำอาหาร

เราหันไปเตรียมน้ำดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้นำไปต้มน้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตรเติมเกลือหยาบที่นั่น (2 ช้อนโต๊ะกับเนินเขาเล็ก ๆ ), น้ำตาล (3 ช้อนโต๊ะกับเนินเขาเล็ก ๆ ), allspice (3 ถั่ว), พริกไทยดำ ( 9 ถั่ว), ใบกระวาน (2 ชิ้น), 1 กานพลู, 1 กระเทียมกานพลู

นำของเหลวไปต้มแล้วต้มต่ออีกประมาณ 5 นาที หมักพร้อม!

คั่นหน้าในธนาคาร

ก่อนที่จะย่อยสลายผลิตภัณฑ์ในกระป๋องคุณต้องเตรียมภาชนะและฝาปิด กระป๋องหนึ่งลิตรครึ่งจะผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 10 นาที ครอบคลุมต้มประมาณ 10 นาที

กระป๋องฆ่าเชื้อสามในสี่เต็มไปด้วยเห็ดต้ม หลังจากนั้นที่คอมากเราเติมผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำดองสำเร็จรูป (ใช้ทัพพี) เพิ่มเอสเซ้นส์น้ำส้มสายชู: 1 ช้อนชา น้ำส้ม 70% ในกระป๋อง 1.5 ลิตร ปิดฝาขวดให้แน่นด้วยต้ม

หลังจากการระบายความร้อนที่สมบูรณ์ของช่องว่างลบออกเพื่อจัดเก็บในที่เย็น หลังจากผ่านไป 10 วันการหมัก Boletus พร้อมใช้งาน

สูตรอาหารอื่น ๆ

นอกจากสูตรการหมักแบบดั้งเดิมแล้วยังมีรูปแบบที่น่าสนใจกับกระเทียมและมัสตาร์ดหรือหัวหอมสีเขียวและมะรุม

คุณจะสนใจที่จะรู้วิธีการแช่แข็งเห็ด: เห็ด, เห็ด, เห็ดนางรม, เห็ดขาว, และวิธีทำเห็ดเกลือสำหรับฤดูหนาว, วิธีทำให้เห็ดแห้งที่บ้าน

ด้วยกระเทียมและมัสตาร์ด

ส่วนผสม:

• เห็ด - 2.5 กก.
• น้ำ - 2.5 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 30 กรัม
• เกลือ - 40 กรัม
• น้ำส้มสายชูแบบตั้งโต๊ะ (9%) - 50 มล.;
• เม็ดมัสตาร์ด - 30 กรัม
• กระเทียม - 3 หัว;
• 10 ใบกระวาน;
• พริกหวาน - 10 ชิ้น

เกมส์:

1. ทำความสะอาดเห็ดโดยทั้งหมดหมายถึงการลบผิว ติดตามฉันและตัดผลิตภัณฑ์
2. จาก 2.5 ลิตรของน้ำที่ระบุในสูตรเราเทหนึ่งและครึ่งลิตรลงในหม้อเติมน้ำมันนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีเอาฟองออก
3. เราโยนเห็ดในกระชอนและเทน้ำที่ต้ม
4. จากส่วนผสมที่เหลือเตรียมน้ำดอง ต้องทำความสะอาดกระเทียม แต่ไม่จำเป็นต้องสับ
5. หลังจากต้มน้ำหมักเราก็ใส่เนยลงไปแล้วต้มให้เดือดประมาณ 5 นาที
6. การแพร่กระจายเห็ดร้อนในขวดฆ่าเชื้อครอบคลุมด้วยฝา
7. ฆ่าเชื้อขวดด้วยช่องว่างในกระทะขนาดใหญ่เป็นเวลา 10 นาที
8. เรานำกระป๋องออกจากกระทะแล้วม้วนฝา พวกเขาควรจะเย็นอย่างช้าๆที่อุณหภูมิห้อง หลังจากการระบายความร้อนอย่างสมบูรณ์ลบการเก็บรักษาสำหรับการจัดเก็บ

ดองในสูตรนี้กรอบ

พร้อมหัวหอมสีเขียวและมะรุม

ส่วนผสม:

• เนยขัดและสับ - 1 กก.
• น้ำ - 2 ลิตร
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น.
• พืชชนิดหนึ่งราก - 20 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง (ร่ม) - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 5 กลีบ
• หัวหอมสีเขียว - 0.5 กก.
• น้ำส้มสายชูแบบตั้งโต๊ะ (9%) - 50 มล.;
• เกลือ - 80 กรัม
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปรุงและหั่นเห็ดก่อนปรุงสุกจนสุก สำหรับจุดประสงค์นี้จะใช้น้ำไม่เกิน 1 ลิตรซึ่งไม่รวมอยู่ในสูตร
2. หัวหอมสีเขียวล้างให้สะอาดแห้งและหั่นเป็นเส้นยาวประมาณ 2.5 ซม.
3. เตรียมน้ำหมัก 2 ลิตรเกลือ 80 กรัมน้ำตาล 20 กรัมและใบกระวาน 2 ใบ
4. หลังจากต้มน้ำเดือดใส่ผักชีฝรั่ง 3 เม็ดและกระเทียม 5 กลีบ ปล่อยให้ส่วนผสมเดือดประมาณสองสามนาทีจากนั้นจึงนำผักชีฝรั่งและกระเทียมออก
5. เพิ่มน้ำมันหมักปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีเทลงในน้ำส้มสายชูเพิ่มหัวหอมสับผสม เพิ่มรากพืชชนิดหนึ่งที่ทำความสะอาดผสมอีกครั้งและปิดจานทันที
6. ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทเห็ดพร้อมกับน้ำดอง
7. ธนาคารที่มีฝาปิด หลังจาก 12 ชั่วโมงเราเก็บรักษาไว้ในที่เย็น

ขนมนี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกิน 3 เดือน

ข้อกำหนดและเงื่อนไขของช่องว่างการจัดเก็บ

ห้ามมิให้ใช้ภาชนะที่ทำจากสังกะสีและดินเหนียวในการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ดอง จานดังกล่าวก่อให้เกิดการสะสมในราของปริมาณสังกะสีและนำไปสู่อันตรายต่อสุขภาพ

เก็บเนยดองกระป๋องในที่มืดและเย็น การหมักให้โอกาสแก่คุณในการใช้ผลิตภัณฑ์ตลอดทั้งปี

สิ่งที่ควรเสิร์ฟในโต๊ะ

อาหารจานร้อนและเย็นแสนอร่อยซุปหอมและซอสปรุงรสได้มาจากเนยดอง ในการปรุงอาหารจะใช้ผลิตภัณฑ์ร่วมกับหัวหอม, กานพลู, ใบกระวาน, ชิ้นงานทั้งหมด, เช่นเดียวกับเมล็ดผักชีฝรั่งและเมล็ดผักชีฝรั่ง

ผลิตภัณฑ์ดองนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในการทำไส้สำหรับพายไส้เห็ดและผสมกับมันฝรั่ง

นอกจากนี้เห็ดยังมีความกลมกลืนอย่างสมบูรณ์แบบในจานที่มีไข่มันฝรั่งเนื้อสัตว์ปลาอาหารทะเลถั่วครีมเปรี้ยวน้ำมันดอกทานตะวันหัวหอมทอด

คุณรู้หรือไม่ การศึกษาเอกสารครั้งแรกของการสัมผัสของมนุษย์ต่อเชื้อราประสาทหลอนได้ดำเนินการใน 1799 มันเกิดขึ้นในลอนดอนหลังจากเรื่องราวน่ารำคาญที่เกิดขึ้นกับครอบครัวหนึ่ง: ไม่แยกแยะตัวอย่างพิษจากเห็ดที่กินได้และกินเป็นอาหารทั้งครอบครัวเสียชีวิต ตำรวจพบว่าพ่อแม่และลูกสองคนของพวกเขาตายที่โต๊ะอาหาร

โดยสรุปเราทราบว่าการใช้น้ำมันดองในอาหารในระดับปานกลางและปกติจะก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายเท่านั้น ไม่ควรบริโภคเห็ดเหล่านี้ทุกวันเนื่องจากอาจเกิดปัญหาทางเดินอาหาร

ก็เพียงพอที่จะเพิ่มลงในเมนู 2 ครั้งต่อสัปดาห์หรือแม้แต่น้อย ทุกคนจะได้เพลิดเพลินกับ bolettes ที่มีกลิ่นหอมและอ่อนโยน ทานเล่น!

การตอบรับจากผู้ใช้เครือข่าย

ฉันต้มเห็ดก่อนและครั้งที่สองฉันเทน้ำดองและน้ำส้มสายชูไม่ใส่ไห แต่ฉันใส่ในกระทะธรรมดา และจากเครื่องเทศฉันมักจะเพิ่มเล็บและสัดส่วนก็เหมือนกัน

Alytka

//forum.awd.ru/viewtopic.php?p=3355369&sid=f7d2e5c3ddd5b6ec826586acf8fadc5e#p3355369

ฉันมักจะดองท่าจอดเรือ, ล้าง, ตัดเห็ด, ทำดองเพื่อลิ้มรส: เพิ่มน้ำส้มสายชู, น้ำตาล, ถั่วในพริกไทย, ลอเรล, เกลือและลิ้มรสดองเพื่อรสชาติ (สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับคุณที่จะชอบมันและ สำหรับน้ำส้มสายชู) เมื่อเดือดใส่เห็ดเอาโฟมที่เกิดขึ้น ฉันหยุดการปรุงอาหารหลังจากหมักดองอีกครั้ง ตักลงในกระป๋องแล้วเทน้ำดอง ฉันจะทำหมันประมาณ 15 นาทีต่อขวด (ในกรณี) กลิ้งขึ้น จากประสบการณ์ฉันสามารถพูดได้ว่ามีความจำเป็นที่จะต้องไม่ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ พวกมันควรจะเป็นสื่อกลางและในฤดูหนาวคุณจะได้มันเพิ่มหัวหอมและใต้แก้ว :)

ไม่ระบุชื่อ

//www.woman.ru/home/culinary/thread/1042038/1/#m4473970

ดูวิดีโอ: !!แถมออนเปนภาษาไทยชดมาก (อาจ 2024).