พวกเราหลายคนเริ่มต้นวันด้วยพิธีกรรมเดียวกันดื่มกาแฟหอมและโทนิค แต่น่าเสียดายที่ทุกคนไม่สามารถจ่ายได้เพราะมีปัญหากับความดันโลหิต ปรากฎว่ามีทางเลือกที่ดีสำหรับเครื่องดื่มที่เติมพลัง - กาแฟโอ๊ก วิธีปรุงอาหาร - จะมีการกล่าวถึงในบทความของเรา
กาแฟโอ๊ก
กาแฟดังกล่าวมีพลังวิเศษมีรสชาติและกลิ่นหอมชวนให้นึกถึงกาแฟบางครั้งมีกลิ่นของโกโก้ ด้วยการเตรียมที่เหมาะสมมันไม่แตกต่างจากกาแฟบดที่เราคุ้นเคย นักชิมบางคนอ้างว่าคล้ายกับกาแฟบาร์เลย์
ความแตกต่างพิเศษจากเครื่องดื่มที่คล้ายกันอื่น ๆ คือความขมขื่นเล็กน้อยและมีรสฝาดเล็กน้อย เสิร์ฟเครื่องดื่มนี้สามารถเป็นเครื่องดื่มแบบสแตนด์อโลน แต่มันจะอร่อยถ้าคุณเพิ่มนมสารให้ความหวานและส่วนผสมอื่น ๆ 
การรวบรวมและการเตรียมวัตถุดิบ
ขั้นตอนแรกในการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้คือการรวบรวมและเก็บเกี่ยวโอ๊กเอง
เราแนะนำให้คุณอ่านวิธีปลูกต้นโอ๊ก
เมื่อไหร่และที่ไหนที่จะเก็บโอ๊ก
ผลไม้โอ๊คจะเก็บเกี่ยวหลังจากสุกในเดือนกันยายนถึงตุลาคมเมื่อพวกเขากระจัดกระจายอยู่ใต้ต้นโอ๊กในสวนสาธารณะหรือป่าไม้โอ๊ค โอ๊กที่ยอมรับได้มักเป็นสีน้ำตาลหรือเหลืองไม่ใช่แบบมีฝาปิดซึ่งควรแยกออกได้ง่าย
มันเป็นสิ่งสำคัญ! คุณไม่สามารถดื่มผลไม้สีเขียวเพื่อหลีกเลี่ยงพิษร้ายแรง หากคุณเก็บผลไม้สุกพวกเขาจะไม่ไปถึงสถานะที่ต้องการและกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
วิธีการเลือกผลไม้ที่มีคุณภาพสูง
วิธีง่ายๆในการตรวจสอบคุณภาพของผลไม้โอ๊คคือการแช่ในน้ำ บางเวลาหลังจากแช่โอ๊กที่โผล่ออกมาจะต้องถูกโยนทิ้งไปและผู้ที่จมลงไปด้านล่างจะเหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยววัตถุดิบ
หากผลไม้ไม่ได้ถูกเก็บเป็นการส่วนตัวและซื้อในตลาดคุณต้องคำนึงถึงปัจจัยหนึ่ง: พวกเขาจะขายในช่วงเวลาใดของปี หากเร็วกว่าเวลาปกติในการรวบรวมวัตถุดิบผลไม้หรือไม่สุกหรือเก็บเกี่ยวในปีที่ผ่านมา เป็นที่ชัดเจนว่าลูกโอ๊กเหล่านี้ไม่เหมาะสำหรับการเตรียมการดื่ม
คุณรู้หรือไม่ อนุสาวรีย์ที่ใหญ่ที่สุดในต้นโอ๊กสูง 3 เมตรและหนักกว่าครึ่งตันตั้งอยู่ในเมืองราลีห์ในรัฐนอร์ ธ แคโรไลน่าสหรัฐอเมริกา
สูตรการทำกาแฟทีละขั้นตอน
กระบวนการในการทำเครื่องดื่มจากผลไม้โอ๊คแห้งนั้นเหมือนกับการเตรียมจากเมล็ดกาแฟ 
สำหรับส่วนหนึ่งของเครื่องดื่มที่เติมพลังคุณจะต้อง:
- ผงผลไม้แห้ง 1 หรือ 2 ช้อนชา
- น้ำเดือด 100-150 มิลลิลิตร
- น้ำตาล 1 หรือ 2 ช้อนชาหรือสารทดแทน (เพื่อลิ้มรส);
- ครีมนมเครื่องเทศ - ตามความชอบ
อ่านกฎของการปลูกต้นโอ๊กแดง
การเตรียมโอ๊ก
ขั้นตอนต่อไปหลังจากแช่และเลือกผลไม้ที่เหมาะสมคือทำให้แห้ง พวกเขาต้องการแห้งเล็กน้อยในวิธีธรรมชาติและทำความสะอาดจากเปลือก บดขยี้หัวใจที่แตกแล้วออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีดคม ๆ ตักมันออกมาบนแผ่นอบในชั้นบาง ๆ และปล่อยให้แห้งประมาณ 40 นาทีในเตาที่อุ่นถึง 200 องศา
วัตถุดิบที่แห้งอย่างเหมาะสมจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ยังให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าขั้นตอนของการคั่วโอ๊กส่งผลโดยตรงต่อรสชาติของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย หากผลไม้ถูกเผากาแฟจะมีรสขมและไม่เป็นที่พอใจ 
ลูกโอ๊กต้องได้รับการรักษาด้วยความร้อนไม่เช่นนั้นคุณจะได้รับพิษอย่างรุนแรง
กระบวนการทำกาแฟบด
ตอนนี้คุณสามารถบดมวลสำเร็จรูปบนเครื่องบดกาแฟหรือบดในเครื่องปั่นแล้วเทลงในจานเซรามิคหรือแก้วที่ปิดผนึก คุณไม่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผงกาแฟจำนวนมากทันทีเนื่องจากในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาวจะทำให้สูญเสียรสชาติหรือเสื่อมสภาพ
วิธีทำกาแฟจากโอ๊ก
เตรียมกาแฟด้วยวิธีนี้:
- วัตถุดิบแห้งจำเป็นต้องนอนหลับในเครื่องชงกาแฟหรือเติร์กตามจำนวนเสิร์ฟ
- เพิ่มน้ำตาลหรือสารทดแทนถ้าจำเป็น
- ผงเทน้ำเดือดหรือน้ำเย็น
- ใส่ไฟและกวนนำไปต้ม แต่ไม่ย่อย
- ปล่อยให้ใส่สองสามนาที
- เทลงในถ้วยกาแฟ
ยังคงสามารถนึ่งกาแฟด้วยน้ำเดือดในถ้วยถึงแม้ว่าขั้นตอนนี้จะไม่ถือว่าเป็นชงเต็ม วิธีการปรุงอาหารใด ๆ - มือสมัครเล่น
การรวมกันของเครื่องดื่มคืออะไร
ความจริงที่ว่าคุณสามารถเพิ่มนมและครีมลงในผลิตภัณฑ์โอ๊กได้ถูกกล่าวถึงข้างต้นแล้ว สารเติมแต่งเหล่านี้ทำให้รสชาติของเครื่องดื่มทาร์ตนุ่มขึ้น นักชิมยังชอบเติมเต็มกาแฟนี้ด้วยรสชาติของเครื่องเทศที่หลากหลาย
ส่วนผสมเหล่านี้จะถูกเติมหลังจากต้มเพื่อให้อุณหภูมิสูงไม่ทำลายน้ำมันหอมระเหยที่ประกอบขึ้นเป็นองค์ประกอบ เครื่องเทศที่ชื่นชอบมากที่สุดสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟจำนวนมากคือดอกกานพลูอบเชยลูกจันทน์เทศและกระวาน
รสชาติของกาแฟโอ๊กอาจแตกต่างกันในแต่ละครั้งเนื่องจากปัจจัยหลายอย่าง: ปริมาณของวัตถุดิบที่ใส่ลงไปในเติร์กระดับการคั่วและเนื่องจากการปรุงรสเพิ่มเติมที่หลากหลาย
สำหรับผู้ที่ชอบดื่มกับพริกไทยชนิดพิเศษคุณสามารถเพิ่มถั่วพริกไทยดำ ในกรณีนี้มันจะดีกว่าที่จะใส่เครื่องเทศในระหว่างการปรุงอาหารด้วยตัวเองเพราะนี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการสกัดคุณสมบัติที่ดีที่สุด 
สารเติมแต่งอื่น ๆ สำหรับกาแฟจากต้นโอ๊กคือเกลือแกง
กาแฟรุ่นนี้จัดทำในลักษณะนี้:
- ในเติร์กคุณต้องเทผง 1 ช้อนชาและเกลือหนึ่งหยิบลงไป
- เทน้ำเย็นและวางไฟ อย่าต้ม แต่เพียงนำไปต้ม เมื่อมีการต้มเบียร์จะมีฟองหนาปรากฏขึ้นที่เครื่องดื่ม
- ในตอนแรกค่อยๆนำโฟมออกเบา ๆ ด้วยช้อนหนึ่งช้อนลงในถ้วยกาแฟแล้วค่อยเทเครื่องดื่มออกอย่างระมัดระวัง
- น้ำตาลไม่สามารถเพิ่ม
การใช้งานคืออะไร?
กาแฟโอ๊กมีประโยชน์มากและมีคุณสมบัติในการรักษามากมายจึงสามารถใช้ได้ในทุกวัยโดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ
คุณรู้หรือไม่ โอ๊กไม่เพียง แต่นำมาทำกาแฟเท่านั้น พวกเขาทำธัญพืชและแป้งจากพวกเขาจากนั้นพวกเขาอบเค้กและขนมปังหรือทำโจ๊ก
ตอนนี้รายการเล็ก ๆ ของคุณสมบัติการรักษาที่มีอยู่ในเครื่องดื่มนี้:
- มันเสียงและความสดชื่นเนื่องจากการปรากฏตัวของสารที่มีประโยชน์และแร่ธาตุในผลไม้
- เนื่องจากคุณสมบัติของยาสมานแผลมันเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโรคปวดฟันและโรคเหงือก
เพื่อกำจัดอาการปวดฟันในการแพทย์แผนโบราณพวกเขายังใช้ดอกคาโมไมล์, หางจระเข้, cohosh สีดำ, dodder, medunitsu, บอระเพ็ดทางการแพทย์, rokball และโรคลูปัสคู่
- สงบการเต้นของหัวใจและไม่กระตุ้นการพัฒนาของความดันโลหิตสูง
- มันมีประโยชน์สำหรับการโจมตีของโรคหอบหืด, ไอ, โรคหลอดลมอักเสบทั้งในเด็กและผู้ใหญ่
- ทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้เป็นปกติ
- กำจัดอาการแพ้ในเด็ก
- มันสามารถใช้เป็นยาป้องกันโรคกระดูกอ่อนในวัยเด็ก
- ผลประโยชน์ในการทำงานของระบบทางเดินปัสสาวะ
- มันมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ที่มีคุณค่าสำหรับผู้ป่วยที่มีโรคประสาท
- มันลดระดับน้ำตาลในเลือดจึงเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
การรับประทานบลูเบอร์รี่, เยรูซาเล็มอาติโช๊ค, ผักชี, ถั่ว, กระเทียม, มะเขือเทศ, หน่อไม้ฝรั่งและถั่วขาวยังช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ผลที่แตกต่าง antiedematous, antispasmodic และต้านการอักเสบในร่างกาย
- เนื่องจากการปรากฏตัวของ quercetin เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
- แม้จะมีคาร์โบไฮเดรตในระดับสูง แต่ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนก็สามารถดื่มได้
อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้าม
เครื่องดื่มกาแฟจากโอ๊กรวมถึงการใช้กาแฟธรรมชาติไม่ควรถูกทำร้าย มันสามารถดื่มได้ไม่เกิน 5 ถ้วยต่อวัน
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การดื่มโอ๊กเป็นผลิตภัณฑ์ที่หนักสำหรับการย่อยดังนั้นจึงควรใช้อย่างระมัดระวังโดยผู้ที่มีปัญหาการย่อยอาหาร
มันได้รับการเน้นแล้วว่าผลิตภัณฑ์ที่เตรียมจากผลไม้ดิบเป็นพิษเนื่องจาก quercetin ที่มีอยู่ในปริมาณมากในโอ๊กสีเขียวเป็นอันตรายมาก ดังนั้นก่อนใช้จึงควรแช่โอ๊กแล้วทอด
แม้ว่าจะไม่มีข้อห้ามในการใช้เครื่องดื่มโอ๊กในวัยเด็ก แต่ก็ไม่แนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบใช้ ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรต้องปรึกษาแพทย์ก่อนดื่มโอ๊ก 
จากการสรุปข้างต้นเราสามารถสรุปได้ว่าเครื่องดื่มที่มีประโยชน์นี้บริโภคได้ดีที่สุดในขนาดเล็กกินอย่างระมัดระวังและดูปฏิกิริยาของร่างกายของคุณ
