สิ่งที่มีประโยชน์และวิธีการใช้ข้าวสาลีงอก?

เมล็ดข้าวสาลีงอกเรียกว่า "อาหารมีชีวิต" ถั่วงอกข้าวสาลีเป็นสารชีวภาพที่แข็งแกร่งที่สุดที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ให้เราพิจารณารายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้สำหรับร่างกายมนุษย์

มันคืออะไร

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารดูเหมือนเมล็ดบวมเล็กน้อยโดยมียอดอ่อนสีขาวยาวประมาณ 3-5 มม. ถั่วงอกมีรสชาติของข้าวสาลีที่มีลักษณะเด่นชัดของแป้ง

ศึกษาองค์ประกอบ

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์มีความสมดุลและให้การดูดซึมสูงสุดของสารอาหารทั้งหมดที่อยู่ในนั้น ร่างกายไม่จำเป็นต้องสิ้นเปลืองพลังงานในการแยกแร่ธาตุโปรตีนและไขมัน ในระหว่างการงอกของเมล็ดโปรตีนของมันจะถูกแบ่งออกเป็นกรดอะมิโนแล้วกลายเป็นนิวคลีโอไทด์

แป้งเปลี่ยนเป็นมอลโตสไขมัน - เป็นกรด สารข้าวที่ร่างกายไม่ดูดซึมได้ทันทีจะสลายตัวเป็นองค์ประกอบซึ่งเป็นส่วนประกอบสำหรับการก่อตัวของกรดนิวคลีอิกซึ่งเป็นสารพันธุกรรมของร่างกายเรา ในช่วงเวลานี้วิตามินและเอนไซม์ในปริมาณมากจะเกิดขึ้น

มันเป็นสิ่งสำคัญ! อย่างอกหน่อยาวเกิน 5 มม. ต้นกล้าเก็บต้องไม่เกิน 24 ชั่วโมงในตู้เย็น ก่อนการใช้งานแต่ละครั้งการล้างเมล็ดข้าวอย่างละเอียดเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคเชื้อรา

วิตามิน

เมล็ดข้าวสาลีแตกหน่อมีองค์ประกอบวิตามินที่อุดมไปด้วย (100 กรัม):

• โทโคฟีรอล (E) - 21.0 มก.;
• ไนอาซิน (B3) - 3.087 มก.
• ไพริดอกซิ (B6) - 3.0 มก.;
• วิตามินซี (C) - 2.6 มก.;
• วิตามินบี (B1) - 2.0 มก.;
• กรดแพนโทธีนิก (B5) - 0.947 มก.;
• Riboflavin (B2) - 0.7 มก.;
• กรดโฟลิก (B9) - 0.038 มก.

นอกจากนี้ยังพบวิตามินอีจำนวนมากในอาหารเช่นอัลมอนด์เฮเซลนัทเม็ดมะม่วงหิมพานต์ข้าวโพดทะเล buckthorn กุหลาบผักโขมและน้ำมันลินสีด

สารแร่

ต้นข้าวสาลีอุดมไปด้วยแร่ธาตุ (ปริมาณ 100 กรัม):

• ฟอสฟอรัส - 197 มก.;
• โพแทสเซียม - 170 มก.;
• แมกนีเซียม - 79 มก.;
• แคลเซียม - 68 มก.;
• โซเดียม -17 มก.;
• ทองแดง - 259 มก.;
• เหล็ก - 2.16 มก.;
• แมงกานีส -1.86 มก.;
• สังกะสี - 1.7 มก.;
• ซีลีเนียม - 430 ไมโครกรัม

เนื้อหาแคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของจมูกข้าวสาลี 200 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

คุณรู้หรือไม่ แป้งสาลีเช่นไฟไหม้น้ำนมเสื้อผ้าและเหล็กมีการกล่าวถึงในพระคัมภีร์ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับชีวิต (Sirah 39:32)

อัตราส่วน BZHU

ในระหว่างกระบวนการงอกของเมล็ดมันเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ:

• ไขมัน - เนื้อหาเพิ่มขึ้นจาก 2% เป็น 10%;
• โปรตีน - จาก 20% เป็น 25%;
• เซลลูโลส - จาก 10% เป็น 18%;
• แต่ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะลดลง (และถือว่าดี) - จาก 65% ถึง 35%

ประโยชน์ของจมูกข้าวสาลี

ความจริงที่ว่าจมูกข้าวสาลีมีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์อย่างไม่ต้องสงสัย

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์ดังนี้:

• ทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ
• ปรับปรุงการเผาผลาญ
• ผลประโยชน์ในทางเดินอาหาร;

  Lovage, Potentilla white, Gentian, dodder, ycca, ชุดว่ายน้ำ, thistle นม, ดาวเรือง, kalanchoe, กะหล่ำปลีผักคะน้า, ถั่ว, stonecrop สีม่วง, หัวผักกาด, ยาสมุนไพรยังมีผลดีในระบบทางเดินอาหาร

  

• ชำระล้างร่างกายกำจัดสารพิษและโลหะหนัก
• ละลายกลูเตนในลำไส้
• ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง
• รักษาโรคผิวหนัง
• ระดับน้ำตาลในเลือดให้ปกติ
• เสบียงร่างกายด้วยวิตามินแร่ธาตุและกรดอะมิโน
• เป็นยาชูกำลังและยาชูกำลัง;
• มีเอนไซม์มากกว่าผักและผลไม้ 100 เท่า
• ปรับปรุงคุณภาพของกรดอะมิโน
• เพิ่มระดับเส้นใย
• ผูกกรดส่วนเกินในร่างกายส่วนเกินซึ่งสามารถก่อให้เกิดโรคมะเร็ง;
• สมานร่างกายในระดับเซลล์

คุณรู้หรือไม่ ใน Kievan Rus เมล็ดข้าวสาลีแตกหน่อถูกสร้างขึ้นเพื่อเป็นที่ระลึก "kutya" และ "sochyo" สำหรับคริสต์มาส ประเพณีนี้ได้รับการเก็บรักษาไว้จนถึงทุกวันนี้

อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้าม

สำหรับประโยชน์ทั้งหมดของมันยอดข้าวสาลีแตกหน่อมีข้อห้าม:

• อย่าใช้กับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีเช่นเดียวกับผู้ที่มีแผลในลำไส้เล็กส่วนต้นและผู้ที่เพิ่งได้รับการผ่าตัด
• การใช้งานร่วมกับผลิตภัณฑ์นมหมักอาจเป็นสาเหตุของการก่อตัวของก๊าซที่เพิ่มขึ้น
• ผู้ที่แพ้กลูเตนควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้ด้วยความระมัดระวัง
• อาการวิงเวียนศีรษะท้องเสียอ่อนเพลียอาจเกิดขึ้นในช่วงเริ่มต้นของหลักสูตร

เป็นไปได้ไหมที่จะใช้เกรน

ในช่วงระยะเวลาหนึ่งของชีวิตคุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับอาหารที่คุณกินโดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์ในขณะที่ให้นมบุตรและในอาหารทารก นอกจากนี้ยังใช้กับผลิตภัณฑ์ที่เรากำลังพิจารณา

มันเป็นสิ่งสำคัญ! อัตรารายวันของข้าวสาลีแตกหน่อไม่เกิน 100 กรัม

ตั้งครรภ์และให้นมบุตร

คอมเพล็กซ์วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์เป็นแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติดังนั้นแนะนำให้รับประทานต้นกล้าในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร หากไม่มีอาการแพ้กลูเตนการรับประทานต้นกล้าจะทำได้ไม่เพียง แต่จำเป็นเท่านั้น

นอกจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ข้างต้นแล้วยังมีกรดโฟลิกในปริมาณที่พอเหมาะในการแตกหน่อที่จำเป็นสำหรับการสร้างระบบประสาทของทารกในครรภ์ที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจะช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงของคุณแม่ยังสาวหลังคลอดการปรับปรุงคุณภาพทางโภชนาการของน้ำนมแม่

ทารกและเด็กโต

เมล็ดข้าวสาลีที่แตกหน่อไม่แนะนำสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปีเนื่องจากระบบย่อยอาหารของเด็กยังไม่พร้อมสำหรับการดูดซึมอาหารที่เหมาะสม ด้วยเหตุนี้เด็กสามารถได้รับเมล็ดงอกเล็กน้อยหลังจากอายุที่กำหนด

วิธีลดน้ำหนักข้าวสาลี

หากคุณตัดสินใจว่าจะต้องเสียเงินสักสองสามปอนด์ให้ลองทำอาหารง่ายๆด้วยต้นกล้า:

• สำหรับอาหารเช้ากินค็อกเทลจากส่วนผสมต่อไปนี้: แอปเปิ้ลเขียว - 2 ชิ้น, ต้นกล้าข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ควรบดส่วนประกอบด้วยเครื่องปั่น ในอาหารเช้าเพื่อสุขภาพนี้มีธาตุเหล็กและไฟเบอร์สูงและมีปริมาณแคลอรี่ประมาณ 240 กิโลแคลอรี อาหารมื้อต่อไป (รวมถึงชากาแฟและเครื่องดื่มต่าง ๆ ) ไม่ควรทำเร็วกว่า 4 ชั่วโมงก่อนหน้าอาหารควรเป็นเศษส่วน
• ใช้ต้นกล้า - 3 ช้อนโต๊ะ ล. และน้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา ถั่วงอกข้ามเครื่องบดเนื้อผสมกับน้ำผึ้ง ส่วนผสมที่เกิดขึ้นไม่ควรดื่มลงมื้อถัดไปไม่ควรช้ากว่าสามชั่วโมง
• ผสม 100 กรัม (เบี้ยเลี้ยงรายวัน) ของข้าวสาลีงอกด้วยแตงกวาสองลูก เพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรสและน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
• ผสมในเครื่องปั่น 3 ช้อนโต๊ะ ล. ต้นอ่อนด้วยช้อนถั่ว เพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง;
• แช่ 8 ชิ้นในเวลากลางคืน พรุน ในตอนเช้าระบายน้ำเพิ่มแอปเปิ้ลขูดและจมูกข้าวสาลี 0.5 ถ้วยลงในลูกพรุน

หากคุณต้องการลดน้ำหนักคุณควรมีบลูเบอร์รี่สับปะรดขิงกะหล่ำปลีอบเชยมะรุมแครอทมะละกอและราสเบอร์รี่ในอาหารของคุณ

คุณสามารถทำขนมไดเอทนี้ได้:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ l.;
• ลูกพรุน - 4 ชิ้น;
• ถั่วงอก - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• โยเกิร์ตหรือ kefir - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• ผลไม้สด (สับ) - 1 ถ้วย

ลูกพรุนจะต้องถูกสับละเอียดส่วนผสมทั้งหมดที่ผสม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและกิน

กฎการงอก

1. เราเรียงลำดับข้าวสาลีล้างออกด้วยน้ำเอาเมล็ดแห้งและครอก
2. เติมน้ำเปล่าทิ้งไว้หนึ่งวัน หลังจาก 12 ชั่วโมงมีความจำเป็นต้องเปลี่ยนน้ำ
3. หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้สะเด็ดน้ำวางข้าวสาลีเป็นชั้นบาง ๆ บนพื้นผิวที่สะอาดแล้วคลุมด้วยผ้าเปียก
4. ผ้าขนหนูเปียกเป็นระยะเพื่อให้เปียกอย่างต่อเนื่อง
5. หลังจาก 2-3 วันเมล็ดพร้อมพวกเขาจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไม่ว่าคุณจะกินถั่วงอกแบบใดหรือแบบใดก็ตามคุณควรบดหรือเคี้ยวอย่างระมัดระวัง ยิ่งอนุภาคมีขนาดเล็กก็ยิ่งดูดซับได้เร็วขึ้นเท่านั้น

วิธีใช้จมูกข้าวสาลี

ธัญพืชที่ผ่านการย่อยแล้วจะถูกย่อยโดยร่างกายของเราเป็นเวลานาน คุณภาพนี้มีส่วนช่วยในการรักษาความรู้สึกถึงความเต็มอิ่มในระยะยาว อัตรารายวันของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนี้คือ 60 ถึง 100 กรัม

คุณสามารถแบ่งอัตรารายวันออกเป็นสองส่วนส่วนหนึ่งกินเป็นอาหารเช้าส่วนอื่น ๆ เป็นอาหารกลางวัน ในตอนเย็นนี้ไม่คุ้มค่าดังนั้นเพื่อไม่ให้ร่างกายทำงานหนักในเวลากลางคืน เป็นที่เชื่อกันว่าต้นกล้าที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดรวมกับสลัด, ผลไม้แห้ง, น้ำผึ้งและถั่วชนิดต่างๆ

สิ่งที่สามารถนำมาปรุงกับต้นกล้า

หากคุณตัดสินใจที่จะแนะนำการงอกของเมล็ดข้าวสาลีในอาหารของคุณแน่นอนคุณสามารถกินหนึ่งช้อนโต๊ะของผลิตภัณฑ์เสริมอาหารนี้ทุกเช้า และคุณสามารถใส่เมล็ดพืชลงในองค์ประกอบของจานที่ไม่เพียง แต่กระจายอาหารของคุณ แต่ยังทำให้มีประโยชน์มากขึ้น

ค็อกเทลกล้วยหอม

1. ใช้ต้นกล้า 100 กรัมล้างมัน
2. ครอบคลุมผลิตภัณฑ์ในเครื่องปั่นและบดให้เล็กที่สุดเท่าที่จะทำได้
3. จากนั้นเติมกล้วย 1 ลูกและน้ำดื่มลงในเครื่องปั่น
4. เอาชนะส่วนผสมทั้งหมด ค๊อกเทลพร้อม

คุณรู้หรือไม่ ในตอนต้นของศตวรรษที่ยี่สิบในเติร์กเมนิสถานใกล้ Ashgabat พบข้าวสาลีซึ่งมีอายุประมาณ 5,000 ปี

สลัดกับแอปเปิ้ลและกะหล่ำปลี

สำหรับการเตรียมการเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลีสีขาว - 200 กรัม
• Apple - 1 ชิ้น;
• ส้ม - 1/2 ชิ้น;
• มะนาว - 1/2 ชิ้น;
• ต้นกล้าข้าวสาลี - 100 กรัม

สับกะหล่ำปลีเพิ่มแอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และปอกเปลือกปรุงรสด้วยน้ำครึ่งผลส้มและครึ่งมะนาว เพิ่มข้าวสาลีและผสม สลัดพร้อม หากคุณไม่ใส่ใจต่อสุขภาพของคุณลองแนะนำอาหารที่มีประโยชน์และในเวลาเดียวกันผลิตภัณฑ์ง่าย ๆ เช่นเมล็ดข้าวสาลีงอก พวกเขาจะเสริมสร้างร่างกายของคุณด้วยสารที่เป็นประโยชน์เสริมสร้างสุขภาพของคุณและปรับปรุงภูมิคุ้มกัน

ดูวิดีโอ: ขาวเกษตรแนะนำ ปลกตนออนขาวสาลเพอไดนำคลอโรฟลล มประโยชนตอสขภาพ (พฤศจิกายน 2024).