ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สีแดงหรือที่เรียกว่า Shepherdia มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย เบอร์รี่นี้มีการใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณในบ้านเกิดในทวีปอเมริกาเหนือโดยประชากรพื้นเมืองเป็นสารเติมแต่งอาหารและยา ในบรรดาชื่อที่รู้จักกันดีอื่น ๆ ของเธอหนึ่งควรจำ "เนแบรสกาลูกเกด" และ "ควายเบอร์รี่" ในบทความนี้คุณสามารถค้นหาข้อมูลเกี่ยวกับ Shepherdia silver คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในการใช้
พืชชนิดนี้คืออะไร?
เงินต้อน เป็นของครอบครัว Lokhovyh และเป็นไม้พุ่มค่อนข้างสั้นซึ่งถือเป็นบ้านเกิดของทวีปอเมริกาเหนือ ไม้พุ่มผลเบอร์รี่สีแดงซึ่งถูกปกคลุมด้วยจุดสีขาวที่เห็นได้ชัดเจน ไม้พุ่มสามารถออกผลเป็นประจำทุกปีเป็นเวลา 40-50 ปีในขณะที่แต่ละคนสามารถรับผลเบอร์รี่ 15-20 กิโลกรัม 
คุณรู้หรือไม่ ตระกูล Lokhovye มีพืชเพียง 3 ชนิดคุณลักษณะที่แตกต่างคือมีขนหรือเกล็ดบนใบและยอดซึ่งทำให้พวกเขามีสีเงิน
คนเลี้ยงแกะหรือที่รู้จักกันในชื่อบัฟฟาโลเบอร์รี่นั้นกินได้สำหรับมนุษย์ในรูปแบบดิบ แต่มีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อยนอกจากนี้หลังจากใช้ในปากมีความรู้สึกแห้ง ผลเบอร์รี่เหล่านี้ใช้เป็นแหล่งอาหารสำหรับสัตว์ป่าหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหมีนอกจากนี้พวกมันยังถูกกินโดยตัวอ่อนของแมลงบางชนิด
คุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่
ผลิตภัณฑ์มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างต่ำ แต่มีวิตามินและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่น ๆ จำนวนมาก เนื้อหาแคลอรี่ 100 กรัมของ buckthorn ทะเลแดงเพียงประมาณ 28 กิโลแคลอรี
ตระกูล Lokhovye มีพืชเช่น: gumi, sucker Chilean, และ buckthorn ในทะเล
องค์ประกอบของ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ดิบประกอบด้วย: โปรตีน - 0.5 กรัม, ไขมัน - 0.2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 3.7 กรัมน้ำหนักที่เหลืออยู่ตรงกับใยอาหารและน้ำซึ่งผลไม้เล็ก ๆ ตามโครงสร้างทางชีวภาพของมัน ค่อนข้างรวย 
องค์ประกอบทางเคมี
Shepherdia เป็นแหล่งวิตามินและ microelements จากธรรมชาติที่ดีที่สุด ด้วยปริมาณของวิตามินซีที่มีอยู่ในมันสามารถต่อสู้กับผลไม้รสเปรี้ยวจำนวนมาก สำหรับคาเทชินและส่วนประกอบที่มีส่วนประกอบของน้ำมันพวกเขาจะแซงหน้าผู้นำที่ได้รับการยอมรับทั่วโลกในพารามิเตอร์เหล่านี้ - ทะเล buckthorn องค์ประกอบทางเคมีหลักของผลไม้เล็ก ๆ สามารถโดดเด่นดังต่อไปนี้:
- น้ำตาลต่างๆ
- กรดอินทรีย์หลายชนิด
- วิตามินซี;
- สารที่มีคุณสมบัติแทนนิค
- เพคติน;
- แคโรทีน;
- วิตามินซีและพี;
- lipokiny
คุณรู้หรือไม่ องค์ประกอบของผลไม้ของไม้พุ่มนี้ยังรวมถึง tetrahydrogarmol ซึ่งเมื่อกินเข้าไปในปริมาณมากทำหน้าที่เป็นประสาทหลอน
คุณสมบัติทางเภสัชวิทยา
ผลไม้ของ Silver Shepherd มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย leucoanthocyanins และ catechins ที่มีอยู่ในพวกเขาช่วยเพิ่มความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของผนังของหลอดเลือดดำหลอดเลือดแดงและหลอดเลือดแดงรวมทั้งลดความเปราะบางของพวกเขา แคโรทีนซึ่งมีอยู่มากมายในผลไม้ช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพของเครื่องวิเคราะห์ภาพและป้องกันการพัฒนาของโรคจักษุวิทยาหลายชนิด
นอกจากนี้แคโรทีน - สารดั้งเดิมซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเราในการสังเคราะห์วิตามินเอและดังนั้นการใช้ buckthorn ทะเลแดงมีผลในเชิงบวกต่อสภาพของผิว
วิตามินซีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของผลเบอร์รี่มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างและเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายช่วยในการรับมือกับกระบวนการของการกลับมาทำงานปกติได้ดีขึ้นหลังจากถ่ายโอนโรคซาร์สและไข้หวัดใหญ่ต่างๆ
ผลเบอร์รี่อื่น ๆ ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เช่น: ราสเบอร์รี่, cloudberry, sunberry, prince, blackberry, ภูเขาแอช, บลูเบอร์รี่, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, lingonberry, แครนเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่และ cornelวิตามินพีมีหน้าที่ในการรักษาโครงสร้างที่ถูกต้องและโทนสีของหลอดเลือด, เสริมสร้างเครือข่ายของเส้นเลือดฝอย, มีฤทธิ์ต้าน atherosclerotic ในเรื่องนี้เราสามารถสรุปได้ว่าการใช้ต้อนคือการป้องกันที่ดีเยี่ยมของจังหวะและหัวใจวาย
เนื่องจากผลไม้เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารจึงแนะนำให้ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและมีโรคต่าง ๆ ของระบบทางเดินอาหาร แทนนินซึ่งมีอยู่ในปริมาณมากในผลไม้เล็ก ๆ นี้มีผลกระทบที่แตกต่างกันทั้ง: ฝาด, ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย, ต้านการอักเสบและห้ามเลือดการใช้ผลไม้
Shepherdia ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการแพทย์แผนโบราณ แต่มันถูกใช้อย่างแพร่หลายในพื้นบ้านและการปรุงอาหาร พวกเขาสามารถพบได้เป็นส่วนประกอบในคอลเลกชันต่างๆและสารเติมแต่งที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
การรักษา
ผลไม้ของไม้พุ่มนี้มีการใช้อย่างกว้างขวางและแนะนำโดยหมอดั้งเดิมหลายคนสำหรับการรักษาโรคติดเชื้อไวรัสและไข้หวัดสารพันเช่นเดียวกับ immunostimulant ในกระบวนการฟื้นฟูร่างกายจากผลกระทบของหลัง มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นอาหารเสริมวิตามินเพื่อการรักษาโรคเหล่านี้แบบดั้งเดิม มันถูกใช้เพื่อรักษาและทำให้ปกติการทำงานของระบบทางเดินอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
มันเป็นสิ่งสำคัญ! คุณไม่ควรละทิ้งการบำบัดด้วยยาแบบดั้งเดิมเพื่อประโยชน์ของการรักษาด้วยความช่วยเหลือของ Shepherdia แต่มันสามารถทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมของสูตรการรักษาแบบดั้งเดิม
การปรุงอาหาร
หนึ่งในวิธีการหลักในการใช้ผลเบอร์รี่เหล่านี้ในการปรุงอาหารคือการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่าง ๆ จากพวกเขาโดยการแช่ ครั้งหนึ่งอีวานวลาดิวิโรวิชมิคูรินพูดในเชิงบวกเกี่ยวกับการย้อมสีต่างๆที่ได้จากการใช้ buckthorn ทะเลแดง นอกจากนี้ยังสามารถนำมาใช้ในการเตรียมส่วนผสมของเจลลี่, แยม, แยม, ซอสต่างๆและเครื่องปรุงรสแสนอร่อย
ข้อห้ามและอันตราย
ไม่ควรรับประทานวัวกระทิงในกรณีที่คุณมีอาการแพ้หรือมีอาการแพ้ ในระหว่างการให้นมการตั้งครรภ์และวัยเด็กก่อนใช้ควรปรึกษาแพทย์ 
วิธีการจัดหา Sheferdia
วิธีการเก็บเกี่ยวที่ได้ผลและเร็วที่สุดมีดังต่อไปนี้ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแพร่กระจายผ้ารอบ ๆ พุ่มไม้ในลักษณะที่ไม่มีช่องว่างระหว่างลำต้นของพืชและผ้า ถัดไปคุณต้องเขย่าก้านและผลไม้เองจะตกลงไปในเนื้อเยื่อที่ถูกพับ การจัดการนี้ทำได้ดีที่สุดหลังจากการโจมตีด้วยน้ำค้างแข็งครั้งแรก สิ่งนี้จะช่วยให้ผลเบอร์รี่ได้รับกลิ่นและรสชาติที่ไม่ธรรมดาคล้ายกับเคอแรนท์หรือบาเบอรี่
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากคุณเก็บผลไม้ทะเล buckthorn สีแดงในฤดูใบไม้ร่วงให้ลองหยิบมันออกจากลำต้นที่มีก้านใบเล็ก ๆ วิธีนี้จะช่วยให้รักษาความสดและรสชาติของผลเบอร์รี่ได้นานขึ้น
นอกจากนี้ผลไม้ที่เก็บรวบรวมควรนำไปตากแห้งหรือทำเป็นแยมหรือผลไม้แช่อิ่มซึ่งควรเก็บไว้ในที่มืดและไม่เย็น 
ดังนั้นเราหวังว่าคุณจะได้รับข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดเกี่ยวกับ sea buckthorn จากบทความนี้คุณประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกาย พุ่มไม้นี้ดีไม่เพียง แต่เป็นส่วนหนึ่งของวัตถุดิบ แต่ยังเป็นไม้ประดับที่ช่วยเพิ่มข้อดีอีกอย่างให้กับคลังสมบัติอันกว้างใหญ่ของประโยชน์ของพืชชนิดนี้
