ลักษณะเฉพาะของการหมักกะหล่ำปลีในเดือนพฤศจิกายนตามปฏิทินจันทรคติ

กะหล่ำปลีดองเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะได้รับถ้าคุณทำตามปฏิทินจันทรคติ

วันไหนของเดือนพฤศจิกายนที่ดีที่สุดสำหรับผักดองอ่านด้านล่าง

การเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีในปฏิทินจันทรคติทำได้ดีแค่ไหน?

บรรพบุรุษของเราเริ่มทำงานเกี่ยวกับการเก็บกะหล่ำปลีดองหลังจากวันที่ 14 ตุลาคม (งานฉลองการขอร้อง) ตามขั้นตอนของดวงจันทร์ ประเพณีนี้ได้รับการศึกษามานานหลายปี

คุณรู้หรือไม่ มีกฎหมายในรัฐนิวเจอร์ซีย์ที่อนุญาตให้มีการแลกเปลี่ยนกะหล่ำปลีทุกวันของสัปดาห์ยกเว้นวันอาทิตย์

การวิจัยในด้านโหราศาสตร์นำไปสู่ข้อสรุปดังต่อไปนี้:

• กะหล่ำปลี "ทำ" สำหรับพระจันทร์เต็มดวงหรือในระยะลดลงจะได้รับจากเมือกมีโครงสร้างที่อ่อนนุ่มและโดดเด่นด้วยรสเปรี้ยว;
• ผลิตภัณฑ์ที่เก็บเกี่ยวหลังจากดวงจันทร์ใหม่เป็นเวลา 5-6 วันไม่สูญเสียโครงสร้างที่กรอบมีรสชาติที่ดีเยี่ยมและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น

นอกจากนี้ยังมีการพิจารณาสัญลักษณ์ของจักรราศีที่ดาวเคราะห์ตั้งอยู่ในช่วงเวลาหนึ่งด้วย ดังนั้นระหว่างทางของสัญญาณแสงสว่างที่เกี่ยวข้องกับองค์ประกอบของน้ำไม่แนะนำให้ใช้ชิ้นงาน พวกเขาได้รับโครงสร้างที่เป็นน้ำสูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่ซึ่งอายุการเก็บรักษาจะลดลงอย่างมาก

ทั้งหมดนี้เกิดจากอิทธิพลของธรรมชาติของวัฏจักรของดวงจันทร์บนของเหลว ดังนั้นในขณะที่เปลี่ยนตำแหน่งของดวงจันทร์น้ำลงและการไหลของแม่น้ำทะเลมหาสมุทรและน้ำผลไม้ในผักและผลไม้ ด้วยอิทธิพลของดาวราตรีต่อจังหวะชีวิตบนโลกมันเป็นไปได้ที่จะปรับปรุงประสิทธิภาพของการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีในฤดูหนาวอย่างมีนัยสำคัญ

กะหล่ำปลีแบบไหนที่คุณสามารถทำ?

สำหรับวัฒนธรรมเริ่มต้นที่ดีที่สุดที่จะใช้พันธุ์ปลาย - ส้อมมีลักษณะความหนาแน่นสูงและอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานทั้งสดและประมวลผล ข้อดีอีกอย่างของลูกผสมกะหล่ำปลีและพันธุ์ปลายคือความสามารถในการเก็บเกี่ยวในเวลาใดก็ได้ของปี ตัวอย่างเช่นหากหลังจาก Pokrov ไม่มีเวลาสำหรับงานนี้โดยตรงแล้วหมายถึงระยะทางจันทรคติมันสามารถดำเนินการได้ในเดือนพฤศจิกายนธันวาคมและแม้กระทั่งในเดือนมกราคม - กุมภาพันธ์

มันเป็นสิ่งสำคัญ! สำหรับเปรี้ยวควรนำสายพันธุ์สีขาวพื้นดิน - กะหล่ำปลีสีแดงในกระบวนการของการดองได้รับรสขม

เมื่อเลือกผักสำหรับ sourdough ให้ใส่ใจกับประเด็นต่อไปนี้:

• ขนาดและลักษณะของหัว - ควรมีขนาดใหญ่ "ไม่หลวม" มีใบสีสม่ำเสมอจำนวนมากโดยไม่มีความเสียหายจากศัตรูพืช
• โครงสร้างใบไม้ - หยาบหนาแน่นกรอบ
• รสชาติ - หวานไม่ขมขื่นและฝาด

คุณสมบัติของการเก็บเกี่ยววัตถุดิบในปฏิทินจันทรคติ

มีความจำเป็นที่จะต้องเริ่มทำงานเกี่ยวกับการปลูกพืชผักเป็นเวลา 3-6 วันจันทรคติในช่วงที่มีการเติบโตของดวงจันทร์ แต่ไม่ใช่ดวงจันทร์ใหม่ซึ่งกินเวลาหนึ่งหรือสองวัน คุณควรคำนึงถึงสัญลักษณ์ของจักรราศีที่มีแสงอยู่ด้วย

เราแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับการทำกะหล่ำปลีดองในปฏิทินจันทรคติในเดือนตุลาคม 2562

วันที่นิยมมากที่สุดสำหรับ salting คือเมื่อดวงจันทร์อยู่ในกลุ่มดาวของราศีธนู, ราศีมังกร, ราศีเมษ, ราศีพฤษภ สัญญาณเหล่านี้ช่วยรักษาปริมาณของสารอาหารและโครงสร้างที่กรอบของผัก

เมื่อเกลือกะหล่ำปลีในปฏิทินจันทรคติในปี 2019

ในการเลือกวันที่เหมาะสมสำหรับกระบวนการดองผักคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากปฏิทินจันทรคติในเดือนพฤศจิกายน 2019 สามารถพิจารณาในรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง:

วันที่ดี

ขึ้นอยู่กับข้อมูลแบบตาราง ผลิตภัณฑ์หมักในปริมาณมากสามารถ 1-3 พฤศจิกายน ทุกวันนี้ดวงจันทร์อยู่ในช่วงการเจริญเติบโตและผ่านกลุ่มดาวมังกร นอกจากนี้วันที่เป็นมงคลสำหรับผู้เริ่มต้นคือหมายเลข 9-10 ในเวลานี้ดวงจันทร์ผ่านกลุ่มดาวราศีเมษและยังอยู่ในช่วงของการเข้าพักรอบเริ่มต้นที่ดีต่อไปจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนและสิ้นสุดจากวันที่ 27 ถึงวันที่ 30

วันที่ไม่เอื้ออำนวย

เวลาที่ไม่เอื้ออำนวยสำหรับ souring กะหล่ำปลีคือ:

• พระจันทร์เต็มดวง - 12 พฤศจิกายน
• ดวงจันทร์ใหม่ - 26 พฤศจิกายน
• ขั้นตอนจากมากไปน้อย - ตั้งแต่ 13 ถึง 25 พฤศจิกายน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เปิดและ "เจาะ" ผลิตภัณฑ์มีความจำเป็นในวันที่ดวงจันทร์ผ่านกลุ่มดาวจักรราศีภายใต้การจัดการของผักดอง มิฉะนั้นน้ำเกลือจะระเหยอย่างรวดเร็วและกะหล่ำปลีจะแห้งและเสื่อมสภาพในไม่ช้า

ความลับหลักของการได้รับกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยและกะหล่ำปลีเค็มคือการตามปฏิทินจันทรคติ มีความรู้เกี่ยวกับอิทธิพลของจังหวะของแสงสว่างยามค่ำคืนในกระบวนการทางบกมันเป็นไปได้ไม่เพียง แต่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติดีเยี่ยมเท่านั้น

ดูวิดีโอ: เรมแลวประเพณ พอตอสบสานประเพณทดงาม (พฤศจิกายน 2024).