วิธีติดตั้งปลอกคอสำหรับเก็บผักและผลไม้

หากพืชใหม่ได้ทำให้สุกแล้ว แต่คุณไม่ได้มีชั้นใต้ดินสำหรับการจัดเก็บแล้วการเจาะจะเป็นทางเลือกที่เหมาะ - ที่พักพิงสำหรับผักการก่อสร้างที่ไม่ต้องการให้คุณจ่ายค่าวัสดุจำนวนมาก แม้จะมีความจริงที่ว่าด้วยระบบดังกล่าวมันฝรั่งแครอทและผลิตภัณฑ์พืชสวนอื่น ๆ จะถูกจัดเก็บโดยตรงบนพื้นดิน (หรือในภาวะซึมเศร้าเล็กน้อย) แม้ภายใต้ชั้นของฟางพวกเขาสามารถอยู่รอดได้ดีจนถึงฤดูใบไม้ผลิ วิธีการจัดระเบียบการเก็บรักษามันฝรั่งในโคลท์และที่พักพิงดังกล่าวคืออะไรเราจะบอกด้านล่าง

คอคืออะไร

ในบรรดาที่พักพิงที่ง่ายที่สุดที่จะช่วยให้คุณรักษารากได้จนถึงปีหน้าคือคูน้ำกระท่อมหลุมและสถานที่ที่คล้ายกันซึ่งสามารถจัดได้ในทุกสนาม ความต้องการหลักคือการสร้างพวกเขาบนที่สูงน้ำใต้ดินลึกที่สุด

ในกรณีนี้นอกเหนือจากมันฝรั่งแล้วผักเกือบทั้งหมดจะยังคงปลอดภัยและให้เสียง สำหรับคอคอนกรีตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบที่ง่ายที่สุดมันเป็นกองพืชรากที่ตั้งอยู่บนพื้นดินและซ่อนตัวอยู่ใต้ชั้นฟางเข็มยอดหรือวัสดุอื่นที่คล้ายคลึงกัน

หากเราพูดถึงโครงสร้างที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นก็จะมีการติดตั้งองค์ประกอบเพิ่มเติมที่ให้การระบายอากาศที่เพียงพอและอุณหภูมิที่เหมาะสม

เรียนรู้วิธีการจัดเก็บแครอทมะเขือเทศหัวหอมกระเทียมกะหล่ำปลีแดงแตงกวาแอปเปิ้ลและข้าวโพดอย่างเหมาะสม

การออกแบบและติดตั้งที่พักอาศัย

การก่อสร้างโครงสร้างใด ๆ เริ่มต้นด้วยการเลือกสถานที่ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสถานที่นี้จากนั้นคุณสามารถดำเนินการงานอื่น ๆ ทั้งหมด เราจะพูดถึงความแตกต่างและรายละเอียดปลีกย่อยของการก่อสร้างปลอกคอตั้งแต่งานเตรียมการจนถึงการเก็บรักษาผักและข้อกำหนดสำหรับกระบวนการนี้

การเลือกสถานที่

การเก็บเกี่ยวจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเฉพาะเมื่อมันจะไม่ได้รับผลกระทบจากปัจจัยภายนอกและในสถานที่แรก - ความชื้นสูง ดังนั้นก่อนที่จะสร้างที่พักอาศัยสำหรับผักของคุณค้นหาบนไซต์ของคุณ สถานที่แห้ง, windproofที่ระดับน้ำใต้ดินอยู่ที่ 0.5-1 ม. (หรือมากกว่า) จากด้านล่างของอนาคตที่ลึกลงไป

มันจะดีถ้ามันอยู่ในระดับสูงเพราะด้วยวิธีนี้น้ำทั้งหมดที่ปรากฏจะสามารถไหลลงได้ทันทีโดยไม่ทำให้เมื่อยล้า หากเป็นไปไม่ได้ให้ไปตามขอบเขตของที่กำบัง จัดระเบียบคู (แยกออกเป็นวงกลมถอยห่าง 0.5 เมตร) ฝนและน้ำที่ละลายจะไหลผ่านร้านค้า

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ส่วนใหญ่มักจะวางไหล่ไว้เป็นคู่และระหว่างนั้นคือทางเดิน 4-5 เมตรและทาง 7-8 เมตร

พารามิเตอร์ของที่พักอาศัยที่ถูกสร้างขึ้นรวมถึงไม่เพียง แต่ขนาดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความหนาของชั้นหุ้มด้วย คำนึงถึงสภาพภูมิอากาศโดยทั่วไปสำหรับภูมิภาคของคุณ คุณสมบัติที่อยู่อาศัยและดิน

ตัวอย่างเช่นความกว้างของปลอกคอสำหรับมันฝรั่งโดยตรงขึ้นอยู่กับว่าฤดูหนาวจะหนาวแค่ไหน: ยิ่งหนาวมาก สำหรับภาคใต้ตัวบ่งชี้ที่มีความกว้าง 1-1.5 ม. สำหรับเลนกลางความกว้างสองเมตรของที่พักอาศัยจะเหมาะสมที่สุด แต่ในสภาวะของไซบีเรียจะเพิ่มขึ้นเป็นสามเมตร ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามสิ่งสำคัญคือการพิจารณาคำแนะนำขององค์กรที่มีประสบการณ์ในท้องถิ่น

คุณรู้หรือไม่ "La Bonnotte" - มันฝรั่งที่แพงที่สุดในโลกซึ่งปลูกบนเกาะ Noirmoutier และขอรากพืชกิโลกรัมละ 500 ยูโร ความนิยมของเขาเขาได้รับรางวัลรสชาติที่ผิดปกติ

การก่อสร้างของการระบายอากาศ

ในที่พักพิงจะมีการติดตั้งระบบระบายอากาศที่ดีเพื่อไม่ให้ผักเน่าเสีย ในกรณีของการก่อสร้างที่หนีบตัวเลือกที่นิยมมากที่สุดคือ อุปทานและไอเสียอุปทานและไอเสียท่อหรือระบบที่ใช้งานอยู่.

ที่แรกก็คือที่ง่ายที่สุด และจัดให้มีการไหลของอากาศเย็นผ่านช่องทางที่อยู่ด้านล่างด้วยส่วนตัด 0.2 x 0.25 เมตรปกคลุมด้วยแท่งไม้หรือย่าง

มันควรจะมีร้านค้านอกการจัดเก็บ แต่ในลักษณะที่จะมีการละลายและน้ำฝน หากวางกะหล่ำปลีไว้ในที่เก็บของแล้วท่อสามเหลี่ยม (0.4 x 0.4 ม.) จะถูกวางไว้ที่ด้านล่างของหลุมเพื่อจัดระบบระบายอากาศ คุณสามารถใช้กล่องสามเหลี่ยมกระแทกออกมาจากเกราะ

สำหรับที่พักอาศัยขนาดใหญ่และสี่เหลี่ยมเครื่องดูดควันในแนวตั้งในรูปแบบของกล่องไม้เพิ่มเติมจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนท้ายของกล่องที่เตรียมไว้ บนยอดของเนินสามารถวางแผ่นหิน, ยิงลงที่มุมฉากซึ่งกันและกัน

เมื่อจัดระบบระบายไอเสีย อากาศเย็นผ่านเข้าไปในคอเสื้อจากนั้นเคลื่อนที่ผ่านพืชที่พับไว้ในนั้นทำให้ร้อนขึ้นเล็กน้อยและเข้าสู่สันเขา พูดง่ายๆคือหวีถูกนำมาใช้ในการแลกเปลี่ยนอากาศซึ่งยังคงปกคลุมด้วยฟางเพื่อ "minuses" ที่ร้ายแรงเท่านั้น โดยปกติแล้วระบบที่คล้ายกันนี้จะใช้เมื่อจัดที่พักอาศัย (โดยมีความกว้างประมาณ 2-2.5 เมตร) เพื่อจัดเก็บมันฝรั่งและหัวบีท

ตัวเลือกการระบายอากาศแบบท่อ มีไว้สำหรับการติดตั้งท่อแนวตั้งเหนือท่อขาเข้าหรือท่อที่อยู่ที่ด้านล่างของคอ พวกเขาตั้งอยู่ที่ระยะทาง 3-4 เมตรจากกันและกันและจากปลาย ความสูงของชิ้นส่วนขัดแตะของส่วนเพิ่มเติมดังกล่าว (อยู่ที่ด้านล่าง) จะแตกต่างกันระหว่าง 1.2-1.5 ม. โดยมีช่องว่างระหว่างแผ่น 2-3 ซม. (ในกรณีที่วางมันฝรั่ง) หรือ 10 ซม. เมื่อเก็บกะหล่ำปลีและรูตากาก้า

ที่ด้านบนท่อดังกล่าวทั้งหมด (จัดเรียงในแนวตั้ง) ไม่ควรมีช่องว่าง (ทำจาก tesa) และมีฮูดหน้าจั่วติดตั้งอยู่ด้านบนของโครงสร้างทางออกซึ่งจะช่วยปกป้องพืชจากฝนและหิมะ

ค่อนข้างมีชื่อเสียงในวันนี้คือ การระบายอากาศตามธรรมชาติพร้อมฉนวนหุ้มพื้น. ด้วยการมีอยู่ของเธอทำให้ต้นทุนการจัดเก็บทั้งหมดลดลงอย่างมาก ก่อนที่จะเก็บพืชที่เก็บเกี่ยวให้เตรียมพื้นที่ราบและ rammed ล้อมรอบด้วยธนาคารดินต่ำ

ต่อไปนี้ร่องการกระจายอากาศจะถูกสร้างขึ้นและเจาะรูที่มีความลึก 1.5 เท่าของความหนาของชั้นเยือกแข็ง ระหว่างท่อของการระบายอากาศมาตรฐาน (จัดเรียงในแนวตั้ง) ในตำแหน่งเอียงจะติดตั้งท่อชนิดขัดแตะที่ไม่ขยายออกนอก (เกินขอบเขตของร้านค้า)

พวกมันมีส่วนช่วยในการขนส่งความร้อนให้กับผักที่ถูกพับและสภาพอากาศของพื้นที่ทั้งหมดภายในปลอกคอ เมื่ออุณหภูมิอากาศภายนอกลดลงการระบายอากาศปกติจะต้องปิดลงและความร้อนที่ความลึก (ที่จัดหาจากหลุม) จะแตกต่างและไหลไปยังพืชโดยใช้ท่อกริดที่ติดตั้งที่มีความลาดชัน

ความร้อนที่พื้นผิวของที่พักพิงอากาศอุ่นไหลเข้าสู่สันเขา (ไม่ปิดผนึกด้วยวัสดุฟิล์ม) และรักษาอุณหภูมิให้อยู่ในระดับไม่ต่ำกว่า 0 ° C แม้ว่ามันจะต่ำกว่าศูนย์ในถนนแล้วก็ตาม

การไหลของอากาศที่อบอุ่นนำความชื้นจากพื้นผิวไปยังผักจึงปกป้องพวกเขาจากการสูญเสียน้ำที่ไม่จำเป็น ด้วยการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิหรือภาวะโลกร้อนในถนนจำเป็นต้องเปิดระบบระบายอากาศไอดีและไอเสีย

การวัดอุณหภูมิ

เพื่อเป็นการประหยัดการเก็บเกี่ยวการคิดล่วงหน้าเกี่ยวกับการควบคุมพารามิเตอร์อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดภายในคลัทช์ สำหรับสิ่งนี้ ในมุม 30 องศาพวกมันวางเทอร์โมมิเตอร์ไว้ในนั้น: หนึ่งในช่วงกลางของที่พักพิง (ตามสันเขาที่มีโพรง 0.3 เมตร) และที่สอง - จากทางเหนือของ 0.1 เมตรจากฐานของที่พักพิง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์ตรวจวัดคุณสามารถตรวจสอบสภาพของผักและหัวพืชได้ แต่เมื่อร้อนภายนอกคุณจะต้องทำการตรวจสอบเพิ่มเติมเปิดไหล่และเก็บตัวอย่างพืชผล

ในฤดูใบไม้ร่วงตัวบ่งชี้อุณหภูมิในการระเบิดจะถูกลบออกทุกวันและในฤดูหนาวสองหรือสามครั้งใน 7 วันจะเพียงพอ เครื่องวัดอุณหภูมิจะต้องวางไว้ในเคสแบบชิ้นเดียวและหลังจากทำการวัดเสร็จแล้วรูในนั้นจะถูกหุ้มด้วยผ้าฝ้ายผ้าหรือปลั๊กไม้อย่างดี การอ่านอุณหภูมิที่เหมาะสมในสถานที่เก็บรักษานั้นขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ที่นั่น ตัวอย่างเช่นสำหรับมันฝรั่งค่านี้คือ +3 ... +5 ° C

อาคารที่พักอาศัย

ปริมาณของพืชที่ถูกฤดูใบไม้ผลิแตกในคอโดยตรงขึ้นอยู่กับชนิดของวัสดุคลุมและพื้นที่เหมาะสม สถานที่จัดเก็บดังกล่าวสามารถปกคลุมด้วยวัสดุฉนวนความร้อนเทียมและสามารถซ่อนอยู่ภายใต้ชั้นสลับของฟางและดินวางใน 2-4 ชั้น

มีผลิตภัณฑ์ที่บรรจุพวกเขามีความจำเป็นทันที ไม่ปกคลุมด้วยชั้นหนาของดินบรรทัดบนสุดที่ควรสูงกว่าระดับก่ออิฐจับด้านข้างของ 1-1.5 เมตร (วิธีนี้คุณสามารถป้องกันการก่ออิฐจากน้ำไหล)

ความหนาของชั้นที่เหมาะสมจะขึ้นอยู่กับอุณหภูมิดั้งเดิมในฤดูหนาวปริมาณน้ำฝนโดยเฉลี่ยสถานที่ตั้งของคอองค์ประกอบของดินและเกณฑ์อื่น ๆ : ชนิดของพืชที่เก็บไว้ปริมาณของพื้นที่สำหรับมันและความลึกของการแช่แข็งของสารตั้งต้นในน้ำค้างแข็งที่รุนแรงที่สุด

หากคุณตัดสินใจที่จะเปลี่ยนวัสดุอื่นที่มีวัสดุอื่นมาทดแทน ต้องพิจารณาค่าสัมประสิทธิ์การนำความร้อน. ตัวอย่างเช่นสำหรับพื้นฟางเปียกเล็ก ๆ น้อย ๆ ค่านี้คือ 0.02 และสำหรับดิน - 0.08 ซึ่งหมายความว่าถ้าใช้โลกแทนที่จะเป็นฟางชั้นของมันควรหนาขึ้น 4 เท่า

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อเปียกชื้นวัสดุปกคลุมใด ๆ (ขี้เลื่อยฟางหรือดิน) ค่าสัมประสิทธิ์การนำความร้อนจะเพิ่มขึ้น

ในพื้นที่ยอดของที่เก็บความหนาของที่พักพิงควรน้อยกว่าด้านล่างเนื่องจากความร้อนที่ปล่อยออกมาจากผลิตภัณฑ์พุ่งขึ้น หากชั้นที่ปกคลุมบางเกินไปผักที่อยู่ด้านล่างจะเริ่มแข็งตัวเล็กน้อยและหากมีรอยแตกในยอดและไม่หนาพอฝาครอบเงื่อนไขที่ไม่พึงประสงค์ใด ๆ (ลมแรงหรือหิมะเล็กน้อย) จะทำให้ผักตรึงที่ด้านบนของเขื่อน

อย่างไรก็ตาม ฟางและดินเป็นทางเลือกแบบดั้งเดิมซึ่งจะช่วยรักษาการเก็บเกี่ยวได้ดีขึ้นปกป้องจากความเสียหาย ส่วนบนของพื้นที่จัดเก็บถูกปกคลุมด้วยฟางก่อนที่จะเริ่มน้ำค้างแข็งอย่างรุนแรงและหากมีการจัดหาระบบระบายอากาศและไอเสียไว้ในปกมันจะดีกว่าที่จะปกคลุมสันเขาด้วยดินหรือเพื่อคลุมด้วยฟางเพิ่มเติม

แต่ก่อนที่จะ "ปิดผนึก" ปกอย่างสมบูรณ์ (ควรทำก่อนเริ่มต้นน้ำค้างแข็งอย่างรุนแรงเมื่ออุณหภูมิภายในห้องเก็บลดลงถึง +3 ... +4 ° C) ควรเปลี่ยนฟางชื้นด้วยผ้าแห้งเพื่อหลีกเลี่ยงการแช่แข็งพืช

ก่อนน้ำค้างแข็งคุณควรมีเวลาให้ฟางฟางรอบที่พักและเพิ่มวัสดุหุ้มชั้นสุดท้าย ในกรณีที่ในช่วงเริ่มต้นชั้นฟางถูกวางบางเกินไปแล้ววัสดุเพิ่มเติมบางอย่างถูกเพิ่มเข้าไปในนั้นและเพียงแล้วทั้งหมดถูกปกคลุมด้วยดิน

วิธีนี้จะเหมาะสมที่สุดเมื่อใช้ฟางของปีที่แล้ว แต่ก็คุ้มค่าที่จะจำไว้ว่า อย่าวางผักทันทีเนื่องจากสามารถคงอยู่แบคทีเรียที่ทำหน้าที่เป็นแหล่งของโรค นั่นคือใบไม้ที่ทำจากไม้ฟางเก่าและยอดแห้งจากมันฝรั่งตะกรันพีทและวัสดุอื่น ๆ ที่คล้ายกันนั้นใช้สำหรับที่พักพิงชั้นถัดไปเท่านั้น

คุณรู้หรือไม่ ชาวเบลารุสแรกวางต้นสนต้นสนบนผักและพืชรากที่วางอยู่บนไหล่ซึ่งควรทำให้สัตว์ฟันแทะและป้องกันการเน่าเปื่อยของผลิตภัณฑ์ที่อยู่ด้านบนและชาวสวนจากภาคกลางทันทีซ่อนที่พักพิงใต้ฟางและดิน

คุณสมบัติการจัดเก็บ

การเก็บรักษาพืชผลที่เก็บเกี่ยวได้เริ่มต้นด้วยการจัดวางไว้ที่นั่น นอกจากนี้มันจะดีกว่าถ้าคุณทำให้พืชผลของคุณเย็นลงในที่หนีบชั่วคราวซึ่งปกคลุมด้วยดินและฟาง วางผักและมันฝรั่งโดยคำนึงถึงมุมพักผ่อนของปลอกคอและสามารถตรวจสอบความเรียบของเนินเขาได้โดยใช้ระดับอาคารหรือทางรถไฟ

มันเป็นสิ่งสำคัญมากที่พืชซึ่งวางอยู่บนการจัดเก็บเป็นอิสระจากสัญญาณของโรคและศัตรูพืช สำหรับมันฝรั่งมันเป็นเน่าเปียก, ขาสีดำ, fusarium และทำลาย

กะหล่ำปลีและรากผักควรวางไว้ใต้ 10-15 ซม. ด้านบนของหลุมนี่คือถ้าคุณสร้างไหล่เริ่มต้นด้วยภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยในพื้นดิน ทันทีที่การเพาะปลูกทั้งหมดเข้าแทนที่เราสามารถสรุปได้ว่ากระบวนการเก็บรักษาได้เริ่มขึ้นแล้วซึ่งหมายความว่ามันคุ้มค่าที่จะรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติบางอย่าง: ระบบการควบคุมอุณหภูมิ และความแตกต่างที่สำคัญอื่น ๆ

เมื่อเสร็จสิ้นการปกของปกคุณจะสังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นของตัวบ่งชี้อุณหภูมิ ด้วยเหตุนี้ในฤดูใบไม้ร่วงจึงไม่จำเป็นต้องปิดท่อไอดีและท่อไอเสียจนกว่าจะมีอุณหภูมิคงที่ที่อุณหภูมิ -3 ° C การลดลงของอุณหภูมิและความเย็นของผักที่เก็บไว้เป็น + 1 ... +2 ° C แสดงให้เห็นถึงความจำเป็นในการอุดตันของท่อร่วมไอเสียด้วยปลั๊กฟาง

ทันทีที่อุณหภูมิเก็บเกี่ยวถึง +4 ... +5 °Сพวกเขาจะเปิดอีกครั้ง เกินกว่าค่าของ +7 ... +8 ° C บ่งชี้ถึงความจำเป็นในการกำจัดหิมะซึ่งมีหลายหลุมทำในส่วนด้านข้างของฝาครอบพื้นและสันเขา ในเวลากลางคืนพวกเขาสามารถอุดตันด้วยขี้เลื่อยหรือแม้แต่หิมะเปิดอีกครั้งในเวลากลางวัน

หากแม้การกระทำทั้งหมดของคุณอุณหภูมิในที่กำบังไม่ต้องการตกและความชื้นและการระเหยนั้นสามารถมองเห็นได้จากภายนอกแล้ว จะต้องเปิดอุโมงค์ ในสถานที่เหล่านี้เพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบผักและหลังจากการระบายความร้อนเล็กน้อยของพืชครอบคลุมอีกครั้ง เมื่อมีที่หลบภัยคุณสามารถดึงเนื้อหาของห้องนิรภัยเพื่อนำไปใช้หรือย้ายไปยังที่อื่น

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อขนถ่ายไหล่ในสภาพอากาศหนาวเย็นจำเป็นต้องใช้ "โรงเรือนขนาดเล็ก" แบบพกพาที่ทำจากผ้าห่มหรือผ้าใบกันน้ำ

หากคุณสังเกตเห็นว่าอุณหภูมิของมันฝรั่งลดลงถึง +1 ° C กะหล่ำปลีจะเย็นลงถึง +2 ° C และรากอยู่ที่ +1 ° C ดังนั้นการจัดเก็บจะต้อง ป้องกันด้วยขี้เลื่อยและหิมะเพิ่มเติม.

เมื่อคุณสร้างปกเสื้อคุณอาจรู้ว่ามันคืออะไรและที่พักพิงถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะในกรณีของคุณ หากมีการจัดระบบระบายอากาศที่ดีการระบายอากาศสามารถทำได้เพียงไม่กี่ครั้งในช่วงฤดูหนาว แต่ถ้าอากาศไม่เพียงพอต่อการเพาะปลูกก็จะต้องมีการระบายอากาศทั้งหมดหรือบางส่วนเป็นระยะ

หากในกรณีหลังมีความต้องการน้อยลงสำหรับกระบวนการนี้ควรทำการระบายอากาศแบบเต็มรูปแบบเฉพาะในสภาพอากาศที่แห้งและเย็นและเมื่อน้ำค้างแข็งถาวรปรากฏที่ -3 ... -4 ° C แม้จะมีท่อระบายอากาศควรปิดด้วยฟาง

ทันทีที่มันอุ่นพอข้างนอกและอุณหภูมิภายในกองเพิ่มขึ้นมากขึ้นฝาครอบพื้นสามารถลบออกได้เป็นครั้งแรกจากสันเขาและต่อมาจากทั้งปก ดินที่ถูกกำจัดออกนั้นสมบูรณ์แบบสำหรับร่องระบายน้ำสำหรับการระบายน้ำ

อย่างที่คุณเห็นการเก็บเกี่ยวพืชผลที่เก็บเกี่ยวนั้นเป็นเรื่องง่าย แต่เพื่อให้ผักและพืชรากได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีเป็นสิ่งสำคัญมากในการตรวจสอบอุณหภูมิและความชื้นภายในที่กำบัง

ดูวิดีโอ: คนคนฅน : l FULL 7 (อาจ 2024).