LINGONBERRY: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการใช้ผลเบอร์รี่และใบ

แบล็กเบอร์รีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อยมีข้อได้เปรียบที่ยอดเยี่ยมและเป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากผู้คนในภาคเหนือ - lingonberries มันถูกใช้เป็นยาในการแพทย์ทางเลือกมันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์และการปรุงอาหาร มันแสดงให้เห็นถึงคุณภาพและส่งผลกระทบต่อผู้ชายผู้หญิงและเด็กในรูปแบบที่แตกต่างกัน Lingonberry เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีคุณสมบัติเป็นประโยชน์อย่างมาก แต่ก็มีข้อห้ามบางอย่าง เพิ่มเติมเกี่ยวกับทุกอย่างเพิ่มเติม คำพ้องความหมาย: lingonberry, lingonberry

ลักษณะ

Cowberry วิทยาศาสตร์ Vaccinium vitis - idaea L. - พืชสกุล Vaccinium ของตระกูลเฮเทอร์ รากของมันกำลังคืบคลานถักด้วยไหมกิ่งที่แตกแขนงบาง ๆ ดูดซับสารแร่และส่งไปยังราก กิ่งแตกกิ่งสูงถึง 15-20 ซม.

เช่นเดียวกับ lingonberries, ตระกูลฮีทเธอร์ประกอบด้วยเฮเทอร์ธรรมดา, Daurian rhododendron, ชวนชม, ต้นไม้สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่

ใบมีขนาดเล็กสลับกับขอบโค้ง สีของใบเป็นสีเขียวเข้ม (ส่วนล่างมีสีอ่อน) รูปร่างของใบคล้ายกับวงรี ขนาดแผ่น:

ความกว้างสูงสุด 1.5 ซม.;
ความยาวสูงสุด 3 ซม

ในส่วนล่างของแผ่นพับมีโพรงที่มีสารเมือกที่ดูดซับความชื้นที่ไหลลงมาจากพื้นผิวเรียบของใบ

ระยะเวลาการออกดอกจะเริ่มขึ้นในช่วงปลายเดือนพฤษภาคมและยาวนานถึง 15 วัน ดอกไม้กะเทยบนก้านดอกสั้นโตด้วยพู่ 10-20 ชิ้น ในระหว่างการออกดอกดอกตูมงอจึงป้องกันละอองเกสรดอกไม้จากความชื้น ส่วนด้านในของ perianth มีความยาว 6.5 มม. สีขาว - ชมพู, รูประฆัง, ด้วยใบมีดเบี่ยงเบนสี่ใบ กลีบเลี้ยงของดอกไม้แบ่งออกเป็นสี่แฉกรูปสามเหลี่ยมสีแดง ในถ้วยตั้งอยู่:

เกสรตัวเมียแปดอัน
เกสรตัวเมียหนึ่งดอกในแต่ละดอก

ผลเบอร์รี่เติบโตในกลุ่มหนาแน่น (จาก 2 ถึง 9 ชิ้นในแต่ละ), สีแดงสดใส, รอบ, หลายเมล็ดในเส้นผ่าศูนย์กลางสูงถึง 8 มม ในส่วนบนของผลมีกลีบเลี้ยงแห้ง การสุกของผลเบอร์รี่เกิดขึ้นในเดือนสิงหาคม - กันยายน

คุณรู้หรือไม่ เห็ดลิ้นจี่สุกสามารถ“ ทำ” เพื่อทำให้สุกโดยวางไว้ข้างๆแอปเปิ้ลแดงหรือมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ปล่อยก๊าซ "เอทธิลีน" ในปริมาณเล็กน้อยจะทำหน้าที่กระตุ้นการเจริญเติบโต รสชาติของผลเบอร์รี่สุกชนิดนี้ไม่แตกต่างจากรสชาติของผลเบอร์รี่สุกในสภาพธรรมชาติ

เมล็ดของผลเบอร์รี่สีน้ำตาลของรูปแบบกึ่งจันทรคติ ชอบที่จะเติบโตในป่าผสมหรือ peatlands (โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน peatlands แห้ง)

คุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่

ผลไม้เล็ก ๆ นี้เป็นของผลิตภัณฑ์อาหารที่มีค่าพลังงานเพียง 46 กิโลแคลอรี คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

โปรตีน - 0.7 กรัม
ไขมัน 0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 8.2 กรัม

Lingonberry ประกอบด้วยน้ำ 86%

แคลอรี่จำนวนเล็กน้อยจะไม่ละเมิดอาหารและส่วนประกอบที่ใช้งานในองค์ประกอบจะเร่งการเผาผลาญ

ดังนั้นจึงสามารถนำไปสู่การลดน้ำหนัก

องค์ประกอบทางเคมี

lingonberries มีประโยชน์อย่างยิ่งคืออะไรดังนั้นจึงเป็นเนื้อหาที่มีประโยชน์สูง ในองค์ประกอบของมันมี:

คอมเพล็กซ์ขนาดใหญ่ของวิตามินและแร่ธาตุ
จุลภาคและธาตุอาหารหลัก
น้ำตาล (แหล่งพลังงาน);
กรดอินทรีย์
แทนนิน;
flavonoids;
อาร์บูตินไลโคปีนและซีแซนทีน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! อาร์บูตินทำหน้าที่เป็นยาฆ่าเชื้อในระบบทางเดินปัสสาวะ แต่ด้วยขนาดที่ไม่ถูกต้องมันอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรง ใช้น้ำซุปที่ปรุงสุกและเงินทุนควรระมัดระวัง

lingonberry มีประโยชน์อะไร

ประโยชน์ของ lingonberry ทำให้คนทุกวัย แต่สำหรับผู้สูงอายุมันมีประโยชน์อย่างยิ่ง แม้จะมีการใช้อย่างแพร่หลาย แต่ก็มีคุณสมบัติบางอย่างสำหรับการรับรู้ของสิ่งมีชีวิตที่เป็นผู้ชายผู้หญิงหรือเด็ก ๆ

สำหรับผู้ชาย

เนื่องจากมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและขับปัสสาวะ lingonberry เป็นส่วนประกอบหลักของยาทางเลือกหลายอย่างสำหรับการแพทย์ทางเลือกสำหรับต่อมลูกหมากอักเสบ ในองค์ประกอบของพวกเขาสามารถนำมาใช้ทุกส่วนของพืช: หน่อใบผลเบอร์รี่

สำหรับต่อมลูกหมาก, ต้นไม้ดอกเหลือง, ลูกแพร์, หัวไชเท้าสีดำ, ฟักทอง, ยาร์โรว์, หญ้าข้าวสาลี, มันสำปะหลังและแพงพวยก็มีประโยชน์เช่นกัน

นอกจากนี้แพทย์ของแพทย์ทางเลือกอ้างว่า lingonberry มีผลในเชิงบวกต่อความใคร่ชายและเพิ่มความแรง

สำหรับผู้หญิง

พิสูจน์ฤทธิ์ของ lingonberry ต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์ในสตรี ช่วยฟื้นฟูระดับฮอร์โมนและทำให้รอบเดือนเป็นปกติ ชาปรุงตามความสามารถในการลดอาการปวดประจำเดือนและ decoctions ของใบได้อย่างมีประสิทธิภาพหยุดเลือดออกในมดลูก

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เนื่องจากมีอิทธิพลอย่างแข็งขันต่อมดลูกในระหว่างตั้งครรภ์ห้ามใช้ใบชา lingonberry

Lingonberry berries เป็นคลังเก็บของสารออกฤทธิ์ที่มีประโยชน์และมีความสามารถในการสนับสนุนสิ่งมีชีวิต "ล้น" ในระหว่างตั้งครรภ์ Morsy จาก lingonberry รับมือกับอาการบวมน้ำและวิตามินที่อยู่ในนั้นจะทำให้ระบบประสาทปกติและทำให้อารมณ์ดีขึ้น

เรียนรู้เกี่ยวกับสิทธิประโยชน์สำหรับร่างกายเพศหญิงของผลเบอร์รี่เช่น chokeberry, shadberry, strawberry, blackberry, เชอร์รี่, ลูกเกดแดง, แครนเบอร์รี่, สายน้ำผึ้ง

แบล็กเบอร์รีสามารถรับมือกับภาวะโลหิตจางในหญิงตั้งครรภ์เนื่องจากมีเหล็กจำนวนมากอยู่ในนั้นและแคลเซียมในองค์ประกอบจะมีส่วนร่วมในการสร้างโครงกระดูกที่เหมาะสมของทารกในอนาคต

สำหรับเด็ก ๆ

คุณสมบัติของแครนเบอร์รี่คือมันไม่ได้นำไปสู่การเกิดอาการแพ้ในเด็กแม้จะมีสีที่หลากหลาย ปลอดภัยและในปริมาณน้อย ๆ ที่อนุญาตให้ล่อเด็ก

ในช่วง 1-2 ปีที่ผ่านมาไม่อนุญาตให้มี lingonberries เกิน 50 กรัมต่อวัน แต่แบล็กเบอร์มีผิวหนาที่ไม่สามารถทำความสะอาดได้ง่ายมันคุ้มค่าที่จะให้บริการแก่เด็ก ๆ เช่นน้ำผลไม้เครื่องดื่มผลไม้ผลไม้แช่อิ่ม

นอกจากนี้ยังเป็น "ยาอร่อย" ที่ยอดเยี่ยมสำหรับช่วงเวลาของการกำเริบของโรคในฤดูใบไม้ร่วง - ฤดูใบไม้ผลิ

วิธีการใช้คุณสมบัติของ lingonberries

น้ำซุปและเงินทุนของ lingonberry หน่อใช้สำหรับโรคดังกล่าว:

โรคเบาหวาน
โรคไต
โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ;
โรคไขข้อ;
เกาต์

ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาพวกเขาปฏิบัติต่อ:

โรคผิวหนัง
เปื่อย;
การอักเสบของเหงือก;
โรคปริทันต์

ใบ Lingonberry ยังมีคุณสมบัติในการรักษาและใช้เป็นยาขับปัสสาวะยาฆ่าเชื้อและตัวแทน choleretic

Lingonberry berries ใช้สำหรับ:

วัณโรค;
โรคไขข้อ;
โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดต่ำของกระเพาะอาหาร;
โรคไต
มาน

เนื่องจากสารแมงกานีสโครเมียมและเกลือของทองแดงมีปริมาณสูงจึงมีประโยชน์มากสำหรับผู้สูงอายุ การขาดเกลือเหล่านี้ในร่างกายนำไปสู่โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

มันเป็นสิ่งสำคัญ! Lingonberry เป็นยาพื้นบ้านสามารถใช้เป็นการบำบัดเพิ่มเติมหรือเสริมพร้อมกับการใช้ยาบังคับ

น้ำ Cowberry ใช้ในกรณีที่อาการมึนงงหรือร้อนจัดในแสงแดด

ในวงการแพทย์

ใน lingonberries เป็นประโยชน์และมีการประยุกต์กว้างในการแพทย์แผนโบราณ:

ยิง;
ใบ;
ผลเบอร์รี่

คุณรู้หรือไม่ สารบางชนิดที่มีอยู่ในใบของ lingonberries สามารถต่อต้านและกำจัดโลหะหนักออกจากร่างกาย

หน่ออ่อนถูกตัดและทำให้แห้งเพื่อทำ decoctions และ infusions หน่อจะถูกเก็บเกี่ยวนานก่อนออกดอก

ยาต้มจากหน่อเตรียมด้วยวิธีนี้:

ช้อนชา 4 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือดหนึ่งลิตร
ยืนยัน 30 นาที
ความเครียดน้ำซุปที่เกิด

ใช้ 50 มก. สามครั้งต่อวัน

น้ำซุปที่ใช้ในการล้างปากนั้นก็ทำแบบเดียวกัน

ยาต้มใบ lingonberry จัดทำขึ้นตามสูตรนี้:

1.5 ช้อนโต๊ะใบเทน้ำเดือด 0.5 ลิตร
ต้มไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาที
ในขณะที่ของเหลวลดลงให้เติมน้ำต้มเพื่อคืนค่าปริมาณเดิม

ใช้น้ำซุป 1 ถ้วยวันละ 2-3 ครั้งครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร

ใบชาปรุงสุกมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ที่จะทำให้มัน:

2 ช้อนชา ใบเทน้ำเดือด 1 ถ้วย;
ยืนยัน 10 นาทีในกระติกน้ำร้อน

ใช้แทนการรับชามาตรฐานด้วยการเติมน้ำผึ้ง

เมื่อเข้านอนในเด็กแพทย์แนะนำวิธีการปรุง lingonberries นี้:

ผสม 200 กรัมใบและผลเบอร์รี่ lingonberry;
เทส่วนผสมของลิตรของน้ำเดือด
ต้มอย่างน้อย 10 นาที
สายพันธุ์น้ำซุปและเย็น

น้ำซุปที่ได้ครึ่งหนึ่งจะถูกนำไปใช้ตลอดทั้งวันส่วนที่สองจะถูกดื่มทันทีก่อนเข้านอน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไม่แนะนำให้เก็บน้ำซุปดังกล่าวนานกว่าสองวัน

คุณสามารถซื้อใบ lingonberry ในร้านขายยาในราคาที่สมเหตุสมผลมากหรือคุณสามารถทำให้แห้งเอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใบอ่อน แต่เต็มวัยจะแตกออก (ก่อนหรือหลังดอกบาน) และทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 30 ° -40 °ซภายใต้หลังคาหรือใช้เครื่องเป่ามาตรฐานสำหรับอาหาร สามารถเก็บวัตถุดิบดังกล่าวในที่มืดและอากาศถ่ายเทได้ดีนานถึง 3 ปี ใบที่แห้งและแห้งดีเก็บเป็นสีเขียว

ผลเบอร์รี่สดบดกับน้ำตาลในรูปแบบของน้ำผลไม้หรือเครื่องดื่มผลไม้มีประโยชน์เท่าเทียมกัน

สูตรสำหรับมอร์ส:

Cowberries ที่ล้างแล้วจะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ให้ยืนสองสามชั่วโมงเพื่อสกัดน้ำผลไม้
น้ำผลไม้ที่เลือกจะถูกเทลงในจานแยกต่างหากและกัน
สปินที่เกิดขึ้นจะถูกเทลงไปในน้ำและต้มกับความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที;
น้ำซุปที่ได้จะถูกกรองและผสมกับน้ำผลไม้ด้านซ้าย
เพื่อเพิ่มประโยชน์และคุณค่าทางโภชนาการในน้ำผลไม้คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

คุณรู้หรือไม่ น้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมจากผลเบอร์รี่ lingonberry สามารถลดความดันโลหิตสูงได้

น้ำ Lingonberry นั้นได้จากการแช่ผลเบอร์รี่โดยใช้เป็นยาระบาย

ในด้านความงาม

ในบ้านงามแครนเบอร์รี่ที่ใช้ในรูปแบบเหล่านี้:

decoctions จากยอดเยี่ยมเป็นยาชูกำลังสำหรับใบหน้า เนื่องจากคุณสมบัติของน้ำยาฆ่าเชื้อเหมาะสำหรับผิวที่มีปัญหาและมีผื่นต่าง ๆ
decoctions จากใบมีประโยชน์ในการขจัดรังแคและป้องกันผมร่วง
ผลเบอร์รี่บดของ lingonberry มีการใช้งานในองค์ประกอบของมาสก์หน้าต่างๆ เนื่องจากมีปริมาณกรดอินทรีย์สูงในองค์ประกอบช่วยให้ริ้วรอยเรียบเนียน

ในการปรุงอาหาร

Lingonberry ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร แบล็กเบอร์รีในกระบวนการปรุงอาหารและการรักษาความร้อนไม่สูญเสียรสชาติ ในการปรุงอาหารมันคือการหมัก kvass แต่มันเป็นที่นิยมมากที่สุดในรูปแบบของแยมหรือแยม

คุณรู้หรือไม่ Cowberry jam เป็นอาหารอันโอชะตามแบบมาตรฐานในประเทศสแกนดิเนเวีย

นอกจากนี้ยังมีการเติมบ่อยครั้งในการเติมลูกอม, สารสกัดที่เตรียมไว้และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จะทำบนพื้นฐานของมัน

ดับความกระหายได้เป็นอย่างดีและเก็บความสดไว้เป็นเวลานานเครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมบนพื้นฐานหรือเครื่องดื่มผลไม้

นอกจากนี้ยังมีขนมหวาน lingonberries ใช้เป็นหมักเนื้อสัตว์ต่าง ๆ

อันตรายและข้อห้าม

เนื่องจากมีเนื้อหาสูงในองค์ประกอบของสารที่ใช้งานนอกเหนือไปจากคุณสมบัติของยา, lingonberry มีบางส่วน ข้อห้ามในการใช้:

ความเข้มข้นสูงของกรดอินทรีย์มีข้อห้ามในโรคของระบบทางเดินอาหาร: แผล, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
เนื้อหาในปริมาณมากแทนนินมีข้อห้ามในโรคของไต: ไตวาย;
ความสามารถในการลดความดันอย่างมีนัยสำคัญมีข้อห้ามสำหรับคนที่ทุกข์ทรมานจากความดันเลือดต่ำ;
การแพ้ของร่างกายต่อสารบางอย่างในองค์ประกอบของ lingonberries หรือการแพ้พวกเขา

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เบอร์รี่มีความสามารถในการสะสมสารกัมมันตรังสีในตัวเองดังนั้นการสะสมของมันควรจะดำเนินการเท่าที่เป็นไปได้จากทางหลวงหรือพืชในอุตสาหกรรมเคมีและโลหะ

Lingonberry เป็นผลเบอร์รี่ป่ามันเป็นสิ่งที่ปฏิเสธไม่ได้ แบล็กเบอร์รีสามารถเรียกได้ว่าปลอดภัยสำหรับการรักษาโรคต่าง ๆ มันมีประโยชน์สำหรับคนทุกวัยโดยเฉพาะผู้สูงอายุรวมถึงผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความเหนื่อยล้าเรื้อรัง มันถูกเก็บเกี่ยวในรูปแบบที่แตกต่างกันในการปรุงอาหารและในยาทุกส่วนของพืชที่มีผลประโยชน์ต่อร่างกายจะใช้ แต่เมื่อใช้อย่างไม่ถูกต้อง lingonberry นอกเหนือไปจากคุณประโยชน์สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพร่างกายได้

เพื่อกำจัดผลกระทบที่ไม่พึงประสงค์มีความจำเป็นต้องใช้ lingonberries ในปริมาณที่ จำกัด อย่าลืมปรึกษาแพทย์ของคุณล่วงหน้าเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการใช้อย่างปลอดภัย