ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของผลไม้แห้งและถั่ว แต่ถึงแม้จะเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีค่ามากที่สุดก็ตาม แต่ก็มีวิตามินและสารประกอบที่มีประโยชน์มากมาย เกี่ยวกับหนึ่งในผลไม้เหล่านี้และจะมีการหารือในการตรวจสอบของเรา เราเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับถั่วไพน์ประโยชน์และอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
องค์ประกอบแคลอรี่และเคมี
เมล็ดเหล่านี้ถือเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่สูง - 673 kcal ต่อการเก็บเกี่ยวสด 100 กรัม ในเมล็ดแห้งตัวเลขนี้มีขนาดเล็กกว่า แต่น่าประทับใจ - 585 kcal
เราเรียกพวกเขาว่าเมล็ดด้วยเหตุผล ความจริงก็คือผลไม้ของต้นซีดาร์เหล่านี้ถูกปกคลุมด้วยเปลือกแข็งอย่างแน่นหนาซึ่งทำให้เมล็ดมีลักษณะคล้ายกับถั่ว พวกเขาเองมีขนาดเล็กสีเหลืองอ่อน หากคุณดูที่องค์ประกอบของถั่วมันกลับกลายเป็นว่า 100 กรัมมีไขมัน 68.4 กรัม นอกจากนี้ส่วนผสม "มงกุฎ" ยังเป็นสารประกอบโปรตีน (13.7 กรัม) และคาร์โบไฮเดรตเช่นไฟเบอร์น้ำตาลกลูโคสและแป้ง (13.1 กรัม) ในรายการส่วนประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ มีการระบุไว้:
- วิตามินบี, ไรโบฟลาวินและไนอาซิน พวกเขาเป็นที่รู้จักกันในชื่อวิตามิน B1, B2 และ B3 เนื้อหาของพวกเขาถึง 0.3-0.4 มก.;
- วิตามินของกลุ่ม C และ K - 0.8 มก. และ 53.9 มก. วิตามิน D, E และ P เล็กน้อย
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อต่อสู้กับผมที่ไม่พึงประสงค์ใช้เถ้าจากเปลือกเผา 300 กรัมของสารนี้ผสมกับน้ำและนำไปใช้กับพื้นที่ปัญหาถือเป็นเวลา 10 นาที ขั้นตอน 3-4 จะเพียงพอ
- สารอาหารหลักในรูปแบบของโพแทสเซียม (597 มก.), ฟอสฟอรัส (575 มก.) และแมกนีเซียม (251 มก.);
- ธาตุที่เป็นตัวแทนของแคลเซียม (16 มก.) สังกะสี (6.4 มก.) และเหล็ก (5.5 มก.);
- น้ำอย่างน้อย (2.3 กรัม)
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
ไม่น่าแปลกใจเลยที่ถั่วชนิดนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในวงการแพทย์มานาน สำหรับการผลิตยาและทิงเจอร์ต่างๆที่ใช้ทุกส่วนของทารกในครรภ์และแต่ละคนมีคุณสมบัติในการรักษาที่เด่นชัดซึ่งจะกล่าวถึงด้านล่าง
เรียนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของวอลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัทแมนจูเรีย, อัลมอนด์, เฮเซลนัท
เมล็ดพันธุ์
นี่คือส่วนประกอบที่มีค่าที่สุดของถั่ว แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีประโยชน์อย่างมาก: มีโปรตีนเพียงสองเท่าเท่านี้ในเนื้อไก่ต้ม (ประมาณ 45%) ยิ่งกว่านั้นมันจะถูกดูดซึมโดยร่างกายของเราอย่างสมบูรณ์ เป็นผลให้ - น้ำหนัก ผลการรักษา:
- การทำให้เป็นปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาท;
- ช่วยตับชัดเจน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของการสร้างเลือด);
- ฟื้นฟูความสมดุลและแจ้งชัดของระบบทางเดินอาหาร;
- ระเบียบการเผาผลาญ
- ประโยชน์ที่ชัดเจนของเมล็ดซีดาร์สำหรับผู้หญิงนั้นแสดงออกในการกระตุ้นการทำงานของต่อมเพศ
- ด้วยการใช้งานอย่างต่อเนื่องเรียกคืนการมองเห็น;
- ผลยาชูกำลัง
คุณรู้หรือไม่ ในสมัยก่อนถั่วเหล่านี้สามารถรักษาอาการเลือดออกตามไรฟันได้สำเร็จและสำหรับการแช่ผลไม้ทั้งหมด
Achenes ใช้กันอย่างแพร่หลายในเภสัชวิทยาและยาแผนโบราณ ยาจากโรงงานขึ้นอยู่กับพวกเขาช่วยด้วยโรคหลอดเลือดหัวใจ, โรคโลหิตจางและหลอดเลือด ทิงเจอร์ทำเองใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อสู้กับคราบเกลือในร่างกาย วัสดุที่มีคุณค่าดังกล่าวขาดไม่ได้สำหรับการป้องกันมันสามารถทำได้แม้ในเมนูของเด็ก สำหรับผู้ชายที่ทำงานหนักร่างกายประโยชน์ของถั่วไพน์ก็ชัดเจนเช่นกันพวกเขามีวิตามินและสารอาหารหลักมากมาย อย่าลืมเกี่ยวกับระบบทางเดินปัสสาวะของการกระทำของเมล็ด
เปลือก
เปลือกยังใช้เป็นวัตถุดิบที่มีค่าในการผลิตขี้ผึ้งครีมและทิงเจอร์
ประกอบด้วยแทนนิน - แทนนินที่ทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อ นั่นคือเปลือกสามารถทำหน้าที่เป็นองค์ประกอบต้านการอักเสบที่สมบูรณ์
คุณสมบัติต้านการอักเสบยังมี: จูนิเปอร์, zheleznitsa ไครเมีย, ฟักทอง, cohosh สีดำ, aconite, dogrose, gentian, ลินเด็น, ลินเด็น, มะนาวบาล์ม, ต้นแซคซิฟริจ
นอกจากนี้ "เกราะ" ที่ดูน่าเกลียด:
- ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิตปกติป้องกันโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวและโรคโลหิตจาง;
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ถั่วเก่าพยายามที่จะไม่ใช้เป็นพื้นฐานสำหรับทิงเจอร์ มันมีลักษณะของความขมขื่นลักษณะซึ่งบ่งบอกถึงความไม่เหมาะสมของทารกในครรภ์สำหรับการใช้งานทั้งภายในและภายนอก
- ในฐานะที่เป็นองค์ประกอบป้องกันโรคช่วยในการต่อสู้กับอาการของหลอดเลือด;
- ในรูปแบบของสีที่ใช้ในการรักษาปริทันต์และมีเลือดออกมดลูกหนัก
น้ำมัน
ผลิตภัณฑ์นี้โดดเด่นไม่เพียง แต่สำหรับองค์ประกอบของมัน ความจริงก็คือว่าแม้เภสัชวิทยาที่ทันสมัยจะไม่สามารถสร้างทดแทน น้ำมันทำหน้าที่ดังต่อไปนี้:
- ทำให้กิจกรรมของระบบประสาทส่วนกลางเป็นปกติ
- อิ่มตัวเลือดด้วยสารประกอบที่จำเป็นลดระดับคอเลสเตอรอล
- "เร่ง" ทางเดินอาหาร;
- เร่งการสมานแผล, อาการบวมเป็นน้ำเหลืองหรือแผลไหม้;
- กำจัดอาการของโรคผิวหนังโดยเฉพาะโรคสะเก็ดเงินระยะเริ่มต้น;
- ปรับปรุงสายตา
- ขจัดโลหะหนักและสารพิษออกจากร่างกายปรับปรุงการเผาผลาญ
ทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างของการปลูกวอลนัทสีดำ, ถั่วลิสง, วอลนัท, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัทแมนจูเรีย
สูตรอาหารพื้นบ้าน
ยาแผนโบราณชอบสีที่แข็งแกร่ง นี่คือเหตุผล - "องศา" ร่วมกับถั่วอิ่มตัวให้ผลที่แข็งแกร่ง มันถูกบันทึกไว้ว่าถั่วไพน์และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดที่ใช้ในทิงเจอร์วอดก้ามีความโดดเด่นด้วยคุณสมบัติการรักษาดังกล่าว:
- มีผลประโยชน์ในการทำงานของกระเพาะอาหารและระบบสืบพันธุ์;
- มีฤทธิ์ต้าน;
คุณรู้หรือไม่ ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 18 หมอไซบีเรียแนะนำให้คนรู้จักถั่ว เค้กที่ได้รับหลังจากการประมวลผลถูกนำไปใช้เพื่อเตรียมการอาบน้ำบำบัด
- การได้ยินและการมองเห็นที่ถูกต้อง
- ฟอกเลือดและน้ำเหลือง;
- เรียกคืนหนังแท้หลังจากได้รับบาดเจ็บรอยฟกช้ำและรอยแตก
มีหลายวิธีในการเตรียมสารประกอบดังกล่าวดังนั้นเราจะแสดงรายการสารประกอบที่ง่ายที่สุด:
- เทถั่ว 0.5 กิโลกรัมลงในขวดแก้วและเทลงในแก้ววอดก้า (บางเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์) จนกว่าของเหลวจะปิดให้สนิท ยืนยัน 2 สัปดาห์หลังจากนั้นคุณจะเริ่มได้รับ
- "Long-play" สูตรให้ระยะเวลา 40 วัน เพื่อเริ่มต้นด้วยเมล็ด 40 กรัมเทวอดก้า (0.5 ลิตร) และใส่ในที่มืด จากนั้นทุก ๆ 3 วันทิงเจอร์จะถูกกวนและกรองที่ส่วนท้ายสุด
- วิธีที่เร็วกว่า: ถั่วบดให้ละเอียดแล้วเทวอดก้า (สูงกว่าถั่วประมาณ 5 ซม.) หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์คุณสามารถกรองและเทใส่ขวด
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาดื่มน้ำมันวันละ 2 ถึง 3 ครั้ง หลักสูตรนี้คำนวณเป็นเวลา 3 เดือนสลับการออกงาน 10 วันเป็นระยะเวลา 5 วันในการผลิตของการแช่จากเปลือกยาขนาดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับโรค นี่คือสูตรทั่วไปและอัตราการบริโภค:
- เปลือกแห้งแบบผง 200 กรัมช่วยเหลือจากอาการปวดตะโพก อ่าววอดก้าบิลเล็ตปิดอย่างแน่นหนาและยืนยันเดือน ฉากจะถูกบริโภคในขณะท้องว่างครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร (2 ช้อนโต๊ะ L)
- วัสดุที่อ่าว 100 กรัมให้ผลิตเบียร์หนึ่งสัปดาห์ในที่มืด หลังจากดื่ม 1 ช้อนชาต่อวัน มันมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคมะเร็งเม็ดเลือดขาวที่ซับซ้อน
- องค์ประกอบกระชับสำหรับการป้องกันโรคทั่วไปก็ง่าย เปลือกแห้งเติมขวด 0.5 ลิตร มีการเทแอลกอฮอล์ลงในภาชนะและปิดฝาไว้ สามสัปดาห์ - และทิงเจอร์ทิงเจอร์ถูกเทลงในจานแก้วสีเข้ม Reception - ช้อนชาใน 30 นาทีก่อนอาหาร
ผลิตภัณฑ์ที่ทรงพลังเช่นนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคนและหอยนิ่มที่ทำจากเปลือกหอยใช้สำหรับรักษาโรคบางชนิด:
- สำหรับความผิดปกติของการย่อยอาหาร 1 ช้อนโต๊ะ ล. วัสดุที่แห้งจะเต็มไปด้วยแก้วน้ำเดือด 20 นาทีตามด้วยการรัด - และส่วนผสมก็พร้อม ทานระหว่างมื้อวันละ 4-5 ครั้ง (แต่ไม่เกินครึ่งแก้วต่อครั้ง)
- อาการไอรุนแรงและโรคหลอดลมอักเสบขั้นสูงได้รับการรักษาตามแบบแผนพิเศษ เปลือกแก้วตื้นบรรจุน้ำ 1 ลิตร ต้มในความร้อนต่ำโดยไม่ลืมใส่ฝา หลังจากการปรุงอาหาร 3 ชั่วโมงยาต้มจะถูกบีบให้เย็นและใส่ในตู้เย็น
คุณรู้หรือไม่ น้ำมันมะพร้าวมีความด้อยกว่าซีดาร์อย่างเห็นได้ชัด - มีวิตามินอีเพียงชนิดเดียวเท่านั้นที่มีน้อยกว่าสามเท่า และในการเปรียบเทียบกับการแบ่งมะกอกมากขึ้น - 5 ครั้งอย่างที่คุณเห็นถั่วสนแสดงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาในการปรุงอาหารที่บ้าน แต่พวกเขาก็มีข้อห้าม
ข้อห้ามและอันตราย
พูดทันที - ไม่มีตัวตน แพทย์เท่านั้นที่สามารถให้การอนุญาตสำหรับขั้นตอนดังกล่าว ความยินยอมของนักบำบัดโรคหรือผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจจะไม่ได้รับหากเกิดปัญหาสุขภาพดังกล่าว:
- การแพ้เฉพาะบุคคลต่อผลิตภัณฑ์หรือปฏิกิริยาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์
- โรคอ้วนและดัชนีมวลกายสูง
- ปฏิกิริยาเชิงลบของหัวใจหลอดเลือดหรือระบบประสาทต่อแอลกอฮอล์ นี่คือความจริงสำหรับผู้ที่กำลังเตรียมที่จะใช้ทิงเจอร์
- เมื่อรวมกับเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์นมพวกเขาเกินระบบทางเดินอาหาร;
- พวกเขาสามารถทำให้เกิดการอุดตันทางเดินหายใจในเด็กเล็ก;
- การจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมของถั่วจะเต็มไปด้วยความมึนเมาเป็นเวลานานหรือสูญเสียรสชาติ ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยการปรากฏตัวของความขมขื่นในปากซึ่งจะเพิ่มขึ้นหากคุณกินหวาน เมื่อเวลาผ่านไปมันลดลง แต่มีรสชาติที่เป็นโลหะ อาจใช้เวลา 2-14 วัน การรักษาไม่จำเป็นต้องมีทุกอย่างผ่านไปตามธรรมชาติ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การบดเมล็ดในเครื่องบดกาแฟเป็นวิธีที่สะดวกที่สุด ดังนั้นพวกเขาไปถึงประเภทที่ต้องการเพื่อไม่ให้ทำร้ายตัวเองและคนที่คุณรักคุณต้องรู้ว่าคุณสามารถทานถั่วไพน์ได้กี่เม็ดในระหว่างวัน ปริมาณที่เหมาะสมคือ 30 กรัมต่อวันเป็นผลิตภัณฑ์แยกต่างหากเป็นที่พึงปรารถนาที่จะกินพวกเขาในตอนเช้า บางคนใช้เวลาและ 40-50 กรัม แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทำตามตัวอย่างของพวกเขา - ความอุดมสมบูรณ์ของโปรตีนซีดาร์และน้ำมันคุกคามโรคอ้วนและค่อยๆ "อุดตัน" เส้นเลือด หากไม่มีข้อห้ามที่ชัดเจนคุณสามารถไปที่ตลาดหรือร้านค้า
วิธีการเลือกเมื่อซื้อ
ถั่วมีให้ในหลายรูปแบบในคราวเดียว - เป็นเมล็ดที่ปอกเปลือกหรือไม่ปอกเปลือกและมีสารเติมแต่งในรูปแบบของเคลือบหรือช็อคโกแลต ด้วยความหลากหลายดังกล่าวเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หลงทาง แต่ต้องเลือกคอลเล็กชันใหม่ คุณสามารถกำหนดได้จากคุณสมบัติต่อไปนี้:
- ขนาดเดียวกันของสินค้า
- แกนสีทึบและเปลือก หากมีจุดปรากฏให้เห็นพวกเขาปฏิเสธที่จะซื้อทันที (มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ)
- นิวคลีโอลีเองไม่ควรแห้งเกินไป ลองหยิบและลองน้ำหนักดูสักหน่อย
- เคล็ดลับของเมล็ดสดยังคงมีสีอ่อนในขณะที่ขอบที่มืด "ให้" ถั่วเก่าซึ่งดีกว่าที่จะใส่กัน;
- จุดสีเข้มมักจะมองเห็นได้บนน็อตที่ไม่ได้ปอก หากมันไม่ปรากฏขึ้นแสดงว่ามันว่างเปล่าและไม่มีแกนอยู่ภายใน
คุณรู้หรือไม่ ต้นสนต้นซีดาร์อาศัยอยู่ในธรรมชาติเป็นเวลา 350-400 ปี ต้นไม้ที่แลกเปลี่ยนร้อยหกนั้นถือว่าเป็นตับยาวและตัวอย่างที่มีอายุ 800 ปีนั้นถือว่าไม่เหมือนกัน
- รสชาติที่น่าหลงใหลนั้นมีทั้งที่ไม่มีสิ่งเจือปนที่คมชัดและไม่พึงประสงค์
- เปลือกสีเข้มเกินไปที่มีดอกไม้บานบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์ได้รับความเสียหายแล้ว
- แน่นอนว่าไม่ควรมีร่องรอยของเชื้อราหรือความเสียหายอื่น ๆ
วิธีการจัดเก็บที่บ้าน
ต้องซื้อชิ้นส่วนที่มีค่าพยายามรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์
ไม่มีลูกเล่นอยู่ที่นี่ จริงอยู่ที่ความบอบบางยังคงอยู่ที่นั่น: เนื่องจากความอิ่มตัวของน้ำมันถั่วจึงเสื่อมสภาพได้อย่างรวดเร็วดังนั้นจึงถูกวางไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งโดยถูกเทลงในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศเป็นครั้งแรก อุดมคติจะเป็นภาชนะที่มีฝาปิด
เป็นที่เชื่อกันว่าอายุการเก็บรักษาในช่องแช่แข็งเป็นสองเท่าของระยะเวลาของเนื้อหาโดยตรงในตู้เย็น สำหรับถั่วที่ปอกเปลือกแล้วตัวเลขนี้คือ 6 และ 3 เดือนตามลำดับ ในกรณีที่ไม่สะอาดจะยิ่งมากขึ้น - 1 ปีหรือ 6 เดือน
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การซื้อถั่วในกรวยไม่คุ้ม ไม่มีใครรู้ว่ามันถูกเก็บไว้นานแค่ไหนนอกจากการติดเชื้อมักจะสะสมอยู่ในแผ่นเปลือกโลกหากซื้อถั่วในแพ็คเกจให้อ่านข้อมูลบนบรรจุภัณฑ์ ก่อนที่คุณจะเปิดโปรดทราบว่าเคอร์เนลที่ไม่มีเปลือกจะถูกเก็บไว้ในโหมดนี้เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์และผลิตภัณฑ์ที่ไม่สะอาด - นานถึง 1.5 เดือน หลังจากช่วงเวลานี้พวกเขาไม่สามารถใช้อีกต่อไป
วิธีการปอกเปลือกถั่วสน
การแยกนิวเคลียสออกจากเปลือกแข็งนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ใช้วิธีการทำความสะอาดต่อไปนี้:
- เชิงกล นี่คือชะตากรรมของค้อนคีมหรือกดกระเทียมที่มีประสิทธิภาพ คุณต้องตื่นตัว - เมล็ดเล็ก ๆ สามารถบินไปที่มุมไกลของห้องครัวได้ อย่าหักโหมจนเกินไปเพื่อไม่ให้เมล็ดตกค้าง
- Pre-แช่ สามารถวางในน้ำได้ครึ่งวัน หากไม่มีเวลา 10-15 นาทีก็พอในน้ำเดือด หลังจากทำความสะอาดนี้ง่ายกว่ามาก
- ถั่วแช่แข็งจะถูกประมวลผลเบา ๆ ด้วยพินกลิ้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะถูกวางไว้ในถุงที่อากาศออกทันที เมื่อมัดมันแล้วถั่วจะแหลกเล็กน้อย มันยังคงเอาเปลือก
คุณรู้หรือไม่ นอกจากไซบีเรียต้นซีดาร์ (ถึงแม้ว่าจะมีปริมาณน้อย) ก็ยังมีการเติบโตในยุโรป เหล่านี้คือส่วนที่เหลือของการลงจอดในภูมิภาค Kostroma และ "สวนแนวร่วมปฏิวัติ" ที่วางไว้ในภูมิภาค Arkhangelskวิธีการยอดนิยมอีกวิธีหนึ่งคือการคั่วในเตาอบที่ +120 ... + 130 ° C เป็นเวลา 2-3 นาที วิธีนี้มีประสิทธิภาพ แต่ไม่สมบูรณ์แบบ ด้วยการรักษานี้น้ำมันจะถูกออกซิไดซ์ซึ่งสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าถั่วไพน์มีประโยชน์อย่างไร เราหวังว่าผู้อ่านของเราสามารถเลือกคอลเล็กชันล่าสุดได้อย่างง่ายดายและเข้าถึงวิธีการรักษาอย่างถูกต้อง สุขภาพแข็งแรงขึ้น!