มะเดื่อมีหลายชื่อ: มะเดื่อมะเดื่อ Smirninskaya หรือทอฟฟี่โพธิ์ มันเป็นของวัฒนธรรมที่เก่าแก่ที่สุดที่ผู้คนปลูกฝัง มะเดื่อใช้สำหรับรักษาโรคต่าง ๆ เพื่อเสริมสร้างความแข็งแกร่งของร่างกายและรักษาภูมิคุ้มกันเพื่อการประกอบอาหารและเครื่องสำอาง
การค้นพบที่เก่าแก่ที่สุดของผลไม้กลายเป็นหินถูกพบในหุบเขาจอร์แดน เนื่องจากการกำหนดระยะเวลาที่แน่นอนอายุของพวกเขาจะถูกกำหนด - อย่างน้อย 11,000 ปี 
ตัดสินโดยข้อมูลหลายบันทึกในแหล่งประวัติศาสตร์คุณสมบัติที่โดดเด่นของมะเดื่อเป็นที่รู้จักและใช้มาตั้งแต่สมัยโบราณ ทุกวันนี้มันไม่ได้หายไปจากการรักษาและคุณภาพทางโภชนาการหรือความนิยม
องค์ประกอบแคลอรี่และเคมี
ผลของมะเดื่อขึ้นอยู่กับความหลากหลายเป็นสีเหลืองสีดำและสีน้ำเงินและสีดำ พวกเขาอร่อยมากและอุดมด้วยสารอาหาร
แคลอรี่สดมะเดื่อไม่ใหญ่เกินไปแม้ว่ามันจะมีรสชาติที่หวานมาก ผลเบอร์รี่สดมี 49-57 kcal ต่อ 100 กรัม 
เนื่องจากการขาดน้ำปริมาณของผลเบอร์รี่อบแห้งจะลดลงและความเข้มข้นของน้ำตาลจะเพิ่มขึ้น ค่าความร้อนของมันจะกลายเป็น 244-257 kcal ต่อ 100 กรัม
คุณรู้หรือไม่ มะเดื่อเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ในหลายประเทศในยุโรปและเอเชียในอียิปต์และอินเดียและในส่วนอื่น ๆ ของโลกที่มันเติบโต คุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งมีค่ามากในโลกโบราณได้กำหนดความนิยม ประเพณีของอียิปต์มอบคุณสมบัติที่อุดมสมบูรณ์อินเดีย - ประเพณีอิสลามถือว่ารูปที่เป็นผู้สร้างให้การตรัสรู้ทางจิตวิญญาณและความเป็นอมตะ, ต้นไม้สวรรค์มากที่ผลไม้ต้องห้ามเติบโต
สำหรับ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์รูปที่มีประมาณ:
- โปรตีน - 3 กรัม
- ไขมัน 0.8 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 58 กรัม
- ใยอาหาร - 18 กรัม
- กรดไขมันอินทรีย์กรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว - 2.4 กรัม
- น้ำ - 16 กรัม
- แซคคาไรด์ - 55 กรัม
- แป้ง - 3 กรัม
- เถ้า - 3 กรัม
- แคลเซียม - 144 มก.;
- แมกนีเซียม 59 มก.;
- โซเดียม - 11 มก.;
- โพแทสเซียม - 710 มก.;
- ฟอสฟอรัส - 68 มก.;
- เหล็ก - 0.3 มก.
แม้ว่า มะเดื่อ - อาหารแคลอรี่ค่อนข้างสูงt, องค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ช่วยให้คุณสามารถป้อนผลเบอร์รี่เหล่านี้ในอาหารคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของมะเดื่อ
ผลองุ่นที่บริโภคสดและแห้ง ในเวลาเดียวกันประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่สดจะถูกเก็บรักษาไว้และเพิ่มขึ้นในผลไม้แห้งโดยเพิ่มความเข้มข้นของสารเมื่อปริมาณน้ำลดลง
พวกเขามีส่วนร่วม:
- การฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังเจ็บป่วย
- การปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร
- การกระตุ้นของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
- การทำงานที่ถูกต้องของตับ
- ความคาดหวังเมื่อไอ;
- การรักษาต่อมทอนซิลอักเสบ;
- ทำความสะอาดลำไส้
- กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย
ประเภทของผลกระทบของมะเดื่อและยาเสพติดจากมันในร่างกาย:- ต้านการอักเสบ;
- เสมหะ;
- เป็นยาขับปัสสาวะ;
- antiulcer;
- น้ำยาฆ่าเชื้อ;
- antiparasitic;
- diaphoretic;
- antifebrile;
- สมานแผล
- ยาระบาย
คุณรู้หรือไม่ ใบมะเดื่อตามตำนานในพระคัมภีร์ไบเบิลเป็นชุดแรกของคนแรก ในภาพที่ลงมาจากสมัยโบราณและการเกิดใหม่การเชิดชูความงามของร่างกายอวัยวะเพศได้รับการคุ้มครอง อาจเป็นเพราะรูปร่างใกล้เคียงกับอวัยวะเพศชาย
สด
องุ่นสดมีคุณสมบัติในการรักษาที่ยอดเยี่ยม:
- มันถูกใช้ในการรักษาโรคเชื้อรา
- ใครก็ตามที่กินมะเดื่อเป็นประจำจะเสริมความแข็งแรงให้กับกระดูกของพวกเขา นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ
- มะเดื่อสดควรใช้ด้วยความระมัดระวังในอาหารของหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร: ประโยชน์ของมันมีความแน่นอน แต่เป็นอันตรายต่อร่างกายก็มีแนวโน้ม หญิงตั้งครรภ์สามารถรับน้ำหนักได้ในอัตราเร่งหรือระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น เขาสามารถกระตุ้นอาการจุกเสียดในทารกได้โดยผ่านน้ำนมของแม่
- นอกจากนี้ยังมีผลประโยชน์ต่อผิว
- เนื่องจากมีธาตุเหล็กจึงใช้น้ำมะเดื่อในการรักษาโรคโลหิตจาง
- แมกนีเซียมและโพแทสเซียมในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ให้วัสดุสร้างกล้ามเนื้อและนำไปสู่การปรับปรุงกล้ามเนื้อหัวใจมันมีประโยชน์สำหรับอิศวร
- ทาร์ตเบอร์รี่มีคุณภาพที่มีคุณค่าของการทำให้ผอมบางเลือดซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอลและลดความเสี่ยงของการพัฒนาหลอดเลือดและการเกิดลิ่มเลือด
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การใช้มะเดื่อในอาหารเป็นมาตรการป้องกันของโรคที่มีโรคขาดเลือดและโอกาสของความดันโลหิตสูงและหัวใจวายก็ลดลงเช่นกัน การกินผลไม้เล็ก ๆ ที่ยอดเยี่ยมนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของหลอดเลือด, thrombophlebitis และแม้กระทั่งโรคเบาหวาน
การรักษาใช้ผลไม้สดน้ำผลไม้สกัดและเงินของพวกเขา เงินทุนให้ผลต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อมีผลควบคุมการเผาผลาญ มะเดื่อนมเป็นที่นิยมมาก
แห้ง
แม้จะมีความจริงที่ว่าสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดยังคงอยู่ในผลไม้แห้ง แต่คุณสมบัติของมันค่อนข้างแตกต่างกัน 
โดยการลดปริมาณน้ำระดับน้ำตาลในพวกเขาเพิ่มขึ้นถึง 70% ในเวลาเดียวกันระดับของวิตามินแร่ธาตุองค์ประกอบไมโครและมาโครและสารอื่น ๆ ยังคงเหมือนเดิม
เรียนรู้วิธีการอบลูกพลัมแอปเปิ้ลและลูกแพร์ที่บ้านเนื่องจากคนส่วนใหญ่สามารถใช้มะเดื่อแห้งได้จึงควรพิจารณาถึงประโยชน์ของมันและพิจารณาว่ามีอันตรายต่อร่างกายหรือไม่
คุณรู้หรือไม่ พุทธศาสนาถือว่ามะเดื่อเป็นสัญลักษณ์ของการส่องสว่างขอบคุณความจริงที่ว่ามันอยู่ใต้ต้นไม้ต้นนี้ที่พระพุทธเจ้าเสด็จมาเพื่อตระหนักถึงความหมายของชีวิต ต้นไม้นั้นก็ศักดิ์สิทธิ์ในจักรวรรดิโรมันเนื่องจากภายใต้ร่มเงาของมันเธอ - หมาป่าเลี้ยงโรมูลัสและเรมนมของเธอ - ผู้ก่อตั้งกรุงโรม
ขอขอบคุณมะเดื่อแห้งที่สามารถใช้ได้ตลอดทั้งปี:
- การเคลื่อนไหวของลำไส้ช่วยเพิ่ม;
- ร่างกายกำจัดสารพิษและสารพิษ;
- ปรับปรุงการทำงานของลำไส้
- เนื้อเยื่อเกี่ยวพันและกระดูกอ่อนเจริญเติบโตร่วมกันได้ดีขึ้นเนื่องจากเพคตินที่มีอยู่ในผลไม้;
- สารต้านอนุมูลอิสระช่วยทำความสะอาดเลือดของเนื้อเยื่อคอเลสเตอรอลทำความสะอาดหลอดเลือดขนาดเล็กและให้ความยืดหยุ่น
- เหล็กโพแทสเซียมและแมกนีเซียมมีผลในเชิงบวกต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบไหลเวียนโลหิตของร่างกายปรับความดันโลหิตจังหวะและอัตราการเต้นของหัวใจให้เป็นปกติ
- ต้มกับนมมันถูกใช้เป็นเสมหะ diaphoretic และ febrifuge
- วิตามินบีมีผลดีต่อระบบประสาท: ปรับปรุงอารมณ์, ทำให้ปกติของระบบประสาท, เพิ่มประสิทธิภาพ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เนื่องจากผลยาระบายเด่นชัดจึงไม่แนะนำให้กินมะเดื่อก่อนเหตุการณ์รับผิดชอบการเดินทาง ฯลฯ
รูปที่ถือว่าเป็น "ผลเบอร์รี่หญิง" ที่มีความเชื่อทุกประเภทของสัญญาณและสูตรอาหารที่ซับซ้อนโอบล้อมด้านเหตุผลและตำนาน
มะเดื่อแห้งมีประโยชน์อะไรบ้างที่ถือสง่าราศีมาจากกาลเวลาสำหรับผู้หญิง?
- ผู้ที่ต้องการลดกิโลกรัมที่ไม่พึงประสงค์สามารถใช้วิธีการที่จัด“ วันมะเดื่อ” หนึ่งวันต่อสัปดาห์ ในความเป็นจริงนอกเหนือไปจาก 100 กรัมของผลไม้แห้งในวันนี้ก็ควรที่จะบริโภคผลไม้ดิบกิโลกรัมผักดิบครึ่งกิโลกรัมและ kefir nonfat 2 ลิตร
- ผู้หญิงชอบขนมหวาน แต่มักจะต้องหลีกเลี่ยง ทางเลือกที่ยอดเยี่ยมจะเป็นผลมะเดื่อตากแห้งซึ่งมีของหวานทั้งหมดมีประโยชน์มากกว่าช็อคโกแลต, ลูกอม, มันฝรั่งทอดและอื่น ๆ
- จากการปฏิบัติของแพทย์แผนตะวันออกคำแนะนำได้ถูกนำมาใช้เพื่อบรรเทาอาการปวดประจำเดือนโดยการกินผลเบอร์รี่มะเดื่อหลาย
- มะเดื่อไม่เพียง แต่ช่วยลดน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังช่วยเพิ่มการสูญเสียถ้าคุณรู้วิธีกิน: ใช้เป็นประจำในปริมาณมากเนื่องจากปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จะเพิ่มกิโลกรัมอย่างรวดเร็วในขณะที่การบริโภคมิเตอร์จะช่วยทำความสะอาดลำไส้
วิธีการเลือก
มะเดื่อสดไม่ผ่านการบำบัดและมีประโยชน์คุณสามารถกินได้เฉพาะที่ที่มันเติบโตขึ้นเพราะมันมีอายุการเก็บรักษาที่สั้นมาก - เพียงไม่กี่ชั่วโมงหลังจากการกำจัดออกจากต้นไม้
เขาแสดงให้เห็นถึงหนึ่งในชื่อ "ทาร์เบอรี่" อย่างเต็มที่ - การหมักเริ่มต้นอย่างรวดเร็ว
คุณรู้หรือไม่ ท่าทางอนาจารที่เรียกว่า "รูป" ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการมีเพศสัมพันธ์หรือการสาธิตอวัยวะเพศโดยการตีความที่แตกต่างกันมีรากโบราณและขึ้นอยู่กับสถานการณ์และวัฒนธรรมการดูถูกคำแนะนำลามกอนาจารวิธีมหัศจรรย์ในการกำจัดวิญญาณชั่ว จากการเชื่อฟังและแม้กระทั่งการรักษาตัวอย่างเช่นจากข้าวบาร์เลย์
ผลไม้สด
ไม่จำเป็นต้องพูดมันเป็นการดีกว่าที่จะไม่ซื้ออะไรจากคนแปลกหน้าที่น่าสงสัยและในสถานที่ที่ไม่มีการตรวจสอบรวมถึงมะเดื่อ 
กลิ่นของผลเบอร์รี่นั้นน่าพึงพอใจและไม่หวานจนเกินไป หากผลไม้ให้ความนิ่ง ผลไม้สดที่มีคุณภาพควรเป็น:
- ไม่มีความเสียหายทางกล;
- อ่อนปานกลาง
- ความมืดสูงสุดที่มีอยู่ในสายพันธุ์นี้
- ควรเลือกผลเบอร์รี่ที่มีขนาดเท่ากัน
- เมล็ดจำนวนมากแสดงว่ามีรสชาติสูง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! อย่าซื้อผลไม้ที่แข็งและหยาบ - พวกเขาไม่ "เข้าถึง" ที่บ้านเช่นแอปริคอตหรือมะเขือเทศ
มะเดื่อแห้ง
ผลไม้อบแห้งมีให้เลือกมากขึ้นสามารถซื้อได้ตลอดเวลาของปี เลือกผลเบอร์รี่สีน้ำตาลสีเบจหรือสีเทาทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย 
เคล็ดลับในการเลือกมะเดื่อแห้ง:
- ผลไม้ควรมีสีเคลือบโดยไม่คำนึงถึงสีที่กำหนดโดยความหลากหลาย ผลเบอร์รี่ที่สวยงามเป็นประกายนั้นได้รับการบำบัดด้วยซัลเฟอร์ไดออกไซด์
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลเบอร์รี่เนื้อไม่ได้รับการรักษาด้วยเคมียังไม่แตกต่างกัน
- สินค้าที่มีคุณภาพแบนเล็กน้อย
- บางครั้งพื้นผิวถูกปกคลุมด้วยดอกสีขาวซึ่งเป็นน้ำตาลกลูโคสตกผลึก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความหวาน
- พื้นผิวที่แห้งหยาบร่วมกับรสเปรี้ยวหรือเค็มแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ค้างชำระ
- แม้ว่าคุณจะมีความมั่นใจในคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ซื้อมา แต่ก็ควรแช่ไว้ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงก่อนใช้เพื่อละลายสารประกอบที่เป็นอันตราย
คุณรู้หรือไม่ พระเยซูบนต้นมะเดื่อไม่พบผลไม้และสาปแช่งเขาหลังจากที่ต้นไม้เหี่ยวดังนั้นต้นมะเดื่อแห้งในประเพณีคริสเตียน - สัญลักษณ์ของบาป
วิธีการจัดเก็บ
มะเดื่อเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้ในรูปแบบการประมวลผลและหนึ่งสดมีอายุการเก็บเกินขีด
ผลไม้สด
หากคุณโชคดีที่ได้อยู่ในช่วงปลายฤดูร้อนในภูมิภาคที่มีผลเบอร์รี่ที่น่าตื่นตาตื่นใจเติบโตขึ้นและคุณสามารถหามาทานได้ให้กินโดยเร็วที่สุด 
หากจำเป็นต้องเก็บรักษาให้ใช้ตู้เย็น อุณหภูมิควรประมาณ 1 ° C อายุการเก็บรักษาสูงสุดคือไม่กี่วันขึ้นอยู่กับสถานะเริ่มต้นของผลิตภัณฑ์
ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องมะเดื่อหมักในวันเดียวกัน
คุณยังสามารถหยุดมันได้ สิ่งนี้จะช่วยรักษาคุณสมบัติที่มีค่าของผลิตภัณฑ์ วัตถุดิบดังกล่าวควรเก็บไว้ที่ -15 ° C
แห้ง
ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีเก็บมะเดื่อแห้ง ในที่แห้งเย็นและมืดมันถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือน: ยิ่งอากาศแห้งและอุณหภูมิจะลดลง เมื่อไม่ปฏิบัติตามเงื่อนไขผลิตภัณฑ์จะชื้นแมลงที่เป็นอันตรายจะเข้ามา ภาชนะจะต้องถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนา ไม่รวมแสงแดด
คุณรู้หรือไม่ ชาวกรีกโบราณแสดงว่ามะเดื่อผลไม้มีความสามารถในการมอบความกล้าหาญและให้ความแข็งแรงดังนั้นนักกีฬาที่พูดในการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกรวมถึงมะเดื่อในอาหารและดูดซับในปริมาณมาก นักรบนำผลเบอร์รี่แห้งกับพวกเขาโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาต้องอดทนกับการเปลี่ยนผ่านที่ยาวนานและน่าเบื่อ
ก่อนการใช้งานขอแนะนำให้แช่มะเดื่อแห้งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในน้ำอุ่นซึ่งจะละลายสารเคมี น้ำเดือดสามารถทำลายส่วนหนึ่งของสารที่มีประโยชน์ของผลิตภัณฑ์
แอพลิเคชันการทำอาหาร
คนที่มีสุขภาพสามารถทานมะเดื่อได้ทุกรูปแบบ 
ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่นี้จะนำบันทึกไปที่จานใด ๆ :
- ในรูปแบบสดหรือแห้งพวกเขาจะถูกแทนที่ด้วยขนมหวานและช็อคโกแลต;
- ผลไม้แห้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในผลไม้แช่อิ่มที่ใช้ในการทำไส้สำหรับเค้กและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
- ผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุกไม่สามารถกินดิบได้ แต่จะอร่อยมากหั่นและอบด้วยถั่วและน้ำผึ้ง
- ผลไม้สุกหั่นบาง ๆ และแต่งตัวด้วยวิปครีมหรือครีมเปรี้ยวเป็นของหวานที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
- ต้นมะเดื่อผลเบอร์รี่เสิร์ฟพร้อมชีสนุ่ม ๆ เป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับไวน์ขาวหรือแชมเปญ
- เพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในจานเนื้อ, จานสัตว์ปีก, สลัด, ของว่าง;
- แน่นอนว่าผลไม้ชนิดนี้มีการเก็บเกี่ยวในรูปแบบดั้งเดิม: แยมแยมมาร์ชเมลโลว์เครื่องดื่มผลไม้กระป๋อง
- ผลมะเดื่อแม้ทำไวน์
นอกจากมะเดื่อเพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารพวกเขายังใช้มะระขี้นกบลูเบอร์รี่พลัมขิงแอปริคอทและคอร์เนล
คุณรู้หรือไม่ วัฒนธรรมกรีกโบราณยังให้ผลมะเดื่อที่มีความหมายตรงไปตรงมาเกี่ยวกับกาม พวกเขาเป็นสัญลักษณ์ของอวัยวะเพศ: ทั้งหมด - ผู้ชายผ่าครึ่ง - ผู้หญิง ข้อมูลนี้กลับไปที่ IX-VIII ศตวรรษก่อนคริสต์ศักราช อี มะเดื่อมีอยู่เสมอในภาพของเทพเจ้าแห่งความอุดมสมบูรณ์และการผลิตไวน์ของโดนิซูสซึ่งมีบริการมีความหมายตรงไปตรงมากาม
การประยุกต์ด้านความงาม
ไม่น่าแปลกใจที่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ดังกล่าวพบว่ามีการใช้งานและมีช่องว่างที่น่าสนใจในด้านความงาม
มันมีความสามารถในการงอกใหม่ชุ่มชื้นและนุ่ม ใช้สำหรับ:
- ชุ่มชื้นผิว;
- กำจัดการปอกเปลือก;
- ฟื้นฟู;
- ต่อต้านริ้วรอย
มาสก์ทำความสะอาดประจำวันต่อต้านริ้วรอยต้านการอักเสบและให้ความชุ่มชื้นรวมกับผลมะเดื่อเป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์โหระพาสับปะรดบรอคโคลี่ขิงสตรอเบอร์รี่แตงโมหัวไชเท้าผักโขมนกเชอร์รี่แอปริคอทถือเป็นพืชที่พบได้บ่อยที่สุด
ข้อห้ามและอันตราย
มะเดื่อ - ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์คุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นที่รู้จักกันมานานและคุ้นเคยมาจนถึงทุกวันนี้ แต่ก็มีข้อห้าม
ไม่แนะนำให้ใช้กับผู้ที่ประสบ:
- กระบวนการอักเสบเฉียบพลันของส่วนใดส่วนหนึ่งของระบบทางเดินอาหาร;
- โรคเบาหวาน
- โรคเกาต์;
- โรคอ้วน;
- ตับอ่อนอักเสบ;
- urolithiasis
แม้จะมีข้อห้ามขั้นต่ำผู้ที่ไม่มีพวกเขาไม่กินมะเดื่อในปริมาณมาก ปริมาณที่เพียงพอในแต่ละวันเพื่อสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง - 2-4 ชิ้นรูปที่มีประโยชน์ปฏิเสธไม่ได้และมีสถานที่ที่เหมาะสมในหมู่ผลิตภัณฑ์รักษา มันไม่ได้มีประโยชน์เพียงอย่างเดียว แต่ยังมีรสชาติที่อร่อยมากทั้งด้วยตัวของมันเองและการใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่น
แม้จะมีคุณค่าทางโภชนาการและการรักษา แต่ก่อนที่จะเพิ่มความมหัศจรรย์นี้ให้กับอาหารข้อห้ามและการแพ้เฉพาะบุคคล
