พืชที่ชอบ ชาร์ทหรือหัวบีท มันยังไม่แพร่หลายในละติจูดของเรา ในขณะเดียวกันก็มีความนิยมอย่างมากในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ที่นั่นมีการกินผักโขมเพราะมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ไม่น้อย ในบทความนี้เราขอเสนอคำแนะนำสำหรับการปลูกและการดูแลหัวผักกาดในสวน อย่างไรก็ตามก่อนอื่นเราจะเข้าใจว่าสิ่งที่ฉลาดคืออะไรและมันกินด้วยดังนั้นพูด
คุณรู้หรือไม่ Mangold เป็นพืชโบราณ ชาวกรีกและโรมันโบราณมีส่วนร่วมในการเพาะปลูก ไม่น่าแปลกใจที่วัฒนธรรมนี้มักเรียกว่ากะหล่ำปลีโรมัน ต่อมามันถูกนำเข้าสู่ประเทศยุโรปอื่น ๆ
คำอธิบายของชาร์ทและประเภทของมัน
ชาร์ท - บีทรูทชนิดพิเศษซึ่งแตกต่างจากญาติสามัญมีรากกินไม่ได้และใบกินได้และก้านใบ พืชผักล้มลุกทุกปีเป็นของตระกูลบลูม การเพาะปลูกสลัดชาร์ดมีการฝึกฝนในสหรัฐอเมริกายุโรปญี่ปุ่นอินเดียและประเทศอื่น ๆ ใบของหัวผักกาดใบ - ฉ่ำ, อ้วน, สูง 30-40 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่พวกเขามีสีที่แตกต่าง - สีแดง, สีเขียว, เขียว, ชมพู - เขียว, สีเขียวม่วง รากพืชชนิดนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเลย มีสองชนิดของ chard: ลำต้น (petiolate, veined ยาว) และ leafy (shnitt-chard, chard-chisel) ลำต้นพร้อมใบเหมาะสำหรับอาหารและก้านใบ มีความกว้างและอ้วนมีสีต่างกัน: สีเขียวสีเหลืองสีแดง
คุณรู้หรือไม่ Chard เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีคุณค่าเนื่องจากใบและก้านใบมีวิตามินจำนวนมาก (C, B1, B2, A, K) เกลือของเหล็กฟอสฟอรัสโซเดียมโซเดียมแคลเซียม Chard - ผักแคลอรี่ต่ำ 100 กรัมเพียง 19 กิโลแคลอรี
ผักกาดหอมมีหลายสายพันธุ์ซึ่งแตกต่างกันในสีของลำต้นใบและก้านใบเช่นเดียวกับรูปร่างของใบ ที่พบมากที่สุดในหมู่พวกเขาคือ "มรกต", "สีแดง", "Belavinka", "สีเขียว", "ลียง", "ผักโขม" และอื่น ๆ พืชยังเป็นตัวแทนของพันธุ์ตกแต่งด้วยก้านใบที่มีสีต่างๆหยิกและใบหยัก ตัวอย่างเช่น "Yellow-wood", "Red-stalked", "Silver Curly" เป็นต้น นอกจากสวนแล้วพวกเขายังสามารถปลูกในเตียงและมิกซ์
สิ่งที่ชาร์ปต้องการสำหรับการเติบโตที่ประสบความสำเร็จ
ชาร์ด - พืชที่ไม่โอ้อวดการเพาะปลูกและการดูแลไม่ได้แสดงถึงความยากลำบากใด ๆ โดยเฉพาะและมีความคล้ายคลึงกับการปลูกหัวบีทแดง ด้านล่างนี้คุณจะพบคำแนะนำเกี่ยวกับการปลูกพืชหมุนเวียนของพืชนี้การเลือกที่ตั้งการเลือกดินและวิธีการปลูกในพื้นที่เปิด
สารตั้งต้นชาร์ป
มันเป็นการดีกว่าที่จะปลูกหัวผักกาดในสถานที่ที่พืชใช้ในการเจริญเติบโตเมื่อพวกเขาเติบโตปุ๋ยอินทรีย์เช่นหัวหอม, แตงกวา, มันฝรั่งถูกนำเข้าสู่ดิน เพื่อที่จะปฏิบัติตามกฎของการหมุนของพืชหัวผักกาดมันไม่จำเป็นที่จะเติบโตในสถานที่เดียวกันทุกปีมันจะดีกว่าที่จะคืนพืชในดินแดนเดียวกันหลังจากสามปี นอกจากนี้ยังไม่แนะนำให้หว่านพืชในพื้นที่ที่มีการปลูกผักโขมกะหล่ำปลีและหัวบีทก่อนหน้านี้ ประการแรกจำเป็นต้องทำเช่นนี้เพื่อปกป้องหัวบีทใบไม้จากโรคและแมลงศัตรูพืช
คุณรู้หรือไม่ ใบชาร์ดใช้ทำสลัดกะหล่ำปลีม้วนบอร์ชอาหารจานตุ๋น คาเวียร์จัดทำขึ้นจากก้านดองและตุ๋น รสชาติของมันชวนให้นึกถึงผักขมและสีน้ำตาล น้ำผลไม้ของก้านใบใช้สำหรับรักษาโรคในเลือด
แสงสว่างสำหรับชาร์ท
ชาร์ทไม่พิถีพิถันในเรื่องแสงสามารถเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งของสวนและในที่ร่มบางส่วน อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าหัวผักกาดใบแรเงาที่แข็งแรงและระยะยาวจะเติบโตช้ากว่าและจะไม่ให้ใบมีขนาดใหญ่เช่นเดียวกับแสงที่ดี นอกจากนี้ในพืชที่เติบโตในที่ร่มอาจพบไนเตรตเพิ่มขึ้น
สิ่งที่ควรเป็นดินสำหรับปลูกหัวผักกาดใบ
หัวผักกาดแผ่นสามารถเจริญเติบโตบนดินใด ๆ แต่มันจะอร่อยและเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกในดินที่ชื้นและอุดมสมบูรณ์ที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง พืชไม่ทนต่อดินที่เป็นกรดได้เป็นอย่างดี ก่อนที่จะหยอดเมล็ดแนะนำให้ใส่ปุ๋ยในดินด้วยปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก (3-4 กก. / 1 ตารางเมตร) อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ควรทำในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิจะใช้ปุ๋ยอินทรีย์ประมาณ 12-14 วันก่อนหยอดเมล็ด
คุณรู้หรือไม่ บีทรูทเป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์และพันธุ์ป่าอื่น ๆ
คุณสมบัติเชื่อมโยงไปถึงชาร์ท
สำหรับการปลูกชาร์ทโดยใช้เมล็ดหรือต้นกล้า วิธี Rassadniy ไม่ค่อยใช้ เมื่อปลูกชาร์ทในที่โล่งจะขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่คุณต้องการเก็บเกี่ยว ในเวลาเดียวกันชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่ควรหว่านเร็วเกินไป (ก่อนเดือนเมษายน) เพื่อไม่ให้ตกน้ำค้างในฤดูใบไม้ผลิ แม้ว่าพืชค่อนข้างทนความหนาวได้ - เมล็ดสามารถงอกได้ที่อุณหภูมิ 4-5 องศาเซลเซียสและทนน้ำค้างแข็งเล็กน้อยมันจะดีกว่าถ้าปลูกที่อุณหภูมิสูงกว่า ที่ดีที่สุดสำหรับพวกเขาจะได้ 18-20 ºС หากเป้าหมายของคุณเป็นการเก็บเกี่ยวเร็วคุณสามารถใช้วิธีการเพาะหรือหว่านใต้ฟิล์ม 
พันธุ์ Petiolate จะพร้อมรับประทาน 90-100 วันหลังปลูกพันธุ์ใบ 60-70 วันต่อมา เพื่อให้มีสีเขียวสดบนโต๊ะของคุณเป็นเวลานานและในวันแรกแนะนำให้ปลูกผักชนิดหนึ่งใบในสามช่วงเวลา: ในสัปดาห์แรกของเดือนพฤษภาคมในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม (การเก็บเกี่ยวจะอยู่ในต้นฤดูใบไม้ผลิ) และก่อนฤดูหนาว เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกครั้งแรกคือต้นเดือนพฤษภาคม ก่อนที่จะปลูกเมล็ดชาร์ทจำเป็นต้องเตรียมหลุมสำหรับแต่ละเมล็ด ระยะห่างระหว่างหลุมคือ 25-30 ซม. ยาวระหว่างแถว - 35-40 ซม. (25 ซม. สำหรับพันธุ์ใบ) เมล็ดลึกลงไปในดินประมาณ 2-2.5 ซม.
มันเป็นสิ่งสำคัญ! อย่าหว่านหัวผักกาดใบหนาเกินไป การปลูกพืชจำนวนมากสามารถกระตุ้นให้เกิดการพัฒนาของโรคเชื้อราในพืช
ถั่วงอกอ่อนที่ได้จากการเพาะเมล็ดควรปรากฏในประมาณ 20 วัน เมล็ดหนึ่งให้หลายยอดเพื่อให้ต้นอ่อนจะต้องผอมบางทิ้งช่องว่างระหว่างพวกเขาจาก 40 ซม. สำหรับพันธุ์ petiolate และ 10 ซม. สำหรับคนที่ใบ หากต้องการทวีคูณของคุณอีกครั้งคุณสามารถรวบรวมเมล็ดได้เอง อัณฑะที่สมบูรณ์จะถูกตัดและหยุดเพื่อการเจริญเติบโต เมล็ดของชาร์ทนั้นเหมือนกับในหัวผักกาดธรรมดา จะต้องเก็บไว้ในถุงกระดาษ พวกมันงอกเป็นเวลาสามปี
เนื่องจากการเพิ่มจำนวนของผักกาดหอมใบด้วยความช่วยเหลือของต้นกล้าไม่ธรรมดาดังนั้นเราจะกล่าวถึงวิธีการปลูกต้นกล้าด้วยต้นอ่อน ข้อได้เปรียบหลักของวิธีนี้คือจะเป็นไปได้ในการเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้ คุณสามารถหว่านพืชสำหรับต้นกล้าในต้นเดือนเมษายน ก่อนที่จะหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าควรแช่ไว้หนึ่งวัน
เนื่องจากระบบรากของชาร์ทนั้นได้รับการพัฒนาอย่างมากจึงจำเป็นต้องเลือกภาชนะลึกหรือหม้อเดี่ยวสำหรับต้นกล้า ระยะห่างระหว่างพืชควรจะ 25-30 ซม. ในพื้นที่โล่งต้นกล้าจะปลูกเมื่อถึงอายุ 3.5-4.5 สัปดาห์และเติบโต 8-9 ซม. ในช่วงต้นหรือกลางเดือนพฤษภาคม มันสามารถปลูกได้แน่น - รักษาช่วงเวลาระหว่าง 15-20 ซม. โดยการเก็บเกี่ยวพืชจะพร้อมในประมาณหนึ่งเดือนเมื่อใบถึงความสูงประมาณ 25 ซม.
วิธีการดูแลชาร์ทนอกบ้าน
แม้ว่าการปลูกชาร์ดในทุ่งโล่งจะไม่ก่อให้เกิดปัญหาใด ๆ แต่เพื่อให้ได้ผลดีในรูปแบบของใบที่มีขนาดใหญ่และฉ่ำจำเป็นต้องดูแลต้นกล้า การดูแลจะอยู่ในช่วงคลายของดินรดน้ำให้อาหารและกำจัด peduncles
การดูแลดินและรดน้ำต้นไม้
ดินภายใต้ชาร์ทจะต้องกำจัดวัชพืชเป็นระยะเพื่อทำลายวัชพืชและอำนวยความสะดวกในการเข้าถึงออกซิเจนไปยังราก พันธกรณีคลายควรอยู่หลังการรดน้ำและฝนเพื่อให้ไม่มีรูปแบบเปลือกโลก หัวผักกาดแผ่นเช่นความชื้น (แต่ไม่นิ่ง) ดังนั้นจึงควรรดน้ำอย่างล้นเหลือโดยเฉพาะในช่วงที่แห้ง ความถี่ของการชลประทานจะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ แต่จะดีกว่าถ้าอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ความชื้นส่วนเกินสามารถทำให้เกิดการพัฒนาของโรคราแป้งบนพืช
วิธีการให้ปุ๋ยชาร์ท
สลัดแผ่นตอบสนองต่อการตกแต่งอย่างดี อย่างไรก็ตามเมื่อดำเนินการตามขั้นตอนนี้คุณจำเป็นต้องรู้มาตรการเนื่องจากการใส่ปุ๋ยมากเกินไปอาจทำให้เกิดผลตรงกันข้าม - เป็นอันตรายต่อพืช การให้อาหารมากเกินไปคุกคามการสะสมของไนเตรตในพืช จำเป็นต้องให้อาหารชาร์ทหลังใบหรือก้านใบแต่ละใบ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้สารละลายยูเรีย (น้ำ 10 กรัม / 10 ลิตร), mullein (1: 5), ปุ๋ยสมุนไพรเหลว
การควบคุมศัตรูพืชและโรคชาร์ท
Mangold สามารถส่งผลกระทบต่อโรคและปรสิตส่วนใหญ่เนื่องจากการปลูกและการดูแลที่ไม่เหมาะสม ส่วนใหญ่มักจะผักกาดหอมใบสัมผัสกับโรคราแป้ง เงื่อนไขที่ดีสำหรับการพัฒนาของโรคนี้คือฝนที่ยาวนานและความชื้นซบเซาเช่นเดียวกับความเสียหายจากปรสิต อาการหลักของโรคนี้คือการเคลือบเพลี้ยแป้งสีขาวบนใบ ในฐานะที่เป็นมาตรการป้องกันในโรคนี้แนะนำให้ผสมเกสรด้วยสารละลายของซัลเฟอร์, ไนโตรเจนและฟอสฟอรัส - โพแทสเซียม ด้วยความพ่ายแพ้ของโรคราแป้งพืชที่เป็นโรคจะถูกลบออกการฉีดพ่นจะดำเนินการพร้อมกับการเตรียมการที่ได้รับอนุญาต
นอกจากนี้บนหัวผักกาดใบสามารถพัฒนาเชื้อราที่ทำให้เกิดโรค "ขาดำ" อาการ - ใบเหี่ยวเฉา, ลำต้นเปลี่ยนเป็นสีดำ, รากเหี่ยวเฉา โรคสามารถนำไปสู่การตายของพืช ในสภาพอากาศร้อนความตายสามารถเกิดขึ้นได้อย่างรวดเร็ว - เพียงหกวันหลังจากเริ่มมีโรค เพื่อป้องกัน chard จากขาสีดำก็ควรจะปลูกบนเตียงทำความสะอาดอย่างระมัดระวังในฤดูใบไม้ร่วง คุณต้องปฏิบัติตามโหมดการรดน้ำปานกลาง
กระจกตา, เพลี้ยเพลี้ยอ่อน, บีทรูท, wireworm เป็นอันตรายต่อผักกาดหอมใบ ในการต่อสู้กับปรสิตมาตรการป้องกันการปฏิบัติตามกฎของการหมุนเวียนพืชและวิศวกรรมเกษตรมาก่อน เนื่องจากส่วนเหนือพื้นดินใช้สำหรับการกินผักกาดหอมการใช้ยาฆ่าแมลงจึงเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนา ควรใช้ในกรณีที่รุนแรงและมีการแพร่กระจายของปรสิตจำนวนมาก เมื่อเลือกใช้ยาควรให้ความสำคัญกับสารชีวภาพที่ไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และสิ่งแวดล้อม
Chard: การเก็บเกี่ยว
ใบชาที่ปลูกในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคมสามารถตัดได้ตั้งแต่ปลายเดือนมิถุนายนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วงตามต้องการ พวกเขาแตกออกพร้อมกับก้านที่ฐาน ยิ่งตัดผ้าปูที่นอนบ่อยเท่าไรพวกเขาก็จะยิ่งเติบโตได้มากขึ้นเท่านั้น โดยเฉลี่ยมี 1 ตาราง พืชเมตรต่อฤดูกาลคุณสามารถรวบรวมสีเขียวได้ 1 กิโลกรัม
คุณรู้หรือไม่ สำหรับครอบครัวที่มีสามหรือสี่คนก็เพียงพอที่จะปลูกพุ่มไม้บีทรูสองหรือสามใบ
ในสายพันธุ์ที่เดินตามมีกินใบอ่อนเท่านั้น อาหารจากภายนอกที่หยาบกว่านั้นไม่เหมาะ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะกินหัวผักกาดที่ฉีกขาดในวันเก็บเกี่ยว ยิ่งมันถูกเก็บไว้นานเท่าไรสารอาหารก็จะยังคงอยู่น้อยลง นอกจากนี้มันจะจางหายไปอย่างรวดเร็ว ในตู้เย็นผลิตภัณฑ์ล้างจะถูกเก็บไว้ในถุงพลาสติกไม่เกินสองวัน
แม้ว่าบีทรูทใบชาร์ดเป็นพืชยืนต้น แต่ก็เป็นประเพณีที่จะเติบโตเป็นประจำทุกปีในสวนครัว อย่างไรก็ตามหากคุณแน่ใจว่าเขาสามารถใช้เวลาช่วงฤดูหนาวได้อย่างสบายโดยให้ความคุ้มครองเขาเป็นอย่างดีคุณสามารถมั่นใจได้ว่าสีเขียวสดจะปรากฏขึ้นในช่วงแรก ๆ ในฤดูหนาวพืชจะถูกตัดที่รากและปกคลุมด้วยชั้นของดิน, พีท, ขี้เลื่อย, ใบ ในขั้นตอนของการเก็บเกี่ยวชาร์ทในสถานที่คุณสามารถค่อยๆปลูกผักกาดหอมใบ
Mangold กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นในภูมิภาคของเราส่วนใหญ่เป็นเพราะผักนี้ไม่โอ้อวดในการบำรุงรักษาของมันทนความหนาวเย็นและมีสารจำนวนมากที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ หากมันถูกต้องและในระยะแรกที่จะปลูกมันคุณสามารถบรรลุได้ว่ามันจะกลายเป็นสีเขียววิตามินแรกที่จะอยู่ในห้องครัวของคุณหลังจากช่วงเวลาฤดูหนาว avitaminosis
