หลายคนเชื่อว่าเทคโนโลยีในการปลูกผักชีนั้นซับซ้อนมากจนเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกต้นนี้บนขอบหน้าต่างของคุณ วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการปลูกพืชที่มีประโยชน์นี้ในบ้านของคุณ
โรงงานนี้เป็น "หมอสีเขียว" ที่ยอดเยี่ยมและการปลูกมันจะนำมาซึ่ง "โบนัส" ที่น่ารื่นรมย์ในการปรุงอาหาร แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เราจะพูดคุยเกี่ยวกับวิธีการปลูกผักชีบน windowsill ที่บ้าน
ผักชี:
โรงงานนี้มีหลายชื่อ: ผักชี, ผักชี, hamem, kolandra, chilantro, sancho, dhaniya
คุณรู้หรือไม่ ชื่อ "ผักชี" มาจากภาษากรีกโบราณ "koros" ซึ่งแปลว่า "แมลง" เพราะกลิ่นของพืชพรรณสีเขียวคล้ายกับกลิ่นของแมลงนี้ ...
สีเขียวนี้มาหาเราจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ผักชีหรือผักชี - ต้นไม้ประจำปีซึ่งเป็นสมาชิกของตระกูลอัมเบรลซึ่งมีลำต้นสูงถึง 40 ซม. ดอกผักชีสีขาวหรือสีชมพูอ่อนรวมตัวกันใน "ร่ม" ช่อดอก
ใบของพืชแบ่งออกเป็น 2 ระดับ: ใบล่างตั้งอยู่ที่รากมากและตกแต่งด้วยกลีบเล็ก ๆ ที่ขอบและใบบนจะแบ่งออกเป็น lobules หลายส่วน เนื่องจากใบที่มีลักษณะคล้ายกันผักชีจึงมักเรียกว่าผักชีฝรั่ง พืชมีกลิ่นแปลก ๆ เนื่องจากผักชี 80% ประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหย
วิธีการปลูกผักชีที่บ้านความต้องการในการเติบโตที่ประสบความสำเร็จ
หลายคนเชื่อว่าผักชีไม่สามารถปลูกที่บ้านใน windowsill แต่มันไม่ได้เป็น ก่อนที่คุณจะเริ่มปลูกผักชีคุณต้องเตรียมทุกอย่างที่คุณต้องการ: หม้อดินและคิดเกี่ยวกับสถานที่ที่จะวางพืช ในรายละเอียดเพิ่มเติมวิธีการใส่ผักชีในบ้านเราจะพูดคุยเพิ่มเติม
สิ่งที่ควรมีความสามารถในการลงจอด
เพื่อให้ผักชีรู้สึกสะดวกสบายก่อนที่คุณจะเริ่มเติบโตคุณต้องดูแลความสามารถของพืช
มันจะดีกว่าที่จะเลือกภาชนะสี่เหลี่ยมรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีความลึก 40-45 ซม. และความกว้าง 25-30 ซม. จำเป็นต้องใช้หม้อขนาดใหญ่สำหรับผักชีเพราะพืชไม่ทนต่อการปลูกและระบบรากของมันค่อนข้างใหญ่
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากคุณตัดสินใจที่จะปลูกผักชีในภาชนะดินมันจะดีกว่าที่จะเลือกหม้อโดยไม่ต้องเคลือบฟัน
ก่อนปลูกผักชีในถังคุณต้องแน่ใจว่ามีรูระบายน้ำอยู่ในหม้อเพราะผักชีไม่ทนต่อน้ำนิ่งในราก
ข้อกำหนดของพื้นผิว
เมื่อคุณตัดสินใจที่จะปลูกผักชีคุณต้องเลือกสารอาหารสำหรับพืชผักชีรักดินร่วนปนหรือดินร่วนปนทราย โครงสร้างของดินควรจะหลวม คุณสามารถซื้อดินสำเร็จรูปในร้านค้าหรือคุณสามารถใช้ดินหลังจากผสมกับปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก โลกจะต้องเป็นกลางหรือเป็นด่างอ่อน ๆ ต่อส่วนผสมดิน 1 กิโลกรัมใส่ขี้เถ้าไม้ 2-3 ช้อนโต๊ะ
คุณรู้หรือไม่ เพื่อให้พืชรู้สึกดีขึ้นจะเป็นการดีกว่าที่จะอุ่นดินก่อนที่จะหว่านในเตาอบซึ่งจะช่วยลดดินของแบคทีเรียและจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
ที่จะจัดหม้อกับต้นกล้า
เพื่อให้ผักชีบน windowsill สร้างความพอใจให้คุณตลอดทั้งปีจะต้องวางหม้อที่มีต้นกล้าไว้ในห้องที่อุณหภูมิอากาศไม่ต่ำกว่า 15 องศาเซลเซียส Cilantro ควรได้รับแสงประมาณ 12-14 ชั่วโมงต่อวันและคุณอาจต้องการแสงเพิ่มเติมในรูปแบบของหลอดฟลูออเรสเซนต์หรือโคมไฟแบบพิเศษพิเศษดังนั้นจึงควรวางหม้อไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ด้านทิศใต้หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้ของบ้านเหมาะสมที่สุด
ผักชี: กฎการหว่าน
การปลูกผักชีในหม้อสามารถเริ่มได้ตั้งแต่กลางเดือนมีนาคม สามารถซื้อเมล็ดพันธุ์สำหรับหว่านและคุณสามารถรวบรวมได้จากพืชของพวกเขา เป็นสิ่งสำคัญที่อายุของเมล็ดไม่เกินสองปีมิฉะนั้นผักชีอาจไม่เพิ่มขึ้น
ก่อนที่จะหยอดเมล็ดควรแช่ไว้ในน้ำประมาณ 1-2 ชั่วโมงเพื่อให้หน่อปรากฏเร็วขึ้น ความลึกของการเพาะของผักชีควรอยู่ที่ 1-1.5 ซม. เนื่องจากความจริงที่ว่าเมล็ดผักชีมีขนาดค่อนข้างใหญ่จาก 3 ถึง 10 เมล็ดสามารถหว่านในภาชนะขนาดกลาง
เมล็ดที่หว่านในหม้อที่เตรียมไว้แล้วจะถูกโรยด้วยดิน "ทัน", มีการบีบอัดและให้ความชุ่มชื้นเล็กน้อย จากนั้นก็ให้ราดผักชีอย่างเหลือล้น กำลังการผลิตที่มีพืชจะต้องใส่ในสถานที่ที่มีแสงสลัวก่อนที่จะเกิดขึ้นของยอดแรก
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การรดน้ำวัสดุที่หว่านจะต้องออกจากสเปรย์และเป็นครั้งคราว "อากาศ" ความจุ
หน่อแรกจะปรากฏขึ้นหลังจาก 1.5-2 สัปดาห์และผักชีสามารถรับประทานได้หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนเท่านั้น
ด้วยการถือกำเนิดของการถ่ายภาพครั้งแรกความสามารถในการเคลื่อนย้ายจะต้องเข้าใกล้กับแสงจ้ามากขึ้น
วิธีดูแลผักชี
การดูแลผักชีในหม้อนั้นง่ายมาก มันก็เพียงพอแล้วที่จะให้น้ำให้อาหารตัดแต่งและกำจัดวัชพืชพืช การรดน้ำหลังจากการปรากฏตัวของยอดแรกลดลง แต่เมื่อพืชเข้าใกล้ระยะเวลาการออกดอกดอกไม้จะถูกรดน้ำอย่างอุดมสมบูรณ์อีกครั้ง หลังจากผ่านไป 15 นาทีหลังรดน้ำจะต้องระบายน้ำส่วนเกินเพื่อไม่ให้พืชป่วยด้วยโรคราแป้ง
สัปดาห์ละหลายครั้งเพื่อเพิ่มระดับความชื้นจำเป็นต้องฉีดพ่นดอกไม้จากขวดสเปรย์ เพื่อให้ระบบรากรับออกซิเจนดินจะต้องคลายสัปดาห์ละครั้ง แสงสว่างควรจะสว่างและถ้าจำเป็นพืชจะต้อง "เน้น"
คุณรู้หรือไม่ หากคุณหยิกก้านดอกไม้บนผักชีมวลสีเขียวบนพุ่มไม้จะมีมากขึ้นองค์ประกอบที่สำคัญของการดูแลผักชีคือการใส่ปุ๋ยในดิน การใส่ปุ๋ยในพื้นผิวเป็นสิ่งจำเป็นทุก 2 สัปดาห์ มันจะดีกว่าที่จะใช้ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนและใช้พวกเขาตามคำแนะนำ
Kinze ต้องการการกำจัดวัชพืชและการทำให้ผอมบางของพุ่มไม้ซึ่งต้องดำเนินการเป็นประจำ การกำจัดวัชพืชเป็นสิ่งที่จำเป็นไม่เพียง แต่เพื่อกำจัดพืชวัชพืช แต่ยังเพื่อให้พืชเจ็บปวดน้อยลง การทำให้ผอมบางเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการสร้างมวลสีเขียวไม่ใช่ก้านดอก
วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บรักษาพืชจากขอบหน้าต่าง
ผักชีเก็บเกี่ยวได้เพียงหนึ่งเดือนหลังจากการเพาะปลูกนั่นคือหลังจากพุ่มไม้ปรากฏขึ้น 5-6 ใบ มันจะดีกว่าที่จะฉีกผักชีทันทีก่อนที่จะเพิ่มลงในอาหาร - ดังนั้นพืชจะยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ ผักชีสามารถเก็บในแบบแห้งหรือในรูปแบบของเมล็ด
เพื่อให้ช่องว่างของผักชีแห้งสีเขียว "ใต้ราก" จะถูกตัดจากพุ่มไม้และทำให้แห้งที่อุณหภูมิห้องหรือถ้าคุณเก็บเกี่ยวพืชในฤดูร้อนคุณสามารถทำให้แห้งบนระเบียง แต่ในที่ร่มเสมอ หลังจากลำต้นแห้งพวกเขาจะถูกบรรจุในภาชนะบรรจุหรือถุงและใช้ในการปรุงอาหาร
มีการเก็บเกี่ยวเมล็ดผักชีในลักษณะที่คล้ายกันเก็บไว้หลังจากพืชออกดอก เมล็ดแห้งและเทลงในภาชนะ ในการจัดเก็บการเตรียมการดังกล่าวแนะนำไม่เกิน 2 ปี
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในผักชีและเมล็ดแห้งปริมาณของสารอาหารจะต่ำกว่าในผักใบเขียวอย่างมีนัยสำคัญ
เพื่อยืดอายุการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวของผักชีคุณสามารถหยิกรังไข่ตอนบนแล้วระยะเวลาการเก็บเกี่ยวจะยาวนานขึ้น ทันทีที่ดอกเริ่มต้นก้านผักชีจะหนาขึ้นและมีกลิ่นฉุนที่ไม่พึงประสงค์ - จากช่วงเวลานี้ไม่ควรบริโภคสด
เคล็ดลับเล็กน้อยวิธีการรับผักชีสด (ผักชี) ตลอดทั้งปี
เพื่อให้ผักชีสดตกแต่งจานของคุณตลอดทั้งปีคุณสามารถหว่านผักชีในเวลาที่ต่างกัน กระบวนการเติบโตจะใช้เวลาหนึ่งเดือนดังนั้นทุกเดือนที่ผ่านไปคุณจะได้รับผักชีสดบนโต๊ะของคุณ
สิ่งที่น่าสนใจ: ดินจากโรงงานก่อนหน้านี้สามารถนำกลับมาใช้ใหม่หลังจากเพิ่มปุ๋ยหมักเล็กน้อยและฆ่าเชื้อ พุ่มไม้ที่ปลูกใหม่แต่ละแห่งจะพัฒนาในแบบของตัวเองและนี่เป็นเรื่องปกติที่สำคัญที่สุดผลที่ได้คือผักชีสดตลอดทั้งปี
การใช้ผักชีในรูปแบบใด ๆ จะไม่เพียง แต่เพิ่มรสชาติของอาหาร แต่ยังช่วยสุขภาพของคุณเพราะบรรพบุรุษของเรารู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่รู้จักของผักชี กระบวนการปลูกและปลูกค่อนข้างง่ายและชัดเจนซึ่งทำให้ผักชีได้รับความนิยมมากขึ้นในหมู่นักชิมและผู้ชื่นชอบหม้อ
