วิธีการเก็บแครอทอย่างถูกต้อง: ในห้องใต้ดินและอพาร์ตเมนต์ในตู้เย็นและในห้องใต้ดินทำความสะอาดและสดในฤดูหนาว

แครอท - อร่อยฉ่ำผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ. หากไม่มีมันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงจานผักใด ๆ

มีเพียงสิ่งเดียวเท่านั้นที่ดีในกรณี - เมื่อสดและมั่นคง แต่ รากผักนี้จางหายไปอย่างรวดเร็ว.

ในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาวมันจะต้องเป็นพาหะในใจว่าผิวของแครอทมีความบางมากเสียหายได้ง่ายและสิ่งนี้จะกระตุ้นให้เกิดโรคและการเน่าของแครอททั้งหมด คุณสามารถบันทึกได้หลายวิธี

วิธีการเก็บแครอทในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน?

ในห้องใต้ดินมันจะถูกเก็บไว้ที่ดีที่สุดในทรายแห้งในกล่องไม้ พวกเขาไม่ควรมีขนาดใหญ่มากควรบรรจุแครอทไม่เกิน 15 กิโลกรัม

อุณหภูมิในห้องใต้ดินไม่ควรเกิน + 20C และในขณะเดียวกันก็ไม่สามารถลดลงต่ำกว่าศูนย์ - พืชรากนี้มีความไวต่อการแอบแฝงมากและหลังจากละลายได้อย่างรวดเร็วกลายเป็นใช้ไม่ได้

ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียมแครอทก่อน มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใส่ใจกับเกรดของมัน หากรากมีรูปแบบที่สั้นลงพวกเขามีแนวโน้มที่จะเป็นของแครอทปารีสที่เน่าเสียง่าย

สำหรับการเก็บรักษาระยะยาวคุณควรเลือกพันธุ์ที่มีรูปทรงของพืชราก

แครอทจะต้องมีการระบายอากาศเป็นเวลาหลายวันก่อนที่จะถูกเก็บไว้
จะต้องมีการแยกออกลบรากเหล่านั้นที่ได้เริ่มเสื่อมลงแล้ว หากมีรอยแตกร้าวบนแครอท แต่แห้งแล้วแครอทสามารถเก็บไว้ได้ แต่ควรใช้ก่อน
มันจะต้องถอดชิ้นส่วน "ตามการจัดอันดับ" - ขนาดใหญ่ที่มีขนาดใหญ่ขนาดเล็กที่มีขนาดเล็ก ดีและดีควรใช้ก่อนมันแห้งเร็วกว่า
รากผักต้องไม่มียอด ยอดสีเขียวที่เหลือจะถูกลบออก

ตอนนี้เตรียมทรายซึ่งจะถูกเก็บไว้แครอท:

ทรายควรจะสะอาดและดี
มันควรจะแห้ง - มันควรจะแห้งภายใน 2-3 วันคุณสามารถร่อนได้

ตอนนี้ทรายที่เตรียมไว้เทลงในกล่องไม้ประมาณ 1.5-2 ซม. บนทรายนี้เรากระจายแครอทในชั้นเดียว ผักรากไม่ควรสัมผัสเพราะถ้ามีรากที่เน่าเสียอย่างน้อยหนึ่งอันปรากฏก็สามารถ“ ติดเชื้อ” อื่น ๆ ได้ทั้งหมด

นอกจากนี้ไม่ควรสัมผัสกับผนังของกล่องเพื่อไม่ให้เกิด "แผลกดทับ" และไม่เริ่มเน่าเพราะสิ่งเหล่านี้

จากข้างบนเรานอนหลับด้วยทรายเพื่อให้มันครอบคลุมแครอทที่วางออกมาอีก 1-2 ซม. เรากระจายแครอทชั้นใหม่ ดังนั้นเราจึงลงมือทำสุดยอดกล่อง ชั้นบนควรเป็นทราย

หากฤดูหนาวอากาศหนาวจัดมากจะต้องมีกล่องหุ้มด้วยผ้าสักหลาด จากนั้นแครอทจะไม่หยุดและจะยังคงความสดใหม่จนกว่าการเก็บเกี่ยวใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ

ทรายสามารถแทนที่เปลือกหัวหอมแห้งหรือขี้เลื่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ต้องการเปิดธุรกิจของคุณ? จากนั้นบทความ: การปลูกแชมเปญที่บ้านเพื่อช่วยคุณ
คุณรู้วิธีเก็บกระเทียมอย่างถูกต้องหรือไม่? คำตอบอยู่ที่นี่
วิดีโอ: วิธีพับบาร์บีคิวในบทความ //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

ตัวเลือกที่สองเป็นวิธีเก่าเช่นการจัดเก็บในทรายเปียกด้วยการเพิ่มชอล์ก ในขณะเดียวกันพืชรากจะอยู่ในหัว

หากมีแครอทจำนวนมากก็สามารถเก็บไว้ได้เช่นเดียวกับหัวบีตในถุงพลาสติกที่หนาแน่น จะต้องไม่ปิดเพื่อป้องกันการควบแน่น

จะทำอย่างไรในอพาร์ทเม้น

มันถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในถุงพลาสติกในช่องผัก

แทนที่จะทำจากโพลีเอทิลีนแครอทแต่ละใบสามารถห่อด้วยกระดาษและเก็บไว้ในช่องผัก แต่ที่นั่นเธอไม่สามารถบันทึกเป็นเวลานาน

“ จะเก็บแครอทสดได้อย่างไร” - คำตอบคือ: แครอทที่ล้างแล้วขูดบนกระต่ายขูดหยาบสามารถเก็บไว้ในส่วนเล็ก ๆ ในช่องแช่แข็ง นำมาจากช่องแช่แข็งคุณต้องใช้มันทั้งหมดในครั้งเดียว ดังนั้นมันจึงมีอยู่ประมาณ 3-4 เดือน

ไหนดีกว่ากัน

หากคุณสงสัยว่าจะเก็บแครอทไว้ที่ไหนและดีที่สุดอย่างไรให้ลองวิธีการเหล่านี้:

แครอทใส่ในกล่องกระดาษแข็งและวางบนชานชาน มันควรจะถูกปกคลุมด้วยความรู้สึกและมีการลดอุณหภูมิที่แข็งแกร่งจะดีกว่าเพื่อให้บ้านอยู่ใกล้ประตูระเบียง
มีอีกวิธีหนึ่งที่น่าสนใจคือในโถขนาดสามลิตรบนระเบียงเคลือบ แต่มันก็เหมาะสำหรับกรณีเหล่านั้นเมื่อแครอทมีขนาดไม่ใหญ่และมีเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
ในศตวรรษที่ผ่านมาในเมืองผู้ที่ไม่มีห้องใต้ดินใช้วิธีค่อนข้างลำบาก แต่มีประสิทธิภาพมาก
จำเป็นต้องใช้ดินและน้ำในปริมาณที่เท่ากันผสมให้เข้ากันเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นเติมน้ำอีกครึ่งหนึ่ง ในการพูดคุยผลแครอทจุ่ม การครอบตัดแต่ละรากจะเปิดออกราวกับว่าอยู่ในเสื้อ
เมื่อแห้งคุณสามารถใส่ในกล่องกระดาษแข็งและวางบนระเบียงที่เคลือบหรือในตู้เสื้อผ้า ด้วยวิธีการจัดเก็บขยะแครอทนี้จะเปิดออกน้อยที่สุด

เลือกวิธีการใดก็ได้และให้แครอทของคุณสดใหม่และชุ่มฉ่ำตลอดทั้งปี!