ผลเบอร์รี่ Aronia สามารถอยู่บนต้นไม้ได้นานหากนกไม่กิน พวกเขาสามารถใช้สดและคุณสามารถทำให้พวกเขามีความหลากหลายของช่องว่าง เกี่ยวกับวิธีการเก็บเกี่ยวหมาป่าสีดำสำหรับฤดูหนาวสิ่งต่อไปของเรา
การเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ของ chokeberry
เพื่อให้ได้ชิ้นอร่อยและตอบสนองความคาดหวังคุณต้องรู้ว่าต้องเก็บผลเบอร์รี่เมื่อใด เวลาที่เหมาะที่สุดสำหรับการย้ายออกไปเรียกว่าต้นฤดูใบไม้ร่วง - กันยายน - ตุลาคม จากนั้นการเพาะปลูกถึงครบกำหนดของมันสามารถบันทึกสำหรับฤดูหนาวที่ยาวนานและใช้เป็นมาตรการป้องกันโรคต่าง ๆ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! รวบรวมผลเบอร์รี่แปรงกรรไกรกับผลไม้และวางไว้ในภาชนะที่ตื้น ด้วยการแขวนไว้ในที่เย็น ๆ ปกป้องจากแสงแดดคุณสามารถมีผลไม้สดได้ทุกฤดูหนาว มันอาจเป็นห้องใต้ดินห้องใต้หลังคาตู้เสื้อผ้าบนระเบียง เป็นสิ่งสำคัญที่อุณหภูมิของอากาศในระหว่างการเก็บรักษาไม่สูงกว่า 5 องศาเซลเซียส
หากคุณต้องการผลไม้เล็ก ๆ ที่มีความเข้มข้นสูงสุดของสารที่มีประโยชน์ให้รวบรวมมันหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก เมื่อถึงเวลานั้นเธอจะได้รับรสชาติที่ดีที่สุด และตอนนี้เรามาดูกันว่าหมาป่าสีดำทำอะไรได้บ้าง
ตำรับอาหารสำหรับ chokeberry rowanberry jam
ความคิดแรกที่เกิดขึ้นเมื่อคุณต้องการจัดหา chokeberry สีดำคือแยม มีหลายทางเลือกสำหรับการทำแยมจากผลไม้เล็ก ๆ นี้ แต่ขั้นตอนการเตรียมการของพวกเขาจะเหมือนกัน
คุณรู้หรือไม่ ในผู้คนมักจะเรียกว่าแบล็กชูกเบอรี่แบล็กฟรุ๊ตสีดำและชื่อทางวิทยาศาสตร์คืออาโรเนีย มันมีวิตามินซีสูงอย่างไม่น่าเชื่อเกือบจะเหมือนกับมะนาว และวิตามินพีนั้นมากกว่า chokeberry สองเท่า นอกจากนี้ยังมีไอโอดีนจำนวนมาก - มากกว่า gooseberry และราสเบอร์รี่ถึงสี่เท่า
เมื่อถึงเวลาที่จะทำการเก็บเกี่ยว chokeberry สำหรับฤดูหนาวเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องให้ความร้อนเบอร์รี่อย่างถูกต้อง ปรากฎว่าผลไม้แห้งดังนั้นก่อนที่จะปรุงพวกเขาจะแนะนำให้นุ่มเล็กน้อย ทำได้โดยการลดระดับไขมันอย่างต่อเนื่องประมาณ 3-5 นาทีจากนั้นในน้ำเดือดจากนั้นในน้ำเย็น หลังจากขั้นตอนผลไม้เทลงในกระชอนอนุญาตให้ระบายแล้วดำเนินการเตรียมการติดขัดหรือการเตรียมการอื่น ๆ
Chokeberry Jam
สำหรับการเตรียมความพร้อมของส่วนผสมไม่ได้ผลกำไรเพราะผลเบอร์รี่โรแวนแข็งจะปรุงเป็นเวลานาน ขั้นแรกให้เทน้ำครึ่งปอนด์ลงในน้ำตาลหนึ่งปอนด์และเตรียมน้ำเชื่อม พวกเขาเทผลเบอร์รี่เตรียมตามหลักการข้างต้นและจุดไฟ เมื่อมวลเดือดมันจะถูกเก็บไว้ในกองไฟประมาณห้านาทีกวนอย่างต่อเนื่องแล้วออกและทิ้งไว้ประมาณ 8 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น เวลานี้เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลเบอร์รี่แช่ด้วยน้ำเชื่อม หลังจากนั้นน้ำตาลที่เหลือจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมและอีกครั้งที่ภาชนะถูกไฟไหม้ ผัดให้เดือดจนกว่าน้ำเชื่อมข้น
วางแยมในเหยือกฝาม้วนเป็นโลหะ คุณสามารถปิดและเอทิลีน แม่บ้านบางคนถึงกับปิดธนาคารด้วยกระดาษฟอยล์แล้วมัดด้วยเชือกชุบน้ำ เมื่อมันแห้งมันจะถูกทำให้แน่น
แยม chokeberry สีดำสามารถทำโดยไม่มีน้ำตาล มันมีประโยชน์อย่างยิ่งในรูปแบบนี้สำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวาน สำหรับการเตรียมการจะมีการบรรจุหีบห่อจำนวนมากเศษผ้าจะถูกวางไว้ที่ด้านล่างและวางขวดที่เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ด้านบน น้ำจะถูกเทลงในภาชนะเพื่อให้ถึงไม้แขวนของกระป๋องและนำไปต้มไฟ ทันทีที่พวกเขาตั้งถิ่นฐานในกระป๋องของผลเบอร์รี่พวกเขาควรจะค่อยๆเต็มไป กระบวนการทำอาหารใช้เวลาประมาณ 40 นาที เมื่อกระดาษติดในตลับก็พร้อมใช้งาน
Chokeberry และ Apple Jam
ในกรณีนี้ให้นำผลเบอร์รี่ chokeberry ครึ่งแอปเปิ้ลครึ่งผล แอปเปิ้ลต้องลวกเป็นเวลาอย่างน้อยสามนาทีในน้ำเดือด จากน้ำที่เหลือหลังจากขั้นตอนนี้น้ำเชื่อมจะถูกเตรียมไว้สำหรับแยม: น้ำตั้งอยู่บนกองไฟเติมน้ำตาลและเมื่อละลายเสร็จแล้วให้นำออกจากความร้อน เพิ่มผลเบอร์รี่และแอปเปิ้ลลงไปแล้วทิ้งไว้ประมาณสี่ชั่วโมง จากนั้นวางบนกองไฟต้มหลังจากเดือดประมาณห้านาทีและอีกครั้งอนุญาตให้ยืนเป็นเวลาสามชั่วโมง ดังนั้นทำสองสามครั้งตราบใดที่แบล็กเบอร์ไม่อ่อนตัวลง หลังจากนั้นคุณสามารถจัดวางส่วนผสมบนฝั่งและปกม้วน
Chokeberry Jam with Nuts
Aronia สามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่เป็นอิสระสูตรมักจะเกี่ยวข้องกับการเพิ่มของผลไม้อื่น ๆ และแม้กระทั่งถั่วกับแยม ในการทำแยมที่ผิดปกติคุณต้องใช้ chokeberry หนึ่งกิโลกรัมแอปเปิลพันธุ์ Antonovka 300 กรัมวอลนัท 300 กรัมมะนาวและน้ำตาลครึ่งกิโลกรัม
ผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้เทน้ำเดือดค้างคืน ในตอนเช้าทานยานี้และเติมน้ำตาลเพื่อทำน้ำเชื่อม ในสารละลายเดือดใส่เบอร์รี่, ถั่วบด, แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ และต้มในปริมาณที่สามเป็นเวลา 10 นาที เตรียมมะนาวล่วงหน้า: ลวก, ปอกเปลือก, ตัดและกำจัดกระดูก ในการปรุงอาหารครั้งสุดท้ายของส่วนผสมเพิ่ม เมื่อแยมพร้อมภาชนะควรคลุมด้วยผ้าฝ้ายคลุมด้วยฝาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันและทิ้งไว้ให้นิ่มเบอรี่ จากนั้นจึงนำแยมวางบนฝั่งและรีด
Chokeberry Jam
คนแคระเก็บเกี่ยวในรูปแบบต่าง ๆ สูตรสำหรับฤดูหนาวเกี่ยวข้องกับการเตรียมแยมหรือตามที่เราเคยเรียกมันว่าแยม สำหรับสิ่งนี้คุณต้องการน้ำตาลหนึ่งปอนด์และผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม เตรียมผลไม้สำหรับทำอาหารแล้วเทใส่ภาชนะและปิดด้วยน้ำตาล พวกเขาควรจะทิ้งไว้จนกว่าพวกเขาจะใส่น้ำ โดยปกติจะใช้เวลา 3 ถึง 5 ชั่วโมง หลังจากนี้ภาชนะจะถูกวางไว้บนเตาเนื้อหาจะถูกนำไปต้มพวกเขาลดความร้อนและปรุงอาหารสำหรับชั่วโมงกวนอย่างต่อเนื่อง
เมื่อส่วนผสมเย็นแล้วให้เช็ดผ่านตะแกรงหรือผลเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น แยมในอนาคตจะติดไฟอีกครั้งและปรุงจนข้น วางบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและม้วนร้อน ใช้เป็นของหวานหรือน้ำจิ้ม
คุณรู้หรือไม่ หากคุณมีช่องแช่แข็งหรือช่องแช่แข็งขนาดใหญ่คุณสามารถตรึงผลเบอร์รี่ได้ ในการทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องล้างแห้งแยกจากลำต้นย่อยสลายเป็นส่วน ๆ และใส่ในช่องแช่แข็ง
สูตร compotes จาก chokeberry
ในฤดูหนาวสามารถทำจากผลเบอร์รี่แช่แข็งและสามารถใช้ในฤดูใบไม้ร่วง มีสูตรที่น่าสนใจหลายประการสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่ม blackberry สำหรับฤดูหนาว
ผลไม้แช่อิ่ม
สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มคือการเทผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเชื่อมร้อนครั้งเดียว จัดทำขึ้นสำหรับผลเบอร์รี่กระป๋องกระจายในธนาคารสำหรับหนึ่งในสามของปริมาณของพวกเขา จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อมและน้ำตาลในอัตราส่วน 2: 1: น้ำตาลเจือจางในน้ำแล้วนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที น้ำเชื่อมร้อนถูกเทลงบนกระป๋องที่มีผลเบอร์รี่แล้วรีดขึ้นด้วยฝาโลหะทันที ธนาคารหันห่อและอนุญาตให้เย็น หลังจากนั้นชิ้นงานสามารถลดลงในห้องใต้ดิน
ผลไม้แช่อิ่มสามารถเตรียมในอีกทางหนึ่ง เทน้ำเดือดเหนือผลเบอร์รี่เทลงในขวดแล้วเทเนื้อหาทั้งหมดลงในภาชนะพร้อมกับผลเบอร์รี่ ส่วนผสมจะถูกต้มต่อไปจนกว่าผลเบอร์รี่จะออกมาจากนั้นเติมน้ำตาลและต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นจึงนำผลไม้แช่อิ่มใส่ลงในธนาคารแล้วรีดขึ้น อย่างไรก็ตามเชื่อว่าด้วยวิธีการเตรียมสารที่มีประโยชน์มากมายนี้จะหายไป
ผลไม้แชมเบอรี่ผสมกับทะเล buckthorn
ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวจะเป็นสหายกับ buckthorn ทะเลดำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เก็บผลเบอร์รี่ในอัตราส่วน 1: 2 ล้างทำความสะอาดและวางบนผ้าขนหนูสะอาด ในขณะที่ผลเบอร์รี่กำลังอบแห้งธนาคารจะได้รับการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำและน้ำเชื่อมจะถูกต้ม: เติมน้ำตาล 130 กรัมลงในน้ำ 3 ลิตร ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้บนฝั่งเพื่อให้พวกเขากรอกถึงหนึ่งในสามและจากนั้นเทน้ำเชื่อมที่คอ กระป๋องที่บรรจุจะถูกวางในภาชนะที่มีน้ำซึ่งถูกนำไปต้มและเก็บไว้ในสถานะนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหากกระป๋องสามลิตรคือ 20 นาทีและหากกระป๋องสองลิตรเป็น 10 นาที จากนั้นพวกเขาม้วนพลิกห่อและถือเป็นเวลาหลายวัน
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ผลไม้แช่อิ่มในฤดูหนาวสามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่แห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาสามารถล้างแยกจากก้านแยกออกเป็นชั้นเดียวบนกระดาษและแห้งกวนเป็นครั้งคราว ห้องที่จะแห้งจะต้องมีการระบายอากาศที่อุณหภูมิไม่เกิน 50 องศาเซลเซียส เมื่อใช้เตาอบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลไม้เล็ก ๆ จะหายไป
ผลไม้แชมเบอรี่กับส้ม
การแบ่งประเภทของผลไม้แช่อิ่มที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามีการเพิ่มผลไม้รสเปรี้ยวลงไป ที่นิยมมากที่สุดสามารถเรียกว่าแอปเปิ้ลดำแช่อิ่มกับมะนาวสูตรที่ได้รับด้านล่าง กระบวนการทำอาหารขั้นพื้นฐานเป็นแบบเดียวกับที่อธิบายไว้ข้างต้นเฉพาะมีการเพิ่มมะนาวเลมอนลงในขวดพร้อมกับผลเบอร์รี่ คุณสามารถเพิ่มส้มหรือผลไม้รสเปรี้ยวสองผลเข้าด้วยกัน จากนั้นธนาคารจะเทน้ำเดือดอนุญาตให้ชงเป็นเวลาห้านาทีและน้ำจะถูกเทลงในกระทะที่แยกต่างหากซึ่งน้ำเชื่อมที่เตรียมในอัตราน้ำตาลสองแก้วต่อกระป๋อง น้ำเชื่อมที่นำไปต้มจะเทลงในขวดที่มีผลเบอร์รี่และส้มและม้วนขึ้นด้วยฝา ธนาคารจะถูกเปิดทิ้งไว้ข้ามคืนและในตอนเช้าพวกเขาจะลดลงในห้องใต้ดิน
น้ำเชื่อมจากเถ้าภูเขาผลไม้แบล็กฟรุ๊ต
น้ำเชื่อม Aronia ถือว่ามีสุขภาพดีและอร่อย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้เตรียมล่วงหน้า แต่ผลเบอร์รี่แห้งของ chokeberry แล้วหลับไปในขวดสามลิตรกับไหล่ เติมกรดซิตริกสามช้อนโต๊ะ (30 กรัม) แล้วเทน้ำเดือดที่คอ ปิดไหบนผ้ากอซหรือจานรองทิ้งไว้สองสามวัน
หลังจากช่วงเวลานี้น้ำจะถูกกรองผ่านเครื่องกรองลงไปในกระทะน้ำตาลจะถูกเพิ่มในอัตราหนึ่งและครึ่งกิโลกรัมต่อน้ำสามลิตรและวางบนกองไฟ น้ำเชื่อมจะต้องกวนอย่างต่อเนื่องและให้ความร้อนจนน้ำตาลละลายจึงไม่จำเป็นต้องนำไปต้ม เมื่อน้ำตาลละลายให้ลบจากความร้อนและอนุญาตให้เย็น น้ำเชื่อมสำเร็จรูปจะถูกเทลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อปกคลุมด้วยฝาปิดและส่งไปยังที่มืดและแห้ง ไม่ต้องเย็นชา แม้ในห้องอุ่นน้ำเชื่อมสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี
น้ำผลไม้ Chokeberry
น้ำผลไม้ Chokeberry ก็มีประโยชน์เช่นกัน ในการเตรียมมันคุณจะต้องใช้น้ำ chokeberry สดหนึ่งลิตรน้ำแอปเปิ้ลหนึ่งลิตรและน้ำตาลประมาณ 50 กรัม น้ำผลไม้เบอร์รี่และแอปเปิ้ลผสมให้ความร้อนเพิ่มน้ำตาลใส่ไฟที่ช้าแล้วนำไปต้ม จากนั้นเทลงบนฝั่งและครอบคลุมม้วน ธนาคารจะต้องได้รับการฆ่าเชื้อก่อนเป็นเวลาน้อยกว่า 15 นาที
ไวน์ chokeberry สีดำโรวัน
แฟน ๆ ของเหล้าแข็งเตรียมไวน์จาก chokeberry ที่ถูกใจไม่เพียง แต่มีรสชาติ แต่ยังมีสี นอกจากนี้การดื่ม 200 กรัมต่อวันจะทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารและวิตามินจำนวนมากทำให้ความดันเป็นปกติช่วยเพิ่มการทำงานของลำไส้การนอนหลับการมองเห็น ในการเตรียมไวน์ใช้ขวด 10 ลิตรแล้วเทลงในผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัมซึ่งก่อนหน้านี้บดในเครื่องบดเนื้อ น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งถูกเทลงที่นั่น ยิ่งมีผลเบอร์รี่มากเท่าไหร่การดื่มก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น บางครั้งสำหรับรสชาติโยนลูกเกดหยิบหรือข้าวสีเทาพวกเขายังมีส่วนร่วมในการก่อตัวของไวน์ยีสต์ บนขวดพวกเขาดึงถุงมือยางทางการแพทย์โดยใช้นิ้วกลางเจาะและวางไว้ในที่มืดที่อบอุ่น เขย่าทุกวันโดยไม่ต้องถอดถุงมือออก
หลังจากสามวันน้ำต้มสุกเย็นสองลิตรและน้ำตาลหนึ่งแก้วจะถูกเติมลงในขวด จากนั้นจะปิดอีกครั้งด้วยถุงมือและกลับไปที่สถานที่เขย่าทุกวัน ขั้นตอนนี้ซ้ำสองครั้งทุก ๆ 10 วัน ไวน์จะพร้อมใน 33 วัน
หากไม่มีการเติมข้าวหรือลูกเกดลงในส่วนผสมขั้นตอนแรกควรทำหลังจาก 10 วันเมื่อเกิดยีสต์ ไวน์นี้เตรียมไว้ 40 วัน สามารถระบายออกได้เมื่อถุงมือลดลง หากเกินจริงจำเป็นต้องทนอีกสองสามวัน
ไวน์ที่ระบายแล้วจะต้องได้รับการแช่สองสามวัน จากนั้นจะถูกเทลงในภาชนะเพื่อไม่ให้ตกตะกอน การทำซ้ำจะถูกทำซ้ำทุกๆ 2 ถึง 3 วันจนกระทั่งไวน์ใสสมบูรณ์ คุณสามารถเก็บไว้ในขวดหรือขวดปิดด้วยฝา
Chokeberry สีดำ
chokeberry rowan แบบโฮมเมดสามารถแข็งแกร่งขึ้นได้ เพื่อทำเหล้าเบอร์รี่ผลไม้ที่ล้างแล้วจะถูกเทลงในขวดขนาดสามลิตรถึงไหล่เทน้ำตาลครึ่งกิโลกรัมและเทใส่วอดก้า จากขอบคอควรมีพื้นที่ว่าง 2 ซม. ตามกฎแล้วขวดขนาดสามลิตรใช้ผลเบอร์รี่ครึ่งกิโลกรัมและวอดก้าหนึ่งลิตร ขวดถูกปิดด้วยกระดาษ parchment พับเป็นสามชั้นหรือมีฝาไนล่อนและจุ่มลงในห้องใต้ดินหรือวางไว้ในตู้เย็น หลังจากสองเดือนคุณจะได้รับมันและบรรจุขวด สียังถูกเก็บไว้ในที่เย็น
น้ำส้มสายชู Aronia
ในXus จาก chokeberry นั้นอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและให้กลิ่นรสชาติและสีพิเศษของอาหาร ในการจัดเตรียมคุณต้องล้างผลเบอร์รี่สับและเทน้ำในอัตราส่วน 1: 1 จากนั้นเพิ่มขนมปังดำแห้ง 20 กรัม, น้ำตาล 50 กรัม, ยีสต์แห้ง 10 กรัมต่อลิตรของส่วนผสม ของเหลวจะถูกหมักไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 วัน หลังจากช่วงเวลานี้น้ำตาล 50 กรัมจะถูกเพิ่มเข้าไป หลังจากผ่านไปสองสามเดือนน้ำส้มก็พร้อม มันบรรจุขวดปิดผนึกและเก็บไว้ในที่มืด
Rowan Jujube
จากผลไม้แบล็กเบอร์รี่โรแวนมันกลายเป็นแยมผิวส้มแสนอร่อย ใช้ผลเบอร์รี่สุกโดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ได้รับภายใต้น้ำค้างแข็ง ล้างพวกเขาออกจากก้านและกราบในน้ำเค็ม ใส่ในกระทะเทน้ำและผลเบอร์รี่ต้ม หลังจากนั้นพวกเขาควรได้รับการนวดเล็กน้อยถูผ่านตะแกรงและมันฝรั่งบดใส่ไฟอีกครั้งเพิ่มน้ำตาล คนในส่วนผสมอย่างต่อเนื่องจนข้น ที่ผลเบอร์รี่ 2 กิโลกรัมนั้นจะต้องใช้น้ำตาลประมาณ 1 กิโลกรัม
ในขณะที่มวลเย็นตัวให้ใช้แผ่นอบปิดด้วยแผ่นหนังและโรยด้วยน้ำตาล ใส่มวลที่เย็นแล้วลงในเตาอบร้อน มาร์มาเลดยืนอยู่จนกระทั่งมันก่อตัวของเปลือกโลก เมื่อคุณได้รับโรยด้วยน้ำตาลผงกับวานิลลาหั่นเป็นชิ้นแล้วเก็บในภาชนะปิด
Chokeberry Jelly
วุ้นว่านหางจระเข้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณต้องมีน้ำครึ่งลิตรต่อน้ำตาลหนึ่งกิโลกรัมและน้ำตาล 700 กรัม ควรเทผลเบอร์รี่ที่ผ่านการล้างและลวกลงในภาชนะที่บรรจุน้ำร้อนและต้มจนนิ่ม จากนั้นนำออกจากความร้อนอนุญาตให้เย็นและบีบมวลผ่านผ้าโปร่ง ในของเหลวที่เกิดขึ้นให้ใส่น้ำตาลและใส่ไฟอีกครั้ง แต่ช้าแล้ว นำไปต้มไฟบนเป็นเวลา 15 นาที ในขณะที่ของเหลวไม่เย็นตัวมันจะถูกเทลงในกระป๋องฆ่าเชื้อก่อน พวกเขาถูกปกคลุมด้วยฝาหรือ parchment รัดคอให้แน่น
chokeberry - ขุมสมบัติของสารอาหารต่าง ๆ. หากต้องการใช้ในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิในช่วงโรคเหน็บชาคุณสามารถเตรียมมันสำหรับฤดูหนาว นอกจากการอบแห้งและการแช่แข็งเบอร์รี่แล้วยังมีอีกหลายสูตรสำหรับการเตรียมช่องว่างอื่น ๆ จากมัน: แยม, แยม, น้ำผลไม้, compotes, น้ำเชื่อม, เหล้า, ไวน์ นอกจากนี้วุ้นที่ยอดเยี่ยมและแยมผิวส้มจะทำจากมัน ไม่ว่าคุณจะเตรียมผลเบอร์รี่พวกเขาจะเก็บสารสำคัญสำหรับร่างกายและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นเวลานาน
