สูตรต่าง ๆ สำหรับโจ๊กข้าวโพด: วิธีการปรุงอาหารเพื่อทำให้จานอร่อยมาก?

การจำนำความงามคือสุขภาพ ทุกคนอาจต้องการที่จะสวยงามและมีสุขภาพดี โภชนาการที่เหมาะสมเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของเรา การทำงานของร่างกายของเรารัฐของเราขึ้นอยู่กับสิ่งที่เรากินโดยตรง

โจ๊กข้าวโพดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพอาหารกลางวันสำหรับสาวลดน้ำหนักและแม้แต่อาหารเย็นสำหรับผู้ชายที่แข็งแกร่ง ความหลากหลายของสูตรอาหารจะช่วยให้ทุกคนค้นพบบางสิ่งด้วยตัวเอง มาดูกันว่าคุณจะทำอาหารจานโปรดของครอบครัวคุณได้อย่างไร

พืชชนิดนี้คืออะไรและมีประโยชน์อย่างไร?

ต้องขอบคุณวิตามินทั้งหมดที่มีผลต่อหัวใจประสาทของคุณและแม้แต่การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ข้าวโพดเป็นธัญพืชที่สำคัญเป็นอันดับสามของโลก! ในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วงฝนจะเสริมภูมิคุ้มกันของคุณ เมื่อกินมากเกินไปอาหารที่เป็นอันตราย แต่อร่อยจะช่วยทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและตะกรันแล้วทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารเป็นปกติ ลองพิจารณาสูตรและทำความเข้าใจวิธีการทำข้าวโพด - จำนวนและส่วนผสมใดบ้างที่จำเป็นสำหรับแต่ละจานซึ่งสัดส่วนในการสังเกตและระยะเวลาในการปรุงโจ๊ก

สูตรง่าย ๆ ในน้ำ

จากธัญพืชในกระทะ

วิธีการปรุงโจ๊กบนน้ำจากธัญพืชและปรุงอาหารจานอร่อยมาก?

สำหรับสิ่งนี้คุณจะต้อง:

• ปลายข้าวข้าวโพด (50 กรัม);
• เนย (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำตาล (2 ช้อนชา);
• เกลือ (1/2 ช้อนชา);
• น้ำ (250 มล.)

เตรียมส่วนผสมทั้งหมด Groats และเนยจำเป็นต้องเลือกที่มีคุณภาพสูง groats อาจเป็นกราวด์เล็กหรือใหญ่ หากคุณต้องการเตรียมอาหารจานด่วนคุณควรเลือกเครื่องบดที่ดีที่สุดซึ่งมักจะเป็นลูกโจ๊กต้ม ใช้กระทะหรือเคี่ยวสำหรับทำอาหาร

สำคัญ ผนังและด้านล่างควรหนา

ขั้นตอนวิธีการเตรียม:

1. ล้างปลายข้าวให้ดีจนกระทั่งน้ำใส
2. ใส่หม้อไฟลงไปต้มจนเดือด
3. หลังจากเดือดเพิ่มซีเรียลลงในกระทะ
4. ผสมให้เข้ากัน
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
6. เพิ่มเกลือและผสม
7. ครอบคลุมและลดความร้อนให้น้อยที่สุด
8. ต้มจนสุกคนให้เข้ากัน ควรดูดซับน้ำ (ประมาณ 25 นาที)
9. เพิ่มน้ำตาลเนยและผสมอีกครั้งละลายให้หมด
10. คลุมผ้าขนหนูด้วยกระทะให้ที่ตั้งชงประมาณครึ่งชั่วโมง
11. ข้าวต้มพร้อมคุณสามารถให้บริการ

จากแป้งในหม้อหุงช้า

คุณจะต้อง:

• ปลายข้าวข้าวโพด (2 หลายแก้ว);
• เนย (30 กรัม)
• เกลือ (1/2 ช้อนชา);
• น้ำ (5 multistacks)

ขั้นตอนวิธีการเตรียม:

1. ล้างปลายข้าวให้ดีจนกระทั่งน้ำใส
2. ใส่เนยที่ด้านล่างของชามหลายผู้รับ
3. ใส่ในโหมด "ทอด" เป็นเวลาสองสามนาที
4. เทปลายข้าวข้าวโพดเมื่อน้ำมันชื้นเล็กน้อย
5. เพิ่มเกลือและผสม
6. ปิดโปรแกรม "Frying"
7. เติมน้ำและผสมให้เข้ากัน
8. ปิดฝาแล้วเลือกโหมด "Porridge" ("Groats", "Buckwheat") ถ้าไม่ใช่ให้เปิดโหมด "Multipovar"
9. ตั้งเวลาและอุณหภูมิ (35 นาที, 150 องศา)
10. หลังจากปรุงอาหารแล้วปล่อยให้โจ๊กตั้งขึ้นโดยปิดฝาบนเครื่องทำความร้อน
11. ข้าวต้มพร้อมคุณสามารถให้บริการ คุณสามารถเพิ่มเนยอีกชิ้นก็ได้

จากการบด

วิธีการปรุงโจ๊กจากข้าวโพดบดบนน้ำ?

คุณจะต้อง:

• ข้าวโพดบด (1 ถ้วย)
• เนย (2 ช้อนโต๊ะ)
• เกลือ (1/2 ช้อนชา);
• น้ำ (2 ถ้วย)

ใช้กระทะหรือเคี่ยวสำหรับทำโจ๊ก ผนังและด้านล่างควรหนา ขั้นตอนวิธีการเตรียม:

1. ล้างปลายข้าวให้ดีจนกระทั่งน้ำใส
2. เทน้ำลงในหม้อ เติมเกลือ นำไปต้ม
3. เพิ่มข้าวโพดบดและลดความร้อน (ต่ำกว่าค่าเฉลี่ย)
4. ปรุงอาหารสำหรับ 25-30 นาทีตื่นเต้นตลอดเวลา
5. ปิดไฟ คลุมด้วยฝาแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้โจ๊กสุก
6. เพิ่มเนยและผสมให้เข้ากัน
7. ข้าวต้มพร้อมคุณสามารถให้บริการ

ขนมหวาน

ในเตาอบด้วยลูกเกด

วิธีการปรุงโจ๊กด้วยนมจากปลายข้าวข้าวโพดในเตาอบ?

คุณจะต้อง:

• ปลายข้าวข้าวโพด (1 ถ้วย);
• ลูกเกต (ครึ่งแก้ว);
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำตาล (เพื่อลิ้มรส);
• เนย (1 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำ (1-1,5 แก้ว);
• นม (1 ถ้วย)

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้หม้อดิน ขั้นตอนวิธีการเตรียม:

1. ล้างปลายข้าวให้ดีจนกระทั่งน้ำใส
2. แช่ลูกเกดเป็นเวลา 15 นาทีในน้ำร้อน
3. เทน้ำและนมลงในหม้อ
4. เพิ่มปลายข้าวข้าวโพดเกลือและน้ำตาล
5. เพิ่มลูกเกตและผสมให้เข้ากัน
6. ส่งหม้อไปยังเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีเปิดเตาอบไว้ที่ 200 องศา
7. นำโจ๊กออกมาผสม
8. ใส่หม้อในเตาอบอีก 15 นาที
9. เพิ่มเนยและผสม คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลได้มากขึ้น
10. ข้าวต้มพร้อมคุณสามารถให้บริการ

ด้วยแอปเปิ้ล

วิธีการปรุงโจ๊กหวานด้วยนมและแอปเปิ้ลจากปลายข้าวข้าวโพด?

คุณจะต้อง:

• ปลายข้าวข้าวโพด (1 ถ้วย);
• แอปเปิ้ล (1-2 ชิ้น)
• น้ำตาลวานิลลา (12 กรัม);
• น้ำ (1 ถ้วย)
• นม (2 ถ้วย)
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• เนย (เพื่อลิ้มรส)

ใช้กระทะหรือเคี่ยวสำหรับทำโจ๊ก ผนังและด้านล่างควรหนา

ขั้นตอนวิธีการเตรียม:

1. ล้างปลายข้าวให้ดีจนกระทั่งน้ำใส
2. แอปเปิ้ลปอกเปลือกขูดบนกระต่ายขูดหยาบ
3. เทน้ำและนมลงในกระทะ นำไปต้ม
4. เพิ่มซีเรียลเกลือและน้ำตาลวานิลลา ต้มไฟปานกลางประมาณ 20 นาทีคนตลอดเวลา
5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่มแอปเปิ้ลเนย ผสมให้เข้ากันลบจากความร้อน
6. ปล่อยให้โจ๊กใส่ (ประมาณ 20 นาที)
7. ข้าวต้มพร้อมคุณสามารถให้บริการ

สำหรับมื้อเช้ากับกล้วย

คุณจะต้อง:

• ปลายข้าวข้าวโพด (80 กรัม);
• กล้วย (ไม่จำเป็น);
• นม (150 มล.);
• น้ำ (300 มล.);
• น้ำตาล (30 กรัม)
• เกลือละเอียด (เพื่อลิ้มรส);
• เนย (25 กรัม)

ขั้นตอนวิธีการเตรียม:

1. ล้างปลายข้าวให้ดีจนกระทั่งน้ำใส
2. สับกล้วยอย่างประณีต
3. เทซีเรียลลงในถาด
4. เทลงในน้ำแล้วนำไปต้มคนตลอดเวลาเพื่อให้โจ๊กไม่ไหม้
5. เติมเกลือน้ำตาลเมื่อน้ำถูกดูดซึม
6. เทนมใส่เนยผสมให้เข้ากัน
7. เพิ่มกล้วยชิ้น
8. ข้าวต้มพร้อมคุณสามารถให้บริการ

สำหรับเด็กทารก

คุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโพด (4 ช้อนโต๊ะ)
• น้ำ (250 มล. สามารถแบ่งครึ่งกับนม);
• เนย (2-3 กรัม)

ขั้นตอนวิธีการเตรียม:

1. ต้มน้ำให้เดือด
2. เพิ่มแป้งผ่านกระชอนคนตลอดเวลา
3. ต้มส่วนผสมเป็นเวลา 2 นาที
4. ลบจากความร้อนปล่อยให้โจ๊กตั้งอยู่ใต้ฝาปิดประมาณ 10 นาที
5. เพิ่มน้ำมัน (ไม่จำเป็น)
6. ข้าวต้มพร้อม

มื้ออาหารแสนอร่อย

กับผัก

คุณจะต้อง:

• ปลายข้าวข้าวโพด (1.5 ถ้วย);
• น้ำ (1.25 ลิตร);
• หลอดไฟ (2 ชิ้นขนาดเล็ก);
• แครอท (1 ชิ้น);
• พริกไทยบัลแกเรีย (3 ชิ้น, ขนาดเล็ก);
• ถั่วเขียว (0.5 ขวด);
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• ส่วนผสมของพริก (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำมันดอกทานตะวัน (เพื่อลิ้มรส)

ขั้นตอนวิธีการเตรียม:

1. ล้างปลายข้าวให้ดีจนกระทั่งน้ำใส
2. ต้มน้ำให้เดือด
3. เพิ่มซีเรียลเกลือ
4. ต้มไฟอ่อน 45 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อให้โจ๊กไม่ไหม้
5. ในแนวขนานสับหัวหอม
6. ขูดขูดแครอท
7. ใส่หัวหอมและแครอทในกระทะอุ่นก่อนใส่ส่วนผสมพริกไทยและเกลือ
8. ผัด 3 นาที
9. เทน้ำเดือดและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที
10. พริกอบปอกเปลือกหั่นเป็นเส้น
11. เพิ่มพริกไทยและถั่วลงในกระทะผสมให้เข้ากัน
12. ใส่ผักในโจ๊กเสร็จแล้ว
13. ข้าวต้มพร้อมคุณสามารถให้บริการ

ด้วยเนื้อสัตว์

คุณจะต้อง:

• ปลายข้าวข้าวโพด (1 ถ้วย);
• น้ำ (2 ถ้วย)
• หัวหอม (1 ชิ้น, ขนาดใหญ่);
• แครอท (1 ชิ้น, ขนาดใหญ่);
• ต้นขาไก่ (0.5 กก.)
• ส่วนผสมของพริก (เพื่อลิ้มรส);
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• น้ำมันดอกทานตะวัน

ขั้นตอนวิธีการเตรียม:

1. เตรียมไก่และหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ทอดเนื้อในน้ำมันดอกทานตะวันเพิ่มเกลือส่วนผสมของพริก
3. ตัดหัวหอมและเพิ่มลงในกระทะทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
4. แครอทลูกเต๋าทอดกับหัวหอมและไก่
5. วางไก่และผักในกระทะ
6. ล้างปลายข้าวให้ดีจนกระทั่งน้ำใส เพิ่มไปยังเนื้อ
7. เทน้ำนำไปต้มเกลือ
8. ต้ม 5 นาทีจนน้ำถูกดูดซึม
9. ลบจากความร้อนและปล่อยให้โจ๊กยืนประมาณ 10 นาที
10. ข้าวต้มพร้อมคุณสามารถให้บริการ

พลังงานแสงอาทิตย์ชิ้นเอก

Hutsul Banosh จากยูเครนตะวันตก

คุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโพด (100 กรัม);
• น้ำ (1.5 ถ้วย)
• ครีม (1 ถ้วย)
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• ไวท์ชีส (30 กรัม);
• เบคอน (50 กรัม)

สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องใช้กระทะลึก

ขั้นตอนวิธีการเตรียม:

1. ใส่ครีมในกระทะแล้วเจือจางด้วยน้ำ
2. นำไปต้มค่อยๆเทปลายข้าวข้าวโพดอย่างต่อเนื่องกวนด้วยช้อนไม้เพื่อไม่ให้ก้อน
3. ใส่เกลือปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนคนตลอดเวลาเพื่อให้โจ๊กไม่ไหม้
4. เก็บไว้ 20 นาทีจนกระทั่งโจ๊กข้นจากนั้นคุณสามารถนำออกจากความร้อน บนพื้นผิวจะมีไขมันหยดเล็ก ๆ จากครีมเปรี้ยว
5. ปล่อยทิ้งไว้ 15 นาทีภายใต้ฝาปิด
6. สับเบคอนทอดในกระทะจนเหลืองหอมหัวหอมสับ
7. ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ
8. ข้าวต้มกระจายบนจานใส่แคร็กเกอร์ที่มีไขมันอยู่ด้านบนโรยด้วยชีส
9. จานพร้อมให้บริการคุณ

เคล็ดลับ! แนะนำให้เสิร์ฟแตงกวาเค็มสำหรับจาน

ดูวิดีโอเกี่ยวกับสูตรสำหรับ banosh“ ใน Transcarpathian”:

ชาวนาโพเลนต้าจากอิตาลี

คุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโพด (1 ถ้วย)
• น้ำ (4-5 แก้ว);
• น้ำมัน
• Parmesan (เป็นทางเลือก);
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

พิจารณาการทำโพเลนต้าแบบคลาสสิคสองประเภท: นุ่มและแข็ง คุณสามารถเลือกได้ตามความต้องการของคุณ ขั้นตอนวิธีการเตรียม:

• โพเลนต้านุ่มทำอาหาร:
  1. เทน้ำ 4 ถ้วยลงในหม้อ
  2. เติมเกลือ เท cornmeal และเปิดไฟ
  3. ผัดบางครั้งจนเดือด
  4. ลดความร้อนเคี่ยวประมาณ 15-25 นาทีจนพร้อม
  5. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  6. เพิ่ม 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  7. ซอฟท์โพเลนต้าพร้อมคุณสามารถเสิร์ฟได้
• โพเลนต้าทำอาหารอย่างหนัก:
  1. เทน้ำ 5 แก้วลงในหม้อ
  2. เติมเกลือ เท cornmeal และเปิดไฟ
  3. ผัดบางครั้งจนเดือด
  4. ลดความร้อนเคี่ยวประมาณ 15-25 นาทีจนพร้อม
  5. เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  6. เพิ่ม 6 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  7. กระจายโพเลนต้าอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบซึ่งต้องทาน้ำมันก่อน คุณสามารถใช้จานหรือภาชนะที่เหมาะสมอื่น ๆ
  8. ปล่อยให้จานเย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง
  9. ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 วัน
  10. โรยด้วยชีสขูดก่อนเสิร์ฟ
  11. โพเลนต้าแข็งพร้อมให้บริการ

Hominy จากโรมาเนีย

คุณจะต้อง:

• แป้งข้าวโพด (500 กรัม)
• น้ำ (1.5 ลิตร);
• เนย (40 กรัม);
• น้ำมันดอกทานตะวัน (50 กรัม);
• ไวท์ชีส (250 กรัม);
• กระเทียม (4 กลีบ)
• น้ำซุป (100 มล.);
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส);
• ผักชีฝรั่ง

ขั้นตอนวิธีการเตรียม:

1. เทน้ำลงไปในกระทะเติมเกลือใส่ไฟนำไปต้ม
2. เท cornmeal ในขณะที่ตื่นเต้นตลอดเวลา
3. ปรุงอาหารประมาณ 25 นาที
4. เพิ่มเนย
5. ผัดวางบนฐานไม้
6. ตัดด้วยด้ายหรือมีดไม้
7. สำหรับซอสให้ถูกระเทียมผสมกับเกลือ
8. ใส่กระเทียมเติมน้ำซุปและน้ำมันดอกทานตะวัน
9. ผสมให้เข้ากัน
10. เท Hominy กับซอสโรยด้วยชีสและผักชีฝรั่ง
11. จานพร้อมให้บริการคุณ

ดูวิดีโอเกี่ยวกับสูตร hominy:

ข้อห้าม

ข้าวโพดมีข้อห้ามใน:

1. การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น
2. มีแนวโน้มที่จะเกิดลิ่มเลือด
3. thrombophlebitis

โจ๊กข้าวโพดยอดนิยมดังกล่าวมีความหลากหลายในการเตรียมการ และสูตรอาหารมีมากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะแม่บ้านหลายคนชอบที่จะทดลองกับจานนี้

ธัญพืชฟุ่มเฟือยที่มีเนื้อบำรุง แต่อาหารที่มีผักนุ่มและหวานกับผลเบอร์รี่คลาสสิก ประโยชน์ของโจ๊กนี้ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการจัดทำผลงานชิ้นเอกโฮมเมด

ดูวิดีโอ: เผยสตรเดดยำมะมวง เจเบยร คนละยำ. ทนทเดยว ตามรอยเจเบยร Food (อาจ 2024).