มิ้นท์เป็นพืชที่มีคุณค่าและมีประโยชน์ที่มนุษย์ใช้ในสมัยโบราณ ในโลกสมัยใหม่มันเป็นที่ต้องการในการแพทย์, การปรุงอาหาร, ดอม บทความนี้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์มินต์ที่มีอยู่และให้ข้อมูลสั้น ๆ เกี่ยวกับบางพันธุ์
คุณรู้หรือไม่ ตามฐานข้อมูลของรายการพืชสกุลมิ้นท์เป็นของครอบครัวส่องสว่างและประกอบด้วย 42 สายพันธุ์และลูกผสม
มะนาวสะระแหน่
ชื่ออื่นของโรงกษาปณ์นี้ - มิ้นต์น้ำผึ้งรองเท้าแตะน้ำผึ้งน้ำผึ้งเมลิสสา แม้ว่าจะไม่เกี่ยวข้องกับมิ้นประเภท แต่เป็นของครอบครัวเดียวกัน มันมีรสชาติที่สดชื่นของมะนาวที่น่ารื่นรมย์ มาจากยุโรปตอนใต้ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน
ถือว่าเป็นพืชที่มีค่าที่สุดสายพันธุ์หนึ่ง มันมีคุณค่าสำหรับรสชาติที่สูงและคุณสมบัติของยาที่มีวิตามินซี, แคโรทีน, น้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก เป็นเวลาหลายศตวรรษที่ได้รับการปลูกฝังเหมือนพืชน้ำผึ้ง มันเป็นไม้ยืนต้น, บุปผาในฤดูร้อนผลไม้สุกในฤดูใบไม้ร่วง
การพูดของสะระแหน่มะนาวคุณไม่สามารถละเลยคำอธิบายของพืช ความสูงของมันอยู่ที่ 30 ซม. ถึง 1 ม. 20 ซม. ลำต้นตั้งตรง, กิ่ง, เตตราจูด, มีขนสั้นมีขนสั้น Petiolate ใบมีขนยาวรูปไข่สีเขียวสดใสตั้งอยู่ตรงข้ามมีกลีบตามขอบ ดอกหัวขั้วสั้น, สีฟ้าอมขาวหรือสีม่วงอ่อน (จาก 6 ถึง 12) ตั้งอยู่ใน axils ของใบไม้บน ผลไม้สีดำขนาดใหญ่มันวาวยังคงเหมาะสมสำหรับการหว่านใน 2-3 ปี
มันเป็นสิ่งสำคัญ! นี่เป็นพืชที่ค่อนข้างหนาวในฤดูหนาว แต่เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวจะดีกว่าถ้าคลุมด้วยหญ้าด้วยพีท
โรงกษาปณ์
มิ้นต์ - มิ้นต์, ต้นไม้กราม, plektranthus หรือ sporotsvetnik เขายังเป็นตัวแทนของ Lamous แต่ไม่ได้อยู่ในสกุล Mint มันเป็นพืชป่าดิบชื้นกึ่งประจำปีหรือยืนต้น ในธรรมชาติจะเติบโตในภูมิอากาศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน ด้วยความระมัดระวังที่เหมาะสมสามารถอยู่บนหน้าต่างของคุณได้นานถึง 5 ปี
มันเป็นไม้พุ่ม, ไม้พุ่มแคระหรือหญ้า ใบของสะระแหน่โฮมเมดมีน้ำมันหอมระเหยจากองค์ประกอบที่ซับซ้อนซึ่งให้กลิ่นหอม ใช้สำหรับการตกแต่งยารักษาโรคการปรุงอาหาร (เป็นเครื่องปรุงรสของผักใบและราก) เชื่อว่ากลิ่นของพืชสามารถขับไล่แมลงเช่นผีเสื้อกลางคืนยุง ฯลฯ
มันเติบโตจาก 30 ถึง 150 ซม. ลำต้นของ Tetrahedral อาจมีลักษณะแตกหน่อหรือเปลือยเปล่า ใบเป็นรูปไข่รูปไข่และโค้งมนในรูปแบบจัดตรงข้ามกับข้าม ดอกไม้เล็ก ๆ ที่มีใบประดับที่เก็บรวบรวมในช่อดอกร่ม ผลไม้ประกอบด้วย 4 ถั่ว
Menthol Mint
สมุนไพรเมนทอลมิ้นต์นั้นมีสะระแหน่หลากหลายชนิด แต่มีเมนทอลเป็นจำนวนมาก มันมีกลิ่นที่ค่อนข้างรุนแรงคมชัดทนและต้านทานสูงต่อศัตรูพืชและโรค ความหลากหลายนี้มีความแข็งแกร่งในฤดูหนาวที่ดี
มีความต้องการในวงกว้างตั้งแต่เครื่องสำอางค์ไปจนถึงการปรุงอาหารใช้เป็นสารต้านการอักเสบและต่อต้านการอักเสบในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร Mint menthol ใช้เป็นเครื่องเทศและแม้แต่ทำโมจิโต้
สูงจาก 30 ถึง 65 ซม. (ขึ้นอยู่กับพื้นที่ให้แสงสว่าง) ลำต้นมืดตรงทรงพลัง ใบที่มีสีเขียวเข้มยาวถึง 5-7 ซม. และกว้าง 1.5-2 ซม. รูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบิดเล็กน้อย ออกดอกเกิดขึ้นในช่วงกลางเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม ดอกไม้สีม่วงขนาดเล็กจะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอก
คุณรู้หรือไม่ ชื่อของพืชมิ้นต์นั้นได้มาจากนางไม้ Menty (Minty, Minfi) ตามตำนานกรีกเธอเป็นที่รักของเทพเจ้าแห่งนรกและกลายเป็นหญ้าที่มีกลิ่นหอมของเพอร์เซโฟนีภรรยาของเขา
สะระแหน่
พืชเช่นสะระแหน่เป็นชนิดที่มีชื่อเสียงที่สุดและสามัญที่สุดของสะระแหน่ นี่คือผลของการผสมสวนของสะระแหน่และน้ำ ยังใช้ในการปรุงอาหารเภสัชวิทยาและยารักษาโรค มันเป็นพืชน้ำผึ้งที่มีคุณค่า ในธรรมชาติไม่เติบโต มันมีรสเผ็ดร้อนของใบไม้ซึ่งเขาได้รับชื่อ มันถูกใช้ในการแพทย์พื้นบ้านและเภสัชวิทยาที่ทันสมัย ข้อห้ามในคนที่ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตต่ำและเส้นเลือดขอด
สะระแหน่หมายถึงพืชสมุนไพรยืนต้นคำอธิบายมันค่อนข้างง่าย กลวงลำต้นตั้งตรงกิ่งก้านเติบโตจาก 30 ซม. ถึง 1 เมตรในความสูง เกิดขึ้นที่เปลือยกายและมีขน (ขนหายากและสั้นกด)
เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใบรูปไข่เติบโตตรงข้ามขวาง ลำต้นนั้นสั้น ฐานรูปหัวใจขอบคม ดอกไม้สีม่วงอ่อนหรือสีชมพูที่มีขนาดเล็กจะเก็บรวบรวมในครึ่ง muts ที่ด้านบนของลำต้น การเริ่มต้นของการออกดอกเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนมิถุนายนและสิ้นสุดจนถึงเดือนกันยายน ผลไม้ประกอบด้วย 4 ถั่วจะเกิดขึ้นไม่ค่อย
สะระแหน่หยิก
ถ้าเราพูดถึงว่ามินต์คืออะไรนอกจากเปปเปอร์มินท์ที่มีลักษณะคล้ายกันแล้วมินต์ก็หยิกใกล้เคียงกับมันในแง่ของการกระจายและการใช้งาน มันก็เรียกว่า หยิก, kolosovidnoy, เยอรมัน, สวน, สปริง, มินต์
มันมี linalool และ carvone ซึ่งให้กลิ่นแรงและรสชาติที่พิเศษ แต่มันไม่มีเมนทอลและแทบไม่มีเมนทอลดังนั้นจึงไม่มีรสชาติของความเย็น น้ำมันหอมระเหยหยิกมิ้นต์มีมูลค่าสูงกว่าน้ำมันสะระแหน่ นอกจากยาและการปรุงอาหารแล้วยังใช้ในสบู่ยาสูบและอุตสาหกรรมขนม
หมายถึงไม้ล้มลุกยืนต้น ความสูง - 80-90 ซม. ลำต้นจำนวนมากชะลูด ใบเจริญเติบโตตรงข้ามมีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีรอยย่นและหยิกหยักขรุขระตามขอบ ด้านบนเป็นภาพเปลือยจากด้านล่างมีขนกระจัดกระจายอยู่ตามแนวเส้นเลือด ถูกต้องดอกสีม่วงที่มีก้านดอกสั้นมากจะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกและตั้งอยู่ที่ปลายก้าน บุปผาตั้งแต่มิถุนายนถึงกันยายน เมล็ดสุกในเดือนตุลาคม
มันเป็นสิ่งสำคัญ! สำหรับการเก็บเหรียญกษาปณ์หยิกถุงกระดาษหรือถุงผ้าใบหรือถุงควรเก็บไว้ในที่เย็นมืดและแห้ง
มิ้นต์เกาหลี
เหรียญกษาปณ์เกาหลีเรียกอีกอย่างว่ารอยย่น polygrid หรือธิเบต lofant ก็เป็นของครอบครัวของกลุ่ม แต่ไม่ใช่สกุลมิ้นต์ บ้านเกิด - เอเชียเหนือ ปลูกเป็นไม้ประดับรสเผ็ดและเป็นยา
มันมีคุณสมบัติบำรุงและต่อต้านริ้วรอย, ความดันปกติ รวมอยู่ในองค์ประกอบของยาเสพติดที่ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดที่ใช้ในโรคของระบบทางเดินหายใจเพื่อต่อสู้กับโรคตับ มันถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์มินต์ที่ดีที่สุดสำหรับผลกระทบที่อ่อนนุ่มและยาวนานในระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ ด้วยเหตุผลนี้ในภาคตะวันออกมีความสุขกับชื่อเสียงของคู่ต่อสู้ที่มีค่าของโสม น้ำมันหอมระเหยสะระแหน่เกาหลีมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
นี่เป็นไม้พุ่มยืนต้น มันเติบโตได้สูงถึง 1 เมตรลำต้นตั้งตรง, เตตราจูด ใบก้านใบยาว 10 ซม. มีรูปทรงรีและมีขอบหยัก ดอกไม้ท่อที่มีสีฟ้าอมม่วงหรือสีขาวจะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอก spicate บานในเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน มันมีกลิ่นเหมือนสะระแหน่โป๊ยกั๊กและออริกาโนในเวลาเดียวกัน การสุกของผลไม้เกิดขึ้นในเดือนกันยายน ฤดูหนาวแข็งแกร่งพอทนอุณหภูมิได้ -15 ° C
เหรียญกษาปณ์สุนัข
Budra ivyhsevidy หรือมิ้นต์สุนัขชายป้อมปราการ - นี่เป็นไม้ยืนต้นที่มีกลิ่นหอมและเป็นพืชสมุนไพรที่ไม่ได้อยู่ในสกุล Mint แต่ยังมาจากตระกูล Cluster มันเติบโตในยูเรเซียในเขตอบอุ่น รสชาติขมการเผาไหม้ มันหมายถึงพืชน้ำผึ้ง, ยา (ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นตัวแทนต้านการอักเสบ, choleretic, การรักษา), ใช้ในการผลิตเครื่องดื่มยาชูกำลัง
มันเติบโตไม่สูงกว่า 40 ซม. ลำต้นคืบคลานหรือมีขนสั้นมีขนสั้นจาก 20 ถึง 50 ซม. ยาวหน่อมีจำนวนมากราก ใบที่มีก้านใบยาว (ด้านล่างของใบตั้งอยู่, ก้านใบที่ยาวกว่า) จะมีรูปร่างเป็นรูปใบหรือรูปใบกลมตั้งอยู่ตรงข้าม ดอกไม้เล็ก ๆ ที่เก็บรวบรวมใน 3-4 ดอกมีสีม่วงหรือม่วงอมน้ำเงิน บานจนถึงกลางฤดูร้อน ผลไม้มีสีน้ำตาลความยาวสูงสุด 2 มม.
คุณรู้หรือไม่ พืชสะระแหน่ถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนจีนเป็นเวลาหลายพันปีเป็นยาแก้อักเสบ, ขับลม, ขับถ่าย, choleretic, diaphoretic, กำจัดกลิ่น, และยาชาเฉพาะที่และน้ำมันมินต์แนะนำให้ล้างตา
หญ้าชนิดหนึ่ง
Catnip (Catnip Cat) เป็นสกุล Kotovnik ไม่ใช่มิ้นต์ แต่รวมถึงครอบครัวเดียวกันด้วย มันมีกลิ่นมะนาวที่แข็งแกร่งและแปลกประหลาดที่ดึงดูด felines (ขอบคุณ Nepetalactone, น้ำมันหอมระเหย) เลือกป่าที่โล่งพื้นที่ว่างสถานที่ลาดชันทางลาด
บ่อยครั้งที่ได้รับการปลูกฝังในบริเวณใกล้กับนิสัยเพราะมันเป็นพืชน้ำผึ้งที่มีคุณค่า นอกจากนี้ยังใช้ในดอมการทำสบู่การผลิตขนมและแน่นอนในทางการแพทย์ คนที่ใช้ในโรคของระบบทางเดินอาหาร, ปวดหัว, โรคผิวหนัง, ฮิสทีเรีย, อ่อนเพลีย นี่เป็นตัวแทนระยะยาวของพืช มันเติบโตจาก 40 ซม. ถึง 1 เมตรสูง รากเป็นไม้ยืนต้น ลำต้นตั้งตรงแข็งแรง ใบมีขน, สามเหลี่ยมรูปไข่มีฟันขนาดใหญ่ตามขอบและปลายแหลมมีฐานรูปหัวใจ ดอกไม้สีขาว (จุดสีม่วงหรือสีม่วงตั้งอยู่บนริมฝีปากล่าง) จะถูกเก็บรวบรวมในครึ่งครึ่งที่ซับซ้อนที่ปลายยอด, บานในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม ผลไม้รีรูปไข่สีน้ำตาลสุกกลาง - ปลายฤดูร้อน
สนามมินต์
สนามมิ้นต์ หรือทุ่งหญ้าหรือที่เรียกว่าป่า - ตัวแทนของสกุลมินต์ พื้นที่การเจริญเติบโต - ยุโรปเอเชียกลางและตะวันตกเทือกเขาคอเคซัสส่วนหนึ่งของอินเดียและเนปาล มันชอบริมฝั่งแม่น้ำแหล่งน้ำอื่นทุ่งหญ้าเปียกทุ่งนาและที่ราบลุ่ม เธอไม่ต้องการการดูแลใด ๆ
น้ำมันหอมระเหยส่วนใหญ่ที่มีกลิ่นฉุนและมีรสขมประกอบด้วยเมนทอลและเทอร์เพนหลายชนิด มันได้รับการพิสูจน์แล้วจากการทดลองว่าการสูดดมกลิ่นหอมของมินท์ฟิลด์ในระหว่างวันจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่ลงได้ 1,800 กิโลแคลอรีต่อวัน ใช้ในการปรุงอาหารยา (ในการรักษาอาการท้องอืดโรคกระเพาะถ้าความเป็นกรดเพิ่มขึ้นโรคตับ) ผงถูกนำมาใช้เป็น antiemetic
ไม้ยืนต้น อาจสูง 15 และ 100 ซม. เหง้าเลื้อยคลาน กิ่งก้านตั้งตรง แต่โดยทั่วไปมักจะกราบ ใบอาจเป็นรูปไข่รูปไข่หรือรีรูปไข่ ชี้ไปที่ด้านบน ดอกไม้ของดอกไลแลคหรือไลแลค - ชมพูบนก้านดอกถูกนำมารวมกันเป็นแนวตั้งปลอม บุปผาตั้งแต่มิถุนายนถึงตุลาคม ผลไม้ประกอบด้วย 4 eremov เรียบ การทำให้สุกจะเกิดขึ้นในเดือนสิงหาคมถึงตุลาคม
มิ้นหยิก
หยิกมิ้นต์เป็นหนึ่งในชื่อมินต์หยิกที่อธิบายไว้ข้างต้น
ใบสะระแหน่
พบได้ในแอฟริกาเอเชียเกือบทั้งหมดของยุโรป พื้นที่ของแอปพลิเคชันนั้นเหมือนกับสมาชิกประเภทอื่นรวมถึง - การผลิตชีสสีเขียว มันมีกลิ่นหอม ส่วนประกอบหลักของน้ำมันหอมระเหยคือ pulegon, ยังมี carvacrol, เมนทอล, ฯลฯ
ใบสะระแหน่ใบยาวอุดมไปด้วยกรดแอสคอร์บิค มันมีความต้านทานน้ำค้างแข็งที่ดี ความต้องการความชื้นและแสง ขยายพันธุ์ด้วยเหง้า
มันเป็นสิ่งสำคัญ! สำหรับใช้เป็นพืชหอมรสเผ็ดสะระแหน่นี้ควรเก็บก่อนออกดอกและบางครั้งเท่านั้นในช่วงเวลานี้ดูนุ่มนวลสูงถึง 75 ซม. ลำต้น Tetrahedral - แข็งแรงมีขนเล็กน้อยแตกแขนง กำลังคืบคลานเข้ามา ใบแหลมมีขนสีอ่อนเทารูปใบหอกหรือรูปไข่รูปขอบขนานมีพื้นผิวที่อ่อนนุ่มและมีขอบหยัก ดอกไม้ดอกเล็ก ๆ จัดเป็นช่อในช่อดอกช่อดอกสีขาวมีสีม่วงหรือสีม่วงอ่อน มันบานในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคมและออกผลในเดือนสิงหาคมถึงกันยายน
สะระแหน่ขิง
ขิงหรือผอม - สะระแหน่สมุนไพรยืนต้น ในธรรมชาติพบได้ในดินแดนของอียิปต์ยุโรปตะวันออกเฉียงใต้และทางตะวันตกของเอเชีย มันไม่มีผลต่อการแช่แข็ง ตามคำแนะนำของแพทย์แผนโบราณใช้สำหรับการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันถูกใช้เพื่อต่อสู้กับอาการท้องอืดเป็นยากล่อมประสาท
Tetrahedral ลำต้นตรงกิ่งก้านจาก 30 ซม. ถึง 1 เมตรมีใบหนาทึบ รากอยู่ในแนวนอนพัฒนาได้ดี ใบไม้บนก้านใบสั้น 8 ซม. × 2 ซม. ชี้ที่ปลาย รูปแบบ - รูปไข่แกมรูปไข่ สะระแหน่มีสีเขียว - เหลืองทำให้มีการปลูกขิงเป็นไม้ประดับ ดอกไม้เล็ก ๆ ที่เก็บในปลาวาฬปลอมทำให้เกิดช่อดอกรูปเข็มที่มีสีชมพูหรือสีม่วงอ่อน บานตั้งแต่มิถุนายนถึงตุลาคม ผลไม้ที่เกิดขึ้นไม่ค่อย
ช็อคโกแลตมินต์
โรงงานช็อกโกแลตมิ้นต์ - รูปแบบของสะระแหน่เดิม. มันแพร่กระจายอย่างรวดเร็วและเติบโตในที่ชื้น ชอบดินเบา ค่อนข้างก้าวร้าว ต้องการการบำรุงรักษาน้อยที่สุด มันมีรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอมหวาน ทนต่อศัตรูพืชโรคแสงน้ำค้างแข็ง ด้วยแสงที่เหมาะสมใบไม้ก็เปลี่ยนสีไปด้วยเฉดสีม่วงเข้มที่เป็นเอกลักษณ์ มันถูกปลูกเป็นพืชประดับเช่นเครื่องเทศที่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายที่ใช้ในอุตสาหกรรมยา, ยา
หน่อหนาแน่นมีรูปแบบของพุ่มไม้แผ่กิ่งก้านสาขาที่มีความสูงถึง 40 ซม. เหง้าเป็นสาขาอย่างยิ่ง ลำต้นเป็นแบบตรงทรงจัตุรมุขต้านทาน ใบหยักนั้นมีลักษณะกลมมีริ้วมีปลายแหลมคล้ายกับใบสะระแหน่เติบโตตรงข้ามเป็นแนวขวาง ดอกไม้เล็ก ๆ สีขาวเก็บใน panicles และตั้งอยู่ใน axils ของใบ การออกดอกเกิดขึ้นเมื่อต้นเดือนสิงหาคม
บึงสะระแหน่
มาร์ชสะระแหน่หรือขนแกะหมายถึงพืชยืนต้นของพืชมิ้นต์ ในยุโรปมีการเติบโตเกือบทุกที่มันสามารถพบได้ในดินแดนของเทือกเขาคอเคซัสเติร์กเมนิสถานเอเชียตะวันออกและแอฟริกาเหนือ 95% ของน้ำมันหอมระเหย fleabane ประกอบด้วย pulegon, ยังมีเมนทอล, ลิโมนีน ด้วยเหตุนี้จึงถูกนำมาใช้ในการผลิตน้ำหอมขนมและบรรจุกระป๋อง
ยาแผนโบราณให้คุณสมบัติของน้ำยาฆ่าเชื้อทำแท้งมีบาดแผลและแนะนำให้ใช้ในการรักษาโรคไอกรนโรคหอบหืดฮิสทีเรีย
ความสูงของเหรียญกษาปณ์บึงอยู่ระหว่าง 20 ถึง 60 ซม. ลำต้นแตกแขนงออกไปมีขนดก ใบ Petiolate มีความยาวประมาณ 1 ซม., สฟินอยด์ที่โคน, รีหรือรี - ไข่ ดอกไม้สีม่วงที่มีหลอดสีขาวกลายเป็นแหวนหนาแน่นของรูปทรงกลมเกือบ ออกดอกกลางเดือน - ปลายฤดูร้อน ผลไม้สุกใสสีน้ำตาลน้ำตาลรูปไข่สุกในปลายฤดูร้อน - ต้นฤดูใบไม้ร่วง
เหล่านี้เป็นเพียงไม่กี่ชนิดที่มีรูปถ่ายและคำอธิบายสำหรับแต่ละชื่อ อย่างที่คุณเห็นหญ้าที่สวยงามนี้มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและทุกคนสามารถเลือกหญ้าที่เหมาะสมกับความต้องการของเขา