สิ่งที่แตกต่างจากบลูเบอร์รี่บลูเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่พร้อมกับผลไม้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญและมีประโยชน์ของอาหารเพื่อสุขภาพและเป็นแหล่งของวิตามิน หลายคนปรับปรุงการเผาผลาญอาหารระบบทางเดินอาหารระบบหัวใจและหลอดเลือด

บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มีประโยชน์มาก ผลเบอร์รี่เหล่านี้มักจะสับสนเพราะมีลักษณะคล้ายกันมาก อย่างไรก็ตามคุณสมบัติบางอย่างของพวกเขายังคงแตกต่างกันดังนั้นคุณควรเรียนรู้ที่จะแยกแยะความแตกต่างระหว่างพุ่มไม้เหล่านี้ ลองหาว่าบลูเบอร์รี่กับบลูเบอร์รี่ต่างกันอย่างไร

บลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ (ละติน Vaccinium uliginosum) - นี่เป็นไม้พุ่มเตี้ย ๆ ของตระกูลเฮเทอร์ซึ่งเติบโตในป่าต้นสนและกว้างใบในพื้นที่ชุ่มน้ำในภูเขาและทุนดราของซีกโลกเหนือ

หมายถึงพืชที่สามารถอยู่รอดได้ในดินที่ไม่ดี ชอบสภาพอากาศที่เย็นหรือหนาว

ใบบลูเบอร์รี่มีความหนาแน่นรูปไข่สีเขียวอ่อนเหนือสีฟ้าด้านล่าง ดอกไม้มีขนาดเล็กในรูปแบบของระฆังสีชมพูหรือสีขาว

ผลไม้ - สีน้ำเงินเข้มหรือสีดำที่มีสีน้ำเงินออกดอกมีรูปร่างหลากหลาย เนื้อของผลเป็นสีเขียว

บลูเบอร์รี่เป็นอาหารที่มีรสเปรี้ยวอมหวานและมีรสหวานโดยรวมมีสารที่มีประโยชน์มากมายโดยเฉพาะวิตามิน A และ C, ไมโคร - และแมคโครองค์ประกอบ, กรดอะมิโน

คุณรู้หรือไม่ ชื่อบลูเบอร์รี่อื่น ๆ ได้แก่ gonobobel, pigeon, gonobol, drunkard, drinker, fool สามชื่อสุดท้ายอธิบายโดยข้อเท็จจริงที่ว่าในครั้งเดียวเบอร์รี่นี้มีสาเหตุมาจากผลที่ทำให้มึนเมาซึ่งไม่ได้รับการยืนยันในภายหลัง ในคนบลูเบอร์รี่เป็นที่รู้จักกันภายใต้ชื่อของผลเบอร์รี่บึงหรือบลูเบอร์รี่บึง, เบอร์รี่ขี้เมา

ตามธรรมชาติแล้วบลูเบอร์รี่หลายชนิดเติบโต พบมากที่สุด - บลูเบอร์รี่สามัญและบลูเบอร์รี่สูง

พันธุ์หลักและลูกผสมของสวนบลูเบอร์รี่ถูกเพาะพันธุ์จากสายพันธุ์สุดท้าย ในวัฒนธรรมของไม้พุ่มเบอร์รี่นี้เติบโตมานานกว่า 100 ปี อย่างไรก็ตามมันเป็นที่น่าสังเกตว่าผลเบอร์รี่สวนค่อนข้างด้อยกว่าคนป่าในระดับของประโยชน์ของพวกเขา

บลูเบอร์รี่

เพื่อให้เข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่กับบลูเบอร์รี่ได้ดียิ่งขึ้นลองดูที่โรงงานที่สอง

คุณสมบัติที่คล้ายคลึงกันของพุ่มไม้ทั้งสองนั้นมีการอธิบายเบื้องต้นโดยข้อเท็จจริงที่ว่าทั้งคู่เป็นของตระกูลฮีทเธอร์ดังนั้นจึงเป็นญาติกัน

บลูเบอร์รี่ (lat. Vaccinium myrtillus) - พุ่มไม้ป่าที่เติบโตต่ำยังพบได้ทั่วไปในป่าและทุนดราของซีกโลกเหนือ

ใบของมันเป็นรูปไข่, ฟัน, สีเขียวอ่อน มันบุปผากับดอกไม้เดียวหลบตาในรูปแบบของไลแลคสีเขียวสีชมพู

ผลเบอร์รี่ - ดำหรือดำและน้ำเงินที่มีรสหวานอมเปรี้ยวและเนื้อแดงเข้ม มีรูปทรงกลมที่ถูกต้อง เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ พวกเขาจะใช้สดแช่แข็งสดและแห้ง นำไปใช้กับไวน์อ่อน, เยลลี่ทำอาหาร, decoctions ยาและเงินทุน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของบลูเบอร์รี่

ประโยชน์ของบลูเบอร์รี่สามารถพบได้โดยการตรวจสอบรายละเอียดองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการและพลังงาน

บลูเบอร์รี่ หมายถึงแคลอรี่ต่ำและผลิตภัณฑ์อาหาร: 100 กรัมมีเพียง 39 กิโลแคลอรีโปรตีน - 1 กรัม, ไขมัน - 0.5 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 6.6 กรัม, น้ำ - 87.7 กรัม, เถ้า - 0.3 กรัม

องค์ประกอบของผลเบอร์รี่รวมถึงวิตามินของกลุ่ม B (B1, B2), PP, C, A, K; จุลธาตุและธาตุอาหารหลัก: เหล็กฟอสฟอรัสแคลเซียม มีกรดอินทรีย์ไฟเบอร์แทนนินและเพคติน

เนื่องจากองค์ประกอบที่หลากหลายนี้สเปกตรัมการออกฤทธิ์ของบลูเบอร์รี่จึงกว้างมาก มันสามารถทำให้ปกติการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด, ตับอ่อนและลำไส้กระตุ้นการทำงานของสมอง

แนะนำให้ใช้กับผู้ป่วยโรคเบาหวานเพราะผลไม้เล็ก ๆ ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและเพิ่มผลของยาที่ลดระดับน้ำตาลในเลือด น้ำบลูเบอร์รี่แนะนำเป็นยาชูกำลัง

โพลีฟีนจำนวนมากในผลเบอร์รี่ผ่อนคลายและขยายหลอดเลือด การมีวิตามินเอทำให้บลูเบอร์รี่มีประโยชน์ต่อดวงตา - เพื่อบรรเทาความตึงเครียดและฟื้นฟูสายตา

วิตามินซีในองค์ประกอบของผลเบอร์รี่ช่วยให้การใช้ผลไม้ของไม้พุ่มเป็นยาต่อต้านการดูดซับ วิตามิน K1 เกี่ยวข้องกับการแข็งตัวของเลือด - ผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับผู้สูงอายุเพื่อรักษาพลังงานและพลัง

คุณรู้หรือไม่ จากการวิจัยที่ดำเนินการในสหรัฐอเมริกากับผู้สูงอายุหลายร้อยคนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผลเบอร์รี่บลูเบอร์รี่มีประโยชน์ในการฟื้นฟูการทำงานของหน่วยความจำ

สาร Pectic ในผลไม้ของบลูเบอร์รี่ถูกลบออกจากธาตุกัมมันตรังสีในร่างกายมนุษย์ดังนั้นผลเบอร์รี่ควรถูกนำไปใช้กับคนงานในอุตสาหกรรมอันตราย

น้ำซุปและชาจากผลเบอร์รี่แห้งใช้เป็นสารป้องกันการแตกและต้านอาการท้องร่วง การศึกษาดำเนินการยืนยันความสามารถของบลูเบอร์รี่เพื่อป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง

ผลเบอร์รี่มีการใช้ทั้งสดและในรูปแบบการประมวลผล: พวกเขาจะใช้ในการทำแยมที่ใช้สำหรับการผลิตไวน์และการทำน้ำอัดลม คุณสมบัติที่มีประโยชน์มีใบบลูเบอร์รี่ - พวกเขาเหมาะสำหรับ decoctions และชา

ในร้านขายยาคุณจะพบผลไม้ของบลูเบอร์รี่ภายใต้ชื่อ Uliginosi fractus และใบบลูเบอร์รี่ - Uliginosi folium

มันเป็นสิ่งสำคัญ! มีข้อห้ามหลายประการในการใช้บลูเบอร์รี่ในปริมาณที่มากเกินไป การบริโภคที่ไม่ได้รับการควบคุมของมันในอาหารสามารถนำไปสู่ปฏิกิริยาการแพ้การทำงานของกล้ามเนื้อบกพร่องท้องเสียและมึนเมา

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของบลูเบอร์รี่

สมัครพรรคพวกส่วนใหญ่ของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพไม่สามารถตัดสินใจได้: บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - มีประโยชน์อะไรมากขึ้น? คำตอบสำหรับคำถามนี้เราพยายามค้นหาในองค์ประกอบของบลูเบอร์รี่

บิลเบอร์รี่ - ผลเบอร์รี่แคลอรี่ต่ำประกอบด้วย 57 กิโลแคลอรีและเป็นแหล่งโปรตีน - 1.1 กรัม, ไขมัน - 0.6 กรัมและคาร์โบไฮเดรต - 7.6 กรัม. 100 กรัมผลิตภัณฑ์สดประกอบด้วยน้ำ 87 กรัมและเถ้า 0.4 กรัม

องค์ประกอบทางเคมีก็มีความหลากหลาย ผลเบอร์รี่มีแทนนินกรดอินทรีย์วิตามินซีและวิตามินบีแคโรทีน ใบอุดมไปด้วยแทนนิน, กรด, วิตามิน, อาร์บูติ, ซาโปนิน, ไมโครและองค์ประกอบมาโคร

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาบลูเบอร์รี่ถูกนำมาใช้เป็นหลักในการปรับปรุงการมองเห็น - ขึ้นอยู่กับการผลิตยาเตรียมแนะนำสำหรับคนที่โดยธรรมชาติของกิจกรรมของพวกเขาอย่างต่อเนื่องสายตาของพวกเขา

คุณรู้หรือไม่ Bilberry เป็นส่วนหนึ่งของเมนูนักบินอวกาศ

บลูเบอร์รี่ยังมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติของยาสมานแผลซึ่งใช้ในการรักษาอาการท้องเสีย

แบล็กเบอร์นี้เป็นแชมป์ในหมู่พืชที่มีเนื้อหาของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งหมายความว่ามันมีความสามารถในการป้องกันเนื้องอกที่ต่ำกว่ามาตรฐาน นอกจากนี้การทดลองแสดงให้เห็นว่าการใช้งานอย่างเป็นระบบช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด (การเกิดลิ่มเลือด, กล้ามเนื้อหัวใจตาย) และโรคเบาหวาน

ในยาพื้นบ้าน, ผลเบอร์รี่มีการแนะนำสำหรับการรักษาแผลที่ผิวหนังเป็นหนอง, แผลไหม้, urolithiasis

ทั้งผลเบอร์รี่และใบไม้ของพุ่มไม้มีคุณสมบัติในการรักษา เบอร์รี่ทำเยลลี่, เครื่องดื่มผลไม้, น้ำผลไม้, มาสก์หน้า ใบใช้สำหรับตกแต่ง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! Bilberry มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรังโรคของตับอ่อนและลำไส้เล็กส่วนต้นรวมถึงการแพ้เฉพาะบุคคล

ความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่กับบลูเบอร์รี่

อย่างที่คุณเห็นสัญญาณของพุ่มไม้และผลเบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกันมากบางครั้งเมื่อมองหาคำตอบของคำถามความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่กับบลูเบอร์รี่คืออะไรแม้แต่คนที่ขายผลเบอร์รี่และต้นกล้าหายไป

หลังจากวิเคราะห์ลักษณะของการเจริญเติบโตลักษณะภายนอกองค์ประกอบทางเคมีและอาหารรวมถึงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพืชสองชนิดที่แตกต่างกันเราสามารถระบุความแตกต่างที่สำคัญได้

หลังจากตรวจสอบแล้วคุณจะสามารถนำทางตัวเองได้ดีต่อหน้าคุณ - บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่และวิธีแยกแยะพวกเขา

1. ลำต้น ก่อนอื่นพุ่มไม้แตกต่างกันไปตามความสูงของลำต้น - สูงกว่าบลูเบอร์รี่: 30 ถึง 100 ซม. บลูเบอร์รี่สูงถึง 15-40 ซม.

   บลูเบอร์รี่ลำต้นนั้นนิ่มและสีเข้มขึ้นพวกมันจะหยาบกว่าในบลูเบอร์รี่ รูปร่างของพุ่มไม้แตกต่างกัน: บลูเบอร์รี่เป็นพืชที่กำลังคืบคลานและบลูเบอร์รี่ตั้งตรง

2. ผลเบอร์รี่ หากคุณใส่ไม้พุ่มสองอันถัดจากพวกเขาความแตกต่างของพวกเขาจะชัดเจน บลูเบอร์รี่มีรูปร่างเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่ผิดปกติและมีขนาดใหญ่ขึ้น (สูงถึง 1.2 ซม.) ในขณะที่บลูเบอร์รี่มีรูปร่างที่ถูกต้อง

   สีของผลเบอร์รี่มีสีเข้มกว่าในบลูเบอร์รี่พวกเขามีสีดำและสีน้ำเงินในขณะที่บลูเบอร์รี่จะค่อนข้างสีฟ้าสีเทา เนื้อของบลูเบอร์รี่เป็นสีเขียว บลูเบอร์รี่มีสีแดงเข้ม (เมื่อกินลิ้นเปลี่ยนเป็นสีแดง)

   น้ำบลูเบอร์รี่ - ไร้สี, บลูเบอร์รี่ - แดงเข้ม รสชาติของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ยังมีความแตกต่าง: บลูเบอร์รี่ - หวานและเปรี้ยวกับรสชาติที่หลากหลายบลูเบอร์รี่ - หวานและหวาน

3. ต้นกล้า บลูเบอร์รี่ถูกนำมาใช้ในพืชสวน, บลูเบอร์รี่ไม่ได้ปลูกเพราะพวกเขาต้องการสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ

ดูวิดีโอ: มเวลาโทรมาดวยเหรอ : บลเบอรร อาร สยาม Official MV (พฤศจิกายน 2024).