อะไรคือความแตกต่างระหว่างเลมอนบาล์มและมินต์: คำอธิบายและคุณสมบัติของสมุนไพรรสเผ็ดขอบเขตและเคล็ดลับสำหรับการเจริญเติบโต?

คุณมักจะได้ยินมุมมองที่ผิดพลาดว่าสะระแหน่และเลมอนบาล์มเป็นสองชื่อที่แตกต่างกันสำหรับพืชชนิดเดียวกัน

อย่างไรก็ตามชาวสวนที่มีประสบการณ์และผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศไม่เคยทำให้สับสน ไม่อนุญาตให้มีข้อผิดพลาดดังกล่าวและทุกคนที่อ่านบทความนี้จนจบ

พิจารณาว่าเลมอนบาล์มคืออะไรและแตกต่างจากสมุนไพรรสเผ็ดอื่น ๆ - สะระแหน่ซึ่งพืชมีคุณสมบัติอะไรคือประโยชน์หรืออันตรายและอื่น ๆ อีกมากมาย

มันเป็นสิ่งเดียวกันหรือไม่?

ในดินแดนของรัสเซียยาหม่องมะนาวชนิดหนึ่งถูกแจกจ่าย - Melissa officinalis แต่มีสะระแหน่ที่ได้รับความนิยมมากกว่าประเภทอื่น ๆ พวกเขาทั้งหมดรวมถึงสะระแหน่ไม่มีอะไรเหมือนกันยกเว้นเป็นของครอบครัวเดียวกันกับเมลิสสา

ทำไมพวกเขาถึงสับสน?

ความสับสนนี้เกิดจากความคล้ายคลึงกันภายนอกญาติกลิ่นคล้ายกันและความคิดเห็นทั่วไปเกี่ยวกับประโยชน์ของสมุนไพรเหล่านี้สำหรับร่างกายมนุษย์ ความเข้าใจผิดและชื่อยอดนิยมของเลมอนบาล์ม - มิ้นต์มะนาว, มิ้นต์ผึ้งแต่เป็นชื่อที่ไม่ถูกต้องอย่างยิ่งในแง่ของชีววิทยา

ความแตกต่างในลักษณะที่ปรากฏคืออะไร?

วิธีการแยกความแตกต่างของพืชทั้งสองนี้ในลักษณะที่ปรากฏ? เมื่อมองแวบแรกสะระแหน่และเลมอนบาล์มจะคล้ายกัน แต่ถ้าคุณมองอย่างใกล้ชิดคุณสามารถเห็นความแตกต่างมากมายระหว่างพวกเขา: ดอกหญ้าบานกลิ่นและรสชาติของมันอย่างไร พิจารณามากขึ้น

• ก้านและความสูง. โรงกษาปณ์มีลำต้นตั้งตรงและเมลิสสาแตกแขนงนั่นคือหน่อที่พัฒนาขึ้นจำนวนเท่ากัน ความสูงของเหรียญกษาปณ์สามารถเข้าถึง 1 เมตร แต่บ่อยครั้งที่มันไม่เกิน 50 เซนติเมตรและพุ่มไม้บาล์มมะนาวสามารถเข้าถึงความสูง 1.5 เมตร
• ดอกไม้. ในดอกไม้มิ้นต์จะถูกเก็บรวบรวมในช่อดอกคล้ายหูในลักษณะสีของพวกเขาอยู่ใกล้กับสีม่วง ดอกไม้ของเลมอนบาล์มสร้างแหวนปลอมจำนวน 6-12 ชิ้นและทาสีด้วยสีขาวสีฟ้าและสีม่วง
• ใบไม้. ใบของยาหม่องมะนาวมีลักษณะกลมหรือรูปไข่สีเขียวอ่อนอ่อนนุ่มน่าสัมผัส ใบสะระแหน่เป็นสีเขียวเข้มมีเงาดำ, เรียบ, แหลม
• ผลไม้. มิ้นท์แทบไม่เคยออกผล แต่เมลิสสาทำมาเป็นประจำทุกปี ผลของมันคล้ายกับกล่องที่มีต้นกล้าหญ้า
• กลิ่นหอม. วิธีการแยกสมุนไพรรสเผ็ดด้วยกลิ่น? กลิ่นของสะระแหน่นั้นอุดมไปด้วยเมนทอลและบาล์มมะนาวเน้นกลิ่นหอมอ่อน ๆ พร้อมกลิ่นโน๊ตมะนาว
• ลิ้มรส. เมื่อมินต์ถูกเคี้ยวคุณจะรู้สึกถึงความเย็นสดชื่นของเมนทอลในขณะที่บาล์มมะนาวมีรสชาติเหมือนมะนาวมากขึ้น

พวกเขามีลักษณะอย่างไรในภาพ?

ต่อไปนี้เป็นภาพถ่ายซึ่งแสดงให้เห็นว่าสะระแหน่และเมลิสสามีลักษณะอย่างไรและเป็นการยากที่จะแยกแยะระหว่างพืช

มิ้นท์:

เมลิสสา:

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษา

องค์ประกอบทางเคมีของสะระแหน่รวมถึงสะระแหน่

มิ้นท์อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่รวมอยู่ในองค์ประกอบทางเคมีของมัน. จากความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหารทั้งหมด

1. วิตามินเอ - 212 ไมโครกรัม;
2. วิตามินบี (B1 - 0.082 มิลลิกรัม B2 - 0.267, B3 - 0.337 mg, B6 - 0.128 mg, B9 - 115 μg);
3. C - 31.7 มก.;
4. PP - 1.705 มก.;
5. แคลเซียม - 242 มก.;
6. โซเดียม - 32 มก.;
7. โพแทสเซียม 568 มก.;
8. แมกนีเซียม - 80 มก.;
9. ฟอสฟอรัส 74 - มก.;
10. เหล็ก - 5, 09 มก.;
11. สังกะสี - 1.12 มก.;
12. แมงกานีส - 1.177 มก.;
13. ทองแดง - 329 mcg

มิ้นท์ยังมีกรดอิ่มตัวจำนวนมาก - 0.245 มก., ไขมัน - 0.93 กรัม, ใยอาหาร - 8 กรัม

องค์ประกอบทางเคมีของเลมอนบาล์ม

องค์ประกอบทางเคมีของเมลิสสาต่อไป:

1. วิตามินเอ - 203 ไมโครกรัม;
2. วิตามิน B1 - 0.09 มิลลิกรัม
3. B2 - 0.17 มก.;
4. B6 - 0.15 มก.;
5. B9 - 106 µg;
6. วิตามินซี - 13.4 มก.;
7. วิตามิน PP - 1.77 มก.;
8. สังกะสี - 1, 08 มก.;
9. แมงกานีส - 1, 12 มก.;
10. ทองแดง - 0.24 mcg;
11. ฟอสฟอรัส - 60 มก.;
12. โซเดียม 30 มก.;
13. เหล็ก - 11.88 มก.;
14. แมกนีเซียม - 64 มก.;
15. แคลเซียม - 199 มก.;
16. โพแทสเซียม - 457 มก.

อะไรจะดีกว่าและมีประโยชน์มากกว่านี้?

องค์ประกอบทางเคมีของพืชทั้งสองทำให้สามารถพูดได้อย่างมั่นใจ: ทั้งสะระแหน่และมะนาวบาล์มเป็นพืชที่มีประโยชน์มากเพราะมีคุณสมบัติเป็นยาพวกเขาถือว่าเป็นสมุนไพรอย่างเป็นทางการและแพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยดื่มชาหรือชาสมุนไพรนี้

เมลิสสาใช้:

• ในการรักษาความผิดปกติของประสาท;
• ภาวะซึมเศร้า;
• ผลของความเครียด
• นอนไม่หลับ;
• ในโรคผิวหนัง
• ท้องเสียเรื้อรัง
• ท้องอืด;
• ความเกลียดชัง

มิ้นท์เป็นยาอิสระและเป็นส่วนหนึ่งของยาอื่น ๆ ช่วยในการต่อสู้:

• ด้วยกระบวนการอักเสบของอวัยวะภายใน
• กับความดันโลหิตสูง
• ความเมื่อยล้า;
• ไม่แยแส;
• โรคติดเชื้อ
• อิจฉาริษยา;
• อาการท้องอืด;
• ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือด

มันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ, ยาขับปัสสาวะ, antispasmodic

เนื่องจากสะระแหน่มีผลในเชิงบวกที่กว้างกว่าในร่างกายมนุษย์แพทย์หลายคนจึงเห็นว่ามีประโยชน์มากกว่า

ความแตกต่างของสมุนไพรทั้งสองนี้อยู่ในการกระทำที่พวกเขาสามารถมีต่อร่างกาย: มิ้นต์ปรับโทนสีได้อย่างสมบูรณ์แบบและ Melissa กลับเป็นยากล่อมประสาทที่ยอดเยี่ยม

อันตรายและข้อห้าม

ทำเหรียญ

• ในยาเกินขนาดสะระแหน่สามารถเกิดอาการแพ้ได้ทุกชนิด (ผื่นผิวหนังหายใจลำบากแดงและผิวหนัง) มีอาการปวดศีรษะรุนแรง
• มิ้นท์ไม่สามารถใช้ได้กับทุกคนที่กังวลเกี่ยวกับเส้นเลือดขอด, ความดันเลือดต่ำ, ปัญหาเกี่ยวกับการตั้งครรภ์และแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้
• ไม่แนะนำให้ใช้พืชในอาหารของเด็กที่เป็นพยาบาลมารดามีความจำเป็นต้องระวังโรคสะเก็ดเงินและหญิงมีครรภ์
• พืชมีผลกระทบเชิงลบต่อความแข็งแรงของเพศชาย

เมลิสสา

• ผลข้างเคียงของยาหม่องเลม่อนจะปรากฏในรูปแบบของผื่นแพ้และยับยั้งจิตสำนึกและปฏิกิริยาง่วงง่วงนอนง่วงนอน
• ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้คนเหล่านั้นที่มีอาชีพต้องการความสนใจสูง (คนขับ, นักบิน, ผู้ส่ง ฯลฯ ) รวมถึงคนที่ทุกข์ทรมานจากความกดดันที่ลดลง
• ผู้ชายไม่ควรทำร้ายเมลิสสาเนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อการทำงานของอวัยวะเพศ

ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นเป็นอย่างไร?

ความยาวของรายการผลข้างเคียงในกรณีที่มีการใช้พืชมากเกินไปและข้อห้ามสามารถสรุปได้อย่างชัดเจน: มินต์ควรเข้าหาอย่างระมัดระวังมากกว่าที่เมลิสสา ทั้งสะระแหน่และเลมอนบาล์มเป็นอันตรายสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตต่ำ; นอกจากนี้ยังเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้สมุนไพรในทางที่ผิดเพื่อที่ว่าหลังจากที่ไม่มีปัญหาเรื่องเพศ มันเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้ว่าการรักษาใด ๆ ที่มีผลในเชิงบวกหากมีการดำเนินการด้วยใจโดยไม่ต้องมากและมากเกินไป

รูปทรงกลมของแอพลิเคชัน

ความแตกต่างระหว่างพวกเขาคืออะไร?

เมลิสสาเป็นสากลมากขึ้นในเครื่องสำอางค์:

• มันเหมาะสำหรับการดูแลผิวทุกประเภทของใบหน้ามือและเท้า;
• มันมักจะใช้ในการรักษาที่ซับซ้อนของผมและหนังศีรษะ

แต่สะระแหน่ใช้สำหรับดูแลผิวมันเท่านั้น มิ้นท์เป็นเครื่องปรุงรสที่ยอดเยี่ยมมันมักจะใช้ในสารเคมีในครัวเรือนเพิ่มกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ให้กับ fresheners อากาศ, ผงซักฟอกล้างจาน, ยาสีฟันและล้าง

ทั้งหมด

สมุนไพรทั้งสองมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในยา, ยา, การทำอาหาร, เครื่องสำอางค์ ทั้งสดและแห้ง ทั้งสะระแหน่และเลมอนบาล์มเป็นส่วนหนึ่งของยาเสพติดจำนวนมาก แต่มีขนาดที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับผลที่ต้องการ

สมุนไพรเหล่านี้น่าอัศจรรย์สามารถมีผลประโยชน์ในสภาพของเส้นผมและหนังศีรษะ

หากไม่มีพวกเขาแล้วมันเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงอาหารจานอร่อยของร้านอาหารมากมายเมนูที่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีชากับมินต์และเมลิสสา

เติบโตขึ้น

มิ้นต์ควรปลูกในพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเธอต้องการการดูแลอย่างต่อเนื่องและการรดน้ำอย่างเป็นระบบ พืชชนิดนี้ไม่ชอบดินปนทราย มันแพร่กระจายบ่อยที่สุดโดยเมล็ดหรือกิ่งเมื่อย้ายเข้าไปในพื้นที่โล่งระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรจะประมาณ 30 ซม. เมลิสสามีความต้องการน้อยในการดูแล เธอไม่ทนต่อความชื้นที่มากเกินไป (สำหรับฤดูกาลที่สามารถรดน้ำได้เพียงไม่กี่ครั้ง) เธอชอบแสงแดดที่กระจายอยู่หรือเงาบางส่วน

เมื่อปลูกในพื้นที่โล่งดินในพื้นที่มักจะผสมกับทรายและระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ไม่ควรน้อยกว่า 40 ซม. เนื่องจากพืชสามารถเจริญเติบโตได้ บาล์มมะนาวขยายพันธุ์:

1. ส่วนของพุ่มไม้;
2. เมล็ด;
3. layering;
4. ตัด

สมุนไพรทั้งสองนี้สามารถปลูกในบ้านบน windowsillวิธีการทำเครื่องเทศก็คล้ายกัน: พวกเขาจะแห้งในที่มืดแล้วบดและเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดสนิทพวกเขาอย่างแน่นอนไม่ทนต่อน้ำค้างแข็ง

บาล์มสะระแหน่และเลมอนสามารถเข้ากันได้อย่างลงตัวในที่เดียว

มีความเห็นว่าย่านดังกล่าวเป็นอันตรายเพราะพืชสามารถ pereopylich ซึ่งกันและกันและจากนั้นรสชาติของพวกเขาจะถูกทำลาย ชาวสวนที่มีประสบการณ์ไม่เห็นด้วยอย่างยิ่งกับความคิดเห็นดังกล่าว ความจริงก็คือว่าสมุนไพรเหล่านี้ไม่ได้เป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกัน แต่จำพวกที่แตกต่างกันของตระกูลเดียวกันดังนั้นการผสมพันธุ์ตามธรรมชาติของระดับนี้เป็นไปไม่ได้

interchangeability

เนื่องจากพืชมีรสนิยมแตกต่างกัน แทนที่หนึ่งกับอีกเมื่อปรุงอาหารคล้ายกับการทดลองรสชาติ.

พ่อครัวบางคนยังกล้าที่จะทำสิ่งนี้ตัวอย่างเช่นใน "โมจิโต้" หรือน้ำมะนาวบ่อย ๆ แทนที่จะใช้มินต์ใส่บาล์มมะนาว

มีความจำเป็นต้องทำเช่นนี้เฉพาะในกรณีที่รุนแรง: สะระแหน่มีกลิ่นหอมมากขึ้นและหวาน, ยาหม่องมะนาวมีรสเผ็ดเปรี้ยว

หากคุณใส่บาล์มเลมอนแทนมินต์ในของหวานก็เป็นไปได้ว่าเขาจะได้ลิ้มรสขมเพราะบางครั้งมันถูกแทนที่ด้วย allspice

เป็นไปได้ไหมที่จะรวมพืชทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน?

บาล์มมิ้นต์และมะนาวสามารถประสบความสำเร็จในองค์ประกอบของคอลเลกชันสมุนไพร - ชาหรือยาต้มใช้กับประโยชน์ต่อร่างกายเช่นสำหรับการลดน้ำหนัก โดยธรรมชาติแล้วพวกมันจะมีประโยชน์มากกว่าเนื่องจากจะรวมคุณสมบัติเชิงบวกทั้งหมดของพืชทั้งสองนี้เข้าด้วยกัน

มิ้นท์และเลมอนบาล์ม - พืชที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงแม้ว่าทั้งคู่จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และการใช้งานที่หลากหลาย เมื่อทราบถึงความแตกต่างของพวกเขามันจะเป็นการยากที่จะทำร้ายร่างกายของพวกเขาโดยการใช้อย่างไม่ถูกต้องเพื่อวัตถุประสงค์ด้านยาและใช้ในเครื่องสำอางค์

ดูวิดีโอ: วาเลนไทนทนาจดจำของสาวนอย (เมษายน 2024).