สูตรง่ายๆสำหรับหม้อตุ๋นดอกกะหล่ำที่มีเนื้อประเภทต่าง ๆ ในเตาอบ - วิธีการปรุงอาหารและตกแต่ง?

กะหล่ำดอกเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีสุขภาพดีและเมื่อรวมกับเนื้อสัตว์ก็จะอร่อยเป็นสองเท่า! อย่าคิดว่ามันยากมากที่จะเตรียมอาหารจานนี้มีตัวเลือกที่แม้แต่พ่อครัวที่ปรารถนาจะประสบความสำเร็จ

ดอกกะหล่ำอบเข้ากันได้ดีกับสลัดฤดูร้อน จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังบำรุง แต่คุณไม่สามารถพูดคุยเกี่ยวกับรสชาติ

ขอบคุณเครื่องเทศที่เลือกอย่างสมบูรณ์กะหล่ำปลีจะเปล่งประกายด้วยสีใหม่และจะทำให้คุณประหลาดใจกับรสชาติของมัน ในฤดูร้อนจานนี้สามารถเสริมด้วยผักและสีเขียวต่าง ๆ

เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของจานดังกล่าว

ผลิตภัณฑ์นี้มีประโยชน์สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ถ้าเราพูดถึงเนื้อหาแคลอรี่แล้ว 100 กรัมของผลิตภัณฑ์นี้มีเพียง 100 กิโลแคลอรี เป็นที่ชัดเจนว่าเมื่อรวมกับเนื้อสัตว์ปริมาณแคลอรี่จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก แต่ไม่มากเท่าที่คุณจะกังวลเกี่ยวกับรูปร่างที่เพรียวบาง

คนที่ดูน้ำหนักควรชอบเนื้อไม่ติดมันควรกินไก่งวงหรือไก่เป็นอย่างดี เช่น ผลิตภัณฑ์มีผลในการชำระล้างสารพิษและตะกรันออกจากร่างกายได้อย่างรวดเร็ว. กะหล่ำดอกมีวิตามิน C และแมงกานีสมากมายซึ่งเมื่อรวมกับเนื้อสัตว์จะเพิ่มผลกระทบเชิงบวกต่อสุขภาพของมนุษย์เท่านั้น หลังจากจานอร่อยระบบย่อยอาหารของมนุษย์ทำงานได้โดยไม่มีปัญหา

ควรเข้าใจว่าแม้จะมีรสชาติและประโยชน์ที่น่าทึ่งของจานดังกล่าว แต่ก็อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ได้ ความจริงก็คือกะหล่ำดอกมีสารที่เรียกว่า purines พวกเขามีข้อห้ามสำหรับบางคน สารดังกล่าวมีความสามารถในการแยกและสร้างกรดชนิดในปัสสาวะดังนั้นผู้ที่มีโรคเกาต์หรือโรคไตจึงแนะนำให้ปฏิเสธผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน

สำหรับหม้อตุ๋นเนื้อกะหล่ำปลีนั้นจะต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• กะหล่ำดอก (หัวเดียว);
• เนื้อ 300 กรัม (เนื้อหมูติดมัน);
• 2 ไข่
• ครึ่งถ้วยนม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• คุณสามารถขูดชีสดูรัมได้

1. ต้มดอกกะหล่ำดอก แต่ก่อนที่จะทำความสะอาดหัวและแบ่งออกเป็นช่อดอก
2. ในโหมดคู่ขนานคุณจะต้องเริ่มกระบวนการหมักเนื้อสัตว์ (ในศูนย์รวมนี้จะนำเนื้อหมู) มันถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ เครื่องเทศเกลือและพริกไทยจะถูกเพิ่มเข้าไปเพื่อลิ้มรสทั้งหมดนี้ผสมกันอย่างทั่วถึง
3. มันเป็นสิ่งจำเป็นในการเตรียมแบบดั้งเดิมของแป้ง - แป้งผสมกับนมและไข่ทั้งหมดนี้เป็นวิปปิ้งอย่างทั่วถึง ในเวลานี้กะหล่ำปลีเดือดมันเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ย่อย
4. หลังจากการปรุงแต่งทั้งหมดเหล่านี้เนื้อและกะหล่ำจะต้องวางอย่างระมัดระวังบนถาดอบและจากนั้นทั้งหมดนี้จะเต็มไปด้วยแป้งด้านบนอย่างสม่ำเสมอ (สำหรับรสชาติคุณสามารถโรยด้วยชีสขูด)
5. ทุกอย่างที่เกิดขึ้นคุณต้องส่งในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาและอบ
6. ตอนนี้มันยังคงรอสักครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ทุกอย่างพร้อมแล้วมันกลับกลายเป็นอาหารที่สวยงามอร่อยและเป็นต้นฉบับในรูปแบบของหม้อตุ๋นซึ่งสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างเพียงพอ

ด้วยเนื้อวัว

หากสูตรข้างต้นเกี่ยวกับหมูจานจะไม่เลวร้ายลงถ้าคุณใช้เนื้อ

มีความแตกต่างบางอย่าง - ผักดองเนื้อเวลามากขึ้น หากไม่มีเวลาเพียงพอในการทำเช่นนี้เนื้อวัวจะไม่ถูกดอง แต่ควรต้มครั้งแรกเป็นเวลา 40 นาที จากนั้นก็ควรจะเป็นพริกไทยเกลือและเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ

ที่ดีที่สุดคือใช้สำหรับจานเนื้อติดมันจากนั้นเธอจะทำอาหารเร็วขึ้นและแคลอรี่ที่อยู่ในนั้นจะไม่มาก

ด้วยไก่งวง

สูตรที่มีประโยชน์และรวดเร็วที่สุดคือไก่งวงปริมาณของวิตามินที่ไม่มีใครเทียบ

ด้วยตัวเลือกนี้ชีสขูดที่ดีที่สุด

ด้วยเนื้อแกะ

Lamb ต้องการการเตรียมตัวอย่างละเอียดมากขึ้น - ก่อนอื่นจะต้องดองในน้ำแร่สำหรับเคบับหรือไวน์แดง (ในกรณีหลังมันเป็นแค่รสชาติและกลิ่นที่อร่อย)

หากคุณตัดสินใจที่จะทำงานกับเนื้อแกะคุณไม่ควรเพิ่มชีสขูดอย่างแน่นอน

สูตรด่วน

มันเกิดขึ้นเวลานั้นสั้น แต่คุณต้องเตรียมอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจจากนั้นตัวเลือกของเนื้อย่างกับดอกกะหล่ำจะเหมาะ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณสามารถใช้:

1. อกไก่สำเร็จรูปซึ่งขายแล้วหั่นบาง ๆ ;
2. ทำความสะอาดดอกกะหล่ำอย่างรวดเร็วต้มนาน 10 นาที
3. ในเวลานี้อกไก่จะถูกวางบนแผ่นอบและเทเกลือเครื่องเทศและพริกไทย;
4. จากนั้นทั้งหมดนี้กะหล่ำปลีต้มและย้ายไปที่เตาอบเป็นเวลา 20 นาที

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงดอกกะหล่ำกับไก่สามารถดูได้ที่นี่

เราเสนอที่จะดูวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงดอกกะหล่ำอบกับไก่:

ตัวเลือกฟีดตาราง

จานเสิร์ฟบนโต๊ะในวิธีดังต่อไปนี้:

• จานดังกล่าวสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด, แตงกวา, มะเขือเทศ, หัวไชเท้าก่อนเสิร์ฟ
• หากคุณกำหนดสิ่งเหล่านี้ทั้งหมดบนใบผักกาดหอมสดมันจะเปิดออกไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังมีประโยชน์
• ตกแต่งจานด้วยหมวกมายองเนสไข่ต้มและสับ
• คุณสามารถแสดงจินตนาการและเพิ่มเห็ดหรือมะกอกที่นั่นทั้งหมดนี้จะถูกกินอย่างรวดเร็ว

การรวมกันของเนื้อกับกะหล่ำดอกเป็นตัวเลือกที่ดีเหมาะสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสม ข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารประเภทนี้คือความแปรปรวนคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ประเภทต่าง ๆ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของบุคคลและสุขภาพของเขา

ดูวิดีโอ: หมตงพอ หมซอว (ธันวาคม 2024).