อาหารไม่ควรจะอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพด้วย ชอบอาหารจานด่วนและอาหารสะดวกซื้อเราประณามตัวเองกับการบริโภคแคลอรี่ส่วนเกินและโรคเหน็บชา ดังนั้นเมื่อคิดถึงอาหารของคุณทุกคนควรดูแลอาหารที่สมดุลซึ่งจะช่วยเพิ่มความแข็งแรงและพลังงาน
วิตามินซีจำเป็นต่อร่างกายและจำเป็นต่อการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และกะหล่ำปลีปักกิ่งมีมากมายซึ่งเกินกว่ากะหล่ำปลีสีขาว การกินกะหล่ำปลีปักกิ่งคนรักษาระบบประสาทต่อสู้โรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคแผลในกระเพาะอาหารในขณะที่ความดันการย่อยอาหารและการเผาผลาญเป็นปกติ
กะหล่ำปลีดังกล่าวสามารถพบได้ในเมนูอาหารที่หลากหลาย อย่าข้ามคลังเก็บวิตามินและการปรุงอาหารนี้ ใบกะหล่ำปลีปักกิ่งมีความคล้ายคลึงกับผักกาดหอมดังนั้นจึงมักใช้ในแซนด์วิชและสลัด
วิธีปรุงผักจีนด้วยไข่
คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ผักกาดขาว 100 กรัม
- ไข่ไก่ต้ม 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว 10 ขน
- แตงกวาสด 80 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก 1-2 ช้อนโต๊ะ
คุณค่าทางโภชนาการของอาหาร:
- 86.4 Kcal
- 4.6 gr Squirrels
- 7.2 กรัมไขมัน
- 3.1 คาร์โบไฮเดรต
ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- สับผัก
- สับผักใบเขียว
- เพิ่มไข่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- เกลือและเติมด้วยน้ำมันผสม
ทำหน้าที่เป็นจานแยกต่างหากหรือกับข้าวกับเนื้อสัตว์
ไข่ไก่แตกต่างจากนกกระทาข้อดีของการหลังคือมากกว่าหลายอย่างในทางตรงกันข้ามกับไข่ไก่เนื้อหาของกรดอะมิโนที่บกพร่องสำหรับสิ่งมีชีวิตที่เรียกว่าเมไทโอนีน
ข้อได้เปรียบของไข่นกกระทาคือความจริงที่ว่าความสดของพวกมันมีอายุยาวนาน เนื่องจากเปลือกหนา
ไข่นกกระทาสูตรดั้งเดิม
ส่วนประกอบ:
- ผักกาดขาว 200 กรัม
- ไข่นกกระทา 4 ชิ้น
- มะเขือเทศสดขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
- แตงกวา 1 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- ครีมสำหรับทำน้ำสลัดหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีไขมันตามธรรมชาติ
- เกลือป่น
สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:
- ล้างและบีบใบกะหล่ำปลีและสมุนไพรสับ
- แตงกวาและมะเขือเทศสับละเอียด
- ทอดไข่วางบนผักและผักใบเขียว
- ปรุงรสด้วยครีมหรือโยเกิร์ตเกลือเพื่อลิ้มรส
จานนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้ามันมีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี เสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลเกรน
สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมส่วนประกอบและรูปถ่ายที่หลากหลาย
สลัดกับกะหล่ำปลีจีนมีการกระจายอย่างกว้างขวางองค์ประกอบหลักสามารถหลากหลายและเสริมมันรวมกันได้อย่างง่ายดายด้วยอาหารมากมาย
กับแครกเกอร์และไก่
ดังต่อไปนี้:
- ใบกะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้น (250 กรัม)
- ขนมปังขาวอบแห้ง (2-3 ชิ้น) หั่นเป็นก้อน
- ใส่กระเทียม 2 กลีบ
- เพิ่มอกไก่ (200 กรัม): ต้มหรือรมควัน
- ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคุณสามารถใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ
- ราดซอสครีมมายองเนสผักใบเขียวก่อนเสิร์ฟไม่ให้ croutons นิ่ม
ด้วยแตงกวา
มันเป็นสิ่งจำเป็น:
- ล้างใบกะหล่ำปลีภายใต้น้ำไหลและสับ (185g)
- แตงกวาสดสองตัวเทน้ำเดือดแล้วตัดผิวออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- หัวไชเท้าล้าง (7-8 ชิ้น) ตัดเป็นวงกลม
- เกลือผสมและโรยด้วยชีสขูดโรยหน้าด้วยสมุนไพรตามดุลยพินิจของคุณ
กับปูอัดและข้าวโพด
- ชิปเนื้อปู 220 กรัม
- สองไข่ต้มตัดขนาดใหญ่คุณสามารถไตรมาส
- กะหล่ำปลีปักกิ่งมือฉีก (3-4 ใบ)
- ข้าวโพดกระป๋อง 170 กรัมผสมกับกระเทียม 1-2 กลีบ
- สับหัวหอมเล็ก ๆ หนึ่งอย่างประณีตและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
- ผสมเนื้อหาและเติมมายองเนสที่มีไขมันต่ำ
กับถั่วเขียว
- ล้างกะหล่ำปลีปักกิ่ง 250 กรัมแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ถั่วลันเตาหนึ่งขวด, ระบายน้ำก่อนแล้วเติมลงในชามสลัด
- หัวหอมแดงลวกกำจัดรสขมและโรยด้วยน้ำส้มสายชูให้รสดอง
- ไส้กรอกรมควัน 150 กรัมหั่นเป็นชิ้นยาว
- ทั้งหมดผสมให้เข้ากันและเติมด้วยครีมหรือมายองเนสเกลือเบา ๆ
ด้วยมะเขือเทศ
- มะเขือเทศเชอร์รี่ (6 ชิ้น) ล้างและแบ่งครึ่งชิ้น
- กะหล่ำปลีแตกอย่างโกลาหลจะใช้เวลาประมาณ 250 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย: ตัดครึ่งของสีแดงและสีเหลืองเป็นก้อนและทอดด้วยหัวหอมหนึ่งหลอด
- มะกอกกระป๋องตัดเป็นร่อง (1 ขวด)
- โรยด้วยมะนาวและปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
ด้วยชีส
- เฟต้าชีสหั่นเป็นก้อน
- กะหล่ำปลีหั่นเป็นเส้นยาว
- มะกอกกระป๋อง 1 ขวดตัดครึ่ง
- พริกหวาน 1 ชิ้น ตัดเป็นครึ่งวง
- เกลือและพริกไทยปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก
ด้วยอกไก่
- ผัดเนื้อไก่ต้มกับเปลือกโลกเกลือและพริกไทย
- แอปริคอตแห้งเทน้ำเดือดและอนุญาตให้นุ่มแล้วท่อระบายน้ำและสับ
- กะหล่ำปลีถั่วลิสงสับละเอียด 160 กรัม
- ไข่ไก่สองฟองและตะแกรงชีสรัม 100 กรัม
- เพิ่มเกลือครีม
กับไส้กรอก
- ไส้กรอกรมควันอย่างยิ่ง 200 กรัมหั่นเป็นเส้น
- ปักกิ่งผักกาด 140 กรัมสับขนาดใหญ่
- แตงกวาสด 1 ชิ้นสลายเป็นก้อน
- พวงผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งต้นหอม) สับละเอียด
- ไข่ลวก 2 ชิ้นปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
- เกลือและน้ำสลัดด้วยครีมและมายองเนสในอัตราส่วน 1: 1
ด้วยผักใบเขียว
สำหรับการเตรียมสลัดฤดูใบไม้ผลิจะต้อง:
- ตัดกะหล่ำปลีประมาณ 250 กรัม
- สับผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา
- หัวไชเท้าขนาดใหญ่ 10 ชิ้นหั่นเป็นวงกลม
- ใส่แตงกวาสดหนึ่งลูก
- เกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มครีม
ด้วยเนื้อสัตว์
ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- ต้มเนื้อ 200 กรัมในน้ำเค็มกับพริกไทยดำ 3 หม้อและใบกระวานเย็นทำให้เนื้อเป็นเส้นใย
- เพิ่มกะหล่ำปลีจีนสับ
- 1-2 หัวหอมและแครอทสีน้ำตาลในน้ำมันพืชเพิ่มส่วนผสมที่เหลือ
- แตงกวาดองหรือหั่นดองเป็นเส้น
- แชมปิญองต้มหรือกระป๋องบีบและหั่นเป็นสี่ส่วน
- เกลือทั้งหมดเบา ๆ เติมมายองเนสแคลอรี่ต่ำ
ผลไม้
พร้อมกับสลัดเนื้อสัตว์และผักผลไม้ พวกเขาจะเพลิดเพลินไปกับนักชิมทุกวัย
ด้วยถั่วและแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- ปักกิ่ง kanaana ชั้นกะหล่ำปลี
- แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน 2 ชิ้น
- ถั่วไพน์ 100 กรัม
- โยเกิร์ตแบบไม่มีสารเติมแต่งคลาสสิค
- เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส มันเป็นไปได้ที่จะแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง
การทำอาหารจะค่อย ๆ :
- ล้างและปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
- ปักกิ่งกะหล่ำปลีล้างบีบสับละเอียด
- ปอกเปลือกถั่วสนแห้งในกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมันประมาณ 3 นาที
- ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตใส่เกลือและน้ำตาลลงไปบีบหรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ปล่อยให้สลัดยืนเป็นเวลา 10 นาที
เสิร์ฟได้ในชาม
ด้วยลูกเกด
ส่วนประกอบ:
- ลูกเกด 150 กรัม
- แอปริคอตแห้ง 110 กรัม
- ผักกาดปักกิ่ง 180 กรัม
- แอปเปิ้ล 2 ชิ้น
- ลูกแพร์ 1 ชิ้น
- โยเกิร์ตคลาสสิกหรือผลไม้ 250 กรัม
จำเป็นในระหว่างการปรุงอาหาร:
- ล้างกะหล่ำปลีผลไม้และผลไม้แห้งแล้วตากให้แห้ง
- ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นเส้นยาว
- ผลไม้แห้งสามารถเพิ่มได้ทั้งแอปริคอตแห้งหากต้องการแบ่งครึ่ง
- กะหล่ำปลีสับละเอียด
- เติมโยเกิร์ตผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ
มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะจำเกี่ยวกับศักดิ์ศรีของปักกิ่งกะหล่ำปลีเป็นเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์เพียง 16 kcal มันอุดมไปด้วยวิตามิน A, E, C, K รวมทั้งแร่ธาตุเช่นแคลเซียมโพแทสเซียมเหล็กโซเดียมฟอสฟอรัสแมงกานีสสังกะสีทองแดงและซีลีเนียม
ในประเทศของเราผักชนิดนี้ได้สร้างตัวเองและพบว่ามีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางกลายเป็นที่นิยมและแพร่หลาย เก็บส่วนที่ไม่ได้ใช้ของ Peking กะหล่ำปลีในตู้เย็น ห่อด้วยฟิล์มเพื่อคงความสดและชุ่มฉ่ำไว้เป็นเวลานาน
