สูตรอาหารแสนอร่อยและเรียบง่ายด้วยผักกาดขาวและสับปะรด

จนถึงสิ้นยุค 70 กะหล่ำปลีปักกิ่ง (หรือสลัดจีน) ไม่เป็นที่รู้จักในโลกการทำอาหารในแบบเดียวกับวันนี้ ปัจจุบัน Petaya สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดและในร้านขายของชำหรือร้านขายผัก

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ทวีความรุนแรงยิ่งขึ้นในความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ ตอนนี้มันมีอยู่ในเกือบทุกสาขา

ความจริงที่ว่าในกะหล่ำปลีมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายทำให้มันขาดไม่ได้ทั้งในฤดูร้อนและฤดูหนาว มันสามารถใช้ในอาหารและในจานสำหรับเด็ก

องค์ประกอบทางเคมี

ปักกิ่งมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย มันมีวิตามินเช่น: B1, B2, B6, PP, A, C

กรดซิตริกยังมีอยู่ในผักกาดขาว. แต่วิตามินซีในนั้นมีค่ามากกว่าสลัดปกติถึง 5 เท่า การปรากฏตัวของธาตุอาหารหลักบางชนิดเช่นโพแทสเซียมโซเดียมแมกนีเซียมแมกนีเซียมกำมะถันฟอสฟอรัสและอื่น ๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก รายการองค์ประกอบการติดตามยังน่าประหลาดใจ:

• แมงกานีส
• เหล็ก
• ไอโอดีน
• ทองแดง
• ธาฅุที่ประกอบด้วย

การกินผักจีนมีประโยชน์อย่างไร?

แน่นอนว่าองค์ประกอบทางเคมีข้างต้นอาจบ่งบอกว่ามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นประจำคุณจะไม่สามารถคิดถึงอาการปวดหัวที่น่ารำคาญได้ มันทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติและยังสามารถช่วยในการกำจัดความเครียดคงที่, ซึมเศร้าและความผิดปกติอื่น ๆ เช่น ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน. การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ได้นำไปสู่ข้อสรุปที่ว่าปักกิ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด

กะหล่ำปลีมีหนึ่งในกรดอะมิโนที่สำคัญที่สุดที่จำเป็น - ไลซีน ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและร่างกายโดยรวม ไลซีนทำลายโปรตีนที่เป็นอันตรายและทำความสะอาดเลือด

กะหล่ำปลีมีสารที่กระตุ้นการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดขาวและเซลล์เม็ดเลือดแดง. คุณสมบัตินี้ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง

เราเสนอให้ดูวิดีโอเกี่ยวกับประโยชน์ของผักกาดขาว:

ข้อห้ามและคุณสมบัติที่เป็นอันตราย

กะหล่ำปลีจีนไม่ควรใช้กับผู้ที่มีความเป็นกรดมากขึ้นในกระเพาะอาหาร

การปรากฏตัวในอาหารที่ไม่พึงประสงค์สำหรับผู้ที่มีตับอ่อนอักเสบมากขึ้นและมีเลือดออกในทางเดินอาหาร

ตำรับอาหารที่มีรูปถ่าย

"ฮาวาย" กับอกไก่และสับปะรด

สิ่งที่เราต้องการ:

• กะหล่ำปลีปักกิ่ง
• เนื้อไก่
• สับปะรด 250 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส (ครีม)

เตรียม:

1. หัวหอม, กะหล่ำปลีและเนื้อฉีก
2. สับปะรดจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ถัดไปควรผสมส่วนผสมและเพิ่มมายองเนส (ครีม)
4. เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

นอกจากมายองเนสและครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัวคุณสามารถใช้โยเกิร์ตธรรมชาติ

เราเสนอให้ดูวิดีโอสูตรสำหรับการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีปักกิ่งด้วยการเพิ่มเนื้อไก่และสับปะรด:

ด้วยไม้ปูและมายองเนส

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ผักกาดขาว (1 ชิ้น)
• ไข่ (2 ชิ้น)
• ปูอัด (100 กรัม)
• แตงกวา
• มายองเนส
• เกลือ

เตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ก่อน
2. จากนั้นพวกเขาพร้อมกับกะหล่ำปลีแตงกวาและปูอัดสับละเอียด
3. เพิ่มมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส
4. มันยังคงอยู่เท่านั้นที่จะผสมอย่างละเอียด

เราเสนอให้ดูวิดีโอสูตรการทำอาหารสลัดอื่นจากผักกาดขาวและปูอัด:

กับข้าวโพดกระป๋อง

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• ผักกาดขาว (1 ชิ้น)
• ไข่ (2 ชิ้น)
• ข้าวโพด (150 กรัม)
• แตงกวา (2-3 ชิ้น)
• หัวหอมสีเขียว
• เกลือ
• พริกไทย
• น้ำมันดอกทานตะวันหรือมะกอก

เตรียม:

1. ไข่ต้มก่อน
2. ถัดไปตัดไข่เป็นก้อนและแตงกวา - ครึ่งวง
3. ปักกิ่งและหัวหอมหั่นฝอย
4. ทุกอย่างผสมและเพิ่มข้าวโพด
5. มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเพิ่มน้ำมันเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

หากคุณตีแตงกวาที่มีผิวที่มีรสขมก็สามารถตัดด้วยมีดได้

เราเสนอให้คุณเตรียมสลัดผักกาดขาวปักกิ่งและข้าวโพดกระป๋องตามสูตรวิดีโอ:

ด้วยไส้กรอกรมควัน

สิ่งที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลี (1 ชิ้น)
• ไส้กรอกรมควัน (200 กรัม)
• ถั่ว (200-250 กรัม)
• กระเทียม (2 กลีบหรือเพื่อลิ้มรส)
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• เกลือป่น

เตรียม:

1. ก่อนอื่นเราตัดกะหล่ำปลีและผักใบเขียว (ตามที่คุณชอบ)
2. ควรหั่นไส้กรอกเป็นเส้นบาง ๆ
3. จากนั้นเทส่วนผสมลงในจานที่ต้องการและกระเทียมสามกลีบ
4. ในตอนท้ายเพิ่มถั่ว, มายองเนส, พริกไทย, เกลือ
5. มิกซ์และสนุก!

เราเสนอให้ดูสูตรวิดีโอสำหรับอาหารปรุงจากกะหล่ำปลีจีนและไส้กรอกรมควัน:

ด้วยถั่วและพริกหวาน

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:

• กะหล่ำปลี (400 กรัม)
• พริกไทยบัลแกเรีย (2 ชิ้น)
• แครอท (2-3 ชิ้น)
• วอลนัต (100 กรัม)
• ครีมเปรี้ยว (300 กรัม)
• น้ำมะนาว
• โหระพาพริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส

เตรียม:

1. ขั้นแรกให้ฉีกกะหล่ำปลีเพิ่มและผสม
2. ถัดไปทำความสะอาดพริกและตัดเป็นเส้น
3. ถั่วจะต้องแห้งก่อนบนแผ่นเหล็กก่อนที่จะมีกลิ่นเล็กน้อย
4. หลังจากนั้นผสมถั่วสับ, พริก, กะหล่ำปลีและเพิ่มแครอทขูด
5. มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเพิ่มน้ำมะนาวและโหระพา (หรือเครื่องเทศอื่น ๆ ) เพื่อครีม
6. เราโยนครีมเปรี้ยวในสลัดในอนาคตและผสมอย่างระมัดระวัง

กับไก่รมควัน

ส่วนประกอบ:

• กะหล่ำปลี (200 กรัม)
• ไก่รมควัน (200 กรัม)
• แตงกวาดอง (2 ชิ้น)
• ชีส (150 กรัม)
• ไข่ (2-3 ชิ้น)
• หัวหอมสีเขียว
• มายองเนส

เตรียม:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ก่อน
2. ตัดกะหล่ำปลีหัวหอมและแตงกวา
3. ไข่และชีสผ่านตะแกรงและเพิ่มไปยังส่วนประกอบอื่น ๆ
4. ไก่รมควันหั่นเป็นก้อนและเพิ่ม
5. มันยังคงอยู่เพียงเพื่อเพิ่มมายองเนส, เกลือ, พริกไทยและผสมทุกอย่างอย่างละเอียด

เราให้คุณดูวิดีโอสูตรทำสลัดผักกาดขาวและไก่รมควัน:

กับ croutons และชีส

สิ่งที่ต้องการ:

• ปักกิ่ง (300 กรัม)
• Adygei ชีส (200 กรัม)
• พริกไทยบัลแกเรีย
• มะกอก (2 กำมือ)
• ขนมปังขาว (สองชิ้น)
• ผักใบเขียว
• เนย
• มายองเนส (ครีม)
• เกลือป่น

เตรียม:

1. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
2. พริกไทยถูกตัดเป็นเส้นอย่างดีที่สุดและมะกอก - แหวน
3. คุณต้องทำให้ขนมปังแห้งก่อน (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)
4. ควรทอดชีสในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ต่อไปเราผสมส่วนผสมทั้งหมดและเติมสลัดด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
6. มันยังคงเพิ่มเกลือและพริกไทย

กับแฮม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กะหล่ำปลี (1 ชิ้น)
• แฮม (200 กรัม)
• ถั่ว (200-250 กรัม)
• กระเทียม (2 กลีบหรือเพื่อลิ้มรส)
• มายองเนส
• ผักใบเขียว
• เกลือป่น

เตรียม:

1. กะหล่ำปลีฉีกครั้งแรก
2. จากนั้นคุณต้องสับแฮม
3. ผสมส่วนผสมกับถั่วและกระเทียมบด
4. เพิ่มผักใบเขียวและมายองเนส
5. โรยด้วยเกลือและพริกไทย
6. ผัดและสนุก!

เราเสนอให้ปรุงสลัด Petay แสนอร่อยด้วยการเติมแฮม:

ด้วยมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี (200 กรัม)
• มะเขือเทศ (2 ชิ้น)
• หัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง (พวงเล็ก ๆ เพื่อลิ้มรส)
• เกลือน้ำตาลและน้ำมะนาว
• น้ำมันพืช

เตรียม:

1. กะหล่ำปลีฉีก
2. จากนั้นสับหัวหอมมะเขือเทศสมุนไพร
3. เราทำน้ำสลัดจากน้ำมันพืชเกลือน้ำตาลและน้ำมะนาว (เราทำทุกอย่างตามความชอบ)
4. ส่วนผสมที่เตรียมจะถูกผสมเข้ากับน้ำสลัด

น้ำมันสามารถเลือกดอกทานตะวันหรือมะกอก

เราเสนอให้ดูวิดีโอสูตรสำหรับการเตรียมผักกาดแก้วและสลัดปักกิ่ง:

ด้วยผักใบเขียว

ส่วนผสม:

• กะหล่ำปลี (400 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง (50 กรัม)
• ผักชีฝรั่ง (50 กรัม)
• หัวหอมสีเขียว (50 กรัม)
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทยน้ำมะนาว

เตรียม:

1. ขั้นแรกให้ฉีกกะหล่ำปลี
2. จากนั้นไม่สับผักทั้งหมดอย่างละเอียดนั่นคือหัวหอมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
3. ในขั้นตอนสุดท้าย - เราเติมน้ำมันเติมเกลือพริกไทยและน้ำมะนาวเล็กน้อย
4. คนให้เข้ากัน

ในสลัดนี้คุณยังสามารถใส่ arugula, tarragon, ออริกาโนหรือใบโหระพา

อาหารข้างต้นควรเสิร์ฟสดเพราะหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงส่วนผสมบางอย่างอาจดูไม่สวยงาม สลัดเสิร์ฟที่โต๊ะทั้งในจานพิเศษหรือในชามลึกอื่น ๆ คุณยังสามารถนึกถึงชามสลัดเล็ก ๆ ควรตกแต่งจานด้วยใบสีเขียวหรืองาเล็กน้อย

กะหล่ำปลีปักกิ่ง - ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ และได้รับเกียรติในครัวเกือบทุกแห่ง มันเข้ากันได้ดีกับจานเนื้อและผัก อย่ากลัวการทดลองที่เข้มข้นและสร้างผลงานชิ้นเอกของคุณ

ทานเล่น!

ดูวิดีโอ: ไกผดโหระพา เมนแสนงาย ทำเสรจไว อรอยโดนใจ l สไตลนายแทน (อาจ 2024).