ยาในสวน: การใช้ beets ดิบและข้อห้ามในการใช้งาน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของหัวบีทดิบเป็นที่รู้จักกันในสมัยโบราณ ดังนั้นฮิปโปเครติสจึงใช้บีทรูทในการรักษาการติดเชื้อการอักเสบและแม้แต่โรคเลือด

วันนี้ในด้านการแพทย์แผนโบราณมีการใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นผลไม้และท็อปส์ซูของรากนี้ และอาหารจากหัวบีทดิบก็ประสบความสำเร็จในการทำอาหารที่บ้านและแม้แต่ในร้านอาหารชั้นดี

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของรูทนี้ จากบทความคุณจะได้เรียนรู้ว่าองค์ประกอบทางเคมีของหัวบีทดิบและต้ม

เป็นไปได้ที่จะกินและจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์?

หัวผักกาดดิบในอาหาร - ผลิตภัณฑ์ใหม่และผิดปกติ การทำอาหาร (การทำอาหารการทอดการอบหรือการอบ) เป็นเรื่องธรรมดาสำหรับคนทั่วไป แต่การใช้ผักดิบในระดับปานกลางจะทำให้สุขภาพดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ผักรากมีรสหวานเนื่องจากมีปริมาณซูโครสเพิ่มขึ้น ประโยชน์ต่อสุขภาพสูงสุดสามารถรับได้โดยการรวมผักสดในองค์ประกอบของสลัดวิตามิน

องค์ประกอบทางเคมีของผักสดและต้ม

หากผักส่วนใหญ่ในระหว่างการปรุงอาหารสูญเสียแร่ธาตุและวิตามินที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่แล้วบีทรูทในกรณีนี้ก็เป็นข้อยกเว้นที่มีความสุข สิ่งเดียวที่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงคือเนื้อหาแคลอรี่ ผักดิบมี 40 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมและต้ม - 49 กิโลแคลอรี

หัวผักกาดดิบ - ผักอาหาร บัญชีผลิตภัณฑ์ต่อ 100 กรัมสำหรับ:

• โปรตีน 1.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 8.8 กรัม;
• ไขมัน 0.1 กรัม

เมื่อสุกแล้วตัวบ่งชี้จะแตกต่างกันบ้าง:

• โปรตีน - 1.8;
• คาร์โบไฮเดรต - 10.8;
• ไขมัน - 0,0

นอกจากนี้ผลไม้ที่มีประโยชน์นี้ยังมีมาโครจำนวนมาก - และสารอาหารรอง หัวผักกาดดิบ 100 กรัมประกอบด้วย:

• แมกนีเซียม - 22 มก.;
• แคลเซียม - 37 มก.;
• กำมะถัน - 7 มก.;
• ฟอสฟอรัส - 43 มก.;
• คลอรีน - 43 มก.;
• ไอโอดีน - 7 mcg;
• โพแทสเซียม - 288 มก.;
• โซเดียม 43 มก.;
• แมงกานีส - 0.6 มก.;
• ฟลูออรีน - 20 ไมโครกรัม
• ทองแดง - 140 mcg;
• นิกเกิล - 14 ไมโครกรัม;
• สังกะสี - 0.4 มก.;
• โบรอน - 280 ไมโครกรัม;
• เหล็ก 1.4 มก.;
• รูบิเดียม - 450 ไมโครกรัม
• chrome - 20 mcg

องค์ประกอบที่ระบุไว้ขององค์ประกอบการติดตามอยู่ไกลจากความสมบูรณ์ นอกจากนี้รากยังมีกรดอะมิโน (อาร์จินีน, ฮิสติดีน), เส้นใย, กรดโฟลิกและเบทาอีนซึ่งทำให้ผักมีสีที่โดดเด่น

เมื่อวันที่ทราบ ในกระบวนการปรุงอาหารมีวิตามินเพียง 3 ชนิดเท่านั้นที่ถูกทำลาย (C, B9 และ B5) นอกจากนี้ภายใต้การกระทำของอุณหภูมิสูงความสมบูรณ์ของเส้นใยของแข็งเส้นใยถูกรบกวน ไม่มีความแตกต่างอื่น ๆ ในจำนวน microelements ในผักสดและต้ม

ผักสด

ผักนั้นดีต่อสุขภาพหรือในบางสถานการณ์ที่เป็นอันตรายหรือไม่? จำเป็นหรือไม่ที่ต้องทานหัวบีทดิบรับประทานวันละเท่าไรเพื่อเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรงและเป็นประโยชน์ต่อการรับประทานในปริมาณที่ไม่ จำกัด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

นี้ รากเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติที่กระตุ้นการขับถ่ายสารพิษออกจากร่างกายเกลือส่วนเกินคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตราย ผักช่วยเพิ่มการป้องกันจากการสัมผัสกับสารกัมมันตรังสีที่เป็นอันตรายและโดยทั่วไปจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

ข้อเท็จจริงเฉพาะเกี่ยวกับประโยชน์ของหัวบีทดิบ

• ฟื้นฟูและต่ออายุเซลล์ตับปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือด
• เสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
• ด้วยการใช้งานของหัวบีทเป็นประจำสามารถปรับปรุงวิสัยทัศน์
• ป้องกัน adenoma ต่อมลูกหมาก
• การทำให้ประจำเดือนกลับมาเป็นปกติในผู้หญิง (คุณสามารถดูข้อมูลเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของหัวบีทสำหรับร่างกายผู้หญิงได้ที่นี่)
• น้ำบีทรูทจะช่วยด้วยโรคโลหิตจาง (ลดความดันโลหิตป้องกันการอุดตันในเลือด)

beets ดิบมีผลประโยชน์ในการทำงานของอวัยวะภายในทั้งหมดช่วยเพิ่มพลังงานสำรองและเพิ่มประสิทธิภาพ

ผักรากดิบสามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้ทุกวัน แต่เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องปฏิบัติตามมาตรการ อัตรารายวันของผลิตภัณฑ์ดิบไม่ควรเกิน 200 กรัมมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะแนะนำหัวผักกาดสดเป็นอาหารปกติทยอย

รายละเอียดเกี่ยวกับบีทรูทชนิดใดที่มีประโยชน์มากกว่าสำหรับร่างกาย - ต้มหรือดิบอ่านที่นี่

อันตรายคืออะไร?

บีทรูทประกอบด้วยคลอรีนส่วนเกินซึ่งทำให้เกิดการระคายเคืองในเมือก อาการของปรากฏการณ์นี้คือการจี้และบีบคอ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกินผักสดเป็นครั้งแรก) อาการเหล่านี้มักจะผ่านอย่างรวดเร็ว หากกระบวนการเผาไหม้ในโพรงหลังจมูกยาวและเฉียบพลันนี่เป็นอาการที่เกิดจากปฏิกิริยาการแพ้ต่อผลิตภัณฑ์ดิบ อาการแพ้สามารถเกิดขึ้นได้ในรูปแบบของผื่นบนผิวหนัง, บวมของช่องจมูก, ต่อมน้ำเหลืองบวม, หนาวสั่นและมีไข้

มันเป็นสิ่งต้องห้ามที่จะรวม beets ดิบและกระเทียมเช่นนี้เพิ่มภาระในหัวใจ ในยอดของรากสามารถสะสมไนเตรตหากผักเติบโตในพื้นที่ด้อยโอกาสต่อสิ่งแวดล้อม ไนเตรตก่อให้เกิดพิษของร่างกาย มันสะสมอยู่ในบริเวณใกล้กับยอด ดังนั้นก่อนรับประทานให้แน่ใจว่าได้ตัดปลาย

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับปริมาณและรูปแบบของการกินหัวบีทและรูปแบบที่ดีกว่าและประโยชน์และอันตรายจากการใช้เพื่อสุขภาพของมนุษย์อ่านได้ที่นี่

ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน

มันเป็นสิ่งสำคัญ! beets ดิบสามารถเป็นอันตรายต่อคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเฉียบพลันของระบบทางเดินอาหารเช่นเดียวกับเลือดออกภายใน อิจฉาริษยา, ลำไส้ใหญ่อักเสบ, โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง, อาการลำไส้แปรปรวน, อาการท้องอืด - ด้วยอาหารจานดังกล่าวจากหัวบีทดิบถูกห้าม

แต่สำหรับวัตถุประสงค์ของการบำบัดแบบผสมผสานสามารถกำหนดขนาดปริมาณน้ำบีทรูทได้

ในสถานการณ์อื่นใดที่ห้ามผักดิบ?

1. Urolithiasis, ไตวาย, นิ่วในไต ผลิตภัณฑ์กระตุ้นการเคลื่อนไหวของหินเพิ่มและน้ำหนัก
2. โรคเบาหวาน
3. มีแนวโน้มที่จะท้องเสีย
4. ความดันโลหิตต่ำ มีความเสี่ยงต่อการลดความดันที่ไม่สามารถควบคุมได้
5. โรคกระดูกพรุน (ผลิตภัณฑ์ส่งเสริมการขับแคลเซียมออกจากร่างกาย)

บีทรูทยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ในระหว่างการเก็บรักษาในระยะยาวอย่างสมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิเมื่อมีการขาดแคลนวิตามินเฉียบพลัน รากพืชจะเป็นความช่วยเหลือที่ดีในการเสริมสร้างสุขภาพของทั้งครอบครัว หัวผักกาดดิบได้รับอนุญาตให้บริโภคไม่เกิน 200 กรัมต่อวัน

ดูวิดีโอ: 10 ประโยชนของบทรท Beet Root ชวยดทอกซตบ detox the liver แกทองผก ปองกนมะเรง cancer (พฤศจิกายน 2024).