ในอาหารของประชากรรัสเซียมีผักหลายชนิดที่ถูกพิจารณาว่าเป็น "ของตัวเอง" หัวผักกาดนี้พืชชนิดหนึ่งและแน่นอนหัวไชเท้า! อุดมไปด้วยเนื้อหาของธาตุ, วิตามิน, ไฟโตไซด์, น้ำมันหอมระเหยเป็นที่รักเป็นส่วนผสมเผ็ดของผักสลัดและเป็นยา
ด้วยความหลากหลายของสายพันธุ์มันจะให้โอกาสกับผักมากมายเพราะมันสามารถเป็นสีขาว, ชมพู, เขียวและดำ, ต้นสุกและปลายสุก แต่เพื่อให้ได้รากพืชที่ชุ่มฉ่ำและอร่อยคุณต้องรู้ถึงลักษณะเฉพาะของการเพาะปลูกซึ่งหนึ่งในพืชที่สำคัญคือเวลาของการปลูก
อะไรคือผลของการล่าช้าในการหว่านผัก?
ไชโป้วเป็นผักที่มีความสำคัญในช่วงเวลากลางวัน พืชชนิดนี้เป็นวันที่ยาวนานดังนั้นถ้าคุณหว่านในช่วงต้นฤดูร้อนมันจะบานอย่างแน่นอน (คุณสมบัตินี้เรียกว่าการบานสี)
มันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับนักทำสวนมือสมัครเล่นทุกคนที่จะได้รับพืชรากที่ดี ดังนั้นการปลูกหัวไชเท้าในเวลาที่ไม่ถูกต้องสามารถนำไปสู่การออกดอกอย่างรุนแรงของผักซึ่งจะนำไปสู่การกำจัดสารอาหารจากรากถึงดอกไม้และการก่อตัวของเมล็ดและเป็นผลให้ผลผลิตสูญเสีย
อะไรเป็นตัวกำหนดระยะเวลาการลงจอด
เพื่อเลือกเวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกหัวไชเท้าและเพื่อให้การดูแลติดตามอย่างเหมาะสม คุณต้องจำเงื่อนไขสองสามข้อสำหรับการเพาะปลูกผักที่มีประสิทธิภาพนี้.
- การเลือกที่หลากหลาย
- การพิจารณาสภาพภูมิอากาศ
- แต่งตั้งหัวไชเท้า (สำหรับการรับประทานทันทีหรือเพื่อการเก็บรักษา)
การเลือกที่หลากหลาย
ความเร็วของพืชมี 3 พันธุ์และการบัญชีที่ควรจะตัดสินใจเลือกปลูกและกำหนด
- พันธุ์ต้นสุก ปลูกด้วยเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิในเดือนมีนาคมมีการเก็บเกี่ยวผลไม้ในต้นเดือนกรกฎาคมเวลาในการทำให้สุกคือ 40-50 วันการปลูกจะทำโดยต้นกล้าหรือในที่โล่ง
- กลาง - การหว่านเมล็ดที่ผลิตในพื้นที่เปิดในเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม - กลางเดือนมิถุนายน, การเก็บเกี่ยว - ในปลายเดือนกันยายน ครบกำหนดระยะเวลา 75-100 วัน
- ปลายสุก (ฤดูหนาว) - การหว่านในปลายเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม, การรวบรวมพืชราก - ในปลายฤดูใบไม้ร่วง, ก่อนมีน้ำค้างแข็ง ระยะเวลาการสุก 90-120 วัน
การพิจารณาสภาพภูมิอากาศ
ดินแดนของประเทศของเรามีขนาดใหญ่มากตั้งอยู่ในเขตภูมิอากาศหลายช่วงเวลาในการปลูกและการปลูกหัวไชเท้าที่ไม่เหมือนกัน ในภาคกลางของรัสเซีย (รวมถึงภูมิภาคมอสโก) ในไซบีเรียในเทือกเขาอูราลแน่นอนว่าสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับการหว่านในที่โล่ง (และวิธีนี้เหมาะสำหรับไชโป้ว) เป็นพันธุ์ต้นฤดูกลางและปลายสุก แต่การทำให้สุกก่อนกำหนดหากปลูกในดินจะให้ผลในภายหลัง ถ้าปลูกในต้นกล้าในเดือนกรกฎาคม ในภาคใต้ของรัสเซียคุณสามารถใช้สำหรับปลูกหัวไชเท้าสายพันธุ์ต่างๆ สำหรับการหว่านในที่โล่ง
วัตถุประสงค์ของผัก
ก่อนที่จะหยอดเมล็ดคุณต้องเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าพืชมีไว้เพื่อจุดประสงค์ใด: เพื่อใช้ในอาหารในฤดูร้อน (ต้นและกลางฤดู) หรือการเก็บรักษาระยะยาว (ฤดูหนาว) คุณลักษณะของหัวไชเท้านี้มีผลต่อการเก็บเกี่ยวอย่างจริงจังเนื่องจากหัวไชเท้าในช่วงต้นและช่วงกลางฤดูคุณไม่ควรคาดหวังว่าจะมีรากพืชขนาดใหญ่ถึงแม้ว่าพวกเขาจะเติบโตฉ่ำด้วยรสชาติที่แหลม หัวไชเท้าสุกงอมโตมีขนาดใหญ่ฉ่ำมีรสเผ็ดสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูกาลหน้าโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์วิตามินและองค์ประกอบการติดตาม
การวิเคราะห์พืชรากที่เหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในเขตภูมิอากาศต่าง ๆ ของรัสเซีย
หัวไชเท้าแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้:
- ยุโรป (ปลูกในรัสเซีย, ดำ, ขาวหรือเขียว);
- จีน (ปลูกในเอเชียกลางและพื้นที่ใกล้เคียงเธอมีลักษณะคล้ายกับหัวไชเท้า, พันธุ์: มิซาโตะแดง, มิซาโตะกรีน);
- ญี่ปุ่น (ปลูกในตะวันออกไกลและเมื่อเร็ว ๆ นี้ในภาคใต้ของรัสเซียทุกชนิดของ daikon)
ชื่อวาไรตี้ส่วนหนึ่งของรัสเซียเหมาะสำหรับปลูกหลากหลาย | ช่วงเวลาพืช (วัน) | ระยะเวลาการหว่านขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ |
พันธุ์ต้น | ||
เทพธิดาสีเขียว (ทั่วรัสเซีย) | 50-60 | ภูมิอากาศเย็นและเย็นคือปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม อากาศอบอุ่น - กลางเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน |
พฤษภาคม (สำหรับรัสเซียกลาง) | 50-60 | |
Odessa 5 (สำหรับรัสเซียกลาง) | 30-42 | |
Sudarushka (สำหรับรัสเซียกลาง) | 40 | |
Summer round white (สำหรับไซบีเรีย) | 40-45 | |
Daikon ("ไชโป้วญี่ปุ่น") (สำหรับตะวันออกไกลและทางตอนใต้ของรัสเซีย) | 30-45 | อากาศเริ่มตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม |
Agatha (สำหรับรัสเซียกลาง) | 65 | ภูมิอากาศเย็นและเย็นคือปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม อากาศอบอุ่น - กลางเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน |
อาหารอันโอชะ (สำหรับภูมิภาคมอสโก) | 38-40 | |
พันธุ์กลางฤดู | ||
Gaivoronskaya (สำหรับรัสเซียกลาง) | 110-112 | ด้วยอากาศที่เย็นสบายและพอสมควรในช่วงปลายเดือนเมษายน - ต้นเดือนพฤษภาคม อากาศอบอุ่น - กลางเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายน |
มหัศจรรย์ (มหัศจรรย์) | 80-90 | |
ฤดูหนาวสีดำยาว (ทั่วรัสเซีย) | 80-90 | |
Winter round black (สำหรับภูมิภาคไซบีเรียและมอสโก) | 110-120 | |
Winter round white (สำหรับภูมิภาคมอสโก) | 80-100 | |
Bobenheim (สำหรับไซบีเรีย) | 90-100 | |
พันธุ์สุกปลาย | ||
Gaivoronskaya 27 (สำหรับรัสเซียกลาง) | 120 | ภูมิอากาศเย็นและเย็น - สิ้นเดือนมิถุนายน ภูมิอากาศร้อน - สิ้นเดือนกรกฎาคม - ต้นเดือนสิงหาคม |
ผู้รักษา (สำหรับรัสเซียกลาง) | 120 | |
มิวนิก (สำหรับไซบีเรีย) | 100 |
ความหลากหลายที่พบมากที่สุด "พฤษภาคม"
มันเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการเจริญเติบโตในช่วงฤดูร้อนทั้งหมดเพราะมันทนต่อ tsvetushnosti คุณสามารถปลูกในพื้นที่เปิดในเดือนใด คุณสามารถเริ่มหว่านพฤษภาคมหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ผลิที่เก่าแก่ที่สุด - ในช่วงปลายเดือนมีนาคม - ต้นเดือนเมษายนเนื่องจากเมล็ดมีความต้านทานน้ำค้างแข็ง แล้วหว่านในช่วงเดือนพฤษภาคม - กรกฎาคมมีขนาดเล็กฉ่ำไม่มีรากที่แหลมคม
จำนวนวันระหว่างการปลูกซ้ำจะต้องพิจารณาด้วยตัวเองเนื่องจากจำนวนผักที่ใช้ในอาหาร
วิธีการปลูก
ในเรือนกระจกหรือเรือนกระจก
หัวไชเท้าสามารถปลูกได้ในเรือนกระจกตลอดทั้งปี (โดยเฉพาะถ้าเรือนกระจกมีความร้อน) ที่ดีที่สุดคือการเติบโตของหัวไชเท้าญี่ปุ่นหลากหลายชนิดในสภาพเช่นนี้ - daikon ประเภทต่างๆ การหว่านสามารถทำได้ใน:
- กันยายน (เก็บเกี่ยวได้ก่อนน้ำค้างแข็ง);
- กุมภาพันธ์ (เรือนกระจกอุ่น);
- มีนาคม - พฤษภาคม (เรือนกระจกที่ไม่อุ่น, เรือนกระจก)
ที่บ้าน (บนขอบหน้าต่าง)
ในบรรดาผักชนิดต่าง ๆ มีความหลากหลายที่น่าทึ่งที่สามารถปลูกบนขอบหน้าต่างได้โดยไม่ต้องลำบากอะไรมากในกล่องบนระเบียง นี่คือไชโป้ว "โอเดสซา 5" ระยะเวลาของฤดูปลูกสั้น - 30-40 วัน การหว่านมักจะทำในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม และจากนั้นก็ทำการหว่านต่อไปตลอดทั้งปี
เมื่อวันนั้นสั้นเกินไปพืชพันธุ์จะเปล่งแสงด้วย phytolamp การดูแลนั้นง่าย: การให้น้ำและการใส่ปุ๋ยในเวลาที่เหมาะสม
ในสวนในที่โล่ง
การปลูกหัวไชเท้าในสวนในทุ่งโล่งนั้นทำได้สองวิธีคือต้นกล้าและไร้เมล็ด
เมล็ด
หัวไชเท้าเป็นพืชทนความหนาวเย็นเมล็ดงอกที่อุณหภูมิ + 3-5 องศาหน่อที่ทนอุณหภูมิต่ำและแม้กระทั่งน้ำค้างในระยะสั้นซึ่งมักจะอยู่ในฤดูใบไม้ผลิ ดังนั้น มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะปลูกต้นหัวไชเท้าเร็วที่สุดเท่าที่หิมะละลายและดินอุ่นที่อุณหภูมิที่ระบุ. และจากนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายหว่านในช่วงฤดูร้อน
เมล็ดพันธุ์ของฤดูร้อนจะถูกหว่านตั้งแต่ปลายเดือนเมษายนถึงวันสุดท้ายของเดือนพฤษภาคมพวกเขาจะทนต่อความหนาวเย็นได้อย่างรวดเร็วและปานกลาง สำหรับพวกเขาอุณหภูมิสบาย + 18-20 องศามันควรจะคงที่สำหรับ 1-1.5 สัปดาห์ รู้ว่าคุณสมบัติเหล่านี้ของการหว่านมันเป็นเรื่องง่ายที่จะคำนวณวันหว่านที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด
พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาวเริ่มตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงต้นเดือนสิงหาคม ในกรณีนี้คำนึงถึงระยะเวลาการทำให้สุกโดยเฉลี่ยของไชโป้ว 110 วันลักษณะภูมิอากาศของภูมิภาคที่กำลังเติบโตรวมถึงการหว่านด้วยดวงจันทร์แรม (ใช้ปฏิทินหว่าน) คุณจะได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
วิธี Rassadny
การปลูกต้นกล้าหัวไชเท้าเป็นปัญหาที่ถกเถียงกัน ผู้ปลูกหลายคนอ้างว่าวิธีนี้ไม่มีประสิทธิภาพมากนัก.
อย่างไรก็ตามหัวไชเท้าสามารถหว่านบนต้นกล้าในเทปที่มีดินที่อุดมสมบูรณ์และหลวมในต้นเดือนมีนาคมจากนั้นปลูกในพื้นที่โล่ง ขยายพันธุ์ต้นและกลางต้น
การหว่านเวลาขึ้นอยู่กับการปลูกพืชรากหรือไม่
มีตำแหน่งในการแบ่งหัวไชเท้าออกเป็นหลายพันธุ์ตามสี
สีดำ
ผู้ที่ได้รับการรักษามากที่สุดด้วยรสชาติเผ็ดและคุณภาพดีหัวไชเท้าสีดำทุกพันธุ์อยู่ในช่วงกลางฤดูหรือปลายดังนั้นจึงหว่านตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคม (โดยเฉพาะในเดือนกรกฎาคม) ถึงเดือนกรกฎาคม (ต้นเดือนสิงหาคม) การหว่านสาย (กรกฎาคม - สิงหาคม) ผลิตเพื่อเก็บผักในฤดูหนาว
ขาว
ความหวานและความอ่อนโยนมากกว่าสีดำรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นที่หายากน่ารื่นรมย์มันคล้ายกับหัวไชเท้าในรสชาติส่วนใหญ่เป็นพันธุ์ต้น ดังนั้นการปลูกจะทำในฤดูใบไม้ผลิขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ Daikon ยังถือเป็นหัวผักกาดขาวซึ่งเป็นผักที่มีแคลอรี่ต่ำซึ่งส่วนใหญ่จะสุกปานกลางการปลูกควรทำตั้งแต่ปลายเดือนพฤษภาคมปลูกในเรือนกระจกตลอดทั้งปี
สีเขียว
ละเอียดอ่อนด้วยรสชาติที่ถูกใจมีประโยชน์มากด้วยวิตามิน พันธุ์ "เทพธิดาสีเขียว" และ "Margelanskaya" นั้นสุกเร็วและ "Yuzhanka" - สุกเต็มที่ การปลูกจะทำขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์
แดง (ชมพู)
รสนิยมดี แต่มีสีที่น่าทึ่ง - จากสีชมพูเป็นเบอร์กันดี เงื่อนไขทั้งหมดของการทำให้สุกซึ่งหมายความว่าขึ้นอยู่กับฤดูปลูกระยะเวลาของการหว่านจะแตกต่างกัน
ในพล็อตจะต้องมีหัวไชเท้าประเภทต่าง ๆ เนื่องจากไม่เพียง แต่มีเงื่อนไขการหว่านที่แตกต่างกัน แต่ยังมีคุณสมบัติด้านรสชาติที่แตกต่างกันและปริมาณของสารที่มีประโยชน์