ความพร้อมของขิงบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตจะถูกกำหนดตามฤดูกาลราคาของมันก็แตกต่างกันไป หากคุณจัดการเพื่อให้ได้รากใหม่สำหรับอนาคตเก็บไว้ในตู้เย็นจะเป็นเพียงสองสามสัปดาห์ ในกรณีนี้มีวิธีแก้คือ - ขิงอบแห้ง
ส่วนใหญ่มักจะใช้ในการปรุงอาหารขิงในรูปแบบค้อน เครื่องเทศบดเป็นผงแป้งสีเหลืองอมเทา
ความแตกต่างในองค์ประกอบทางเคมีจากผักดองและรากสด
แห้ง | หมัก | สด | |
เนื้อหาแคลอรี่ (กิโลแคลอรี) | 335 | 51 | 80 |
วิตามิน (Mg) | |||
K | 0,8 | - | 0,1 |
C | 0,7 | 12 | 5 |
B6 | 0,626 | - | 0,16 |
B5 | 0,477 | - | 0,203 |
โคลีน | 41,2 | - | 28,8 |
B2 | 0,17 | 0,19 | 0,034 |
B1 | 0,046 | 0,046 | 0,025 |
เบต้าแคโรทีน | 18 | - | - |
30 | 0,015 | - | |
สารแร่ (Mg) | |||
สังกะสี | 3,64 | 4,73 | 0,34 |
ซีลีเนียม | 55,8 | - | 0,7 |
ทองแดง | 0,48 | - | 0,226 |
แมงกานีส | 33,3 | - | 0,229 |
เหล็ก | 19,8 | 10,5 | 0,6 |
ฟอสฟอรัส | 168 | 74 | 34 |
โซเดียม | 27 | 32 | 13 |
แมกนีเซียม | 214 | 92 | 43 |
แคลเซียม | 114 | 58 | 16 |
โพแทสเซียม | 1320 | 1,34 | 415 |
ประโยชน์และโทษของผลิตภัณฑ์
เพื่อสุขภาพ
ประโยชน์ที่จะได้รับ:
- ส่วนประกอบสำคัญในขิงอบแห้งสามารถต่อสู้กับไวรัสและการอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
- ขิงอบแห้งยับยั้งแบคทีเรียที่เป็นอันตราย
- มันมีผลเสมหะและยาแก้ปวด
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ปรับปรุงหน่วยความจำ
- เรทเลือด
- มีส่วนช่วยในการทำลายเซลล์มะเร็ง
ความเสียหาย:
- ขิงอบแห้งอุ่นเครื่องในร่างกายและที่อุณหภูมิสูงการใช้งานจะต้องถูกยกเลิก
- สำหรับผู้ที่เป็นโรคหัวใจควรลดน้ำหนักด้วยขิงแห้งอย่างเคร่งครัดหลังจากปรึกษาแพทย์
การทำตัวให้ผอม
มีประโยชน์อะไรบ้าง:
- ผงรากขิงแห้งสามารถทำให้กระบวนการเผาผลาญปกติในร่างกาย
- เร่งการเผาผลาญส่งผลให้การเผาไหม้ปอนด์พิเศษเหล่านั้น
ความเสียหาย:
- แม้จะมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ของเหง้าแห้ง แต่ก็มีข้อห้ามในการใช้สำหรับพยาบาลมารดาและสตรีในเดือนสุดท้ายของการตั้งครรภ์
- มีความจำเป็นต้องงดเว้นจากวิธีการลดน้ำหนักให้กับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคอื่น ๆ ของระบบทางเดินอาหาร
คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการแห้งที่บ้าน
พร้อมเครื่องอบไฟฟ้า
- เหง้าหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ บาง ๆ
- วางเครื่องอบไฟฟ้าแบบกริดในระยะทางสั้น ๆ จากกัน
- เลือกพลังหกสิบองศา
- แห้งหกถึงเก้าชั่วโมง
- เพื่อให้ชิ้นงานแห้งอย่างสม่ำเสมอถาดของเครื่องเป่าจะต้องเปลี่ยนเป็นระยะ
ในเตาอบ
นอกจากเครื่องเป่าไฟฟ้า รากขิงสามารถนำไปอบในเตาอบได้. สำหรับสิ่งนี้คุณต้องมีสิ่งต่อไปนี้:
- ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ
- ใส่ขิงสับชิ้นหนึ่ง
- ความร้อนเตาอบถึงห้าสิบองศา หากเตาแก๊สและติดตามอุณหภูมิที่แน่นอนเป็นไปไม่ได้จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องวางเตาลงบนกองไฟที่น้อยที่สุด
- ในเงื่อนไขเหล่านี้รูทควรใช้เวลาถึงสองชั่วโมงครึ่ง
- การอบแห้งจะดำเนินการโดยเปิดประตูเตาอบ
- ถัดไปควรเพิ่มอุณหภูมิเป็นเจ็ดสิบองศาและขิงแห้งให้แห้ง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากเตาอบมีการพาความร้อนคุณต้องเปิดเครื่อง เวลาทำอาหารทั้งหมดสำหรับขิงอบแห้งคือห้าถึงเจ็ดชั่วโมง
วิธีการใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของราก?
การทำตัวให้ผอม
มีประสิทธิภาพมากในการต่อสู้กับชาขิงโรคอ้วน. สำหรับการเตรียมการชิ้นแห้งจะต้องบดเป็นผง สิ่งสำคัญในการใช้งานรากพื้นคือการค่อยๆเพิ่มปริมาณของสารที่ใช้งานแห้ง และเริ่มดื่มชาในส่วนเล็ก ๆ ซึ่งจะต้องเพิ่มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป
ชาเตรียมดังนี้:
ส่วนผสม:
- ชาเขียว - สามช้อนโต๊ะ
- ผงรากขิงแห้ง - สองช้อนโต๊ะ
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม:
- ชงชาตามปกติในปริมาณหนึ่งลิตร
- น้ำซุปที่เกิดความเครียดและเทลงในกระทะ
- ผัดในการแช่ขิง
- ผู้ชื่นชอบชินนามอนสามารถเพิ่มบิตเข้าไปในองค์ประกอบที่เสร็จแล้ว
หลักสูตรการรับสมัคร:
- คุณต้องดื่มเครื่องดื่มสิบวันก่อนรับประทานเพื่อลดความอยากอาหารของคุณแล้วหยุดพัก
- ไม่แนะนำให้ดื่มชาในเวลากลางคืน - แต่ก็มีฤทธิ์บำรุงที่แข็งแกร่ง
- หากคุณใช้สารสกัดจากสมุนไพรแบบขนานชาขิงจะเพิ่มผลกระทบต่อร่างกาย
คุณไม่สามารถใช้เครื่องดื่มได้มากกว่าสองลิตรต่อวันและคุณควรปฏิเสธที่จะดื่มชงสดแม้ว่าจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นก็ตาม
นอกจากนี้การล้างพิษและเป็นผลให้การลดน้ำหนักได้รับผลกระทบอย่างดีจากน้ำผสมกับขิงแห้งผงและมะนาว การรวมกันของสารออกฤทธิ์ของขิงกับวิตามินซีเป็นเครื่องเผาผลาญไขมันที่มีประสิทธิภาพ.
ไอ
ด้วยอาการไอรุนแรงสูตรต่อไปนี้จะมีประสิทธิภาพ
ส่วนผสม:
- ผงขิงบดละเอียด 1 ช้อนชา
- ช้อนโต๊ะน้ำหัวหอม
การจัดเตรียม: ผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันจนเนียน
การรักษา: การจัดองค์ประกอบภาพเสร็จแล้วจะใช้สองครั้งหรือสามครั้งต่อวันสำหรับช้อนชา
จากความหนาวเย็น
ส่วนผสม:
- นมร้อนครึ่งลิตร
- ขิงแห้งสับ - หนึ่งช้อนชา
การจัดเตรียม:
- ชงขิงสดชงนมร้อน
- ใจเย็น ๆ
การรักษา: องค์ประกอบควรบริโภคสามช้อนโต๊ะสามครั้งต่อวัน
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากความหนาวเย็นมาพร้อมกับระยะเฉียบพลันของโรคเรื้อรังที่ทำให้ตัวเองรู้สึกว่าก่อนที่จะใช้ขิงประเมินว่ามันจะไม่เป็นอันตราย
สำหรับการเสริมความแข็งแกร่งทั่วไปของร่างกาย
ปกติ การใช้ขิงแห้งมีประโยชน์ในด้านภูมิคุ้มกัน. ในระดับหนึ่งก็ถือได้ว่าเป็นอะนาล็อกที่สะดวกสบายของกระเทียมเพราะไม่มีกลิ่นคมหลังจากนั้น
ขิงมีผลของการสะสมถ้าคุณรวมไว้ในอาหารอย่างต่อเนื่องในขณะที่เคารพปริมาณคุณสามารถลืมเกี่ยวกับโรคตลอดไป
สูตรโทนิคจากขิงแห้ง:
ส่วนผสม:
- มะนาวสด - สี่
- ขิงบดแห้ง - สองร้อยกรัม
- น้ำผึ้งเหลว - สองร้อยกรัม
การจัดเตรียม:
- บดมะนาวด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น
- เพิ่มขิงผสม
- สารละลายที่เกิดขึ้นเทน้ำผึ้งและปล่อยให้มันชง
- ยาที่ใช้รักษาคุณสมบัติทางยาเมื่อเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งเดือน
ใบสมัคร: คุณสามารถใช้ส่วนผสมที่เตรียมเป็นประจำเพิ่มไปที่ชาและทำให้หยุดพักเป็นระยะในแผนกต้อนรับ ยากเป็นพิเศษคุณสามารถพึ่งพาองค์ประกอบการรักษาในระหว่างการแพร่ระบาดของโรคไข้หวัดใหญ่
ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมตามสูตรนี้จะถูกเติมลงในชาอุ่นหรือเย็นเท่านั้นเนื่องจากส่วนประกอบประกอบด้วยน้ำผึ้งซึ่งเมื่อรวมกับน้ำร้อนจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เกี่ยวกับสรรพคุณของรากขิงที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ ในยาปัจจุบันพบว่ามีการใช้อย่างกว้างขวาง นักโภชนาการแนะนำอย่างแข็งขันให้ใช้เหง้าในรูปแบบแห้งเพราะนั่นคือวิธีที่สารออกฤทธิ์จะถูกดูดซึมได้ดีกว่าโดยเซลล์