ขิงเป็นสมุนไพรยืนต้น มันมีเหง้ากิ่ง (มีชื่อเสียง "รากเขา"), ใบคมและดอกไม้ขนาดใหญ่ที่ผิดปกติ
มีวัฒนธรรมมากกว่า 1,000 สายพันธุ์มีชิ้นงานที่มีแกนสีน้ำเงินหรือเขียวหรือมีกลิ่นน้ำมันก๊าด
นักวิทยาศาสตร์รวบรวมรายละเอียดเกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของขิงมาจนถึงทุกวันนี้เนื่องจากพืชเป็นข้อเท็จจริงที่ค่อนข้างเก่าแก่และน่าเชื่อถือเกี่ยวกับที่มาและการพัฒนาของมัน
พืชบ้านเกิด: มันมาจากไหน?
แล้วมันคืออะไรและมาจากไหน? ในยุโรปขิงเริ่มใช้ในศตวรรษที่ 9-12. พ่อค้าอาหรับที่ผูกขาดการค้าเครื่องเทศนำเครื่องเทศนี้มา พ่อค้าเก็บบ้านเกิดของขิงไว้เป็นความลับเป็นเวลานาน พวกเขากล่าวว่าขิงเติบโตบนขอบโลกและได้รับการคุ้มครองจากมนุษย์ถ้ำ ด้วยงบดังกล่าวพวกเขาขึ้นราคาของการรักษารากนี้ พืชถือเป็นอาหารอันโอชะมี แต่คนร่ำรวยเท่านั้นที่สามารถซื้อได้ ขิงขนาดใหญ่เริ่มมีให้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 18
สั้น ๆ เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาของการกระจาย
ขิงหรือรากขาวมีการเพาะปลูกในพื้นที่ที่มีความชื้นและอบอุ่น. ความหลากหลาย (ยา) นี้พบได้เฉพาะในเอเชียใต้ในเงาของป่าเขตร้อน การเพาะปลูกพันธุ์อื่น ๆ อยู่ในประเทศดังกล่าว:
- ประเทศญี่ปุ่น
- เวียดนาม
- แอฟริกา
- ประเทศออสเตรเลีย
- อเมริกาใต้ (อาร์เจนตินา, บราซิล);
- เกาะจาเมกา
รากปลูกที่ไหน
พืชที่ไม่ซ้ำกันนี้ปลูกเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ จากนั้นคือเครื่องเทศที่เตรียมไว้ยารักษาโรคที่ใช้ในด้านความงามและน้ำหอม
ธรรมชาติ
ดังนั้นเครื่องเทศจะเติบโตในธรรมชาติได้อย่างไร ไม่พบขิงในป่าอีกต่อไป. แต่ภูมิอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเติบโตคือแอฟริกาใต้และเอเชียตะวันออก
ขิงมีการปลูกอย่างเด่นชัดในทุกวันนี้ใน "อารยะ" และในปริมาณอุตสาหกรรม มีทุ่งนาฟาร์มและสวนป่าในทุกพื้นที่ที่มีสภาพอากาศที่เหมาะสม
มีทั้งฟาร์มเล็กมากและสวนขิงที่เก่าแก่ที่สุด (มากกว่า 200 ปี) ที่ซึ่งพวกเขาจัดทัวร์เยี่ยมชม
ในโลก: สำหรับการกิน
ซัพพลายเออร์ที่ใหญ่ที่สุดของผักรากเผ็ดคืออินเดีย, จีน, ออสเตรเลีย, จาเมกาและแอฟริกา ประเทศเหล่านี้ถือเป็นผู้ผลิตเครื่องเทศระดับโลก ขิงปลูกพืชไร่ที่ใหญ่ที่สุดและพืชผลที่ได้จะถูกส่งออกไปเพื่อการส่งออก
ในรัสเซีย
ในสภาพภูมิอากาศของเราขิงไม่ได้เติบโต วัฒนธรรมไม่เติบโตแม้ในภูมิภาคเศรษฐกิจ: ครัสโนดาร์, คอเคซัส, ภูมิภาคมอสโก. การปลูกสามารถทำได้เฉพาะในโรงเรือนที่ปิดโรงเรือนโรงเรือนมังสวิรัติกระถางหรืออ่าง
ในพื้นที่เปิดโล่ง
มันค่อนข้างยากที่จะเติบโตวัฒนธรรมในรัสเซียในพื้นที่เปิดโล่ง พืชสำหรับฤดูปลูกต้องการช่วงเวลาที่อบอุ่นนาน ประเทศของเราไม่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อนที่เหมาะสม วิธีแก้ปัญหา - เรือนกระจกอุ่น
วัฒนธรรมจะเติบโตในภูมิภาคที่อบอุ่น:
- ครัสโนดาร์;
- แหลมไครเมีย;
- ภูมิภาค Rostov;
- ภูมิภาคมอสโก
หากต้องการความเสี่ยงและปลูกขิงในเรือนกระจกสามารถอยู่ในเมืองใดก็ได้ในรัสเซียซึ่งตั้งอยู่นอกรัฐเพอราฟรอสต์
ที่บ้าน
ขิงสามารถปลูกบนขอบหน้าต่างเพื่อเป็นไม้ประดับ. เกษตรกรผู้ปลูกดอกไม้รักพืชสำหรับดอกไม้ที่ผิดปกติที่ปรากฏบนพืชที่อบอุ่น พืชต้องการอุณหภูมิสูงและความชื้นสูง (ต้องฉีดพ่นทุกวัน)
ลักษณะและรูปถ่าย
ลักษณะภายนอกและระยะการเจริญเติบโตจะแตกต่างกันไปตามภูมิภาคและสภาพการเจริญเติบโต
ป่า
มันคล้ายกับกกหรือกก มันมีเหง้าที่ทรงพลังและมีจำนวนสาขามาก ต้นกล้าออกดอกพัฒนาแยกต่างหากจากพืช ที่ด้านบนของพืชมีช่อดอกคล้ายหู ช่อดอกจะอยู่ติดกับใบประดับ ในรูจมูกของพวกเขาเป็นดอกไม้ เฉดสีของพืชขึ้นอยู่กับเกรด. ในป่ามันสามารถเติบโตได้ถึง 2 เมตรมันถูกขยายพันธุ์โดยอ้อม
ในบ้าน
ขิงดังกล่าวมีขนาดที่พอเหมาะ: สูงถึง 160 ซม. ในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนขิงจะปลูกเหมือนมันฝรั่ง ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ รากขิงกับตาหลับนอนปลูกในดิน ยอดปรากฏขึ้นใน 30-45 วัน เก็บเกี่ยวใน 6-12 เดือน (ขึ้นอยู่กับภูมิภาค)
สัญญาณที่ขิงสุกมีสีเหลืองและใบร่วง
ผลที่ตามมาของสภาพอากาศที่ไม่เหมาะสม
หากปลูกขิงในสภาพอากาศที่ไม่เหมาะสมผลที่ตามมาอาจเป็นดังนี้:
- ขนาดสั้นผิดปกติของพืช (ต่ำกว่า 40 ซม.);
- หายากมากดอกทื่อและรวดเร็ว
- รูทขนาดเล็ก
- ความรุนแรงของพุ่มไม้
- เน่าเปื่อยและสีเหลืองของมวลสีเขียว
- ต้นกล้าของขิงจะไม่ปรากฏขึ้น
ดังนั้น ขิงเป็นเครื่องเทศมีพื้นเพมาจากเอเชียใต้. ในปริมาณอุตสาหกรรมที่ปลูกในภูมิภาคที่มีภูมิอากาศอบอุ่นและชื้น ผู้ส่งออกวัฒนธรรมที่ใหญ่ที่สุด - จีน, อินเดีย, แอฟริกา, ออสเตรเลีย ในรัสเซียเก็บเกี่ยวได้เฉพาะในเรือนกระจกเท่านั้น นอกจากนี้ในประเทศของเราขิงมีการปลูกเป็นพืชประดับ
