หลายคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของกระเทียมในการต่อสู้กับโรคหวัดและเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน แต่คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยนึกถึงอันตรายของมัน ในความเข้มข้นสูงไฮโดรเจนซัลไฟด์การผลิตตามธรรมชาติซึ่งมีส่วนช่วยให้กระเทียมกลายเป็นพิษและสามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสุขภาพ บ่อยครั้งที่ผู้ป่วยมีคำถามจะอนุญาตให้กระเทียมในช่วงโรคกระเพาะ?
ท้ายที่สุดการรักษากระบวนการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหารต้องรับประทานอาหารพิเศษซึ่งไม่รวมอาหารที่อาจเป็นอันตรายต่อผนังกระเพาะอาหารที่ได้รับผลกระทบ แต่มันเป็นผักที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการป้องกันโรคหวัดดังนั้นการมีอยู่ในเมนูของบุคคลจึงมีความสำคัญที่สุด
ผลของผักต่อระบบทางเดินอาหารของมนุษย์
เมื่อรับประทานกระเทียมในรูปแบบดิบปัญหาเช่น:
- การเผาไหม้ในปากหรือกระเพาะอาหาร
- อิจฉาริษยา
- ก๊าซและท้องอืด
- คลื่นไส้และอาเจียน
- กลิ่นตัวที่ไม่พึงประสงค์
สำหรับรายละเอียดเกี่ยวกับการอนุญาตให้รับประทานกระเทียมเก่าและโรคที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพดูบทความนี้
ฉันกินโรคกระเพาะอาหารได้หรือไม่?
กระเทียมสามารถเพิ่มระดับของกรดไฮโดรคลอริกในน้ำย่อยดังนั้นเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อร่างกายมีความจำเป็นที่จะต้องคำนึงถึงรูปแบบของโรค
ในการให้อภัย
ด้วยการให้อภัยอย่างคงที่อนุญาตให้ใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณเล็กน้อยโดยไม่ต้องแสดงอาการของโรค แต่ไม่แนะนำให้กินกระเทียมดิบจะดีกว่าที่จะเพิ่มฟันในจานเนื้อหรือผักเนื่องจากโรคอาจรุนแรงและอาการอาจปรากฏขึ้น ในปริมาณเล็กน้อยจะช่วยปรับสมดุลของแร่ธาตุในร่างกายให้เป็นปกติ
ด้วยรูปแบบเรื้อรัง
โรคกระเพาะเรื้อรังมาพร้อมกับการอักเสบของเยื่อบุกระเพาะอาหาร. ในกรณีที่ไม่มีอาการเฉียบพลันของโรคอนุญาตให้ใช้กระเทียมจำนวนน้อย แต่ไม่ได้อยู่ในรูปแบบที่บริสุทธิ์
มันจะดีกว่าที่จะเพิ่มเป็นปรุงรสให้กับอาหารจานโปรดของคุณ
ผู้ป่วยโรคกระเพาะเรื้อรังควรระวังผลที่ตามมาจากการกินผักมากเกินไปเช่น:
- อาเจียน
- คลื่นไส้;
- ปวดท้อง
จากระดับความเป็นกรดของน้ำย่อยขึ้นอยู่กับความเป็นไปได้ของการรับประทานกระเทียม
ด้วยอาการเฉียบพลัน
อาหารที่เข้มงวดหรือแม้กระทั่งการอดอาหารการรักษาจะระบุในรูปแบบเฉียบพลันของโรค. ในวันแรกมันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกระเพาะอาหารอักเสบเพื่อสงบสติอารมณ์นี่คือการอำนวยความสะดวกโดยการกินอาหารนึ่งโจ๊ก (ดีกว่าข้าวโอ๊ต) และอาหารที่ไม่มีเครื่องเทศร้อน
lobules กระเทียมจะย่อยยากในมนุษย์
น้ำปริมาณมากที่ใช้จะช่วยบรรเทากระเพาะอาหารและทำให้เยื่อเมือกสงบ กระเทียมเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดในโรคกระเพาะเฉียบพลันและในอาการกำเริบของรูปแบบเรื้อรัง ไม่แนะนำให้รับประทานควบคู่กับกระเทียมไม่ว่าจะเป็นผัดทอดรมควันเผ็ดและเผ็ด
แม้หลังจากที่ความคมชัดลดลง มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะยึดมั่นในอาหารที่อ่อนโยนเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนค่อย ๆ แนะนำผลิตภัณฑ์กระตุ้นเข้าไปในอาหาร.
วิธีกินด้วยความเป็นกรดสูงและต่ำ?
เนื้อหาของกรดไฮโดรคลอริกในน้ำย่อยทำให้เกิดความเป็นไปได้ในการใช้ผลิตภัณฑ์ในอาหาร ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้เสี่ยงและกินกระเทียมที่มีระดับกรดเพิ่มขึ้นเนื่องจาก lobules สามารถทำให้เกิดอาการแสบร้อนในหลอดอาหาร (อิจฉาริษยา)
ในทางกลับกันอิจฉาริษยาทำให้เกิดการระคายเคืองและความเสียหายต่อเยื่อเมือกของหลอดอาหารและกระเพาะอาหาร ในกรณีที่รุนแรงแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้นอาจเป็นผลมาจาก นอกจากกระเทียมแล้วไม่แนะนำให้รับประทานผักที่มีเส้นใยหยาบเช่นหัวผักกาดหรือหัวไชเท้า
การเพิ่มขึ้นของความเป็นกรดขึ้นอยู่กับปัจจัยต่าง ๆ เช่น:
- อาหารที่ไม่แข็งแรง
- ส่วนเกินของอาหารทอดและเผ็ด;
- กิจกรรมของแบคทีเรีย Helicobacter pylori
เมื่อใช้กรดไฮโดรคลอริกในปริมาณที่ลดลงกระเทียมจำนวนเล็กน้อยจะไม่ได้รับอนุญาตในอาหาร แต่เมื่ออาการของโรคปรากฏ (ตัวอย่างเช่นเมื่อมีการขยายช่องท้อง) ก็ควรหยุด
อย่าเพิ่มปริมาณอาหารที่กิน. สิ่งนี้อาจนำไปสู่อาการแย่ลงและอาการกำเริบของอาการของโรค
มันสำคัญแค่ไหน
กระเทียมดิบมีวิตามินและสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมายแม้จะมีฤทธิ์รุนแรงในกระเพาะอาหาร แต่ก็สามารถรักษาได้ อย่างไรก็ตามโรคกระเพาะจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์ ถ้ามันถูกเพิ่มลงในจานต่าง ๆ และสุก (ต้มหรืออบ), มันสูญเสียคุณสมบัติส่วนใหญ่, รวมถึงการทำลายล้าง.
กระเทียมอบมีประโยชน์ในการทำงานของตับช่วยกำจัดสารพิษและตะกรัน (เกี่ยวกับว่าเป็นไปได้ที่จะกินกระเทียมกับโรคตับอ่านที่นี่) ต้มจะช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยในการลดคอเลสเตอรอลและต่อสู้กับปรสิต
ผลกระทบด้านลบที่เป็นไปได้
- ด้วยกระเทียมน้ำหนักเกินไม่พึงปรารถนาเพราะมันช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
- ในโรคของกระเพาะอาหารมันระคายเคืองและทำลายเยื่อเมือก
- สำหรับการย่อยอาหารการบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มากเกินไปคุกคามการละเมิดกระบวนการทางเคมี
- การตั้งครรภ์
- เลี้ยงลูกด้วยนม;
- ถุงน้ำดีอักเสบและตับอ่อนอักเสบ;
- โรคเกาต์;
- โรคเบาหวานประเภท 1 และ 2
- ปัญหาเกี่ยวกับความดัน
ใช้งานได้เท่าไหร่
ในกรณีที่ไม่มีอาการของโรคกระเพาะเฉียบพลัน, อัตราการอนุญาตของการบริโภคกระเทียมคือ 1-2 กลีบต่อวัน
จะแนะนำให้กินกระเทียมในรูปแบบที่ปรุงสุกและในกรณีที่ไม่เกินค่าที่อนุญาต
ดังนั้นเราพบว่ามีกระเทียมในกระเพาะอาหาร มันกลับกลายเป็นว่าอันตรายสามารถมากกว่าดี แน่นอนว่าบางครั้งคุณต้องการกระจายอาหารที่ไม่ดี แต่คุณไม่จำเป็นต้องเสี่ยงต่อสุขภาพ มันจะดีกว่าที่จะละทิ้งผักดิบเพื่อปรุงรสอาหารจานหลักซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของอาการกำเริบของอาการและการเสื่อมสภาพของสุขภาพ