กระเทียมเป็นพืชกระเปาะเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในด้านรสเผ็ดและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ กลิ่นที่เฉพาะเจาะจงของผักนี้ทำให้มันเป็นหนึ่งในเครื่องเทศที่นิยมมากที่สุดทั่วโลก
นอกเหนือจากลักษณะการทำอาหารที่ผิดปกติแล้วกระเทียมยังมีคุณค่าในการแพทย์แผนโบราณเนื่องจากมีวิตามินวิตามินและองค์ประกอบทางชีวภาพสูง
ผักชนิดนี้มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรและจะใช้ทำความสะอาดตับและถุงน้ำดีได้อย่างไรในบทความนี้
ดีต่อร่างกายหรือไม่
กระเทียมมีสารอัลลิซินจำนวนมาก - สารอินทรีย์ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุด เมื่อเข้าสู่ร่างกายอัลลิซินมีผลในการกระตุ้นการผลิตเอนไซม์เช่นสารต้านอนุมูลอิสระ catalase กลูตาไธโอนเปอร์ออกซิเดสซึ่งป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการทำลายเซลล์
นอกจากนี้อัลลิซินยังมีฤทธิ์เป็นอหิวาตกโรคกระตุ้นการหลั่งของสารคัดหลั่งป้องกันการก่อตัวของความแออัดในถุงน้ำดีและป้องกันการก่อตัวของหิน
ปริมาณกระเทียมที่อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุต่าง ๆ มีส่วนช่วยในการสร้างกรดอะมิโนในร่างกายรวมถึงเมทไธโอนีนซึ่งช่วยปกป้องเซลล์ตับจากการถูกทำลายและฟื้นฟูเซลล์ตับที่ถูกทำลาย
แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดของผักก็ไม่แนะนำให้ใช้สำหรับผู้ที่มีโรคตับ นี่คือสาเหตุของการระคายเคืองของกระเทียมบนผนังของระบบทางเดินอาหารซึ่งก่อให้เกิดการเคลื่อนไหวของลำไส้เพิ่มขึ้นซึ่งอาจเป็นอันตรายและทำให้ท้องเสีย
ตับที่ได้รับผลกระทบไม่สามารถรับมือกับภาระที่เพิ่มขึ้นและโรคนี้ก็จะรุนแรงขึ้น ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้ไม่แนะนำให้ใช้อาหารที่มีส่วนผสมของกระเทียมในกรณีของโรคนิ่ว, กระบวนการทางพยาธิวิทยาในกระเพาะอาหารและลำไส้
ตับอ่อนส่งผลกระทบอย่างไร
เอนไซม์ที่มีอยู่ในกระเทียมกระตุ้นการหลั่งของการหลั่งในตับอ่อนที่มีประโยชน์ในการย่อยอาหารของมนุษย์ อย่างไรก็ตามในพยาธิสภาพของอวัยวะนี้กระเทียมมีข้อห้าม - การหลั่งที่เพิ่มขึ้นของน้ำตับอ่อนนำไปสู่การทำลายเนื้อเยื่อต่อมและการทำให้รุนแรงขึ้นของโรค
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบของกระเทียมต่อตับอ่อนในบทความนี้
ข้อห้าม
คุณไม่สามารถใช้กระเทียมสำหรับผู้ที่มีโรคของระบบทางเดินอาหาร (โรคกระเพาะ, ลำไส้, แผล), โรคของตับและไต ห้ามผักนี้สำหรับโรคลมชักเนื่องจากมันอาจนำไปสู่การเกิดขึ้นของการโจมตี
กระเทียมมีไอออนซัลฟัลกันไฮดรอกซีซึ่งมีผลเป็นพิษต่อเส้นใยประสาทและทำให้เกิดความผิดปกติ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้ผักมากกว่า 5 กรัมต่อวัน
การรักษาพืช
สาระสำคัญของการทำความสะอาดตับด้วยกระเทียมคือการเสริมสร้างการผลิตน้ำดีซึ่งสารพิษจะถูกขับออกจากร่างกาย ขั้นตอนนี้ช่วยในการปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้เปิดใช้งานฟังก์ชั่นการป้องกันตามธรรมชาติของร่างกาย
การทำความสะอาดตับควรดำเนินการหลังจากทำความสะอาดลำไส้
ด้วยน้ำผึ้งและมะนาว
การรวมกันของกระเทียมมะนาวและน้ำผึ้งนอกเหนือจากการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายช่วยในการทำความสะอาดหลอดเลือดเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปรับปรุงการทำงานของสมอง ส่วนผสมนี้ใช้สำหรับการป้องกันและรักษาโรคหวัด
ส่วนผสม:
- กระเทียมขนาดกลาง 1 หัว;
- 1 มะนาว
- น้ำผึ้ง 100 กรัม
จำนวนผลิตภัณฑ์สามารถเพิ่มขึ้นตามสัดส่วนของรายการด้านบน
เตรียม:
- กระเทียมปอกเปลือก
- มะนาวล้างเอากระดูกหั่นเป็นชิ้น
- บดขยี้องค์ประกอบในเครื่องบดเนื้อหรือรวมและผสม
- เพิ่มน้ำผึ้ง
- ส่วนผสมจะถูกวางในภาชนะและบ่มเป็นเวลา 7 วันในที่มืดที่อุณหภูมิห้องสำหรับการสกัด คุณไม่สามารถปิดภาชนะอย่างแน่นหนาด้วยส่วนผสมได้เพียงคลุมด้วยผ้ากอซหรือผ้าที่หลวม การเข้าถึงออกซิเจนจำเป็นต่อการกระตุ้นคุณสมบัติทางชีวภาพของสาร
- หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์การผสมจะถูกกรองลงในภาชนะที่สะอาดผ่านผ้าโปร่งหลายชั้นและของเหลวที่เกิดขึ้นจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น
แนะนำให้ใช้สารสกัด 1 ครั้งต่อวัน - ในตอนเช้าบนท้องว่างให้ฉีดของเหลว 1 ช้อนชาต่อน้ำหนึ่งแก้ว คุณไม่ควรใช้เครื่องมือช้ากว่า 2-3 ชั่วโมงก่อนนอนเนื่องจากการผสมระหว่างเลมอนและกระเทียมช่วยเพิ่มความตื่นเต้นง่าย หลักสูตรของการรักษาคือ 2 เดือนก็ควรจะทำซ้ำทุกหกเดือน
ด้วยน้ำมันมะกอก
น้ำมันเมล็ดมะกอกเช่นมะนาวและกระเทียมเป็นสารที่ทำให้โกรธง่ายที่สุด ในการรวมกันผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียง แต่กำจัดสารพิษออกจากร่างกาย แต่ยังมีฤทธิ์ต้านจุลชีพต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อ
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1 แก้ว
- กระเทียมขนาดกลาง 3 หัว
- น้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม
- มะนาว 4 ลูก
เตรียม:
- ปอกเปลือกกระเทียมหินจะถูกลบออกจากมะนาวตัด
- บดอาหารที่เตรียมไว้โดยใช้เครื่องบดเนื้อ
- ในส่วนผสมเพิ่มเนยและน้ำผึ้งผสมและทำความสะอาดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
ควรใช้เครื่องมือ 3 ครั้งต่อวันในตอนเช้า 30 นาทีก่อนมื้ออาหารหนึ่งช้อนชาที่แผนกต้อนรับ หลักสูตรนี้จะคงอยู่จนกระทั่งส่วนผสมสิ้นสุด ในระหว่างปีแนะนำให้ทำการรักษา 3-4 ครั้ง
ด้วยน้ำเปล่า
การรวมกันของกระเทียมและมะนาวมีส่วนช่วยในการกำจัดน้ำดีได้ดีขึ้นมีฤทธิ์ต้านแบคทีเรียและภูมิคุ้มกันช่วยในการเพิ่มเสียงโดยรวมของร่างกาย
ส่วนผสม:
- กระเทียมขนาดกลาง 5 หัว;
- 5 มะนาว
- น้ำบริสุทธิ์ 1 ลิตร
เตรียม:
- ตัดเลมอน, ถอดกระดูก, กระเทียมฟรีจากแกลบ
- บดผลิตภัณฑ์ด้วยเครื่องปั่น
- มวลที่ได้จะถูกเติมลงในน้ำเดือดรอให้เดือดอีกครั้งและปิดเตาทันที
- ส่วนผสมถูกทำให้เย็นกรองลงในภาชนะที่สะอาด
เก็บในตู้เย็น องค์ประกอบจะถูกนำมา 2-3 ครั้งต่อวัน 2 ช้อนชา หลักสูตรนี้ใช้เวลาสามสัปดาห์ การทำความสะอาดนี้ควรทำซ้ำปีละครั้ง
ด้วยนม
นมมีฤทธิ์ต้านพิษที่ทรงพลังและมีส่วนช่วยในการกำจัดผลิตภัณฑ์เมตาบอลิกที่เป็นอันตรายออกจากร่างกาย ในการรวมกันผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีส่วนร่วมในการกำจัดสารพิษและสารพิษมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและน้ำยาฆ่าเชื้อกระตุ้นปฏิกิริยาภูมิคุ้มกันมีผลประโยชน์ในสถานะของระบบประสาท
ส่วนผสม:
- กระเทียม 3 กลีบ
- แก้วนม
- น้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา
เตรียม:
- กระเทียมปอกเปลือกและสับในเครื่องบดเนื้อ
- ผลที่ตามมาพร้อมกับน้ำผึ้งจะถูกเพิ่มลงในนมต้ม แต่ไม่ได้ต้ม
- ทุกอย่างผสมและกรองอย่างละเอียด
ปรุงสุกเพียงพอแล้วสำหรับการรับหนึ่งครั้ง ใช้สารสกัดควรอยู่ในตอนเช้าในขณะท้องว่างเป็นเวลา 7 วัน สามารถทำซ้ำหลักสูตรได้บ่อยเท่าที่จำเป็น
ด้วยวิธีการที่เหมาะสมกระเทียมเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำความสะอาดตับและถุงน้ำดี มีความจำเป็นต้องจำเกี่ยวกับข้อห้ามเมื่อบริโภคผลิตภัณฑ์นี้และมีความจำเป็นหากมีข้อสงสัยว่ากระเทียมเป็นอันตรายหรือไม่ให้ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญ
