จากวิธีการเก็บเกี่ยวแอปเปิลที่มีอยู่ในปัจจุบัน สะดวกที่สุด คือการใช้เครื่องเป่าพิเศษ บนท้องถนนอากาศบริสุทธิ์ในการเตรียมแอปเปิ้ลไม่อนุญาตให้มีสภาพอากาศเสมอไปและบางครั้งเตาอบก็แห้งเกินไป
ในทางกลับกันอุปกรณ์พิเศษช่วยให้ เพื่อควบคุม competently อุณหภูมิและกระบวนการทั้งหมด นอกจากนี้จำนวนเครื่องเป่าที่ทันสมัยสามารถเก็บเกี่ยวได้ในครั้งเดียวนั้นน่าดึงดูดมาก
ถ้าด้วย ผลประโยชน์ วิธีนี้เข้าใจได้จึงจำเป็นต้องวิเคราะห์รายละเอียดในรายละเอียดเพิ่มเติม
กฎพื้นฐาน
หลายวิธีคุณภาพของแอปเปิ้ลที่เก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับการเตรียมแอปเปิ้ล ในเรื่องนี้จะเป็นประโยชน์ในการอ่านบทความเกี่ยวกับการเตรียมแอปเปิ้ลก่อนการอบแห้งซึ่งเป็นไปได้ที่จะหาวิธี ตัดอย่างถูกต้อง ผลไม้เหล่านี้และรายละเอียดอื่น ๆ
มีรุ่นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับการมีหรือไม่มี สกิน สำหรับกระบวนการอบแห้ง
ในความเป็นจริงไม่มีความแตกต่างพื้นฐานที่นี่และออกจากหรือทำความสะอาดผิวขึ้นอยู่กับคุณ การตั้งค่าส่วนตัว.
แม้ว่าเปลือกจะมีส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมาย แต่ padana และแอปเปิ้ลที่คล้ายกัน แนะนำให้ทำความสะอาด.
การอบแห้งแอปเปิ้ลในตู้อบไฟฟ้าไม่ได้หมายความว่าขาดความชุ่มชื้นอย่างสมบูรณ์ ควรทำอย่างไร ปริมาณความชื้นน้อยที่สุด ดังนั้นกระบวนการสลายจึงไม่เกิดขึ้นเป็นชิ้น ๆ แต่ส่วนประกอบที่มีประโยชน์ยังคงอยู่ สำหรับแอปเปิ้ลสัมผัสแห้งจะไม่เปราะ แต่การดัดและเมื่อบีบความชื้นบนพื้นผิวไม่ได้ทำหน้าที่
การใช้เครื่องเป่าไฟฟ้าเมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็น สะดวกกว่าเนื่องจากเห็นได้ชัดว่าแอปเปิ้ลแห้งในแต่ละพาเลทมากเท่าใดจึงจะเปลี่ยนตำแหน่งได้บ่อยเท่าไหร่จึงจะสามารถปิดล้อมได้ โดยทั่วไปแล้วไม่แนะนำให้ใช้คำแนะนำทั่วไปที่นี่เนื่องจากอุปกรณ์ต่าง ๆ ในหลาย ๆ ด้าน
คำแนะนำในการทำให้แห้ง
วิธีการอบแห้งแอปเปิ้ลในเครื่องอบแห้งผลไม้? โดยทั่วไปใส่หั่นบาง ๆ และตั้งค่าโหมดบางอย่างไม่ยาก ยิ่งกว่านั้นอีกมากมาย อุปกรณ์มีตัวบ่งชี้ สำหรับผลไม้หรือมากกว่าแม่นยำรวมถึงแอปเปิ้ล ที่นี่ดูเหมือนจะไม่ควรเพิ่มบางสิ่ง แต่ก็มีประโยชน์ที่จะพิจารณาบางแง่มุม
ระยะเวลา
ระยะเวลาในการอบแห้งแอปเปิ้ลในเครื่องอบแห้ง? ลองปรับช่วงเวลาที่ยาวที่สุดระหว่าง 23.00 น. ถึง 7.00 น. ตั้งแต่ช่วงเวลานี้ ค่าไฟฟ้าถูกกว่า.
โดยทั่วไประยะเวลาที่อุณหภูมิเหมาะสมคือ ประมาณแปดโมงแต่ไม่จำเป็นต้องสังเกตช่วงเวลาดังกล่าวโดยไม่หยุดชะงักและกระบวนการอาจแตกต่างกันไปเช่นถ้าคุณใส่ชิ้นส่วนใหม่หรือเปลี่ยนตำแหน่งของแพลเลต
ดังนั้นระยะเวลาที่ระบุสามารถใช้เป็น หลักเขตแต่ไม่เป็นพารามิเตอร์หลัก
ขนาดที่แตกต่างกันของชิ้น, ความแตกต่างของพันธุ์, ขนาดของพาเลท, อุณหภูมิที่ตั้ง, ที่ตั้งของแอปเปิ้ลและจำนวนของพวกเขาในเครื่องอบแห้ง - พารามิเตอร์เหล่านี้และอื่น ๆ อีกมากมายมีผลต่อ ระยะเวลาที่เหมาะสม.
ที่เหมาะสมที่สุดคือการตั้งค่าที่เหมาะสมของโหมดและอุณหภูมิและการอบแห้งจนพร้อมซึ่งจะถูกกำหนดโดย ด้วยตัวเองและไม่ตรงเวลา
อุณหภูมิ
อุณหภูมิของแอปเปิ้ลอบแห้งในเครื่องอบแห้งไฟฟ้าควรเป็นอย่างไร? หากอุปกรณ์มีความสามารถในการตั้งค่าอุณหภูมิที่แน่นอนก็ควรติดตั้งเครื่องปรับลมที่ไหนสักแห่ง ภายใน 70-75 องศาเซลเซียส
แน่นอนแอปเปิ้ลสามารถแห้งเร็วขึ้น ที่ 100-110 องศา (ตามกฎแล้วอุณหภูมิที่ จำกัด ต่อเครื่องอบที่ใช้ในครัวเรือน) แต่ผลของอุณหภูมิดังกล่าวไม่สมเหตุสมผลทั้งหมดเนื่องจากส่วนประกอบที่มีประโยชน์บางอย่างสามารถโดดเด่นจากชิ้นส่วน
ดังนั้นคุณเลือกแอปเปิ้ลแห้งที่อุณหภูมิใด
ระบบการปกครอง
วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งในเครื่องอบแห้งไฟฟ้า? อุปกรณ์หลายอย่างมีความสามารถ ตั้งค่าโหมดการทำให้แห้ง. แอปเปิ้ลที่ไหนสักแห่งวาดหรือผลไม้และคำอธิบายของแต่ละโหมดจะได้รับ ด้วยตัวเลือกนี้คุณควรใช้โหมดที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลไม้
การเตรียมความพร้อม
หลังจากได้รับประสบการณ์บางอย่างทักษะปรากฏขึ้นเพื่อรับรู้ถึงความพร้อมของแอปเปิ้ลอย่างง่ายดาย ตอนแรกจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณใช้เวลามากขึ้นในการพิจารณาความพร้อม
ยิ่งไปกว่านั้นมันไม่ยากที่จะเข้าใจดีขึ้น nedosushivat เล็กน้อย และตรวจสอบความพร้อมมากกว่าที่จะเกินกำหนดเพราะคุณสามารถทำให้แห้งได้เสมอ แต่แอปเปิ้ลที่แห้งเกินไปนั้นยากที่จะเสริมด้วยความชื้นที่จำเป็น
ชิ้นแอปเปิ้ลแห้งดีไม่เปราะ อันที่จริงแล้วแอปเปิ้ลแห้งนั้นมี ความอ่อนและพวกมันมืดลงไปด้านนอกเท่านั้น
overdry ผลไม้ไม่ควรเป็นทันทีที่พวกเขาเริ่มที่จะมืดขนาดเล็กน้อยและลดลงอย่างมีนัยสำคัญคุณจะต้องตรวจสอบความพร้อม
ความชื้นไม่ได้ถูกปล่อยออกจากชิ้นส่วนที่แห้ง แต่มีเนื้ออยู่และมีกลิ่นของแอปเปิ้ลที่น่ารื่นรมย์ความขาว พื้นผิวมีสีเข้มขึ้นและ เกรอะกรังเล็กน้อย.
คุณสามารถค้นหาวิธีใช้เครื่องเป่าไฟฟ้าสำหรับทำผลไม้แห้งจากแอปเปิ้ลจากวิดีโอ:
สูตร
อธิบายลำดับของการกระทำโดยย่อในรูปแบบของสูตรการทำแห้ง:
- แอปเปิ้ล ล้างและสับ (สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมให้ดูบทความเกี่ยวกับการเตรียมการอบแห้ง) ด้วยกึ่งหอยหรือชิ้น
- จัดวางชิ้นส่วนบนถาดรองน้ำหยด อย่างแน่นหนาแต่เพื่อไม่ให้ชิ้นส่วนนอนทับกัน
- เติมพาเลทและตั้งไว้ในเครื่องอบแห้งตั้ง โหมดและจับเวลาอุณหภูมิถ้ามี
- เป็นระยะ ๆ เราเปลี่ยนพาเลท (บนลงล่าง) สำหรับการอบแห้งที่สม่ำเสมอยิ่งขึ้นและตรวจสอบแอปเปิ้ล
- ในตอนท้ายเรานำแอปเปิ้ลออกมาซึ่งเมื่อกดไม่ปล่อยน้ำผลไม้อีกต่อไปให้พวกเขาเย็นลงเล็กน้อยและเปลี่ยนเป็น ภาชนะแก้วหรือถุงผ้าธรรมชาติ.
ในบทความของเรา“ วิธีเก็บแอปเปิ้ลแห้งไว้เพื่อไม่ให้ตัวตุ่นเริ่มขึ้น: ตัวเลือกการป้องกัน” มีประโยชน์
ผล
ปรุงโดยใช้แอปเปิ้ลแนะนำข้างต้น สามารถเก็บไว้ได้ประมาณสองสามปี. แม้ว่าบางครั้งพวกเขาสามารถโกหกมากขึ้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายและเงื่อนไข ตามกฎแล้วระยะเวลาสองปีค่อนข้างดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ล วิธีเก็บแอปเปิ้ลแห้งที่บ้านอ่านในเว็บไซต์ของเรา
เครื่องเป่าไฟฟ้าในเรื่องนี้เป็นอุปกรณ์ที่มีประโยชน์อย่างที่มันเป็น ใช้เวลาน้อยที่สุด และเก็บเกี่ยวแอปเปิ้ลในปริมาณมาก
หลังจากแอปเปิ้ลอบแห้งคู่หนึ่งในเครื่องอบแห้งไฟฟ้าปรากฏขึ้น ทักษะที่เหมาะสม และกระบวนการได้รับการปรับให้เหมาะสม
คุณสามารถสร้างชุดการทดสอบจำนวนหนึ่งที่อุณหภูมิแตกต่างกันและด้วยระยะเวลาที่แตกต่างกันเพื่อกำหนด ตัวเลือกที่ดีที่สุด.
วิธีทำให้แอปเปิ้ลแห้งห้ากิโลกรัมสำหรับฤดูหนาวในเครื่องอบผ้าคุณจะได้เรียนรู้โดยดูวิดีโอนี้:
