คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของชายี่หร่าและคุณสมบัติของการเตรียม

โป๊ยกั๊กได้รับความนิยมอย่างมากทั่วโลกและในปัจจุบันมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารยาและเครื่องสำอางค์ ที่บ้านเครื่องเทศนี้สามารถใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับอาหาร แต่ยังสำหรับการเตรียมชาอร่อยและยา บทความนี้แสดงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักและข้อห้ามของโป๊ยกั๊กและยังนำเสนอสูตรอาหารยอดนิยมและคำแนะนำสำหรับการทำชาจากเมล็ดของพืชนี้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโป๊ยกั๊ก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโป๊ยกั๊กเป็นที่รู้จักกันในกรุงโรมโบราณที่วิตามินชาและยารักษาถูกจัดทำขึ้นจากเมล็ดของพืชนี้ เพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์ของผลิตภัณฑ์นี้คุณต้องให้ความสนใจกับองค์ประกอบทางเคมี ในเมล็ดของโป๊ยกั๊กมีความเข้มข้นสูงของน้ำมันหอมระเหย (มากถึง 6%) ซึ่งเป็นส่วนผสมหลักของเครื่องเทศนี้

คุณรู้หรือไม่ ในกรีกโบราณกิ่งไม้โป๊ยกั๊กผูกไว้ที่หัวเตียงเพื่อขับไล่ฝันร้าย

รายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของโป๊ยกั๊กแสดงอยู่ด้านล่าง:

• การปรับปรุงการทำงานของขับถ่ายของระบบทางเดินหายใจ - ในช่วงเย็น, ไอ, อำนวยความสะดวกในการปล่อยเสมหะจากหลอดลม;
• ผล antispasmodic ในร่างกาย - ใช้เป็นยาระบายและ diaphoretic;
• ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารลดอาการท้องอืดกระตุ้นตับ;
• ฤทธิ์ต้านการอักเสบ - ใช้สำหรับโรคกระเพาะ;
• ปรับปรุงสายตาและลดการอักเสบของตา;
• สนับสนุนฟังก์ชั่นมอเตอร์ของมดลูก;
• คืนความอ่อนเยาว์ให้แก่ผิว - ใช้สำหรับการผลิตขี้ผึ้งและมาสก์หน้า
• ผลสงบเงียบในระบบประสาท - บรรเทาความเมื่อยล้าต่อสู้นอนไม่หลับ;
• ประโยชน์ที่ได้รับต่อสภาพของฟันและเหงือก - ใช้สำหรับการผลิตยาสีฟันน้ำยาบ้วนปาก

วิธีชงและชงชาโป๊ยกั๊ก

จากเมล็ดของโป๊ยกั๊กจะได้รับชาที่อร่อยและมีกลิ่นหอม มันถูกใช้ไม่เพียงเพราะลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นผลเสริมสร้างความเข้มแข็งในระบบภูมิคุ้มกัน สำหรับการชงเครื่องดื่มสดชื่นคุณจะต้องมีเมล็ดยี่หร่าและน้ำเดือด

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ชา Aniseed ไม่สามารถดื่มในปริมาณมาก - อาจทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกาย จำนวนสูงสุดต่อวันสำหรับผู้ใหญ่ไม่เกิน 2 ถ้วย

ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณคุณสามารถเพิ่มเครื่องดื่มโป๊ยกั๊กและส่วนผสมอื่น ๆ ได้ แต่คุณต้องรู้ว่าผลิตภัณฑ์จะมีผลต่อร่างกายอย่างไร บทความต่อไปนี้แสดงสูตรชาที่เป็นที่นิยมที่สุดด้วยเมล็ดโป๊ยกั๊ก

สูตรชาโป๊ยกั๊กคลาสสิก

เรานำเสนอสูตรที่พิสูจน์มานานสำหรับชายี่หร่า

ส่วนผสม:

• น้ำ: 200 มล.;
• เมล็ดโป๊ยกั๊ก: 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล: 1 ช้อนชา

เราแนะนำให้คุณค้นหาว่าอะไรคือความแตกต่างระหว่างโป๊ยกั๊กและโป๊ยกั๊ก

สูตรแบบเป็นขั้นตอน:

1. ต้มน้ำบนเตาและเตรียมกาน้ำชาโดยล้างด้วยน้ำเดือด
2. เมล็ดเครื่องเทศถูด้วยสากในครกแล้วนอนหลับในกาต้มน้ำ
3. เทมวลแห้งด้วยน้ำเดือดและปิดฝากาต้มน้ำ
4. ใส่ชาเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถห่อกาต้มน้ำด้านบนด้วยผ้าขนหนูหนา
5. กรองเครื่องดื่มและเทลงในถ้วย เพิ่มน้ำตาลผสม

ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มดังกล่าวทุกวัน 1 ถ้วยในตอนเช้าและเย็น ชา aniseed คลาสสิกส่งเสริมการผลิตน้ำนมแม่ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้หญิงในช่วงให้นมบุตร

ชาโป๊ยกั๊กกับวอลนัท

ด้วยถั่วชามีรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้นและอาจดึงดูดนักชิม

ส่วนผสม:

• น้ำ: 1 ลิตร;
• เมล็ดโป๊ยกั๊ก: 1 ช้อนชา;
• เมล็ดวอลนัท: 40 กรัม

สูตรแบบเป็นขั้นตอน:

1. ต้มน้ำบนเตา ล้างและล้างกาน้ำชาด้วยน้ำเดือด
2. เมล็ดวางในกาต้มน้ำและเทน้ำเดือด ปิดฝาภาชนะด้วยฝาปิด
3. แช่เครื่องดื่มเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถห่อกาต้มน้ำด้านบนด้วยผ้าขนหนูหนา
4. เพิ่มวอลนัทสับลงในชา ปล่อยให้มันต้มอีก 5 นาที
5. กรองชาก่อนดื่ม

เครื่องมือนี้สามารถใช้เป็นเครื่องดื่มแบบสแตนด์อโลนรวมถึงเพิ่มลงในชาปกติ ชานี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

คุณรู้หรือไม่ ในยุโรปกลางโป๊ยกั๊กแพร่หลายในกลางศตวรรษที่สิบสี่ ในช่วงเวลานี้มันถูกใช้เป็นเงินสด

ชาโป๊ยกั๊ก

เครื่องดื่มนี้ทำให้ร่างกายมีกลิ่นหอม

ส่วนผสม:

• น้ำ: 0.5 ลิตร;
• โป๊ยกั๊กเมล็ด: 0.5 ช้อนชา;
• ซินนามอนสติ๊ก: 1 ชิ้น (8 กรัม);
• เปลือกมะนาว: 1 ช้อนชา;
• รากขิง: 3 กรัม

สูตรแบบเป็นขั้นตอน:

1. ต้มน้ำบนเตา ล้างรากขิงและปอกเปลือก
2. บดเมล็ดในครก บดผิวมะนาวด้วยมีด หั่นขิงเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ใส่ส่วนผสมแห้งทั้งหมดลงในกาต้มน้ำแล้วเทน้ำเดือด
4. ครอบคลุมภาชนะด้วยฝาและใส่เป็นเวลา 30 นาที
5. ก่อนดื่มชากรองผ่านกระชอน

เครื่องมือนี้ปรับร่างกายให้เข้ากันได้ดีให้พลังงานและความแข็งแรง ขอแนะนำให้ใช้ในรูปแบบที่อบอุ่นใน 1 ถ้วยถึง 2 ครั้งต่อวัน มันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธการใช้วิธีการก่อนนอนตั้งแต่ มันสามารถทำให้นอนไม่หลับ

การใช้โป๊ยกั๊กในยาแผนโบราณ

เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และผลการรักษาต่อร่างกายเมล็ดโป๊ยกั๊กมักจะใช้ในการแพทย์แผนโบราณ เครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้และเงินทุนมีฤทธิ์ทางยาที่ทรงพลังดังนั้นควรใช้ด้วยความระมัดระวัง ในที่ที่มีโรคแนะนำให้ปรึกษากับแพทย์ของคุณก่อนแล้วจึงเริ่มการรักษาด้วยความช่วยเหลือของการเยียวยาชาวบ้านจากเมล็ดโป๊ยกั๊ก

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อเลือกเมล็ดโป๊ยกั๊กสำหรับชงชาขอแนะนำให้ใช้เฉพาะผู้ที่มีกลิ่นหอมและสีน้ำตาลอ่อน - สัญญาณเหล่านี้บ่งบอกถึงความสดของผลิตภัณฑ์นี้

โป๊ยกั๊กน้ำซุป

น้ำซุปจากผลิตภัณฑ์นี้ใช้สำหรับโรคของระบบทางเดินหายใจ

ส่วนผสม:

• น้ำ: 200 มล.;
• โป๊ยกั๊กเมล็ด: 1 ช้อนโต๊ะ ล.

สูตรแบบเป็นขั้นตอน:

1. บดเมล็ดในครก เทลงในกระทะและเติมน้ำ
2. วางกระทะลงในเตาแล้วนำไปตั้งไฟ ต้มส่วนผสมด้วยความร้อนต่ำประมาณ 10 นาที
3. จากนั้นนำกระทะออกด้วยน้ำซุปจากเตาแล้วปิดด้วยฝา ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
4. ก่อนใช้งานให้กรองผลิตภัณฑ์ผ่านเครื่องกรอง

เพื่อการรักษาอาการไออย่างมีประสิทธิภาพยาต้มที่เกิดขึ้นจะถูกถ่ายใน 100 มล. วันละ 4 ครั้ง

การเก็บเสมหะของยา

ส่วนผสม:

• น้ำ: 250 มล.;
• โป๊ยกั๊กเมล็ด: 6 กรัม
• รากชะเอมเทศ: 6 กรัม
• ใบโคลส์ฟุต: 6 กรัม

สูตรแบบเป็นขั้นตอน:

1. ต้มน้ำบนเตา ล้างกาน้ำชาในน้ำร้อน
2. วางส่วนผสมแห้งตามจำนวนที่ระบุไว้ในภาชนะ เทน้ำเดือดทับพวกเขาและปิดฝากาต้มน้ำ
3. ดื่มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง สายพันธุ์ก่อนการใช้งาน

เพื่อความสะดวกในการตรวจเสมหะในระหว่างที่มีอาการไอยานี้ใช้เวลา 1–3 ส่วนในแก้ววันละ 3 ครั้งหลังอาหาร

คุณรู้หรือไม่ ในยุโรปเชฟแห่งอังกฤษเป็นคนแรกที่ใช้โป๊ยกั๊กในการปรุงอาหารเพิ่มเครื่องเทศนี้ให้กับขนมปังขิงและขนมอบอื่น ๆ

โป๊ยกั๊กแช่ผลไม้

ส่วนผสม:

• น้ำ: 250 มล. + 1 ลิตรสำหรับอ่างน้ำ
• โป๊ยกั๊กผลไม้: 5 กรัม

สูตรแบบเป็นขั้นตอน:

1. เตรียมอ่างน้ำ เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทน้ำลงในกระทะและนำไปต้มบนเตา
2. วางผลไม้ยี่หร่าในภาชนะเคลือบฟันและเทน้ำร้อนลงไป
3. ใส่ส่วนผสมลงในอ่างน้ำแล้วปิดด้วยฝา ความร้อนเครื่องดื่มเป็นเวลา 15 นาที
4. นำกระติกน้ำร้อนออกจากห้องอบไอน้ำ ทิ้งไว้ให้เย็นที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 45 นาที
5. กรองผ่านเครื่องกรองก่อนดื่ม

ยาที่เตรียมตามสูตรที่ระบุมีฤทธิ์เป็นยาระบายในร่างกาย มันควรจะดำเนินการใน 1 по4ส่วนแก้ว 30-40 นาทีก่อนมื้ออาหาร

ข้อห้ามในการใช้โป๊ยกั๊กและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากโป๊ยกั๊ก

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ข้างต้นในบางกรณีโป๊ยกั๊กสามารถเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์

ข้อห้ามในการใช้โป๊ยกั๊กคือ:

• การแพ้ของแต่ละบุคคลต่อเครื่องเทศนี้
• การตั้งครรภ์ในผู้หญิง
• โรคของระบบย่อยอาหาร (แผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้, โรคกระเพาะเฉียบพลัน);
• เด็กอายุน้อยกว่า 3 ปี
• การแข็งตัวของเลือดเพิ่มขึ้น

มันเป็นสิ่งสำคัญ! น้ำมันหอมระเหยซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมล็ดสามารถทำให้เกิดอาการแพ้เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณมากดังนั้นคุณต้องไม่เกินปริมาณที่แนะนำของเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มจากเมล็ดโป๊ยกั๊กสามารถเป็นประโยชน์อย่างมากต่อร่างกายมนุษย์และช่วยในการรักษาโรคบางชนิด การใช้สูตรของชายี่หร่าปรุงแต่งที่ระบุไว้ในบทความนี้และคำแนะนำสำหรับการใช้งานคุณไม่เพียง แต่สามารถดื่มด่ำกับเครื่องดื่มแสนอร่อยได้เท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างร่างกายของคุณด้วยสารที่มีประโยชน์

ดูวิดีโอ: เหาดง (อาจ 2024).