ยี่หร่าดำได้รับการยกย่องให้เป็นสมบัติการรักษามานานหลายศตวรรษ ในโลกสมัยใหม่มันถูกใช้ไม่เพียง แต่เป็นเครื่องปรุงรส แต่ยังใช้สำหรับการรักษาโรคต่าง ๆ รวมถึงผู้หญิงเท่านั้น
พิจารณาประโยชน์ของพืชชนิดนี้สำหรับร่างกายของสตรีภายใต้โรคที่สามารถช่วยได้วิธีเก็บรักษา
รายละเอียดและลักษณะของพืช
ยี่หร่าดำ (Nigella sativa) ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสกุล Cmin. นี่เป็นสมุนไพรประจำปีจากตระกูลบัตเตอร์คัพและเป็นตัวแทนของตระกูลนี้เท่านั้นที่ใช้ในการปรุงอาหาร พืชที่มีชื่ออื่น ๆ อีกมากมายที่พบมากที่สุดซึ่งเป็นก้าม, ไนเจลล่า, กาเล็ง, ซีดาน ฯลฯ
หญ้านี้เติบโตขึ้นไปสูง 10-40 ซม. มีลำต้นตั้งตรงซึ่งสาขาดี ใบ pinnate ยาว 2-3 ซม. สีเทาอมเขียว บุปผาของพืชตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนสิงหาคมด้วยดอกไม้เว้นระยะเดียวปกติในสีขาวหรือสีฟ้าและไม่มีกลิ่น
หลังดอกบานในเดือนสิงหาคมจะมีการออกผลหลายใบสูงถึง 1.5 ซม. ประกอบด้วยใบปลิว 3-7 ใบ ข้างในมีเมล็ดสีดำเล็ก ๆ คล้ายกับเมล็ดหัวหอม พืชเป็นเรื่องธรรมดาในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียเช่นเดียวกับวัชพืช ปลูกฝังไปทั่วโลก
องค์ประกอบของวิตามินและปริมาณแคลอรี่
ใน 100 กรัมของเมล็ด Chernushka หว่าน 333 kcal
วิตามินดังต่อไปนี้อยู่ในปริมาณที่เท่ากันของผลิตภัณฑ์:
- เอ - 0.18 มก.;
- เบต้าแคโรทีน - 0.189 มก.;
- B1 - 0.383 มก.;
- B2 - 0.379 มก.;
- B6 - 0.36 มก.;
- B9 - 0.01 มก.;
- C - 21 มก.;
- E - 2.5 มก.;
- PP - 3.606 มก.;
- โคลีน - 24.7 มก.
นอกจากวิตามินแล้วยังมีในยี่หร่าดำและแร่ธาตุ: โพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมแมกนีเซียมฟอสฟอรัสโซเดียมเหล็กแมงกานีสทองแดงซีลีเนียมและสังกะสี
คุณรู้หรือไม่ ในประเทศมุสลิมยี่หร่าดำถือเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ของท่านศาสดามูฮัมหมัดเพราะเป็นผู้ค้นพบคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของสมุนไพรนี้และเชื่อว่าสามารถรักษาโรคได้เกือบทุกชนิด
สรรพคุณของยี่หร่าดำสำหรับผู้หญิง
การศึกษายืนยันว่าน้ำมันยี่หร่าดำนั้นเหนือกว่ายาปฏิชีวนะที่ได้รับความนิยมมากมาย (เช่น tetracycline และ ampicillin) พืชชนิดนี้สามารถใช้กับปัญหาของผู้หญิงหลายคน
มีประโยชน์อะไรบ้าง
ยี่หร่าดำมีคุณสมบัติเป็นประโยชน์ต่อไปนี้:
- มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ;
- ต่อสู้กับเชื้อราและแบคทีเรีย
- บรรเทาอาการปวด;
- ต่อสู้หนอนพยาธิ;
- เป็นตัวแทน choleretic และยาขับปัสสาวะ;
- ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ป้องกันการปรากฏตัวของเซลล์มะเร็ง
- antispasmodic ที่ดีเยี่ยม
- เสียงและเสริมสร้างร่างกาย
คุณรู้หรือไม่ คุณสมบัติการรักษาของไนเจลล่าเป็นที่รู้จักกันเมื่อ 8,000 ปีก่อน นี่คือหลักฐานจากเมล็ดพืชที่พบในการขุดของยุคหินใหม่และหิน
โดยทั่วไปเครื่องมือนี้จะใช้ในการรักษาโรคต่อไปนี้:
- โรคของระบบหายใจ
- โรคหัวใจและหลอดเลือด;
- โรคของระบบทางเดินอาหาร;
- ปัญหาเกี่ยวกับไตและตับ
ยี่หร่าดำช่วยผู้หญิงในการแก้ปัญหาต่อไปนี้:
- โรคทางนรีเวช สำหรับการรักษาอาการอักเสบของอวัยวะเพศหญิงและเนื้องอกในนรีเวชวิทยาในช่วงกว้างจะใช้น้ำมันผลไม้ในรูปแบบผ้าอนามัยแบบสอด ในกรณีส่วนใหญ่เทคนิคภายในจะมีประโยชน์เนื่องจากน้ำมันทำลายจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเพิ่มการป้องกันของร่างกายและทำให้การผลิตฮอร์โมนเป็นปกติเป็นมาตรการป้องกันโรคมะเร็ง สิ่งนี้มีความสำคัญเนื่องจาก fibroids, endometriosis, polyps, การกัดเซาะปากมดลูกอาจมาก่อนมะเร็งและหากมีอยู่คุณจะต้องระมัดระวังและใช้คุณสมบัติต้านมะเร็งของพืชนี้
- ประจำเดือนที่เจ็บปวด ผลในเชิงบวกต่อการมีประจำเดือนเกิดจากความสามารถของไนเจลล่าในการบรรเทาอาการชักเกร็งและทำให้ระดับฮอร์โมนดีขึ้น
- สำหรับสมดุลของฮอร์โมน ความสามารถในการกระตุ้นต่อมช่วยให้ผู้หญิงที่มีปัญหาผู้หญิงหลากหลายวัยหมดประจำเดือนลบอายุ
- มีบุตรยาก กระบวนการข้างต้นจำนวนมากซึ่งได้รับผลกระทบทางบวกจากการใช้ยี่หร่าดำมีผลต่อความคิดที่ประสบความสำเร็จ พืชชนิดนี้มีประโยชน์มากเมื่อวางแผนเด็กไม่เพียง แต่สำหรับผู้หญิง แต่สำหรับผู้ชาย
- การขาดน้ำนมในการให้นมแม่ เมล็ดยี่หร่าดำทำให้น้ำนมพุ่งตัว มีประโยชน์อย่างยิ่งในการใช้นมต้มพร้อมเมล็ด
- ด้วยโรคเต้านมอักเสบ ใช้เป็นตัวช่วย คุณสามารถใส่เค้กแป้งข้าวไรท์มิ้นต์และเมล็ดไนเจลล่าได้สองสามวัน
- หลังการผ่าตัดคลอดและการดำเนินงาน. ส่งเสริมการรักษารอยตะเข็บและฟื้นฟูร่างกาย
- ปรับปรุงลักษณะที่ปรากฏ น้ำมันจากภายนอกใช้เพื่อแก้ปัญหาผิวต่าง ๆ ตั้งแต่หูดจนถึงโรคสะเก็ดเงินรวมถึงเส้นผม (มีศีรษะล้านผมหงอกรังแค) เมล็ดยี่หร่ากินในขณะท้องว่างช่วยในการลดน้ำหนักปรับปรุงผิวและทำความสะอาดผิว
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อใช้น้ำมัน Nigella ภายนอกและสำลีมีความจำเป็นต้องเลือกน้ำมันบางประเภทเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีวางจำหน่ายที่สามารถใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น
ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้น
แม้จะมีประโยชน์มากมาย แต่มีข้อห้ามสำหรับการใช้ยี่หร่าดำ:
- การแพ้เฉพาะบุคคลของผลิตภัณฑ์
- การตั้งครรภ์ขณะที่ nigella สามารถกระตุ้นการหดตัวของมดลูกซึ่งมักนำไปสู่การแท้งบุตร
- ที่มีความดันต่ำเพราะมันมีส่วนช่วยในการที่ต่ำกว่า;
- บางกระบวนการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร (ลำไส้);
- โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
- การปรากฏตัวของหินมือถือในไตที่มีขนาดใหญ่ซึ่งสามารถย้ายและปิดกั้นทางเดิน;
- หลังจากหัวใจวาย
- ความผิดปกติบางอย่างของการทำงานของหัวใจ - ขาดเลือด, การเกิดลิ่มเลือด, thrombophlebitis;
- หลังจากการปลูกถ่ายอวัยวะ
- กับโรคเบาหวาน - ทำให้ระดับกลูโคสเพิ่มขึ้น
- เด็กอายุต่ำกว่า 3 ปี
มันควรจะสังเกตว่าไนเจลล่าควรจะดำเนินการมิเตอร์อย่างเคร่งครัดเพราะเกินปริมาณที่สามารถทำให้เกิดอาการลำไส้อาการแพ้อาเจียน ฯลฯ
คุณสมบัติของการใช้ยี่หร่าดำ
ยี่หร่าดำและน้ำมันสามารถใช้ได้โดยผู้หญิงสำหรับวัตถุประสงค์ต่าง ๆ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อใช้เครื่องเทศนี้เพื่อการรักษามีความจำเป็นที่คุณต้องปรึกษาแพทย์ น้ำมันไนเจลลาครั้งเดียวที่มีขนาดเกิน 25 กรัมถือว่าเป็นพิษ
ในการปรุงอาหาร
เครื่องเทศนี้ใช้บ่อยที่สุดในการอบ - มันถูกเพิ่มลงในไส้หรือแป้ง (ขนมปังไฟลนก้น, tortillas และขนมปัง) เมล็ดมีรสเผ็ดคล้ายกับรสชาติของพริกไทยสตรอเบอร์รี่และลูกจันทน์เทศ
เครื่องเทศนี้ยังใช้ในการเตรียมสลัดหลักสูตรแรกและครั้งที่สอง, ผัก, ปลา, เนื้อสัตว์, ถั่ว ยี่หร่าจะถูกเพิ่มในการเตรียมเครื่องดื่มบางอย่าง - กาแฟ, ชา, ผลไม้แช่อิ่ม
วิดีโอ: น้ำผึ้งยี่หร่าดำ
ในวงการแพทย์
ผลการรักษาของยี่หร่าดำไม่เพียงได้รับการยอมรับจากชาวบ้านเท่านั้น
พิจารณาสูตรการแพทย์แผนโบราณโดยใช้ยี่หร่า:
- มีปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหารและถุงน้ำดี ช่วยชาไนเจลล่า สำหรับสิ่งนี้ 1 ช้อนชา เมล็ดเทน้ำ 0.5 ลิตรและต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นกรองผ่านเครื่องกรองที่ดี ชานี้ยังช่วยปรับปรุงการหลั่งน้ำนมเมื่อให้นมบุตรมีประโยชน์สำหรับการไอและหลอดลมอักเสบ ดื่มเครื่องดื่ม 100 มล. 1 ชั่วโมงก่อนมื้ออาหารวันละ 3 ครั้ง
- เพื่อเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน นมเทผลไม้ยี่หร่าบดละเอียดกว่า 200 กรัมเพื่อให้ครอบคลุมได้อย่างสมบูรณ์ อนุญาตให้ชงเป็นเวลา 12 ชั่วโมงจากนั้นเพิ่มน้ำตาลและดื่ม 50 มล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร
- มาจากเวิร์ม ทอดผลไม้ 10 กรัมในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน เพิ่มหัวหอมสับ 15-20 กรัม กิน 1 ช้อนชา ในตอนเช้าขณะท้องว่าง
- ด้วยดง, การอักเสบของอวัยวะและมดลูก, กับ myomas, การพังทลายของปากมดลูก, endometritis และ endometriosis สอดไม้กวาดด้วยน้ำมันยี่หร่าดำลงในช่องคลอดประมาณ 10-15 นาที หลักสูตรของการรักษาควรหารือกับนรีแพทย์ ผ้าอนามัยแบบสอดดังกล่าวมีประสิทธิภาพมากที่สุดสำหรับ endometriosis และ myomas
- สำหรับการลดน้ำหนัก ก่อนอาหารเช้าและอาหารเย็นกิน½ช้อนชา เมล็ด หรือคุณสามารถใช้ยาต้มได้ - 2 ช้อนชา ต้มประมาณ 3 นาทีในน้ำ 1 ลิตรแล้วทิ้งไว้ให้เย็น ดื่ม 100-150 มล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร
คุณรู้หรือไม่ ในปี 1997 นักวิทยาศาสตร์ของสหรัฐอเมริกาได้พิสูจน์แล้วว่าการกระตุ้นการผลิตไขกระดูกเป็นประจำซึ่งเป็นจุดสำคัญในการรักษาและป้องกันมะเร็ง
ในด้านความงาม
เพื่อวัตถุประสงค์ด้านความงามใช้เมล็ดยี่หร่าดำและน้ำมันจากมัน เนื่องจากคุณสมบัติของมันเครื่องเทศนี้รวมอยู่ในยาสีฟันจำนวนมาก วิธีการดังกล่าวของสุขภาพช่องปากช่วยให้มีโรคเหงือกป้องกันการเกิดขึ้นของโรคปริทันต์
ในการทำให้งามใช้คุณสมบัติต่อไปนี้ Nigella:
- ทำให้ผิวอ่อนนุ่มและชุ่มชื้น
- คุณสมบัติต่อต้านเซลลูไลท์;
- สารต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยม
- ผลประโยชน์บนผิวด้วยสิวและสิว
- การปกป้องผิวจากผลกระทบเชิงลบของสภาพแวดล้อม
ยี่หร่าดำและน้ำมันจากมันเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องมือต่าง ๆ เพื่อทำให้ผิวแห้งนุ่มฟื้นฟูโครงสร้างเส้นผมต่อสู้กับผื่นเพื่อเสริมความแข็งแกร่งให้กับเล็บ สบู่ที่เติมเครื่องเทศนี้มีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่ดีเยี่ยมต่อผิว
โดยเฉพาะอย่างยิ่งมันเหมาะสำหรับผิวที่มีปัญหาเพราะช่วยในเรื่องของผื่นและการอักเสบต่างๆ ตามกฎแล้วน้ำมันจากเครื่องเทศนี้ไม่ได้ใช้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ แต่ใช้เป็นส่วนผสมร่วมกับส่วนประกอบอื่น ๆ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ก่อนใช้น้ำมันนีเกลล่าจำเป็นต้องทดสอบว่ามีหรือไม่มีอาการแพ้ เพื่อจุดประสงค์นี้เงินหนึ่งหยดถูกนำไปใช้กับข้อมือและรอประมาณ 1-2 ชั่วโมง หากไม่มีปฏิกิริยาลบ (สีแดง, บวม, ผื่น) จากนั้นเครื่องมือนี้สามารถใช้ได้
ที่บ้านคุณสามารถสร้างมาสก์โดยใช้เครื่องเทศนี้:
- มาส์กสำหรับผิวที่ซีดจาง ผสม 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอกและอัลมอนด์ตั้งแต่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงไนเจลล่าและผสมความร้อนในไมโครเวฟหรือนึ่งให้ร้อน จากนั้นใช้ส่วนผสมบนใบหน้าค้างไว้ 60 นาทีแล้วล้างออกด้วยน้ำอุ่น ขอแนะนำให้ทำมาสก์ 1 ครั้งใน 7 วันสำหรับผิวแห้ง 2 ครั้งใน 7 วันสำหรับไขมัน มาสก์นี้จะช่วยลดเลือนริ้วรอย, กระชับ, ชุ่มชื้นและนุ่มผิว
- หน้ากากต้านการอักเสบ ผสมน้ำมันหอมระเหยต้นชา 5 หยด 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันโจโจ้บาและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผงยี่หร่าดำ ความร้อนส่วนผสมและนำไปใช้ในการทำความสะอาดผิวที่ชื้นก่อนนอนประมาณครึ่งชั่วโมง หน้ากากถูกลบออกด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ โดยไม่ต้องซัก ขั้นตอนนี้ทำความสะอาดรูขุมขนได้ดีขจัดการอักเสบช่วยกำจัดสิว
- หน้ากากปรับสี เชื่อมต่อ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 1 ช้อนชา อบเชยและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. Nigella กระจายมวลที่เกิดขึ้นบนผิวที่สะอาดของใบหน้าค้างไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นเช็ดออกด้วยกระดาษเช็ดปากและล้างหน้าด้วยน้ำอุ่น แนะนำให้ทำมาสก์นี้สัปดาห์ละครั้ง ขั้นตอนนี้ให้โทนสีที่ดีบำรุงและนุ่มผิว
- หน้ากากเพื่อสุขภาพและความเปล่งปลั่ง ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันยี่หร่าเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. คอนญัก 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งกับไข่แดง 1 ฟอง ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและนำไปใช้ตลอดความยาวของเส้นผมห่อให้ดีและค้างไว้เป็นเวลา 50-60 นาทีหลังจากนั้นพวกเขาสระผมตามปกติ ขั้นตอนนี้จะทำให้ผมนุ่มลื่นแข็งแรงกำจัดความแห้งกร้านและเปล่งปลั่ง
วิดีโอ: Black Caraway Face Mask
กฎพื้นฐานสำหรับการจัดเก็บยี่หร่าดำ
สำหรับการจัดเก็บคุณต้องเลือกยี่หร่าดำคุณภาพดี เครื่องเทศควรแห้งมีเมล็ดที่สมบูรณ์และสะอาดด้วยกลิ่นที่เข้มข้น คุณต้องเก็บเครื่องเทศนี้ไว้ในขวดแก้วในที่แห้งและมืด เวลาเก็บไม่เกิน 1 ปี อายุการเก็บรักษาของผงผลไม้ไนเจลล่าน้อยลงและใช้เวลาประมาณ 6 เดือน
น้ำมันยี่หร่าดำจะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 1-2 ปีในที่แห้งและมืดในภาชนะที่ปิดสนิท หลังจากเปิดอายุการเก็บจะลดลงถึงหกเดือน โหมดอุณหภูมิที่เหมาะสมคือไม่เกิน + 23 ... + 25 ° C
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อเลือกน้ำมันให้ใส่ใจกับประเทศที่ผลิต ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดทำในอียิปต์น้ำมันยี่หร่าดำและเมล็ดสามารถช่วยในการรักษาอาการเจ็บป่วยของหญิงหลายคนรวมทั้งมีผลประโยชน์ในลักษณะที่ปรากฏ อย่างไรก็ตามคุณควรใช้เฉพาะวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงและให้ความสนใจกับอายุการเก็บรักษา