Lowlander Beer โรงเบียร์ดัตช์ได้ตัดสินใจที่จะสร้าง "ชุดฤดูหนาว" ของเบียร์จากต้นคริสต์มาสที่ถูกโยนออกมาหลังจากวันหยุดปีใหม่ 
สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มฮ็อพพิเศษ บริษัท ใช้เข็มโก้ประมาณ 600 กิโลกรัม ตามที่ผู้สร้างความแปลกใหม่ของเบียร์พวกเขาต้องการที่จะหายใจชีวิตใหม่เข้าไปในองค์ประกอบที่เขียวชอุ่มตลอดปีคริสต์มาสและปีใหม่ เบียร์ถูกเรียกว่า Lowlander Botanical Brut ซึ่งรวมถึงเข็มเฟอร์และยีสต์แชมเปญ เบียร์ได้ถูกนำเสนอใน 700 สถานประกอบการเบียร์ในประเทศเนเธอร์แลนด์
