เมื่อพวกเขาพูดถึงฤดูร้อนในตู้เย็นทะเล buckthorn หรือ "Royal berry" มักจะนึกถึง - ตามที่มันถูกเรียกว่า แม้จะมีชื่อ "เช่นนี้ แต่พุ่มไม้นี้ไม่โอ้อวด แต่ทุกส่วนของมันสามารถนำมาใช้เพื่อความบันเทิงหรือเพื่อความงามหรือเพื่อสุขภาพ ไม่น่าแปลกใจที่การขนส่งพิเศษจากไซบีเรียของเธอถูกนำไปยังศาลซึ่งเธอได้รับชื่อทะเล buckthorn น้ำทะเล buckthorn, น้ำมันทะเล buckthorn, ชาจากใบและหน่ออ่อน - ทั้งหมดให้บริการเพื่อประโยชน์ของมนุษย์ มันถูกใช้ในการปรุงอาหาร - ในการอบในการเตรียมเหล้า, บาล์ม, ทิงเจอร์และไวน์
องค์ประกอบของน้ำมันทะเล buckthorn
ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn สุกมีไขมันผัก 9% แต่คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของ "ผลเบอร์รี่รอยัล" จะไม่หมด 
รายการส่วนประกอบที่มีประโยชน์ประกอบด้วย:
- แคโรทีนอยด์ทำให้ผลิตภัณฑ์มีสีส้มแดงส้มที่ร่าเริง เนื้อหาของแคโรทีนอยด์ในนั้นมีขนาดใหญ่ที่สุดในบรรดาน้ำมันพืชทั้งหมด
- ไขมัน - โอเมก้า -3 (3-6%), โอเมก้า -6 (10-15%), โอเมก้า -9 (9-12%);
- กรด palmitoleic (20-30%);
- กรด Palmitic (27-39%);
- กรดสเตียริก (1-1.5%);
- กรด myristic (1-1.5%);
- ฟอสโฟ;
- กรดอะมิโน (18 ชื่อ);
- flavonoids;
- กรด triterpenic
- กรดอินทรีย์ - ทาร์ทาริก, มาลิก, อำพัน, ออกซาลิก, ซาลิไซลิก
- ระเหย
- serotonin;
- เพคติน;
- coumarins;
- วิตามิน B - B1, B2, B3, B6, B9;
- วิตามินซี
- วิตามินอี
- วิตามินเค
- วิตามินพี;
- แร่ธาตุ - อลูมิเนียม, โบรอน, วานาเดียม, เหล็ก, แคลเซียม, โคบอลต์, ซิลิคอน, แมกนีเซียม, แมงกานีส, โมลิบดีนัม, โซเดียม, นิกเกิล, ซัลเฟอร์, สตรอนเทียม, ไทเทเนียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี จำนวนทั้งหมดมี 27 รายการ
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
น้ำมันทะเล buckthorn ช่วยให้มีการเจ็บป่วยและปัญหาสุขภาพมากมาย มันมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียยาต้านจุลชีพและกระชับและเป็นคอมเพล็กซ์วิตามินที่ไม่ซ้ำกัน
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ของ sea buckthorn สำหรับร่างกายมนุษย์
มันถูกใช้สำหรับ:
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
- เพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด;
- การปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญในร่างกาย
- การฟื้นฟูพื้นหลังของฮอร์โมน
- การรักษาภาวะมีบุตรยากและปัญหาสุขภาพของสตรี
- การป้องกันการเกิดลิ่มเลือดและเนื้อเยื่อไขมัน;
- ปรับปรุงประสิทธิภาพของระบบทางเดินอาหาร (มีอาการท้องผูก, ริดสีดวงทวาร, โรคกระเพาะ);
- การทำให้เป็นมาตรฐานของตับ, ต่อมไทรอยด์และตับอ่อน;
- การรักษาเปื่อย, โรคปริทันต์และโรคเหงือกอักเสบ;
- กำจัดอาการเจ็บคอด้วยอาการเจ็บคอ
- การรักษาบาดแผล, ฝี, การเผาไหม้, แผลความดัน, อาการบวมเป็นน้ำเหลือง;
- ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ
- การป้องกันโรคอ้วน
- การปรับปรุงวิสัยทัศน์
- กำจัดปัญหาเครื่องสำอางที่มีผิวหนังและผม (ริ้วรอยเรียบ, ลอก, คล้ำ, รังแค, การเจริญเติบโตช้าและการสูญเสีย);
- เสริมสร้างและเรียกคืนพลังชาย
ข้อห้าม
รายการข้อห้ามมีขนาดเล็ก แต่คุณยังควรให้ความสนใจ อย่างแรกคือการแพ้ของแต่ละบุคคล เช่นเดียวกับการเยียวยาหลายประการมันไม่สามารถใช้ในช่วงเวลาของการกำเริบของโรค:
- ระบบทางเดินอาหาร - อาการกำเริบของโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น 12 แผล;
- ตับและทางเดินน้ำดี;
- ตับอ่อน; ด้วยอาการท้องเสีย
เราแนะนำให้คุณเรียนรู้เกี่ยวกับอุปกรณ์และวิธีการในการรวบรวม sea buckthorn อย่างรวดเร็ว
เตรียมเบอร์รี่
ผู้ที่มีความชำนาญจะได้รับคำแนะนำให้เก็บผลเบอร์รี่ในช่วงน้ำค้างแข็งแรกจากนั้นผลเบอร์รี่จะมีส่วนประกอบที่มีประโยชน์ครบถ้วนที่สุด ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณภาพของผลเบอร์รี่ด้วยตัวเอง - ไม่ควรมีการเน่าเปื่อยทำลายโดยนกหรือแมลงที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ผลเบอร์รี่ควรล้างให้สะอาด (หลายครั้งจนกระทั่งน้ำใส) และทำให้แห้ง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อผลเบอร์รี่อบแห้งควรวางในชั้นเดียวผลเบอร์รี่แห้งบนพื้นผิวเรียบใด ๆ - บนโต๊ะแผ่นอบไม้อัด เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการนี้พื้นผิวสามารถปกคลุมด้วยผ้าฝ้ายหรือผ้าธรรมชาติ
สำหรับการปรุงอาหารมันมีค่าใช้พันธุ์ทะเล buckthorn - Oilseed, Chulyshman และอื่น ๆ พวกมันมีแคโรทีนอยด์มากขึ้นและสีก็สว่างขึ้นค้นหาว่าน้ำทะเล buckthorn มีประโยชน์อย่างไรและทำอย่างไรให้ทะเล buckthorn แช่อิ่ม
หมายเลขสูตร 1
ในสูตรนี้สามารถรับน้ำมันได้โดยใช้เค้กทะเล buckthorn และน้ำมันดอกทานตะวัน
- ใช้เค้ก (สิ่งที่เหลืออยู่ของผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn หลังจากบีบน้ำออกจากพวกเขา)
- หากต้องการบดในเครื่องบดกาแฟให้ดีที่สุดเท่าที่คุณจะทำได้ - ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไหร่ก็ยิ่งได้รับสารอาหารมากขึ้นเท่านั้น แนะนำให้ส่งเค้กผ่านเครื่องบดกาแฟ 2 ครั้ง
- วางเค้กที่บดแล้วลงในแก้วหรือภาชนะเซรามิก
- เทน้ำมันดอกทานตะวันที่ร้อนถึง 40-50 ° C (แต่ไม่เกิน) ในอัตราส่วน 1: 1 และผสมให้เข้ากัน
- ปิดฝาภาชนะด้วยกระป๋องแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นและมืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน (ตัวอย่างเช่นตู้หรือตู้)
- มันเป็นไปได้ที่จะแยกน้ำมันทะเล buckthorn ออกจากเค้กน้ำมันโดยใช้กระป๋องรดน้ำแบบธรรมดาและวัสดุกรอง ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ตะแกรงทำอาหารผ้าขาวผ้าดิบ แต่ตัวกรอง "อุดมคติ" จะเป็นถุงน่อง kapron ซึ่งวางอยู่บนกระป๋องรดน้ำ ค่อยๆวางเนื้อหาของโถไว้ที่นั่น
- ถุงน่องหรือถุงน่องจะถูกระงับ 2-3 วันน้ำมันไหลเข้าไปในจานเค้กยังคงอยู่ในถุงน่อง
- หลังจากรัดสารที่ได้รับให้ปล่อยทิ้งไว้อีกหนึ่งสัปดาห์เพื่อให้อนุภาคเล็ก ๆ ของเค้กอยู่ด้านล่าง หลังจากนั้นน้ำมันสำเร็จรูปที่สามารถระบายได้อีกครั้งเทลงในภาชนะที่มันจะถูกเก็บไว้, corked และส่งไปยังตู้เย็น
ตรวจสอบสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว
หมายเลขสูตร 2
- ผลเบอร์รี่ล้างและตากแห้ง
- ตากเค้กให้แห้งใส่แป้งลงในจานเคลือบฟันหรือแก้ว
- เทเค้กที่อุ่นด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันถั่วเหลือง 40-50 ° C (อัตราส่วน 2: 3)
- ผสมใส่ในห้องอบไอน้ำนำไป 40-50 ° C ผสมและลบ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- ทำซ้ำขั้นตอนนี้ด้วยห้องอบไอน้ำ 6 ครั้ง - เป็นที่พึงปรารถนาในการทำเช่นนี้ในตอนเช้าและเย็น
- กรองน้ำมันที่ได้ออกนำเค้กออกเทผลิตภัณฑ์ที่ได้ลงในขวด
- ยืนยันเป็นเวลา 2-3 วันเพื่อชำระตะกอนแล้วกรองอีกครั้งเทลงในขวดแก้วที่เตรียมไว้แล้วปิดฝาให้แน่นแล้วใส่ในตู้เย็น
หมายเลขสูตร 3
วิธีที่ง่ายที่สุดในการรับผลิตภัณฑ์ที่มีค่านี้
- ใช้ผลเบอร์รี่สุกเท่านั้น ล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำไหล
- จากนั้นบีบน้ำที่เทลงในชามที่มีก้นกว้าง (ชามหรือหม้อ)
- น้ำผลไม้พร้อมวางในวันในที่มืดและแห้ง
- จากนั้นช้อนเก็บในภาชนะแก้วจะมีฟิล์มมันที่โผล่ขึ้นมาบนพื้นผิวของน้ำผลไม้
คุณรู้หรือไม่ ในกรีกโบราณมีการเรียกทะเล buckthorn "เงาม้า" - ด้วยความช่วยเหลือความแข็งแรงของสัตว์อ่อนแอได้รับการฟื้นฟูหลังจากนั้นพวกเขาได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและมีสุขภาพดีน้ำมันที่ได้จากวิธีนี้มีคุณภาพสูงมาก เก็บไว้ในตู้เย็นและในขวดที่ปิดสนิทมาก
วิธีการเก็บน้ำมันทะเล buckthorn
ร้านค้าจะต้องอยู่ในภาชนะแก้วสีเข้ม อุณหภูมิในการเก็บไม่ควรเกิน 10 ° C และสถานที่ที่ดีที่สุดในการบันทึกคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดคือตู้เย็นหรือที่อื่น ๆ ที่แห้งมืดและเย็น อายุการเก็บรักษา - 2 ปี
ตอนนี้ทะเล buckthorn ไม่สามารถเรียกว่าน่าแปลกใจมันไม่ได้เติบโตในสวนพฤกษศาสตร์ แต่ในแปลงเดชาหรือสวนหลังบ้าน และมันไม่เพียงทำหน้าที่เป็นของตกแต่งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการปกป้องจากแขกที่ไม่ต้องการซึ่งเขาจะได้พบกับเงี่ยงที่มีชื่อเสียงของเขาและสุขภาพที่ดีและความงามและอารมณ์ดี
