ทำไมคุณถึงได้รับไข่แดงสองฟอง

พวกเราหลายคนที่ซื้อไข่สังเกตเห็นว่าภายในเปลือกหอยบางครั้งพบไข่แดงคู่ ในการเชื่อมโยงนี้ความวิตกกังวลเกิดขึ้น: เหตุใดจึงมีปรากฏการณ์ที่คล้ายกันเกิดขึ้นไม่ว่าจะเป็นไปได้ที่จะกินพวกเขาและยังเป็นสิ่งที่ไม่ดีหรือดีต่อสุขภาพของเรา ลองดูที่ปัญหาทั้งหมดเหล่านี้ด้วยกัน

ไข่แดงสองฟอง

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าไข่แดงสองเท่านั้นพบในไก่สายพันธุ์ต่างกันโดยสิ้นเชิงและมันง่ายที่จะแยกแยะพวกมันออกมาจากไข่เดี่ยวที่ถูกตะโกนมาตรฐาน

คุณรู้หรือไม่ ใน "Russian Book of Records" มีบันทึกจากปี 2015 ซึ่งเกี่ยวข้องกับไข่ไก่ธรรมดา: ความสูงของมันคือ 8.3 ซม. และความกว้างของมัน - 5.7 ซม. โฮสต์ของเจ้าของบันทึกที่ทุบไข่ยักษ์คือ Alexander Sofonov จากตเวียร์ภูมิภาค

เราแนะนำให้อ่านเกี่ยวกับประโยชน์ของไข่ไก่และเปลือกไข่

วิธีแยกแยะ

คุณสามารถตรวจสอบลูกอัณฑะโดยการสแกนผ่านรังไข่ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีอุปกรณ์นี้ ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะทำการเปรียบเทียบอย่างง่าย ๆ กับตัวชี้วัดเฉลี่ยของขนาดและน้ำหนักของไข่ปกติและไข่สองตัวที่ให้ผล:

ทำลูกไก่ฟัก

ในอุตสาหกรรมไข่เพื่อการผลิตระบบสืบพันธุ์ไม่ใช้อัณฑะที่มีไข่แดงสองตัวเนื่องจากผู้เชี่ยวชาญพิจารณาว่ามันมีข้อบกพร่อง: โดยปกติแล้วตัวอ่อนหนึ่งตัวจะต้องตายซึ่งเป็นพิษต่อเพื่อนมนุษย์ จากการศึกษาอื่นพบว่าตัวอ่อนไม่พัฒนาจากลูกอัณฑะเลย

เราแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงและเลี้ยงไก่อย่างถูกต้องรวมถึงวิธีการรักษาและป้องกันโรคของไก่

แม้ว่าตามความคิดเห็นในฟอรั่มเกษตรกรพบกรณีดังกล่าว แต่ไม่ค่อยมาก สามารถสันนิษฐานได้ว่าถ้าเป็นไปได้ในการผสมพันธุ์ไก่สองตัวจากไข่หนึ่งฟองนักวิทยาศาสตร์จะพยายามศึกษายีนที่รับผิดชอบปรากฏการณ์นี้มานานแล้วและการผลิตแม่ไก่คู่

ฉันกินได้ไหม

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าหากไก่ที่วางไข่ด้วยไข่แดงสองครั้งไม่ได้รับการกระตุ้นด้วยฮอร์โมนก็สามารถรับประทานไข่ดังกล่าวได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ วันนี้ลูกอัณฑะที่มีคุณสมบัตินี้เป็นที่ต้องการในหมู่ประชากร ทั้งหมดนี้เป็นเพราะความจริงที่ว่าในราคาเดียวกันคุณจะได้รับไข่ขนาดใหญ่ที่ไม่แตกต่างกันในรสชาติ

ค้นหาวิธีที่คุณสามารถตรวจสอบความสดของไข่ที่บ้านได้

เหตุผล

ผลิตภัณฑ์ไข่เหล่านี้มีความสามารถในการผลิตไก่ที่มีสุขภาพดีมีผลผลิตสูงไก่ไข่และนกที่“ แก่” ด้วยความผิดปกติของฮอร์โมนหรือโรคบางชนิด เราแสดงเหตุผลบางประการสำหรับปรากฏการณ์นี้

อายุการวาง

หนึ่งในเหตุผลที่อาจมีการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุในไก่

วิดีโอ: ทำไมไข่ถึงมีไข่แดงสองลูก ตัวอย่างเช่น

1. ไก่ตัวเล็กไข่สองฟองพร้อมกัน ในกรณีนี้ไข่ที่ตกลงไปในส่วนบนของท่อนำไข่เนื่องจากโปรตีนและต่อมเปลือกถูกปกคลุมด้วยเปลือกหอยธรรมดา
2. ลูกอัณฑะสองตัวจะถูกอุ้มโดยไก่ซึ่งอยู่ในวงจรชีวิตของเด็กซึ่งหน้าที่การสืบพันธุ์จะเกิดขึ้นเท่านั้น (ในช่วงสองสามสัปดาห์แรกของการวางไข่)
3. ไข่คู่นั้นถูกเลี้ยงโดยไก่“ หญิงชรา” ที่ทำหน้าที่แบกไข่อย่างขยันขันแข็งตลอดชีวิตของเธออันเป็นผลมาจากเสียงของท่อนำไข่ของเธอลดลงและนี่เป็นสาเหตุของพยาธิสภาพนี้

มันเป็นสิ่งสำคัญ! มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องใส่ใจกับสถานะของสุขภาพของประชากรนก โดยปกติในผู้ป่วยที่มีชั้นที่ผลิตไข่แดงสองฟองมีความผิดปกติอื่น ๆ ในลูกอัณฑะ: เปลือกไข่บางหรือแข็งแรงเกินไป และยัง ปกคลุมไปด้วยลายเส้นและความผิดปกติ

อาหารเสริมฮอร์โมน

อีกสาเหตุหนึ่งอาจเป็นตัวกระตุ้นฮอร์โมน ผู้ผลิตบางรายใช้การกระตุ้นด้วยการประดิษฐ์จากการทำให้สุกและการวางฮอร์โมนเพื่อให้ได้ลูกอัณฑะมากขึ้น

ตรวจสอบรายชื่อไก่ไข่ที่ดีที่สุดกฎสำหรับการเลือกและการบำรุงรักษารวมถึงเรียนรู้วิธีทำอาหารสำหรับไก่ไข่และวิตามินที่จำเป็นสำหรับการผลิตไข่

ผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นด้วยความช่วยเหลือของการกระตุ้นดังกล่าวอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของผู้บริโภค ใช่และเพื่อสุขภาพของไก่ไข่จะไม่มีประโยชน์

มันเป็นสิ่งสำคัญ! แสงในสุ่มไก่จะต้องปิดเสียงเปิดและดับได้อย่างราบรื่นมิฉะนั้นแสงที่สว่างและคมชัดจะทำให้ไก่เกิดความเครียดและวิตกกังวลซึ่งจะส่งผลต่อการผลิตไข่ของพวกเขา

โรคอักเสบและฮอร์โมน

สำหรับไข่แดงสองฟองในไข่จะผลิตนกหรือเลเยอร์ที่ป่วยเป็นทุกข์ทรมานจากการหยุดชะงักของฮอร์โมน:

1. ไก่ที่มีปัญหารังไข่และการอักเสบของท่อนำไข่ (ปีกมดลูกอักเสบ) ในเวลาเดียวกันพวกเขาสามารถดำเนินการโดยไม่เพียง แต่ไข่กับไข่แดงคู่ แต่ยังไม่มีไข่แดงเช่นเดียวกับข้อบกพร่องด้วยเลือดอุดตัน นกป่วยควรได้รับการรักษาอย่างทันท่วงทีและการดูแลเป็นพิเศษ
2. การเกิดขึ้นของความผิดปกติของฮอร์โมนในชั้นเด็กที่จุดเริ่มต้นของการวางไข่เนื่องจากความล้มเหลวเกิดขึ้นในกระบวนการตกไข่ สิ่งนี้อาจเกิดขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตอย่างฉับพลัน: เพิ่มเวลากลางวันหลายชั่วโมง (มากกว่า 15 ชั่วโมง) เนื่องจากการให้แสงแบบสุ่มในเล้าไก่หรือพวกเขาเริ่มให้อาหารไก่ด้วยโภชนาการที่ปรับปรุงพร้อมพรีมิกซ์

มันจะมีประโยชน์สำหรับคุณที่จะอ่านเกี่ยวกับว่าจำเป็นต้องมีไก่หรือไม่เพื่อให้ไก่สามารถพกพาไข่ได้และควรทำอย่างไรถ้าไก่จิกไข่ลวก ๆ พกพาไข่ตัวเล็ก

ดีหรือไม่ดี

ปรากฏการณ์ที่น่าสนใจนี้ไม่ควรพิจารณาเป็นพิเศษเช่นไข่แดงสองลูกในหนึ่งลูกอัณฑะ สำหรับเกษตรกรสัตว์ปีกที่พบไข่ที่มีคุณสมบัติดังกล่าวในรังของพวกเขาในไก่ของพวกเขานี้ควรจะโทรปลุก แม้ว่าตามที่เราได้ค้นพบแล้วโดยทั่วไปผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่เป็นอันตรายและสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้ แต่สิ่งนี้ถือเป็นข้อเสียมากกว่าเป็นข้อได้เปรียบ

การแก้ปัญหา

หากเลเยอร์ของคุณเริ่มผลิตไข่ที่มีไข่แดงสองฟองเพื่อกำจัดปัญหานี้คุณต้องสร้างสาเหตุของปรากฏการณ์นี้ก่อน:

1. หากไก่ที่อายุน้อยมากเริ่มแข่งกับไข่แดงสองฟองและเหตุผลในการนี้คือการเพิ่มขึ้นของความยาวของวันมากกว่า 15 ชั่วโมงจากนั้นจึงจำเป็นต้องลดตัวบ่งชี้เวลาเป็นระยะเวลา 12 ชั่วโมง จากนั้นคุณต้องค่อยๆเพิ่มเวลานี้เป็น 13-15 ชั่วโมงที่แนะนำ
2. หากไก่ "ผู้สูงอายุ" เริ่มผลิตไข่ดังกล่าวสถานการณ์เช่นนี้จะสามารถแก้ไขได้โดยการเปลี่ยนไก่ด้วยไก่อายุน้อยกว่าที่วางแผนไว้เท่านั้น
3. เมื่อฮอร์โมนหยุดชะงักเนื่องจากการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของไก่ด้วยสารเติมแต่งพิเศษมีความจำเป็นต้องแยกอาหารที่คล้ายกันออกจากอาหารของพวกเขา แน่นอนว่าไม่ควรคาดหวังการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วของพื้นหลังของฮอร์โมนในไก่บางครั้งพวกเขาจะยังคงมีลูกอัณฑะ 2 ลูก ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวของพวกเขาคือความปลอดภัยต่อสุขภาพของมนุษย์
4. ในกรณีที่เป็นโรคการอักเสบของอวัยวะ, การมีลิ่มเลือดในโปรตีนไข่, ผิวเปลือกบางหรือไม่เรียบ, จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญทางสัตวแพทย์, ซึ่งจะทำการตรวจผู้ป่วยที่มีขนและกำหนดให้รักษาต่อไป

คุณรู้หรือไม่ ไก่ในประเทศเป็นนกที่พบมากที่สุดในโลก

อย่างที่คุณเห็นการกินไข่ที่มีไข่แดงสองครั้งไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพหากสโมสรของคุณมีสุขภาพสมบูรณ์และเด็กน้อยกินอาหารที่สมดุลและอยู่ในสภาพที่เหมาะสม

รีวิวจากเครือข่าย

สองไข่แดงเป็นไข่ครึ่งลูก เมื่อไข่ถูกสร้างขึ้นจังหวะของการก่อตัวจะหายไปและอาจมีหนึ่งไข่แดงสองตัวและจากนั้นไข่หนึ่งที่ไม่มีไข่แดง มันเกิดขึ้นกับฉันในนก สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อ pullets เริ่มที่จะรีบเร่ง จากนั้นมันจะผ่าน เราเรียกไข่ไส้กรอกเหล่านี้เพราะมันยาว

บัว

//pticedvor-koms.ucoz.ru/forum/13-291-50634-16-1385690728

ไข่ที่ให้ผลสองแบบมีไก่เนื้อ ญาติของฉันเลี้ยงไก่สองสายพันธุ์ - ชั้นธรรมดาและไก่เนื้อ ที่สองพวกเขาเคยสับ แต่ถ้าพวกเขาจัดการเพื่อวางไข่พวกเขามักจะไข่แดงสองครั้ง แย่มากหรือไม่มีประโยชน์ในไข่เช่นนั้น ดังนั้นกินเพื่อสุขภาพ!

Bacio

//www.volgo-mama.ru/forum/index.php?s=6554c9d4f69f23104258fe6ad3bb9efc&showtopic=177530&view=findpost&p=3538764

เมื่อเร็ว ๆ นี้ในเครือข่ายค้าปลีกคุณสามารถซื้อไข่ไก่ที่มีไข่แดงสองลูกในกรณีนี้ผู้ซื้อมีคำถามทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น ไข่ที่มีไข่แดงสองตัวนั้นไม่ได้เป็นปรากฏการณ์ที่หายากในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก นี่คือความจริงที่ว่าในร่างกายของไก่ไข่สองตัวตกไข่พร้อมกันหรือในช่วงเวลาสั้น ๆ พวกมันช่วยกันตกลงไปในส่วนบนของท่อนำไข่ซึ่งเป็นที่ตั้งของโปรตีนและต่อมเปลือกและพวกมันถูกปกคลุมด้วยเปลือกหอยธรรมดาหนึ่งอัน ดังนั้นจึงมีการสร้างไข่แดงสองฟองไข่แดงสามฟองก็จะพบเช่นกัน มันสามารถแบกไข่แดงสองเท่าในวงจรชีวิตหนึ่งเท่านั้น บ่อยครั้งเหล่านี้เป็นแม่ไก่ไข่ที่ยังไม่ได้สร้างวงจรการสืบพันธุ์หรือมีนกครบอายุประมาณหนึ่งปีแล้ว จำนวนไข่แดงที่มากที่สุดจะถูกวางในสัปดาห์แรกของการวางไข่ จำนวนไข่ที่มีไข่แดงสองตัวในการวางไก่ไม่มีนัยสำคัญและมีค่าเฉลี่ย 0.6 - 1% ของการเก็บไข่ทั้งหมดที่ฟาร์มไก่ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าไข่ที่มีไข่แดงสองลูกเป็นความผิดปกติ ไข่ดังกล่าวหาได้ยากในธรรมชาติและไม่สามารถใช้งานได้ลูกไก่จะไม่ฟักจากไข่ดังกล่าวและแม้ว่าพวกมันจะฟักออกจากไข่พวกมันก็จะไม่สามารถอยู่รอดได้นาน มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าความสามารถของไก่ในการวางไข่ไข่แดงสองลูกนั้นไก่ที่ได้รับการวางไข่นั้นมักจะเป็นชั้นที่มีประสิทธิภาพสูง อย่างไรก็ตามบางครั้งไข่ที่มีไข่แดงสองตัวอาจเป็นสัญญาณของโรคสัตว์ปีกได้ หากไก่มีปัญหาเกี่ยวกับการตกไข่การอักเสบของท่อนำไข่พวกเขาสามารถนำไข่ที่มีไข่แดงสองลูกโดยไม่มีไข่แดงมีขนาดเล็กเกินไปหรือมีข้อบกพร่องต่างกัน ในไก่ไข่โรครังไข่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากการละเมิดการให้อาหารและสภาพที่อยู่อาศัย (ความชื้นสิ่งสกปรกในห้องพัก ฯลฯ ) ก่อนหน้านี้ไข่แดงคู่นั้นถือว่าไม่ได้มาตรฐานและแปรรูปเป็นไข่ผง จนถึงปัจจุบันไข่ดังกล่าวได้รับความนิยมมากในหมู่ประชากรเนื่องจากมีไข่แดงมากกว่าในไข่แดงสองใบซึ่งหมายความว่ามีโปรตีนและไข่ 70-80 กรัมในขณะที่ไข่ที่เลือกมีน้ำหนัก 65-75 กรัม ( สำหรับเกือบราคาเดียวกันคุณจะได้รับสินค้าเพิ่มขึ้นหนึ่งเท่าครึ่ง) แต่ในรสชาติมันไม่แตกต่างจากของธรรมดา ในการเชื่อมต่อกับเรื่องนี้ฟาร์มสัตว์ปีกบางแห่งได้ปล่อยไข่แดงสองลูกเป็นพิเศษ

JNA

//www.volgo-mama.ru/forum/index.php?s=6554c9d4f69f23104258fe6ad3bb9efc&showtopic=177530&view=findpost&p=4676651

ดูวิดีโอ: กนไขทงฟอง หรอกนเฉพาะ ไขขาว ด ? หมอทม (อาจ 2024).