พริกไทยบัลแกเรีย - ผักกาดหอมฉ่ำอร่อยและมีประโยชน์มากซึ่งปลูกได้ทุกที่ทั้งในสวนส่วนตัวและบนพื้นที่ขนาดใหญ่ นอกจากนี้ผักมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมมันเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ เรามาดูคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของพริกไทยบัลแกเรียกันดีกว่า
องค์ประกอบแคลอรี่และเคมี
พริกไทยบัลแกเรียมีคุณสมบัติทางยามากมายเนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลายซึ่งแสดงโดย:
วิตามิน:
- C - ปกป้องร่างกายจากอนุมูลอิสระทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดทำความสะอาดขจัดสารอันตรายส่งเสริมการผลิตคอลลาเจนเพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- A (เรตินอล) - ปรับปรุงฟังก์ชั่นการมองเห็น, ทำให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดปกติ, เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน, ป้องกันการพัฒนาของโรคมะเร็ง;
- E (โทโคฟีรอล) - ฟื้นฟูร่างกายเร่งการสร้างเซลล์ใหม่รองรับการทำงานปกติของทุกระบบ
- กลุ่ม B - ทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ, เสริมสร้างผนังหลอดเลือด, ป้องกันการพัฒนาของโรคหัวใจและจังหวะ, มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีน, นำไปสู่การผลิตพลังงาน;
- K - มีส่วนร่วมในการผลิตโปรตีนมีหน้าที่รับผิดชอบการทำงานปกติของไตปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติรักษาความยืดหยุ่นของผิวหนัง
- P - ป้องกันริ้วรอยก่อนวัยปกป้องเรือจากความเปราะบางเสริมสร้างผนังหลอดเลือดฝอยทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้น
แร่ธาตุ:- เหล็ก - ป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจางเสริมสร้างเลือดมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเซลล์เม็ดเลือดแดงต่อสู้กับความเหนื่อยล้า;
- แคลเซียม - เสริมสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อมีหน้าที่ในการสร้างโครงกระดูกที่เหมาะสมทำให้การทำงานของตับอ่อนและอวัยวะสืบพันธุ์เป็นปกติ
- โพแทสเซียม - ส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อสถานะของระบบประสาทและกล้ามเนื้อและระบบหัวใจและหลอดเลือดทำให้มั่นใจว่าการทำงานของไตตามปกติสามารถกระตุ้นการผลิตเอนไซม์
- แมกนีเซียม - บรรเทาความตึงเครียดของประสาท, ปรับปรุงระบบทางเดินอาหาร, ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ, เพิ่มภูมิคุ้มกันและมีผลดีต่อกระบวนการทางภูมิคุ้มกัน;
- ฟอสฟอรัส - ปรับปรุงการทำงานของสมองมีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญช่วยย่อยแร่ธาตุมากมาย
- สังกะสี - ปรับระบบการสืบพันธุ์ให้เป็นปกติและส่งผลต่อกระบวนการไหลเวียนของเลือดทำให้ฮอร์โมนอยู่ในระดับที่เหมาะสมปกป้องตับจากปัจจัยที่เป็นอันตราย
เราแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างของการปลูกพริกเช่น "Ratunda", "California miracle", "Gemini", "Antey", "Belozerka", "Anastasia", "Solo", "Golden miracle", "Swallow", "Oxen" หู "," Swallow "," Orange miracle "
พริกไทยบัลแกเรียเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำมีคุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:
- โปรตีน - 1.3 กรัม
- ไขมัน - 0.34 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 5.3 กรัม
- เส้นใย - 1.9 กรัม
- เถ้า - 0.58 กรัม
- น้ำ - 91.5 กรัม
คุณรู้หรือไม่ บ้านเกิดของพริกไทยบัลแกเรียไม่ใช่บัลแกเรียเหมือนที่คิด แต่เป็นของอเมริกา เป็นครั้งแรกที่มีการสังเกตเห็นผักในศตวรรษที่ 15 ในอาณาเขตของอเมริกากลาง แต่ในเวลานั้นมันถูกพิจารณาว่าเป็นผลไม้ปลอมที่ปลูกในป่า ในฐานะที่เป็นพืชผลทางการเกษตรที่สำคัญมันได้รับการยอมรับเฉพาะในศตวรรษที่สิบเก้า
สายพันธุ์
พริกไทยบัลแกเรียเป็นหนึ่งในผักที่เป็นที่ต้องการและต้องการมากที่สุดในโลก มันมีสามสายพันธุ์: สีแดงสีเขียวและสีเหลือง อย่างไรก็ตามมันมีความแตกต่างทั้งในด้านสีและรสชาติ แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบทางเคมีด้วย
สีเขียว
พริกหยวกหรือแอตแลนติกเป็นผักสีแดงหรือเหลืองที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ ของทุกพันธุ์ถือว่าน้อยที่สุด "รวย" ในแร่ธาตุและวิตามิน แต่มีลักษณะของตัวเอง มันมีสารพิเศษที่มีคุณสมบัติต่อต้านมะเร็งสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งได้อย่างมาก
ตรวจสอบคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของพริกไทยเขียวและแดง
นอกจากนี้ในรูปแบบสีเขียวมีมากกว่าในคนอื่นวิตามินเคซึ่งเป็นผู้รับผิดชอบการแข็งตัวของเลือดเสริมสร้างผนังหลอดเลือดช่วยให้ร่างกายเติมพลังงาน "แอตแลนติก" แคลอรี่ต่ำ ต่อ 100 กรัมของบัญชีผลิตภัณฑ์ดิบเพียง 20 กิโลแคลอรี ด้วยเหตุนี้มันมีอยู่ในอาหารของผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก 
สีแดง
พริกไทยเปลี่ยนเป็นสีแดงเนื่องจากมีไลโคปีนเป็นจำนวนมากซึ่งมีฤทธิ์ในการชำระล้างสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่ง หนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดของพริกขี้หนูแดงคือสังกะสีซึ่งทำให้การทำงานของหัวใจและระบบประสาทเป็นปกติทำให้เกิดการทำงานของระบบสืบพันธุ์
ในผักมากกว่าหลายครั้งในสายพันธุ์อื่น ๆ เบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยปกป้องเนื้อเยื่อของร่างกายจากผลกระทบของอนุมูลอิสระช่วยป้องกันหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจสนับสนุนการทำงานของต่อมลูกหมาก 
สีเหลือง
พริกสีเหลือง ("อินโดโล") เป็นหนี้สีของมันกับจำนวนของแคโรทีนอยด์ในองค์ประกอบ เขาเป็นผู้นำในจำนวนขององค์ประกอบไมโครและแมโครที่มีประโยชน์ที่แตกต่างกัน มันมีโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและวิตามินซีมากกว่าพันธุ์อื่น ๆ Indalo มีจำนวนมากกว่าในการมีรูติน (วิตามิน P) ซึ่งมีหน้าที่ในการทำงานปกติของระบบไหลเวียนโลหิตและการเสริมสร้างหลอดเลือด
เราขอแนะนำให้คุณเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักเช่นมะเขือเทศ, หัวผักกาด, บวบ, แตงกวา, มันฝรั่ง, มะเขือยาว, หัวหอม (หัวหอม, สีแดง, หอมแดง, กระเทียม, Batun), แครอท (สีขาว, สีเหลือง, สีม่วง), บวบ , ขาว, แดง, ซาวอย, ปักกิ่ง, บรัสเซลส์, โคห์ลราบี, บรอคโคลี่, คะน้า, pak choi)
ทำไมพริกไทยบัลแกเรียถึงมีประโยชน์
พริกหวานเนื่องจากองค์ประกอบทางเคมีที่ร่ำรวยที่สุดและมีองค์ประกอบของไมโครและมาโครที่เป็นประโยชน์สูงมีผลในการรักษาในทุกระบบของร่างกายมนุษย์ มันมีการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ, ทำความสะอาด, ต่อต้านริ้วรอย, คุณสมบัติต้านการอักเสบที่ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ
สำหรับผู้หญิง
พริกขี้หนูรสหวานช่วยรักษาความอ่อนเยาว์ของดอกไม้ เนื่องจากมีวิตามินซีและวิตามินเอสูงจึงทำให้มีการฟื้นฟูสภาพผิวและเส้นผมและต่อสู้กับริ้วรอยก่อนวัย
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของผักถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์สำหรับการเตรียมมาสก์คืนความอ่อนเยาว์บำรุงและทำความสะอาด พริกไทยบัลแกเรียมีเซโรโทนิน - "ฮอร์โมนแห่งความสุข" ซึ่งช่วยลดความตึงเครียดของประสาทเพิ่มความมั่นใจในตนเองช่วยกำจัดอาการซึมเศร้า 
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ฟังก์ชั่นพื้นฐานที่สุดของพริกหวานสำหรับผู้หญิงคือการป้องกันการพัฒนาของมะเร็งเต้านม นั่นคือเหตุผลที่แพทย์แนะนำให้ใส่ผักนี้ไว้ในอาหารตลอดเวลา
สำหรับผู้ชาย
สำหรับผู้ชายแล้วพริกหวานเป็นยาครอบจักรวาลที่แท้จริง ในองค์ประกอบของมันมีองค์ประกอบที่ช่วยปกป้องหลอดเลือดจากความเปราะบางซึ่งในผู้ชายอาจทำให้เกิดการพัฒนาของความล้มเหลวในการไหลเวียน ด้วยเหตุนี้ผู้ชายมักประสบปัญหาการแข็งตัวไม่ดี นอกจากนี้ผักมีส่วนช่วยในการพัฒนาฮอร์โมนเพศชาย
พริกไทยอุดมไปด้วยวิตามินและธาตุช่วยเพิ่มระบบหัวใจและหลอดเลือดปกป้องระบบภูมิคุ้มกันเสริมสร้างความแข็งแรงของผนังหลอดเลือดทำหน้าที่ป้องกันจังหวะและหัวใจวายและลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก
โพแทสเซียมปริมาณสูงจะกระตุ้นการทำงานของสมองเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของจิตใจคืนความแข็งแรงได้อย่างรวดเร็วหลังจากออกแรงทางร่างกายอย่างรุนแรง ผักจะปรากฏขึ้นในระยะแรกของอาการศีรษะล้านเนื่องจากช่วยให้คุณตื่นขึ้นมา "นอนหลอดไฟ" และกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม 
การทำตัวให้ผอม
พริกไทยบัลแกเรียเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนักเพราะมันมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ ผักหวานกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญเร่งการเผาผลาญกำจัดสารพิษและสารพิษ
การใช้ส้ม, กระวาน, ชากับไส้กรอก, สาหร่ายสไปรูลิน่า, ส้มโอ, ชุดและชาร์ทยังช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญ
คนที่กินผักเป็นประจำไม่ไวต่อการกินมากเกินไปเพราะองค์ประกอบที่มีอยู่ในนั้นลดความอยากอาหารปิดกั้นความต้องการอาหารหวานและไขมัน
แม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างสูง แต่ก็มีโอกาสที่จะทำให้ร่างกายอิ่มเร็วและบรรเทาความรู้สึกหิวได้อย่างถาวร พริกหวานนั้นยอดเยี่ยมในการลดน้ำหนักบรรเทาและทำให้ระบบประสาทเป็นปกติซึ่งช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดอาการผิดปกติ 
ฉันกินได้ไหม
พริกไทยบัลแกเรียเนื่องจากมีวิตามินและองค์ประกอบที่มีประโยชน์จำนวนมากเป็นหนึ่งในผักที่รักษาสมดุลของแร่ธาตุวิตามินในร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามมีหลายประเภทของคนที่ควรกินผักนี้ด้วยความระมัดระวังเพราะมันมีข้อห้ามบางอย่าง
ในระหว่างตั้งครรภ์
การตั้งครรภ์ไม่ถือว่าเป็นข้อห้ามในการใช้พริกหวาน ในทางตรงกันข้ามมันเป็นไปได้ที่จะอิ่มตัวร่างกายของผู้หญิงด้วยสารที่มีประโยชน์เพื่อชดเชยการขาดวิตามินที่หญิงตั้งครรภ์ต้องการอย่างเร่งด่วนที่สุด
พริกไทยมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันเสริมการทำงานป้องกันและทำหน้าที่เป็นมาตรการป้องกันโรคหวัด นอกจากนี้ผักเนื่องจากโพแทสเซียมแมกนีเซียมแมงกานีสไอโอดีนและธาตุเหล็กสูงจะช่วยให้ทนต่อการตั้งครรภ์กำจัดโรคโลหิตจางบรรเทาความตึงเครียดเอาชนะความเครียดและภาวะซึมเศร้าปรับปรุงการนอนหลับ 
ผู้หญิงที่ทุกข์ทรมานจากความดันโลหิตสูง, แผลในกระเพาะอาหาร, โรคเส้นประสาทจะดีกว่าที่จะปฏิเสธที่จะกินพริกขี้หนู
ด้วย HB
พริกไทยบัลแกเรีย - หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตให้เลี้ยงลูกด้วยนม มันป้องกันการพัฒนาของโรคโลหิตจางเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันปกป้องร่างกายจากการติดเชื้อ
มันมีกรดแอสคอร์บิคและรูตินซึ่งช่วยเพิ่มความแข็งแรงของผนังหลอดเลือดปรับปรุงระบบหัวใจและหลอดเลือดซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งหากผู้หญิงมีปัญหาสุขภาพ - ความเครียด, ซึมเศร้า, ความตึงเครียดประสาท, เบาหวาน, ท้องผูกเป็นต้น n
กุมารแพทย์แนะนำให้นำพริกไทยเข้าสู่อาหารอย่างช้าๆเนื่องจากทารกอาจเกิดอาการแพ้ อย่ากินพริกไทยจนกว่าทารกจะมีอายุ 3 เดือน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทิ้งผลิตภัณฑ์สำหรับความดันโลหิตสูงเรื้อรังอาการกำเริบของโรคริดสีดวงทวาร, แผลในกระเพาะอาหาร 
ด้วยตับอ่อนอักเสบ, โรคกระเพาะ
การรับประทานพริกหยวกสดกับโรคกระเพาะไม่แนะนำด้วยเหตุผลหลายประการ:
- มันมีแม้ว่าในปริมาณน้อยอัลคาลอยด์แคปไซซินซึ่งระคายเคืองผนังของกระเพาะอาหารกระตุ้นการแยกของเมือกซึ่งเปลี่ยนความเข้มข้นของกรดไฮโดรคลอริกซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของน้ำย่อย;
- เส้นใยหยาบในพริกไทยอาจย่อยยาก แต่มีผลเสียต่อเยื่อบุกระเพาะอาหารซึ่งทำให้ผู้ป่วยมีอาการแย่ลงอย่างเห็นได้ชัดปวดท้องแหลมคลื่นไส้และอาเจียนเกิดขึ้น
การกินพริกไทยกับตับอ่อนอักเสบเป็นไปได้ในระหว่างการให้อภัยอย่างยั่งยืน ในช่วงเวลานี้จะช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารมีผลต้านอนุมูลอิสระเปิดใช้งานเอนไซม์ลดระดับของคอเลสเตอรอล "เลว"
มันเป็นสิ่งสำคัญ! สำหรับโรคเหล่านี้แพทย์แนะนำให้ใช้ผักเฉพาะในรูปแบบตุ๋นหรืออบ ส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์ถูกควบคุมโดยแพทย์ที่เข้าร่วม
เมื่อโรคเกาต์
คนที่มีโรคเกาต์นั้นเป็นสิ่งที่สำคัญมาก พริกไทยเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำซึ่งจะช่วยให้มีการใช้งานปกติเพื่อเร่งการฟื้นตัวของผู้ป่วย อย่างไรก็ตามสำหรับสิ่งนี้คุณต้องตรวจสอบความถูกต้องของการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์
มีประโยชน์อย่างยิ่งคือผักสำหรับโรคเกาต์, อบ, ตุ๋นหรือต้มรวมกับผักอื่น ๆ มันสำคัญมากที่จะต้องรักษาสมดุลของอาหารและกินพริกไทยในปริมาณที่ จำกัด
คุณไม่สามารถกินผักสดเพราะมันอาจทำให้เกิดการรบกวนของการแลกเปลี่ยนของ purines และเป็นผลให้เกิดอาการกำเริบของโรค
ด้วยโรคเบาหวาน
การปรากฏตัวของโรคเบาหวานในมนุษย์ก่อนอื่นต้องปรับอาหารประจำวัน มีความจำเป็นต้องแยกออกจากอาหารเมนูที่เพิ่มน้ำตาลในเลือดและการหยุดชะงักของตับอ่อน 
พริกไทยบัลแกเรียไม่ได้มีข้อห้ามในผู้ป่วยโรคเบาหวานมีปริมาณน้ำตาลขั้นต่ำมีดัชนีแคลอรี่ต่ำและระดับน้ำตาลในเลือด
ด้วยโรคนี้ผักช่วยในการรับมือกับโรคโลหิตจางหลีกเลี่ยงปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารที่เป็นอันตรายป้องกันการปรากฏตัวของคอเลสเตอรอลโล่เพิ่มฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายในการต่อสู้กับการติดเชื้อและไวรัส ในการใช้ผลิตภัณฑ์ในผู้ป่วยโรคเบาหวานควรได้รับการอบหรือตุ๋น
แอพลิเคชันการทำอาหาร
ห้องครัวของประเทศใด ๆ ในโลกจะเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องพริกไทยบัลแกเรีย มันเสิร์ฟสดอบตุ๋นทอดต้มและหมักซอสต่าง ๆ ปรุงและหายเพิ่มลงในสลัดและซุปยัดไส้เนื้อธัญพืชหรือผักอื่น ๆ
ประเทศใดในโลกที่ปรุงสุก
บางทีจานที่พบมากที่สุดของปาปริก้าบัลแกเรียก็คือพริกยัดไส้ 
เป็นที่น่าสังเกตว่าเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายไม่เพียง แต่ในประเทศของอดีตสหภาพโซเวียต แต่ยังอยู่ในอเมริกาใต้ อาหารอเมริกันมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยพริกไทยที่คมชัดและการเผาไหม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยคือผักยัดด้วยเนื้อรสเผ็ด
ในประเทศตะวันออกใช้พริกไทยเพื่อเตรียมอาหารประจำชาติที่แปลกใหม่ ตัวอย่างเช่นในตูนิเซียอาหารประจำชาติถือเป็น felfel Makhchi - พริกหวานอัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์และทอดให้กรอบอร่อย
หนึ่งในอาหารจานโปรดของชาวอิตาเลียนคืออิตาเลียน lecho หรือ peperonata ปรุงโดยใช้พริกไทยรวมกับหัวหอมและมะเขือเทศ พวกเขายังตามใจตัวเองในสลัดผักกับปาปาเนลล่าปาปริก้าซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูร้อน
อาหารแบบดั้งเดิมของอาหารโพรวองซ์ - ratatouille ปัจจุบันได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลก มันทำจากพริกไทยมะเขือและบวบ แต่ความพิเศษของมันถือว่าเป็นซอสที่ไม่ซ้ำกันมีกลิ่นหอมและเผ็ด 
อาหารประจำชาติของชาวฮังกาเรียนคือซุปสตูว์เนื้อวัวซึ่งพริกไทยเป็นจุดเด่นที่แท้จริงให้รสชาติที่เผ็ดและหวานเล็กน้อย การทำอาหารอร่อยและแสนอร่อยจากอาหารออสเตรียและฮังการีโดยไม่มีพริกหวานจะไม่ทำ พริกไทยเน้นความกลมกล่อมของเนื้ออย่างกลมกลืนในขณะเดียวกันก็สามารถเน้นรสชาติที่ละเอียดอ่อนได้อย่างประสบความสำเร็จ
สิ่งที่รวมกัน
ปาปริก้าหวานใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมอาหารหลากหลาย: อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดซอสสตูว์ พริกไทยเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่เข้ากันได้ดีกับผักสลัดอื่น ๆ รวมถึงเนื้อสัตว์และซีเรียล symbiosis ของพริกดิบกับถั่วหรือถั่วถือว่าเกือบเหมาะ
พริกขี้หนูเป็น "ไม่จู้จี้จุกจิก" มันเป็นมิตรกับผักทุกชนิด แต่มันใกล้ชิดกับมะเขือเทศมากที่สุด ผลของการรวมกันเป็นซอสอร่อยซอสมะเขือเทศแบบโฮมเมด lecho adjika 
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในระหว่างการรักษาความร้อนผักเสียประมาณ 70% ขององค์ประกอบที่มีประโยชน์ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้มันดิบหากไม่มีข้อห้าม
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว
พริกไทยด้วยความหลากหลายของสีและรสชาติที่ยอดเยี่ยมสามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่า "ราชา" ของฤดูหนาว
เราแนะนำให้อ่านเกี่ยวกับวิธีเตรียมพริกทอดและดองสำหรับฤดูหนาว
รูปแบบที่ง่ายและสะดวกในการเก็บรักษาพริกขี้หนูถือเป็นการแช่แข็งในตู้เย็น เมื่อต้องการทำเช่นนี้พริกไทยดิบจะถูกล้างอย่างดีแห้งด้วยผ้าห้องครัวหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง เมื่อแช่แข็งผักทั้งหมดจะราดด้วยน้ำเดือดเพื่อให้ยืดหยุ่นมากขึ้นและไม่แตก
วิดีโอ: วิธีการบันทึกพริกไทยบัลแกเรียสำหรับฤดูหนาว การเตรียมการที่นิยมมากสำหรับแม่บ้านคือพริกไทยสำหรับการบรรจุในน้ำเกลือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้พริกปอกเปลือกจะถูกวางในกระป๋องและเทลงในน้ำหมักพิเศษ
ในฤดูหนาวคุณสามารถปรุงพริกยัดไส้ที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยรสชาติและกลิ่นที่น่าทึ่ง Lecho เป็นจานปาปริก้าแสนอร่อยที่มีพื้นเพมาจากฮังการี มันคือการรวมกันของพริกไทยมะเขือเทศและหัวหอมซึ่งใช้เป็นจานแยกต่างหากหรือเป็นกับข้าว
บ่อยครั้งพริกไทยบัลแกเรียกลายเป็น "ดาว" ของซอสและเครื่องปรุงรสมากมาย ตัวอย่างเช่นมันถูกใช้เพื่อทำ adjika ซอสมะเขือเทศโฮมเมดซอสเนื้อและแม้กระทั่งช่องว่างคาเวียร์ นอกจากนี้พริกไทยสำหรับฤดูหนาวยังหมักโดยใช้ไส้ต่างๆเช่นกระเทียมหัวหอมน้ำมันพืชและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม
มาสก์หน้าทำเอง
พริกไทยบัลแกเรียอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเป็นพิเศษโดยเฉพาะอย่างยิ่งกรดแอสคอร์บิคเบต้าแคโรทีนและวิตามินพีซึ่งช่วยในการปรับปรุงสภาพผิวชะลอกระบวนการชราเพิ่มการสร้างเซลล์ใหม่ทำความสะอาดร่างกายและกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสี 
คุณสมบัติดังกล่าวทำให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในด้านความงามสำหรับการผลิตมาสก์ต่างๆ ผลิตภัณฑ์มีสารที่มีบทบาทสำคัญในกระบวนการออกซิเดชั่นมีความรับผิดชอบต่อเยาวชนและสีผิว
มีคุณค่าทางโภชนาการ
เป็นส่วนหนึ่งของพืชผักที่มีองค์ประกอบที่ช่วยให้คุณสามารถเจาะลึกลงไปในเซลล์ผิวบำรุงพวกเขาด้วยสารที่มีประโยชน์ขจัดความแห้งกร้านลอกของผิวกำจัด "สีเทา" ของใบหน้า
คุณอาจสนใจที่จะทำความคุ้นเคยกับสูตรการทำมาสก์สำหรับใบหน้าโดยใช้กล้วยอะโวคาโด, อบเชย, เมล็ดทานตะวัน, purslane, viburnum, เกรพฟรุต, น้ำทะเลบัค ธ อร์น, ผักขม, แบล็กเบอร์รี่แอปปริคอต
มาสก์บำรุงจะจัดทำตามสูตรนี้: 2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยสับผสมกับ 1 ช้อนชา ครีมเปรี้ยว (ดีกว่าโฮมเมด) ไข่ 1 ฟองและน้ำมันหอมระเหย 10 หยด นำไปใช้กับผิวประมาณ 15-20 นาทีล้างออก
เพิ่มความชุ่มชื้น
พริกไทยบัลแกเรียมีคุณสมบัติให้ความชุ่มชื้นที่ยอดเยี่ยม เพื่อกำจัดผิวแห้งคุณควรเตรียมมาสก์นี้: 3 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้าขูดผสมกับ 1 ช้อนโต๊ะ ครีมและไข่แดงไก่ Gruel ใช้ใบหน้าล้างออกหลังจาก 20 นาที 
ฟื้นฟู
มีวิตามินซีจำนวนมากในพริกหวานที่สุกกว่าในมะนาว วิตามินนี้ส่งเสริมการฟื้นฟูผิวเนื่องจากการต่ออายุของเซลล์อย่างรวดเร็ว รูตินเสริมความแข็งแรงให้กับผนังหลอดเลือดทำให้ผิวหนังยืดหยุ่นและยืดหยุ่นมากขึ้น
เพื่อเตรียมความพร้อมหน้ากากฟื้นฟูใช้: พริกไทยปอกเปลือกจะถูกบดขยี้กับสารละลาย 2 ช้อนโต๊ะ มวลรวมกับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง Gruel กำหนดใบหน้าที่สะอาดแล้วล้างออกหลังจาก 15-20 นาที ทำซ้ำขั้นตอนสัปดาห์ละครั้ง
การชำระล้าง
เนื่องจากการปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระในผักมาสก์จากผลิตภัณฑ์นี้ทำให้สามารถทำความสะอาดผิวได้ดีขจัดสิวลดการอักเสบและสิว เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะทำการบดพริกไทยขนาดเล็ก 1 ตัววิปปิ้งโปรตีนเบา ๆ และเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในข้าวต้ม kefir ใส่ masochka บนใบหน้าที่สะอาดเป็นเวลา 20-25 นาที ทำซ้ำ 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์ 
ต่อต้านเม็ดสีจุดด่าง
Paprika ช่วยให้คุณปรับสีผิวกำจัดจุดด่างดำคืนความสดใสให้กับใบหน้าของคุณ สำหรับจุดประสงค์นี้ให้ทำการมาสก์ต่อไปนี้: 1.5 ช้อนโต๊ะปอนด์ น้ำมะนาว Masochka เก็บไว้บนใบหน้านานถึง 20 นาทีล้างออกด้วยน้ำเย็น
ใช้ในยาแผนโบราณ
ช่วงของการใช้ปาปริก้าบัลแกเรียไม่ได้จบลงด้วยการปรุงอาหารและความงาม ผักที่ใช้ในการแพทย์พื้นบ้านประสบความสำเร็จในการรักษาโรคต่าง ๆ
มันมีคุณสมบัติต้านการอักเสบต้านเชื้อแบคทีเรียคืนความอ่อนบางทำความสะอาดคุณสมบัติกระตุ้นภูมิคุ้มกันขอบคุณที่ช่วยให้:
- ปรับปรุงวิสัยทัศน์
- ทำให้การนอนหลับเป็นปกติและบรรเทาอาการซึมเศร้า
- จัดระเบียบการทำงานของระบบย่อยอาหาร
- เสริมสร้างฟันและเหงือก
- เพิ่มฮีโมโกลบิน;
- ลดคอเลสเตอรอล
- ต่อสู้กับโรคประสาท, โรคข้ออักเสบและ radiculitis
ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันที่เรียกว่าน้ำผลไม้จากผัก เมื่อต้องการทำเช่นนี้พริกขี้หนูจะบดบนกระต่ายขูดละเอียดน้ำจะถูกแยกออกและนำมาใช้ใน 50 มล. วันละสามครั้ง
ทิงเจอร์ของผักช่วยในการต่อสู้กับโรคไขข้อและโรคไขข้อ เครื่องมือนี้จัดทำขึ้นดังนี้: ผลไม้สุกบดราดด้วยแอลกอฮอล์หรือวอดก้าจำนวนเล็กน้อยยืนยันในที่มืดและแห้งเป็นเวลาสองสัปดาห์ ทิงเจอร์เช็ดจุดเจ็บ
กลากและผิวหนังอักเสบสามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยการประคบ: เยื่อของพริกไทยและแครอทผสมกันในสัดส่วนที่เท่ากัน จากมวลที่เกิดขึ้นทำให้บีบอัดข้ามคืนบนพื้นที่ที่เสียหาย น่าประหลาดใจที่ผลลัพธ์แรกของการรักษาจะสังเกตได้หลังจากขั้นตอนแรก
พริกไทยยังช่วยกำจัดอาการไอ: 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูผสมกับน้ำผึ้งในสัดส่วน 1: 2 ใช้ 1 ช้อนชา สามครั้งต่อวัน 
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การรักษาใด ๆ ที่เกี่ยวข้องกับการใช้พริกไทยบัลแกเรียควรได้รับการเห็นด้วยกับแพทย์
ข้อห้าม
แม้จะมีประโยชน์ชัดเจน แต่ปาปริก้าหวานก็มีข้อห้าม และเหนือสิ่งอื่นใดพวกเขาเกี่ยวข้องกับคนที่ทุกข์ทรมานจากโรคลมชักโรคประสาทโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ การใช้ผักช่วยกระตุ้นระบบประสาทกระตุ้นการโจมตีของโรคเหล่านี้
ด้วยความระมัดระวังควรใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับโรคดังกล่าว:
- โรคริดสีดวงทวาร;
- แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ
- enterocolitis;
- พยาธิวิทยาของไต
บางครั้งผักอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือนิสัยแปลก ๆ ในขนาดใหญ่น้ำพริกไทยอาจทำให้หัวใจวาย พริกบัลแกเรียเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้ในการปรุงอาหารยาแผนโบราณและเครื่องสำอางค์มายาวนาน 
คุณรู้หรือไม่ หลายคนเชื่อว่าผักสีเหลืองนั้นหวานกว่าสีเขียว อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่กรณีพวกมันประกอบด้วยน้ำตาลในปริมาณที่เท่ากันในสีเหลืองมันจะน้อยกว่าเล็กน้อยมันมีสารที่มีค่าที่สุดและมีผลในเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์ อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ทั้งหมดการใช้จะต้องเป็น "ยา" พริกขี้หนูปรุงในรูปแบบต่าง ๆ : อบตุ๋นดอง ฯลฯ ไม่ว่าในกรณีใดมันจะอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ
