ฮันนี่ดิวน้ำผึ้ง: สรรพคุณและประโยชน์ของสมุนไพรวิธีแยกแยะความแตกต่างจากดอกไม้

ทุกคนคงคุ้นเคยกับน้ำผึ้งดอกไม้ซึ่งเราคุ้นเคยกับการรักษาโรคหวัดและใช้เป็นของหวานที่น่ารื่นรมย์ อย่างไรก็ตามไกลจากผลิตภัณฑ์ของการเลี้ยงผึ้งเสมอน้ำหวานประมวลผลและนอกเหนือไปจากดอกไม้ที่มีน้ำผึ้งประเภทอื่น - น้ำหวาน ลองมาดูกันว่ามันแตกต่างกันอย่างไรและมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย

น้ำผึ้งนี้คืออะไรและแตกต่างจากดอกไม้อย่างไร

ในช่วงที่อากาศร้อนพืชหยุดผลิตน้ำหวานและผึ้งถูกบังคับให้เปลี่ยนไปใช้ คอลเลกชันน้ำหวานเกิดขึ้นบนใบและลำต้นของต้นไม้พุ่มไม้และพืชอื่น ๆ นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับน้ำหวาน - การจัดสรรแมลงบางชนิดที่อาศัยอยู่บนพืช - เพลี้ยหนอนหนอนใบใบไม้

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ฮันนี่ดิวว์น้ำผึ้งหรือส่วนผสมของมันถูกกำหนดโดยวิธีการทดสอบมะนาว สำหรับเรื่องนี้ส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์จะถูกผสมส่วนหนึ่งของน้ำกลั่นและสิบส่วนของน้ำมะนาวและอุ่นให้เดือด ในที่ที่มีน้ำผึ้งอย่างน้อยส่วนหนึ่งควรมีสะเก็ดตก

แหล่งรวบรวม

ผลิตภัณฑ์มีต้นกำเนิดที่สอง:

ผัก. แหล่งที่มาของมัน - น้ำหวาน - ของเหลวเหนียวหวานที่ปรากฏบนพืชภายใต้อิทธิพลของความแตกต่างของอุณหภูมิขนาดใหญ่ มันมีองค์ประกอบที่ค่อนข้างง่าย: น้ำและองุ่นหรือน้ำตาลอ้อย น้ำผึ้งดังกล่าวเป็นอันตรายต่อผึ้งและไม่สามารถทิ้งไว้ในรังสำหรับฤดูหนาว
สัตว์. มันได้มาจากน้ำหวาน - ของเหลวหวานซึ่งเป็นการขับถ่ายของแมลงที่กินหญ้าผัก จะปรากฏขึ้นบนลำต้นใบไม้ของพุ่มไม้และต้นไม้มีองค์ประกอบที่ซับซ้อนมากขึ้น: น้ำ, น้ำตาล, โปรตีน, เหงือกและสารอื่น ๆ

วิธีแยกแยะ: บัตรน้ำผึ้ง

ในการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงอย่างแท้จริงคุณควรทราบคุณสมบัติบางอย่าง:

ระยะเวลาการเก็บ - ในฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วงที่อุณหภูมิสูงการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิมักผสมกับดอกไม้
กลิ่นหอม - ขาดหรือรับรู้ได้แทบไม่มีร่มเงาดอกไม้
สี - สีเข้ม (สีน้ำตาลหรือสีน้ำตาล), สีเขียวมีความเป็นไปได้, สีน้ำตาลอ่อนเป็นของหายากมาก;
รสชาติ - หวานมากโดยไม่ต้องค้างอยู่ในคอสามารถรู้สึกได้ถึงมอลต์และขมเล็กน้อย
เวลาตกผลึก - ระยะยาวจึงก่อให้เกิดเม็ดละเอียดและผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดบนพื้นผิวมีแนวโน้มที่จะเปรี้ยว;
ความเหนียว - แข็งแกร่งรวมกับความหนืดเด่นชัด

คุณรู้หรือไม่ ฮันนี่สามารถรักษาคุณสมบัติที่มีค่าของมันเป็นเวลานาน การสำรวจโถน้ำผึ้งดอกไม้ค้นพบที่หลุมศพของตุตันคามุนผู้เชี่ยวชาญพบว่าคุณสมบัติที่มีค่าของผลิตภัณฑ์ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงอย่างแท้จริง

องค์ประกอบทางเคมี

ในขั้นต้นองค์ประกอบจะได้รับอิทธิพลจากที่มาของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นทางตะวันตกของยุโรปส่วนสำคัญของน้ำหวานจากน้ำผึ้งคือน้ำหวานซึ่งอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์และมีมูลค่าสูงกว่าดอกไม้ปกติ

เราขอแนะนำให้อ่านเกี่ยวกับความแตกต่างและคุณสมบัติในการรักษาแตกต่างกันของน้ำผึ้งดอกทานตะวัน, บัควีท, มะนาว, เกาลัด, akkuraevogo, espartsetovogo หวาน Clover, fatselievogo, chernoklenovogo เรพซีด, kipreyny, ผ้าฝ้าย, Diaghilev ผักชี Hawthorn, รังผึ้งพฤษภาคมป่าภูเขาด้วย นมผึ้ง

ในพื้นที่ของเราแหล่งที่พบบ่อยที่สุดของผลิตภัณฑ์นี้คือแพดดังนั้นจึงถือว่ามีค่าน้อยกว่าและไม่ค่อยได้รับความนิยมมากนัก โดยเฉลี่ยแล้วสำหรับองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์นั้นมีอัตราส่วนต่อไปนี้:

ฟรุกโตสและกลูโคส - มากกว่า 65%
ซูโครส - 15%
โพลีแซคคาไรด์ - 11%
โปรตีน - ประมาณ 3%
แร่ธาตุ - สูงถึง 1%
น้ำสารอื่น ๆ - ส่วนที่เหลือ

น้ำผึ้งที่ได้จากน้ำหวานมีปริมาณขององค์ประกอบไมโครและมาโครสูงโพแทสเซียมเป็นสิบเท่ามากกว่าในผลิตภัณฑ์ดอกไม้ตามปกติ

น้ำผึ้งแหล่งที่มาของการล่มสลายของแมลงมีโปรตีนกรดและเดกซ์ทรินประมาณ 11% ซึ่งมากกว่าดอกไม้ 3 เท่า

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไม่มีไฟโตไซด์ในน้ำหวานแยกน้ำหวานและเกสรของดอกไม้และมีคุณสมบัติของยาปฏิชีวนะ ผลิตภัณฑ์ดูดซับความชื้นได้ง่ายและมี dextrins จำนวนมาก

เนื้อหาของสารขี้เถ้าในผลิตภัณฑ์สูงกว่าน้ำผึ้งจากดอกไม้ถึงแปดเท่า มันมีความเข้มข้นสูง: โพแทสเซียม, เหล็ก, แมงกานีส, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, ไนโตรเจน, แคลเซียม, ไอโอดีนและสังกะสี องค์ประกอบวิตามิน: วิตามินซี, ไนอาซิน, กรด pantothenic, lactoflavin, pyridoxine, กรดโฟลิก

น้ำตาลส่วนใหญ่เป็นไดแซ็กคาไรด์ซึ่งมีโครงสร้างที่หนาและฝาดซึ่งละลายได้ไม่ดีในสารที่เป็นน้ำ

เรียนรู้วิธีทดสอบน้ำผึ้งเพื่อความเป็นธรรมชาติและละลายน้ำผึ้งที่บ้าน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

Honeydew honey มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมมากมายเช่น:

โพแทสเซียมสูงมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด: เสริมสร้างหลอดเลือดและเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
ความอิ่มตัวของวิตามินบีช่วยป้องกันโรคนอนไม่หลับทำงานหนักเกินไปและมีประโยชน์ต่อระบบประสาท
ความซับซ้อนของโปรตีนกรดอะมิโนและเอ็นไซม์ในแหล่งกำเนิดสัตว์ช่วยในการแก้ปัญหาของระบบทางเดินอาหารโรคตับโรคถุงน้ำดีและตับอ่อน
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระมีส่วนช่วยในการกำจัดสารพิษและสารอันตรายอื่น ๆ ออกจากร่างกาย
ความซับซ้อนขององค์ประกอบที่มีคุณค่ามีผลในเชิงบวกต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้
โพแทสเซียมแคลเซียมและฟอสฟอรัสจำนวนมากช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก
ผลิตภัณฑ์ช่วยกระตุ้นการป้องกันของร่างกายช่วยในการฟื้นฟูหลังจากได้รับบาดเจ็บและอุบัติเหตุ
หน้ามาส์กช่วยบำรุงผิวช่วยบรรเทาอาการบวมและลดริ้วรอย
wraps ลดการปรากฏตัวของเซลลูไลท์ทำให้รอยแผลเป็นและยืดน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด

ข้อห้ามและข้อควรระวัง

แม้จะมีคุณสมบัติที่มีคุณค่ามากมายของน้ำหวานน้ำผึ้ง แต่อย่าลืมเกี่ยวกับอันตรายที่อาจเกิดขึ้น เมื่อเร็ว ๆ นี้ค่อนข้างบ่อยมีการแพ้ผลิตภัณฑ์ผึ้ง ความเสี่ยงส่วนใหญ่เป็นเด็กและคนที่มีภูมิคุ้มกันลดลง ควรระมัดระวังเป็นพิเศษกับผลิตภัณฑ์และตรวจสอบการตอบสนองของร่างกายก่อน

สามารถเตรียมน้ำผึ้งประดิษฐ์ที่ไม่มีผึ้งได้ที่บ้านด้วยความช่วยเหลือของน้ำตาลและดอกแดนดิไลอันฟักทองฟักทองสนสน

ผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคเบาหวานก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ควรปรึกษาแพทย์ของคุณดีกว่า เช่นเดียวกับผู้ที่ป่วยหนักหรือเรื้อรัง

เพื่อป้องกันไม่ให้มันมีค่าใช้วันละ 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำผึ้งน้ำผึ้งและอย่าลืมว่าการรักษาความร้อนจะช่วยลดมูลค่าของผลิตภัณฑ์ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะกินมันดิบ คุณสามารถเพิ่มมันลงในชาอุ่น (อุณหภูมิสูงถึง 50 องศาเซลเซียส)

คุณรู้หรือไม่ การแสดงออกที่มีชื่อเสียง "ฮันนีมูน" เป็นแหล่งกำเนิดของนอร์เวย์ ความจริงก็คือในประเทศนี้มีการตัดสินใจที่จะใช้น้ำผึ้งและเครื่องดื่มบนพื้นฐานของมันในเดือนแรกหลังจากการแต่งงาน

วิดีโอ: ฮันนี่ดิวด์คืออะไร

น่าเสียดายที่บางคนไม่ชอบน้ำหวานจากน้ำผึ้งเพราะคิดว่าเป็น "อัตราสอง" อย่างไรก็ตามแม้จะมีคุณสมบัติด้านรสชาติที่พอเหมาะ แต่ก็เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ามากซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ อย่าละเลยยาธรรมชาติที่ยอดเยี่ยมนี้และมีสุขภาพที่ดี!