Ukrainians รักกระเทียม พวกเขาเพิ่มลงในจานหลายอย่างเตรียมสำหรับฤดูหนาวกินน้ำตาลเล็กน้อยกับ Borscht นอกจากนี้ยังใช้สำหรับการป้องกันและรักษาโรคหวัดและโรคไวรัส ดังนั้นมันจึงเติบโตในเกือบทุกแปลงของครัวเรือน
พิจารณาเคล็ดลับที่มีประโยชน์เกี่ยวกับวิธีปลูกกระเทียมฤดูหนาว
ประโยชน์ของการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง
กระเทียมที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วงมีข้อดีหลายประการในช่วงฤดูใบไม้ผลิ "เพื่อน" พวกเขาคือ:
- เวลาในการบริโภค: กระเทียมฤดูหนาวจะถูกกินในฤดูร้อนในขณะที่พันธุ์ฤดูใบไม้ผลินั่งอยู่บนพื้นดิน
- เวลาในการปลูก: มีเวลาเพียงพอในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเตรียมวัสดุปลูกและเตียงคุณจะไม่ต้องทำฤดูใบไม้ผลินี้เมื่อมีงานจำนวนมากในแปลงหากไม่มีมัน
- พันธุ์ฤดูหนาวไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากโรคและแมลงศัตรูพืช;
- ด้วยการปลูกกระเทียมในฤดูหนาวที่เหมาะสมไม่กลัวความเย็น
- ไม่จำเป็นต้องมีการรดน้ำเพราะหิมะในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิฝนทำให้โลกชุ่มชื้นขึ้นอย่างเพียงพอ
- ผลผลิตของกระเทียมฤดูหนาวสูงกว่าฤดูร้อนและกลีบใหญ่กว่า
- เตียงไม่จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชบ่อยครั้งเนื่องจากกระเทียมอ่อนปรากฏขึ้นก่อนวัชพืชและสามารถจมน้ำได้
เป็นที่น่าสนใจที่จะอ่านเกี่ยวกับคุณสมบัติและการเตรียมกระเทียม: ประโยชน์และอันตรายของกระเทียม, ลูกศรกระเทียม, กระเทียมแห้งและคั่ว สูตรในการถนอมลูกศรกระเทียมและกระเทียม การเก็บรักษากระเทียม
กระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวที่ดีที่สุด
พันธุ์กระเทียมที่ปลูกในยูเครนเป็นจำนวนมาก แต่มีเพียงบางคนเท่านั้นที่ลงทะเบียนของรัฐ
เหล่านี้รวมถึงพันธุ์ฤดูหนาวเช่น:
- "โซเฟีย". สีม่วงหัวลูกศรคม ในกลีบใหญ่ 5-6 กลีบ ระยะเวลาของพืชผัก 105-110 วัน เก็บไว้อย่างดี
- "โพร". ลูกศร หัวหอมสีขาวพร้อมฟัน 5-6 ซี่ ช่วงเวลาพืชพรรณ - 103 วัน พื้นที่จัดเก็บมีขนาดปานกลาง
- "คาร์คอฟสีม่วง". มือปืนคมมาก ในหัว 4-6 ฟัน ช่วงพืชพรรณ - 110-115 วัน ความถนัดเฉลี่ย ทนความเย็นได้ดี (สูงถึง -25 ° C) ให้ผลตอบแทนสูง (14-16 ตัน / เฮกแตร์) หลอดไฟมีลักษณะที่มีคุณภาพสูง
- "Duchesse". ต้นพืชมีอายุ 85-100 วัน (จากกลีบ) และ 60-80 วัน (จากกระเปาะอากาศ) หลอดไฟเป็นสีขาวมีแถบสีม่วงประกอบด้วยไม้จิ้มฟันขนาดใหญ่ 5-6 ชิ้น คมชัดมาก
- "Merefyansky ขาว". ลูกศรวัยกลางคน (105-110 วัน) หัวสีขาวกระทัดรัดมีฟันขนาดใหญ่ 5-6 ซี่
- "สปา". ลูกศร สีแกลบเป็นสีเทา - ม่วงพร้อมแวว แอปพลิเคชันสากลที่คมชัด เก็บไว้นาน: ในสภาพที่ดีสามารถนอนจนถึงต้นเดือนเมษายน ทนต่อไส้เดือนฝอยและฟิวชั่น สามารถปรับให้เข้ากับสภาพใหม่ ที่ให้ผลผลิตสูง
- "ผู้นำ". Nestrelkuyuschiysya Sredneostry หลอดไฟสีขาวสกปรกมีน้ำหนัก 30-35 กรัมความต้านทานต่อไส้เดือนฝอยและหลอดฝอยโดยเฉลี่ย ด้วยการจัดเก็บที่เหมาะสมอาจอยู่จนถึงต้นเดือนมีนาคม
- "ชัยชนะ". ลูกศรที่มีลูกศรสูงมาก (ไม่เกิน 2 เมตร) ค่าเฉลี่ยผู้ใหญ่ (110-115 วัน) หัวหอมสีม่วง (35-40 กรัม) ประกอบด้วย 5-6 กลีบ รสชาติเผ็ด
- "ท้องถิ่น Starobelsky". ลูกศร ค่าเฉลี่ยผู้ใหญ่ (105-110 วัน) ในหัวสีขาว 4-6 ฟันขนาดใหญ่ รสชาติเผ็ด
- "ยูเครนขาว Gulyaypolsky". ที่นิยมมากที่สุดของการไม่กระพริบ มันถูกนำไปใช้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว กลางผู้ใหญ่ (100-120 วัน) หลอดไฟรูปทรงผิดปกติ, สีเงินสีขาว, หลายฟัน, น้ำหนัก 20-23 กรัมรสชาติมีความคมชัด เก็บไว้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป
คุณรู้หรือไม่ กระเทียมถูกกล่าวถึงในหนังสือเล่มแรกของพระคัมภีร์ นี่เป็นการพิสูจน์ว่าเมื่อไม่กี่พันปีก่อนมันเป็นเครื่องเทศที่ได้รับความนิยมอยู่แล้ว.
เมื่อปลูกกระเทียมสำหรับฤดูหนาวในยูเครน
เพื่อให้ได้ผลดีต้องปลูกกระเทียมให้ตรงเวลา ควรคำนวณเวลาในการปลูกเพื่อที่ว่าก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งฟันจะถูกหยั่งรากอย่างดี แต่ไม่มีเวลาในการงอก มีรากที่พัฒนาขึ้นอย่างเพียงพอเท่านั้นที่กระเทียมจะอยู่ในช่วงฤดูหนาวและจะไม่สามารถแช่แข็งได้ที่อุณหภูมิ -25 องศาเซลเซียส เมื่อต้องการทำเช่นนี้มันจะต้องปลูก 35-45 วันก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็ง
ให้ความสนใจกับอุณหภูมิของดิน: มันควรจะลดลง + 10 ... + 12 °С และจะไม่เพิ่มขึ้นอีก มิฉะนั้นฟันที่ปลูกจะงอกอย่างรวดเร็ว แต่จะไม่รอดในฤดูหนาว
ด้วยเงื่อนไขและภูมิภาคข้างต้นผู้เชี่ยวชาญแนะนำต่อไปนี้ กรอบเวลาการปลูกฤดูหนาว:
- สิ้นเดือนกันยายน - สำหรับภูมิภาคทางเหนือของยูเครน
- ครึ่งแรกของเดือนตุลาคม - สำหรับภาคกลางและตะวันตก
- ช่วงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม - สำหรับภาคใต้และ Transcarpathia
ชาวสวนบางคนเห็นด้วยกับการปลูกผักและปฏิทินจันทรคติ อย่างที่ทราบกันว่าดวงจันทร์ไม่เพียงส่งผลกระทบต่อการลดลงและการไหลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงกระบวนการของพืชพรรณในพืชด้วย สำหรับการปลูกกระเทียมและรากผักเวลาที่เหมาะสมคือ ลดขั้นตอนของดวงจันทร์. ในช่วงเวลานี้การเพิ่มขึ้นของน้ำใต้ดินซึ่งทำให้ดินอิ่มตัวด้วยสารอาหาร ในปี 2018 วันที่ดีสำหรับการปลูกกระเทียมฤดูหนาว: 4 กันยายน 5, 12-15; 11-13 ตุลาคม; 8 พฤศจิกายน 11, 16
คุณรู้หรือไม่ ชื่อของเมืองอเมริกันในชิคาโกแปลมาจากอินเดียอย่างแท้จริงว่า "กระเทียมป่า".
การเลือกเว็บไซต์เชื่อมโยงไปถึง
กระเทียมชอบแสงแดดมาก ดังนั้นสำหรับเขาที่จะเลือกพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงสว่างเพียงพอ พื้นที่ปรุงอาหารควรแบนโดยไม่มีร่อง มิฉะนั้นพวกเขาจะรวบรวมน้ำฝนที่เอื้อต่อการพัฒนาของโรคโคนเน่าและโรค หากสวนมีความลาดชันแสดงว่ากระเทียมปลูกดีที่สุด
ดินกระเทียมไม่ควรเปรี้ยว หากความเป็นกรดสูงคุณต้องทำการมะนาว ภายใต้กระเทียมดินทรายและดินร่วนปนเหมาะสมที่สุดของ chernozem ทั้งหมด
เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับองค์ประกอบของดินประเภทต่าง ๆ และความเป็นกรดของดิน: ความสำคัญของความเป็นกรดของดินสำหรับพืชต่าง ๆ วิธีการกำหนดความเป็นกรดของดินอย่างอิสระและกำจัดสารออกซิไดซ์ของดินบนไซต์
สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าวัฒนธรรมใดเป็นรุ่นก่อนในพื้นที่นี้
ที่ดีที่สุด ได้แก่ แตงกวาบวบฟักทองมะเขือม่วงถั่วกะหล่ำปลีและกะหล่ำดอกหัวไชเท้าและธัญพืช หลังจากนั้นที่ดินจะถูกปฏิสนธิแล้วด้วยสารอินทรีย์ที่มีประโยชน์ คุณไม่สามารถปลูกกระเทียม หลังจากพืชที่เก็บเกี่ยวช้า (มันฝรั่งหัวหอมและกระเทียมเอง) พวกเขาทิ้งไว้ข้างหลังดินพร่องซึ่งจะไม่มีเวลาฟื้นตัวก่อนปลูก กระเทียมสามารถปลูกใหม่ได้ใน 4-5 ปีเท่านั้น
การเตรียมสถานที่
การเตรียมสถานที่สำหรับกระเทียมเริ่มต้นด้วยการเก็บเกี่ยววัฒนธรรมก่อนหน้านี้ ควรทำไม่เกิน 30-40 วันก่อนหยอดเมล็ดเพื่อให้โลกมีเวลาพัก
ขั้นตอนต่อไปของการเตรียมตัวควรดำเนินการสองสัปดาห์ก่อนลงจอด พื้นที่ที่เลือกจะต้องขุดที่ความลึก 20-30 ซม. ในขณะที่ลบรากของวัชพืช หลังจากนั้นก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะผสมพันธุ์ที่ดิน ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ทั้งปุ๋ยอินทรีย์และแร่ธาตุ บนพื้นที่ 1 ตาราง m จะใช้เวลาประมาณ 5-10 กิโลกรัมของซากพืช มันสามารถผสมกับชอล์ก (2 ช้อนโต๊ะ), เถ้า (2 ช้อนโต๊ะ.), Superphosphate (1 ช้อนโต๊ะ. L. ) และโพแทสเซียมซัลเฟต (2 ช้อนโต๊ะ. L. ) หากคุณรดน้ำดินด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (10%) สิ่งนี้จะทำหน้าที่ป้องกันโรค
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ก่อนปลูกกระเทียมไม่สามารถปฏิสนธิกับปุ๋ยสด มันจะทำให้เกิดโรคและการสลายตัว.
การเลือกและการเตรียมวัสดุปลูก
คุณภาพของเมล็ดขึ้นอยู่กับคุณภาพของการเพาะปลูกทั้งหมด ดังนั้นคุณต้องเลือกฟันที่แข็งแรงเท่านั้น: หนาแน่นโดยไม่ทำลายและบุบ เครื่องชั่งป้องกันควรเรียบและสบาย ก้นหัวหอมก็ควรจะไม่มีรอยแตก หากมีอย่างน้อยหนึ่งฟันที่มีลักษณะที่ไม่ดีต่อสุขภาพมันก็คุ้มค่าที่จะปฏิเสธหัวหอมทั้งหมดเพราะฟันอื่น ๆ ก็สามารถติดเชื้อได้เช่นกัน จากกระเทียมที่ดีต่อสุขภาพจำเป็นต้องเลือกตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดและสวยงามที่สุด หลอดไฟขนาดใหญ่เกิดจากกลีบใหญ่ วัสดุที่เลือกใช้สำหรับการหว่านควรถูกฆ่าเชื้อ ตัวเลือกการฆ่าเชื้อโรค:
- สารละลายสีชมพูของด่างทับทิม (0.05-0.1%): แช่หนึ่งวัน
- วิธีการแก้ปัญหาของคอปเปอร์ซัลเฟต (1 ช้อนโต๊ะต่อถังน้ำ): ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง;
- สารละลายอัลคาไลน์ (400 กรัมของเถ้าต่อน้ำ 2 ลิตร): เดือดเป็นเวลา 30 นาทีทำให้เย็นและแช่ฟันเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- แช่ในสารละลายน้ำเกลือ 2 นาที (3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 5 ลิตร) จากนั้นฆ่าเชื้อโรคในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต (1 ช้อนชาต่อน้ำ 1 ถัง)
มันเป็นสิ่งสำคัญ! อย่ารีบเร่งที่จะโยนฟันเล็ก ๆ ออก หากพวกเขาปลูกในที่ร่มเช่นใต้ต้นไม้พวกเขาจะเป็นแหล่งของสีเขียวที่มีกลิ่นหอมตลอดฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน.
กฎการลงจอด
เมื่อปลูกกระเทียมควรพิจารณาประเด็นสำคัญต่อไปนี้:
- ระยะห่างระหว่างแถวควรมีอย่างน้อย 20-25 ซม. สิ่งนี้จะทำให้ง่ายต่อการคลายดินและกำจัดวัชพืช
- ระยะห่างระหว่างฟันแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา ชิ้นงานขนาดเล็กวางห่างกัน 7-10 ซม. และเหลือ 13-15 ซม. ระหว่างชิ้นงานขนาดใหญ่ด้วยวิธีนี้จะมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเติบโตของหลอดไฟ
- ความลึกของการลงจอดก็มีความสำคัญเช่นกัน มันมีผลต่อขนาดของสำเนาเชื่อมโยงไปถึง ความลึกของร่องที่ทำไว้ล่วงหน้าจะเพิ่มความสูงของฟันเป็นสองเท่า ตัวอย่างเช่นหากฟันมีความสูง 3 ซม. ความลึกของหลุมควรมีอย่างน้อย 6 ซม. ดังนั้นเมล็ดควรเรียงตามขนาด
- ไม่สำคัญว่าฟันจะถูกหว่านลงในร่องอย่างไร ควรวางในแนวตั้งกดลงบนพื้นให้แน่น แต่อย่ากดแรงเกินไป พวกเขาจะต้องกดเพื่อให้ตรงเมื่อพวกเขาหลับ ดังนั้นหัวจะเกิดขึ้นอย่างถูกต้อง
เคล็ดลับในการปลูกกระเทียม: การปลูกและดูแลในทุ่งโล่ง ทำไมกระเทียมจึงเปลี่ยนเป็นสีเหลือง (กระเทียมฤดูหนาวในฤดูใบไม้ผลิ) เก็บเกี่ยวกระเทียมฤดูหนาว
วิดีโอ: การปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วงในยูเครน
งานที่ตามมา
หลังจากลงจอด เตียงต้อง "อบอุ่น"ดังนั้นเพราะน้ำค้างแข็งจะไม่สูญเสียพืชผล
- ทันทีหลังจากหยอดเมล็ดแถวควรจะถูกทำให้เป็นโมฆะด้วยขี้เลื่อยพีทซากพืชเข็มหรือใบของต้นไม้ ชั้นของ "ฉนวน" ดังกล่าวอาจมีความยาว 2-10 ซม.
- ในฤดูหนาวขอแนะนำให้ปิดแผ่นกระเทียมด้วยชั้นหิมะ มันจะทำหน้าที่เป็น "ผ้าห่ม" เพิ่มเติมเช่นเดียวกับแหล่งที่มาของความชื้นในช่วงฤดูใบไม้ผลิร้อน
- ชาวสวนล่วงหน้าบางคนวางเตียงด้วยพุ่มไม้เพื่อเก็บหิมะไว้ในฤดูหนาว
ในฤดูใบไม้ผลิก็ไม่มีเวลาพักเพราะกระเทียมจะต้องให้อาหาร ทันทีหลังจากสิ้นสุดฤดูหนาวคุณต้อง "ให้อาหาร" แก่เขา: 1 ตารางเมตร m ใช้แอมโมเนียมไนเตรต 6 กรัม, superphosphate 9-10 กรัมและโพแทสเซียมซัลเฟต 5-6 กรัม หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนคุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนนี้หากจำเป็น
ท็อปส์ซูกระเทียมเหลืองที่ต่ำกว่าแสดงให้เห็นว่าการเก็บเกี่ยวนั้นสุกแล้ว กระเทียมฤดูหนาวเก็บเกี่ยวได้เร็วกว่าฤดูใบไม้ผลิหนึ่งเดือน
วิดีโอ: การปลูกกระเทียมฤดูหนาวในยูเครน
การปลูกกระเทียมต้องใช้ความพยายาม แต่ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้องและตรงเวลาค่าใช้จ่ายทั้งหมดจะได้รับการชำระคืนพร้อมดอกเบี้ย