ในสภาพที่ยากลำบากทางภาคเหนือผักและผลไม้ที่เราคุ้นเคยจะไม่เติบโต อย่างไรก็ตามด้วยการทำงานของผู้เพาะพันธุ์ทำให้พันธุ์พืชนั้นทนทานต่อสภาพอากาศที่เย็นจัดเป็นเวลานานและมีเวลาในการทำให้สุกในช่วงฤดูร้อนสั้น ๆ หนึ่งในพืชเหล่านี้คือบีทรูท ลองพิจารณาดูว่าผักชนิดไหนดีที่สุดสำหรับการปลูกในไซบีเรียและกฎการดูแลพวกมัน
พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรีย
สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับไซบีเรียคือพันธุ์บีทที่ทนความหนาวเย็นไม่ต้องการมากและสามารถปลูกในพื้นที่การเกษตรที่มีความเสี่ยงสูง
เนื่องจากพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ของรัสเซียมานานขออัตราการอยู่รอดที่ดีขึ้นของผักนี้ในภาคเหนือมันเป็นพันธุ์พื้นเมืองที่มีข้อได้เปรียบกว่าคนอื่น ๆ ระยะเวลาการทำให้สุกของการเพาะเลี้ยงผักแบ่งออกเป็นช่วงต้นกลางและปลาย โดยไม่คำนึงถึงระยะเวลาของการก่อตัวของรากทุกสายพันธุ์มีความต้านทานต่อความหนาวเย็น:
- พันธุ์ต้น - มีความสามารถในการใช้โดยไม่ต้องรักษาความร้อนและทำให้สุกในฤดูร้อน:
- "บอร์โด 237" เนื้อมีสีแดงฉ่ำมีรสหวาน ไม่อยู่ภายใต้โรคและแมลงศัตรูพืช สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหกเดือน
- "แฟชั่น" รากกลางเป็นสีน้ำตาลอมแดงอร่อย แต่ไม่เก็บไว้นาน ไม่กลัวศัตรูพืชและโรค
- "Pablo F1" เนื้อเป็นสีแดงเข้มมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมใน vinaigrette ดูดี อาจถูกเก็บไว้เป็นเวลาหลายเดือน เปลือกเป็นบาง
- "La Boheme." ตรงกลางมีสีเข้มเรียบฉ่ำและหวานมาก ไม่ป่วยและเก็บไว้เป็นเวลานาน
- "ดีทรอยต์" รากพืชที่มีขนาดเล็ก ความหลากหลายต้องใช้การรดน้ำและปุ๋ย ไม่ติดเชื้อ
- พันธุ์กลาง - โดดเด่นด้วยการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้นพวกเขาสามารถหว่านสำหรับฤดูหนาว:
- "Borsch" เนื้อมีสีแดงเข้มเข้มอร่อย ความหลากหลายไม่โอ้อวดกับดิน เปลือกเป็นบาง ใช้สำหรับทำสลัด, Borscht, น้ำผลไม้
- "อร่อย." ตรงกลางของเชอร์รี่สีเข้มผลไม้มีขนาดเล็กและกลม ความหลากหลายเป็นสากลและไม่มีข้อ จำกัด ในการปรุงอาหาร
- "Opole" รากพืชเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีรสหวานปานกลางผิวค่อนข้างผอม สามารถเก็บไว้ได้นานถึงหกเดือนและคุณภาพของผลไม้จะไม่สูญหาย
- "เปรียบไม่ได้ A 463" ปลูกพืชในรูปแบบแบนให้ผลผลิตสูงสีเข้มและสีเชอร์รี่ฉ่ำ ไม่กลัวโรคและแมลงศัตรูพืช ของขวัญที่เก็บได้ประสบความสำเร็จในฤดูหนาวและไม่เสียรสชาติ
- พันธุ์ปลาย - โดดเด่นด้วยเวลาทำให้สุกนาน พวกเขาโดดเด่นด้วยความสามารถที่จะไม่กลัวฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงและฤดูร้อน รากพืชนอนราบกับพืชผลสดโดยไม่สูญเสียน้ำหนักและรูปแบบ:
- "Renova" มีรูปทรงกระบอกและเนื้อสีแดงและสีม่วง ได้รับรางวัลด้วยรสชาติอันรุ่งโรจน์และการขาดกลิ่นบีทรูท การเก็บเกี่ยวมีมากมายและไม่อวดดีในการปลูก
- "Odnorostkovaya" สีของเนื้อคือสีน้ำตาลแดง ความหลากหลายมีรสหวานและน้ำผลไม้จำนวนมากรูปร่างแบนและการเก็บเกี่ยวใจกว้าง
- "สูบ" มันมีรูปทรงกระบอกและสีสดใสมีลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยมและโดดเด่นด้วยการไม่มีกลิ่น ของขวัญบีทรูทจะถูกเก็บไว้ประมาณเก้าเดือน ความหลากหลายทนต่อความร้อนน้ำค้างแข็งโรคศัตรูพืช
- "Matron SeDeK" รูปร่างของผลไม้มีลักษณะกลมแบนสีเข้มรสชาติเด่นชัด การครอบตัดรูทของการจัดเก็บแบบยาวไม่ทำให้สูญเสียคุณสมบัติการแต่งกลิ่น
- "Cittadella" มันมีรูปทรงกระบอกยาวปานกลางสีแดงสด ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขที่สามารถเก็บไว้จนถึงเดือนพฤษภาคม รสชาติสีลักษณะที่ปรากฏอาจไม่เปลี่ยนแปลง
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการปลูกเชอร์รี่องุ่นหอมแดงรูปแอปเปิ้ลมันฝรั่งโรโดเดนดรอนไฮเดรนเยียดอกไม้ยืนต้นในไซบีเรียรวมทั้งมะเขือเทศพันธุ์ดีที่สุดมันฝรั่งราสเบอร์รี่สำหรับภูมิภาคที่มีภูมิอากาศเอื้ออำนวย
เมื่อหว่านหัวผักกาด
การปลูกพืชผักจะดำเนินการทั้งในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ ระยะเวลาขึ้นอยู่กับเวลาของการเก็บเกี่ยว เพื่อเพลิดเพลินกับผักก่อนหน้านี้เมล็ดจะถูกวางไว้ในพื้นดินในฤดูใบไม้ร่วงภายใต้หิมะ (สิ้นเดือนตุลาคม) เลือกพันธุ์ที่ไม่โอ้อวดและทนความหนาวเย็นได้ดีในช่วงเวลาสั้น ๆ พันธุ์เดียวกันปลูกในต้นฤดูใบไม้ผลิ
การอุ่นดินจะมีผลต่อวันที่แน่นอน. พันธุ์ต้นควรปลูกในดินร้อนถึง +5 ... +6 องศาที่ระดับความลึก 10 ซม. (กลางเดือนพฤษภาคมสำหรับภูมิภาคไซบีเรีย) ส่วนที่เหลือ - มากถึง +8 ... +10 องศา เราระบุว่าพันธุ์แรกไม่ได้ถูกจัดเก็บ
สำหรับการเก็บรักษาคุณภาพทั้งหมดในระยะยาวรากจะต้องเก็บเกี่ยวในปลายเดือนกันยายนไม่ใช่ก่อนหน้านี้มิฉะนั้นพืชรากจะไม่มีเวลาสะสมน้ำตาลทำให้สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน ซึ่งหมายความว่าพันธุ์หัวบีทกลางและปลายของภูมิภาคไซบีเรียจะปลูกในช่วงครึ่งหลังของเดือนมิถุนายน
คุณรู้หรือไม่ ชาวยุโรปตะวันออกและชาวบอลข่านใช้ผักชนิดหัวผักกาดเพื่อรับประทานเพื่อป้องกันตัวเองจากโรคระบาด
มีการเพาะปลูกพืชหัวผักกาดโดยใช้ต้นกล้าซึ่งสามารถหว่านในเดือนมีนาคมและปลูกในดิน ณ สิ้นเดือนเมษายนซึ่งหมายถึงการเก็บเกี่ยวพืชผลล่วงหน้า (จาก 18 ถึง 25 วัน) ด้วยคุณสมบัติภูมิอากาศของไซบีเรียวิธีที่สองให้การเก็บเกี่ยวที่มีคุณค่าและมีคุณค่ามากขึ้น 
จะปลูกที่ไหนบนเว็บไซต์
บีทรูทชื่นชม พื้นที่สนามว่างแสงที่ดี. คุณไม่ควรปลูกใกล้รั้วใกล้ต้นไม้และพุ่มไม้ ดินชอบดินร่วนที่อุดมไปด้วยสารอินทรีย์และดินร่วนปนทรายที่มีน้ำเป็นกลางและอากาศดูดซึม (ด่างเล็กน้อยยังเหมาะ)
ค้นหาว่าสิ่งมีชีวิตในดินชนิดใดมีลักษณะเช่นเดียวกับวิธีการตรวจสอบความเป็นกรดของดิน
มันเติบโตได้ไม่ดีบนดินดินที่มีสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดและน้ำใต้ดินใกล้เคียง ขี้เถ้าไม้จะช่วยลดความเป็นกรด
หัวผักกาดจะปลูกในสถานที่ของมันฝรั่ง, มะเขือเทศ, กะหล่ำปลี, พืชตระกูลถั่วและพืชเมล็ด วัฒนธรรมของหัวผักกาดเติบโตได้ดีที่มีการนำอินทรีย์มาหนึ่งหรือสองปีก่อนหน้า ไม่แนะนำปุ๋ยสด
คุณรู้หรือไม่ เป็นครั้งแรกที่บีทรูทได้รับการแนะนำในการปันส่วนรายวันในตะวันออกกลางและเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออกถึงแม้ว่าในเวลานั้นมีเพียงใบเท่านั้นที่ถูกกินและรากถูกนำมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์
การเตรียมดินที่หน้างาน
การเตรียมดินถูกปิดไว้ในพื้นที่ขุดลึกในฤดูใบไม้ร่วงซึ่งจะเกิดขึ้นในสองขั้นตอน ขั้นแรกให้ดำเนินการตามขั้นตอน disking และหลังจากเดือนอื่น - ไถในขณะที่ไม่ลืมที่จะลบวัชพืช ในฤดูใบไม้ผลิดินจะคลายและปรับระดับเพิ่มเติม ด้วยตำแหน่งที่ใกล้กับเตียงน้ำใต้ดินควรสูง 
การหว่านเมล็ดในพื้นที่เปิด
เมื่อต้องหยอดเมล็ดในที่โล่งต้องสังเกต คำแนะนำดังกล่าว:
- ระยะห่างระหว่างแถวหว่านควรสอดคล้องกับบรรทัดฐานของ 20-25 ซม.
- วัสดุเมล็ดจะถูกวางไว้ที่ระดับความลึก 3-4 ซม. ก่อนฤดูหนาวและในฤดูใบไม้ผลิพอ 2-3 ซม.;
- การแนะนำของพีทคลุมดินหรือชั้นฮิวมัสบนสันเขาทำให้กระบวนการหว่านเสร็จสมบูรณ์ ขั้นตอนนี้สำคัญอย่างยิ่งสำหรับพืชผลฤดูหนาว
- การเร่งความเร็วของการเจริญเติบโตของเมล็ดในฤดูใบไม้ผลิทำได้โดยการแช่เมล็ดไว้สองสามวันและการงอก
- ขอแนะนำให้คลายดินในแถวที่หว่านจนกว่าจะปรากฏยอดอ่อน
aftercare
จุดเริ่มต้นของฤดูปลูกของรากต้องการความสนใจและการดูแลเป็นพิเศษ
การรดน้ำ
การแตกหน่อต้องรดน้ำให้ทันเวลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศร้อนแห้ง มันเกิดขึ้นที่การรดน้ำจะถูกแทนที่ด้วย hilling กับฝนที่ยาวนาน ด้วยการรดน้ำในดินที่แห้งมากเกินไปทำให้รากพืชแตก ขอแนะนำให้สร้างวิธีการเปียก การโรย. สองสัปดาห์ก่อนหยิบของขวัญผักรดน้ำเสร็จแล้ว
เราแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับทางเลือกของหัวฉีดน้ำสำหรับรดน้ำสวน
การทำให้ผอมบาง
จำเป็นต้องมีการแตกหน่ออ่อน ๆ อย่างน้อยสองครั้งในช่วงที่ใบที่สามและห้า ระยะห่างระหว่างต้นกล้าควรอยู่ที่ 6-8 ซม. 
ดูแลดิน
หน่ออ่อนยังไม่สุกจะต้องกำจัดวัชพืชอย่างสม่ำเสมอและรอบคอบมิฉะนั้นวัชพืชจะทำลายพวกมัน ไม่เคยรอการก่อตัวของดินแข็งในสวน พืชรากจะเจริญเติบโตอร่อยน้อยลงและหยาบกร้านยากขึ้น
ค้นหาว่าจะทำอย่างไรถ้า beets ไม่งอก
น้ำสลัดยอดนิยม
ก่อนปลูกจะใช้ Superphosphate และโพแทสเซียมคลอไรด์ (ปุ๋ยแร่) superphosphate 35 ตารางเมตร, 15 กรัมของดินประสิวและโพแทสเซียมคลอไรด์ต่อตารางเมตรจะถูกใช้ต่อตารางเมตร ผลผลิตเพิ่มขึ้นสามารถทำได้โดยการเพิ่มปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ แต่หลังจากการเพาะปลูกหัวผักกาดบาง ๆ ก็จะถูกเทลงไปในน้ำด้วยการเติมไนโตรเจน (โพแทสเซียมไนเตรต, ยูเรีย, สารสกัดตำแย) เพื่อเติบโตเต้าเสียบ การให้อาหารต่อไปนี้จะดำเนินการหลังจากการก่อตัวของผลไม้ (ถั่วมากขึ้นเล็กน้อย) ปุ๋ยฟอสฟอรัสโพแทสเซียม ไม่ควรรวมสารประกอบไนโตรเจนทั้งหมด
มันเป็นสิ่งสำคัญ! หัวบีทมีความสามารถในการสะสมไนเตรตดังนั้นอย่าใช้ปุ๋ยไนโตรเจนมากจนเกินไป
นอกจากนี้บีทรูทยังเป็นพืชเพียงชนิดเดียวที่ต้องการการให้อาหาร เกลือแกงเพื่อรสชาติที่ดีและอ่อนโยนยิ่งขึ้น คำอธิบายของข้อเท็จจริงที่น่าแปลกใจอยู่ในแหล่งกำเนิดของพืช ทะเลที่เต็มไปด้วยสายลมแห่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนที่ปกคลุมด้วยพืชพรรณมานานหลายศตวรรษและเกลือก็มีความสำคัญต่อวัฒนธรรมนี้ น้ำสลัดยอดนิยมจะทำในดินที่มีความชื้นชุบน้ำที่ราก
วิดีโอ: การให้อาหารหัวบีตด้วยสารละลายเกลือ
เมื่อทำความสะอาดและวิธีการจัดเก็บ
เดือนตุลาคมถือเป็นเดือนที่ดีที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวในไซบีเรีย แต่มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะมุ่งเน้นไปที่สัญญาณหลักของการสุก: ท็อปส์วิ, ใบลดลงแห้งผลไม้ที่ได้รับน้ำหนักและขนาดที่ต้องการ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! การทำความสะอาดทันทีจะเกิดขึ้นเมื่อทำการทำนายน้ำค้างแข็งครั้งแรก ด้านบนของหัวผักกาดที่แช่แข็งทำให้ไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บส่วนทั้งหมดของรูท
ในวันที่อากาศอบอุ่นมันถึงเวลาแล้วที่จะต้องเตรียมหัวบีทเพื่อเก็บรักษา ผักแตกอย่างอ่อนโยนปราศจากดินตัดยอดท็อปส์รากด้านข้างให้เวลาออกอากาศ (2-4 ชั่วโมง) ก่อนที่จะถูกส่งไปยังที่เก็บผักรากจะถูกคัดแยกออก
มีวิธีการเก็บข้อมูลสองวิธี:
- แรกเกี่ยวข้องกับการปรากฏตัวของบ่อที่ผักถูกปกคลุมด้วยทรายอย่างสมบูรณ์ ควรป้องกันหลุมจากสัตว์ฟันแทะ
- ที่สองคือการประสบความสำเร็จโดยการปรากฏตัวของห้องมืดเย็น (ห้องใต้ดิน, ห้องใต้ดิน, ตู้เย็น) ที่มีอุณหภูมิตั้งแต่ 0 ° C ถึง +2 ° C และความชื้น 90%
การเตรียมหัวบีทสำหรับฤดูหนาวอาจเป็นวิธีการทำให้แห้งและแช่แข็ง
วิดีโอ: คุณสมบัติของการเพาะปลูกและการเก็บรักษาหัวบีทในไซบีเรีย
ในสภาพภูมิอากาศที่หนาวเย็นของไซบีเรียเช่นหัวบีทรูตจะเจริญเติบโตได้ดีและให้การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ การจัดเก็บไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขราคาแพงเป็นพิเศษ การดูแลพืชง่าย
