หลายคนเชื่อว่าหนามและเปียกโชกเป็นชื่อที่แตกต่างกันสำหรับเบอร์รี่เดียวกัน ที่จริงแล้วทุกอย่างผิดไปเล็กน้อย เทิร์นเป็นไม้พุ่มป่าและหนามเป็นชนิดย่อยของพลัมบ้าน กล่าวอีกนัยหนึ่งผู้แต่งเป็นลูกผสมธรรมชาติของหนามป่าและลูกพลัมที่เพาะปลูกซึ่งในที่สุดกลับกลายเป็นว่าใหญ่กว่าและหวานกว่าหนาม แต่ลูกพลัมที่เล็กกว่าและแย่กว่านั้นมาก
มิฉะนั้นญาติสนิทของหนามและ ternosliva จะคล้ายกันมากในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพวกเขาในแง่ของผลกระทบของพวกเขาที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์และในคุณสมบัติการกิน หลังเป็นที่ประจักษ์ที่สุดในแยมซึ่งเนื่องจากสีน้ำตาลแดงของขุนนางกลิ่นหอมที่อุดมไปด้วยรสเปรี้ยวหวานและรสเปรี้ยวลักษณะซึ่งทำจากหนามและหน่อที่ไม่แตกต่างจากกันจริง
เรียนรู้วิธีการปลูกหนามและชิ้นเล็กชิ้นน้อยบนเว็บไซต์
สิ่งที่คุณต้องการ: เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว
สำหรับการจัดทำผลิตภัณฑ์ภาชนะบรรจุที่เคลือบฟันมีความเหมาะสมข้อกำหนดหลักที่เคลือบฟันไม่ได้ถูกแยกออกเพื่อหลีกเลี่ยงกระบวนการออกซิเดชั่นที่เป็นอันตรายที่เกิดขึ้นเมื่อโลหะมีปฏิกิริยากับของเหลวร้อน
ในการผสมผลิตภัณฑ์คุณต้องใช้ช้อนขนาดใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม้หรือพลาสติกซึ่งมีความเสียหายต่อวิตามินน้อยกว่าโลหะมาก
ค้นหาสิ่งที่เต็มไปด้วยการใช้หนามเพื่อสุขภาพของมนุษย์ขวดแก้วที่มีการปิดอย่างมิดชิดเหมาะที่สุดสำหรับการเก็บกระดาษติดที่เสร็จแล้ว
หากจำเป็นต้องทำให้เครียดของหวานหรือแยกของเหลวออกจากเมล็ดเช่นทำแยมต้องใช้กระชอน 
คุณรู้หรือไม่ ถ้าแบล็ก ธ อร์นและใบของมันถูกคั่วอย่างดีแล้วบดให้ละเอียดแล้วพวกเขาก็ดื่มกันมากคล้ายกับรสชาติของกาแฟ
วิธีเลือกผลิตภัณฑ์: คุณสมบัติและความแตกต่าง
คุณภาพของการติดขัดในอนาคตก่อนอื่นกำหนดวัตถุดิบที่จะนำไปต้ม ในการเลือกผลเบอร์รี่ที่ถูกต้องคุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยของกระบวนการนี้
เหมาะกับพันธุ์อะไร
หนามไม่สุกพร้อมกันในเวลาเดียวกัน แต่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายพวกมันยืดกระบวนการนี้ตั้งแต่กลางฤดูใบไม้ร่วงไปจนถึงน้ำค้างแข็งมาก อย่างไรก็ตามสถานการณ์นี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลเบอร์รี่อย่างมีนัยสำคัญ แต่อนุญาตให้บุคคลที่จะวางแผนเวลาและการกระทำของเขาอย่างถูกต้องเพื่อให้โอกาสที่สะดวกที่สุดจากโรงงานนี้
ข้อกำหนดเบอร์รี่
ที่สำคัญกว่านั้นคือสภาพของผลเบอร์รี่ของแต่ละพันธุ์ในช่วงเวลาหนึ่งของการสุก และที่นี่กฎเหล็กใช้สำหรับของหวานจะดีกว่าถ้าใช้ผลไม้ที่ยังไม่ผ่านและแข็งเล็กน้อยกว่าผลไม้สุกและผลไม้อ่อน 
และในการเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุดคุณต้องดูสีผิวของผลเบอร์รี่ซึ่งควรจะเป็นสีน้ำเงินเข้มอย่างรุนแรงและเยื่อกระดาษซึ่งเป็นสีที่ต้องการสีชมพูที่อุดมไปด้วย
เรียนรู้วิธีการทำมะเขือเทศ, lingonberry, Hawthorn, Gooseberry, เชอร์รี่สีขาว, ลูกเกดสีแดง, มะตูม, แมนจูเรีย, สตรอเบอร์รี่ป่า, ลูกเกดดำ, โยชิตา, โชกเบอรี่, แอปเปิ้ล, สตรอเบอร์รี่,
วิธีการทำพิชพิท
รายการสินค้า:
- ผลเบอร์รี่ของ ternous - 1 กก.
- น้ำตาลทราย - 1 กก.
- น้ำต้ม - 1-2 แก้ว;
- กรดซิตริก - หยิกที่ปลายมีด
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- ล้างผลเบอร์รี่;
- ลบกระดูกออกจากพวกเขา;
- ใส่ชั้นของผลเบอร์รี่ที่ด้านล่างของกระทะเคลือบ;
- ปิดด้วยชั้นน้ำตาล
- ทำซ้ำกระบวนการ;
- ปิดฝาภาชนะบรรจุให้เต็มและทิ้งไว้ในเวลากลางคืน
- หลังจากช่วงเวลานี้เพิ่มน้ำในกระทะ;
- ผสมให้เข้ากัน
- ใส่ไฟ;
- หลังจากเดือดลดความร้อน
- เอาโฟมออกจากกระดาษติด
- ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 40 นาทีกวนเป็นครั้งคราวและเอาโฟมออก
- ตรวจสอบความพร้อมโดยวางที่จานรอง: ถ้ามันไม่กระจายผลิตภัณฑ์ก็พร้อม;
- หลังจากที่แยมพร้อมแล้วให้ใส่กรดซิตริกลงไปที่ปลายมีด
- เทผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา
คุณรู้หรือไม่ น้ำผลไม้สกัดจากหนามเช่นเดียวกับจากรากของมันสามารถเป็นเครื่องมือระบายสีที่ดีซึ่งจานสีประกอบด้วยสีแดง, สีเขียว, สีเหลือง, สีเทาและสีน้ำตาล
แยมกับหลุม
รายการสินค้า:
- ผลเบอร์รี่ - 1 กก.
- น้ำตาลทราย - 1 กก.
- น้ำ - 1.5 ถ้วย
คำแนะนำทีละขั้นตอน:
- เบอร์รี่ล้างให้สะอาด;
- แต่ละผลไม้เล็ก ๆ ด้วยไม้จิ้มฟันถูกแทงในหลายสถานที่;
- ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล
- ทำให้เย็นลง
- เพิ่มผลเบอร์รี่ให้มัน;
- ปล่อยให้ใส่สำหรับวัน
- ใช้ skimmers อย่างระมัดระวังเพื่อนำผลเบอร์รี่ออกจากน้ำเชื่อม
- นำน้ำเชื่อมไปต้มอีกครั้ง
- เทผลเบอร์รี่กลับเข้าไปในน้ำเชื่อมร้อนๆ
- ปรุงอาหารจนพร้อม
- พร้อมที่จะเทขนมลงบนธนาคาร
- ปิดกระป๋องด้วยกระดาษที่แช่ในวอดก้าแล้วผูกคอด้วยเชือกเส้นเล็ก
องค์ประกอบของ BZHU และแคลอรี่แยม
ในผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีไขมันหรือโปรตีน แต่มีคาร์โบไฮเดรตมาก (9.4 กรัมต่อ 100 กรัม) ซึ่งให้ปริมาณแคลอรี่สูง - 248 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของแยม
การใช้หนามติดขัดคืออะไร
หนามแยมอิ่มตัวด้วยสารที่เป็นประโยชน์ในรูปแบบของแคโรทีนโทโคฟีรอล (รู้จักกันดีว่าวิตามินอี) กรดแอสคอร์บิค (วิตามินซี) นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันและน้ำมันแอลกอฮอล์แทนนินสเตอรอยด์ในผลิตภัณฑ์
ความสมดุลของสารอาหารที่ดีในขนมหนามเช่นเดียวกับลักษณะเชิงปริมาณของพวกเขากำหนดค่าการป้องกันและการรักษาสูงของผลิตภัณฑ์ขนมนี้ซึ่งจะแสดงใน:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- การเพิ่มประสิทธิภาพของการเผาผลาญ
- คุณสมบัติการฆ่าเชื้อ;
- คุณสมบัติของยาขับปัสสาวะ
- การป้องกันอาการบวมน้ำ
- การฟื้นฟูของระบบทางเดินอาหาร
มันเป็นสิ่งสำคัญ! แม้จะมีความหวานที่เห็นได้ชัดแยมหนามไม่ท้อเหมือนขนมอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ในทางกลับกันช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
สามารถตั้งครรภ์ให้นมบุตรและเด็ก
คุณสมบัติในการต่อต้านอารมณ์เด่นชัดของผลิตภัณฑ์นี้จะตกสู่ผู้หญิงมีครรภ์ส่วนใหญ่โดยเฉพาะในไตรมาสแรก มีประโยชน์ไม่น้อยสำหรับพวกเขาคือความสามารถของแยมในการบังคับให้กำจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในกรณีของการเป็นพิษ
เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันใช้ echinacea, คอร์เนล, เกสรผึ้ง, พืชชนิดหนึ่ง, กระเทียม, หัวหอม, ดาวเรือง, ว่านหางจระเข้ชุดวิตามินและแร่ธาตุที่อุดมไปด้วยแป้งวุ้นมีคุณค่าอย่างยิ่งต่อร่างกายของคุณแม่พยาบาล
และเด็กนอกเหนือไปจากความพึงพอใจของผลิตภัณฑ์แสนอร่อยนี้ยังได้รับประโยชน์ที่แท้จริงสำหรับร่างกายของพวกเขาในรูปแบบของการเพิ่มภูมิคุ้มกัน จากที่นี่พวกเขาเพิ่มความต้านทานต่อโรคหวัด หนามแยมยังมีคุณสมบัติต้านการอักเสบต่อสู้กับปัญหาการติดเชื้อในช่องปากในเด็ก
เราเพิ่มผลประโยชน์
อย่างที่คุณเห็นว่าแยมหนามนั้นมีประโยชน์มาก แต่คุณสมบัติเหล่านี้สามารถเพิ่มขึ้นได้อีกโดยเพิ่มการผลิตแยมผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ ซึ่งไม่เพียง แต่เพิ่มความแข็งแกร่งให้กับคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่มีอยู่ แต่ยังช่วยให้คุณสามารถเพิ่มคุณสมบัติใหม่ได้
สูตรสำหรับ Cornberry Jam กับแอปเปิ้ล
สำหรับการเตรียมการคุณต้องใช้ผลเบอร์รี่สด 1 กิโลกรัมของเครื่องแต่งตัวและแอปเปิ้ลแดงจำนวนมาก ยังต้องการน้ำตาล 1.5 กิโลกรัมและน้ำครึ่งลิตร แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกและให้แน่ใจว่าได้ตัดตรงกลางออก
จากนั้นแอปเปิ้ลจะถูกหั่นเป็นชิ้นพร้อมกับหนามใส่ในกระทะเทน้ำและวางบนไฟร้อนปานกลาง นำส่วนผสมไปต้มให้เดือดประมาณแปดนาทีจนสุกซึ่งมีลักษณะโดยการชะลอตัวของผลไม้
มวลที่เกิดขึ้นจะถูกลูบผ่านตะแกรงน้ำตาลจะถูกเติมลงไปและส่วนผสมจะถูกวางลงบนกองไฟซึ่งต้มประมาณห้าถึงหกนาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่อง
เก็บของหวานในกระป๋องที่ผ่านการฆ่าเชื้อและผนึกแน่น
เรียนรู้ประโยชน์ของแอปเปิ้ลส้มพลัมเชอร์รี่
วิธีทำแยมดำและส้ม
ผลเบอร์รี่ไร้เมล็ดถึง 1.5 กิโลกรัมควรเติมส้ม 1 กิโลกรัม แต่ผลไม้ก่อนส้มต้องกำจัดเปลือกชั้นสีขาวและเมล็ด Zest ควรขูด และส้มเองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางเลเยอร์ในกระทะเคลือบฟันพร้อมกับหนามแต่ละชั้นโรยด้วยน้ำตาล ในช่วงกลางของเลเยอร์จะแนะนำให้ใส่ความสนุกขูด 
หลังจากการผสมทั้งหมดเหล่านี้ส่วนผสมที่เกิดขึ้นควรทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งวันจากนั้นผสมให้ทั่ววางบนกองไฟเล็ก ๆ แล้วต้มจนข้น ควรให้กระดาษติดเช่นผลิตภัณฑ์ที่คล้ายกันทั้งหมด
สูตรหนามและลูกพลัมเชอร์รี่
เราใช้ผลเบอร์รี่มีหนาม 1 กิโลกรัมพลัมเชอร์รี่สีเหลืองมากและลูกแพร์ฉ่ำ 450 กรัม ผลเบอร์รี่ควรจะถูกลบออกจากเมล็ดและลูกแพร์เป็นอิสระจากกลางกินไม่ได้และตัดพวกเขาเป็นชิ้นเล็ก ๆ
จากนั้นนำผลเบอร์รี่และลูกแพร์ใส่ในชามเคลือบใส่น้ำตาล 1.2 กิโลกรัมลงไปผสมให้เข้ากันดีและปล่อยให้ส่วนผสมยืนประมาณสามชั่วโมง
จากนั้นคุณต้องวางบนเตานำไปต้มลดอุณหภูมิความร้อนให้น้อยที่สุดและเพิ่มเฮเซลนัทสับประมาณ 500 กรัมลงในมวลที่อุ่น ผัดทั้งหมดนี้อีกครั้งและปรุงอาหารอีกยี่สิบนาที การจัดเก็บของผลิตภัณฑ์นี้ไม่แตกต่างจากการเก็บรักษาอื่น ๆ
อันตรายที่อาจเกิดขึ้นและข้อห้าม
หนามและเปียกโชกเป็นพืชที่อันตรายต่อมนุษย์น้อยที่สุด นอกจากคนที่ทุกข์ทรมานจากการแพ้ของแต่ละบุคคลไปยังส่วนประกอบใด ๆ ของผลเบอร์รี่เหล่านี้หรือผู้ที่พวกเขาทำหน้าที่เป็นสารก่อภูมิแพ้ส่วนที่เหลือของผลไม้เหล่านี้ไม่ได้อยู่ในอันตราย 
สำหรับแยมมันจะช่วยบรรเทาความรำคาญให้กับคนเช่นการเพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหารซึ่งแตกต่างจากผลเบอร์รี่หนามดิบ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! คุณไม่ควรกินนิวเคลียสของเมล็ดหนามเนื่องจากมีสารพิษมาก - amygdalinแต่การมีน้ำตาลจำนวนมากในแยมทำให้ผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานต้องระวัง แต่สิ่งนี้สามารถพูดเกี่ยวกับความหวานใด ๆ ดังนั้นไม่เกินกว่าคนอื่น ๆ ที่จะตำหนิสำหรับแต่งตัว
ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าผลิตภัณฑ์นี้และผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับตับและต่อมไทรอยด์ควรใช้ด้วยความระมัดระวัง
นอกเหนือจากหนามแห่งหนามที่น่าอับอายแล้วยังไม่เห็นหนามที่น่ารังเกียจอีก แต่มีคุณสมบัติที่ดีต่อสุขภาพมากมายและแยมเบอร์รี่มีหนามถือเป็นหนึ่งในของหวานที่ดีที่สุดที่ตกแต่งโต๊ะของคนในช่วงเวลาใดของปี แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูหนาวที่ต้องการนอกเหนือจากชาร้อน
