ถั่วแมคาเดเมีย - คุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่มันเติบโตและสิ่งที่มันมี

ถั่วแมคคาเดเมียที่มีราคาแพงและมีสุขภาพดีมากถือว่าเป็นอาหารอันโอชะที่แปลกใหม่ อย่างไรก็ตามเนื่องจากคุณสมบัติของมันมีผลประโยชน์ต่อร่างกายและรูปลักษณ์ของบุคคลจึงควรลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งและให้แน่ใจว่าคุ้มค่ากับเงินที่ใช้ไป สิ่งที่เขาดีมาก - เราค้นหาเพิ่มเติม

เติบโตที่ไหน

แมคคาเดมที่แปลกใหม่มาจากออสเตรเลียดังนั้นชื่อที่สองของมันคือชาวออสเตรเลีย ตอนนี้มากกว่า 50% ของการเก็บเกี่ยวมาจากประเทศอื่น ๆ - นอกจากนี้ยังได้รับการปลูกฝังในบราซิลสหรัฐอเมริกาและแอฟริกาใต้ จากพืช 9 ชนิดมีเพียง 2 ชนิดที่ผลิตผลไม้ที่กินได้ ต้นทุนของถั่วโดยตรงขึ้นอยู่กับการสกัด - ผลไม้มีขนาดเล็กและเก็บยาก พวกเขาเติบโตบนต้นไม้ที่มีความเขียวขจีสูงถึง 15 เมตร ต้นแมคาเดเมียมีใบยาวสีเขียวเข้มมีเส้นยาวสูงสุด 30 ซม. รวมกันเป็นช่อ 3-4 ชิ้น พืชจะบานจากจุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิที่มีสีขาว, สีชมพูหรือสีม่วง - ดอกไม้จะถูกวางไว้ในกิ่งที่แขวนแยกยาว

คุณรู้หรือไม่ Macadam Walnut เป็นสกุลเงินแรกที่แลกเปลี่ยนระหว่างชาวพื้นเมืองและชาวยุโรป

ต้นไม้สามารถออกผลได้ตลอดทั้งปี - ถั่วสุกตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงเดือนกันยายน ผลไม้มีลักษณะเช่นนี้ - ทรงกลมที่มีปลายยอดกรวยสูงถึง 3 ซม. โดยมีเมล็ดอยู่ภายใน 1-2 เมล็ด ผิวด้านนอกเป็นสีเขียวเต่งตึง ถั่วแมคาเดเมียมีลักษณะคล้ายถั่วป่าและมีรสชาติคล้ายกับมัน มันแตกต่างกันในความอ่อนโยนและความเปราะบางของมัน มันยากที่จะแยกออกจากเปลือก

ต้นหนึ่งต้นต่อปีสามารถให้ผลได้สูงถึง 100 กิโลกรัม โดยวิธีการที่มีถั่วเท่านั้นจาก 8 ปีของชีวิตของพืช คุณสามารถเก็บถั่วได้เฉพาะด้วยความช่วยเหลือของอุปกรณ์พิเศษ

องค์ประกอบแคลอรี่และเคมี

ถั่วนี้มีขนาดเล็ก แต่มีแคลอรี่สูงมาก - ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมมีมากกว่า 700 กิโลแคลอรี ดังนั้นการทานอาหารอย่างประณีตเป็นเวลานานจะทำให้ร่างกายรู้สึกหิวและอิ่มด้วยสารที่มีประโยชน์ องค์ประกอบเกือบ 80% เป็นไขมัน 7% เป็นโปรตีนเส้นใย 8% คาร์โบไฮเดรตมากกว่า 4% นอกจากนี้ยังมีน้ำและเถ้า

สินค้าจำนวนมากและ ของวิตามิน - กลุ่ม B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C และ E

มีเช่นนั้น ธาตุอาหารหลัก:

  • โพแทสเซียม (มากกว่า 300 มก. ต่อ 100 กรัม);
  • ฟอสฟอรัส (มากถึง 200 มก.);
  • แคลเซียม;
  • แมกนีเซียม;
  • โซเดียม

ติดตามองค์ประกอบ:

  • เหล็ก
  • สังกะสี;
  • ทองแดง;
  • ซีลีเนียม;
  • แมงกานีส

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของวอลนัท (รวมถึงผู้ชาย) เปลือกและวอลนัทสีเขียวรวมถึงการทำให้แห้งและเก็บรักษาวอลนัทพันธุ์ที่ดีที่สุดการเพาะปลูกทางการเกษตรและการต่อสู้กับโรคและแมลงศัตรูพืช

อัตราส่วนพลังงานของส่วนประกอบ:

  • โปรตีน - 4%;
  • ไขมัน - 95%;
  • คาร์โบไฮเดรต - 3%

ถั่วแมคคาเดเมียที่มีประโยชน์คืออะไร

เป็นเวลาหลายพันปีที่ชาวพื้นเมืองออสเตรเลียใช้ถั่วแมคาเดเมียเพื่อใช้เป็นยา พวกเขารวมอยู่ในอาหารประจำวันของผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่น

หากคุณกินเป็นประจำระดับของคอเลสเตอรอลในเลือดจะไม่สูงขึ้นกว่าปกติ พวกเขายังช่วยในการรักษาดังกล่าว โรค:

  • ไมเกรน;
  • ปัญหากระดูก
  • โรคเหน็บชา;
  • โรคข้ออักเสบ;
  • เส้นเลือดขอด;
  • เซลลูไลท์;
  • เจ็บคอ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! การเพิ่มของน้ำหนักที่ไม่ดีและความล่าช้าในเด็กเป็นเหตุผลที่เพิ่มถั่วในอาหารของเด็ก

นอกจากนี้ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้อย่างต่อเนื่องจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ

อาหารอันโอชะมะคาเดเมียจะช่วย สร้างความแข็งแรงและรอบประจำเดือน. โอเมก้า -3 ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตซึ่งนำไปสู่การทำงานปกติของอวัยวะสืบพันธุ์ นอกจากนี้กรดอะมิโนมีผลในเชิงบวกต่อฮอร์โมนเพศชาย วิตามินบีช่วยฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายและทำให้แน่ใจว่าการทำงานของเส้นประสาทปกติ วอลนัตมีประโยชน์สำหรับคนที่กระตือรือร้นและผู้ที่ต้องเผชิญกับความกดดันของสมอง หลังจากป่วยหนักจะช่วยให้ร่างกายฟื้นตัว

กรด Palmitic มีอยู่ในองค์ประกอบเช่นเดียวกับในผิวหนังของมนุษย์ดังนั้นน้ำมันถั่วจึงสามารถสร้างผิวใหม่หลังจากถูกแดดเผา และโดยทั่วไปในฐานะที่เป็นเครื่องสำอางน้ำมัน macadam มีผลดีต่อผิวหนังผมและเล็บ

เรียนรู้ว่าถั่วดีต่อสุขภาพอย่างไร: เม็ดมะม่วงหิมพานต์, เฮเซลนัท, ถั่วเฮเซล, ถั่วบราซิล, ถั่วสน (สำหรับผู้หญิง), ถั่วพิสตาชิโอ, พีแคน, ถั่วพีแคน, เทา, ดำ, อัลมอนด์, ถั่วลิสง

มันเป็นไปได้ที่จะถั่วแมคาเดเมีย

แต่ละผลิตภัณฑ์มีข้อ จำกัด รวมถึงผลิตภัณฑ์นี้ พิจารณากลุ่มเสี่ยงที่อาจมีผลกระทบด้านลบจากการใช้ผลิตภัณฑ์

ตั้งครรภ์

ขอแนะนำให้ใช้ ไม่เกิน 4 ชิ้นต่อวัน. ปริมาณนี้จะเพียงพอที่จะเติมร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ด้วยสารที่มีประโยชน์รวมถึงอาร์จินีนซึ่งช่วยในการพัฒนาของทารกในครรภ์ กินมากขึ้นอาจทำให้เกิดอาการแพ้หรือ hypervitaminosis หากผู้หญิงดื่มกลุ่มวิตามินบีมิฉะนั้นถั่วจะเต็มไปด้วยกรดที่เป็นประโยชน์โอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งสามารถกินได้เฉพาะกับอาหาร

ลดน้ำหนัก

ไขมันจากผักซึ่งมีส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างเยอะจะช่วยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ พวกเขาอิ่มตัวและช่วยให้ร่างกายได้รับองค์ประกอบที่ขาดหายไปในกรณีของสารอาหารที่ไม่ดี จำนวนเฉลี่ยที่ได้รับอนุญาต - มากถึง 12 ชิ้นต่อวัน.

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อใช้อาหารอร่อยลดน้ำหนักคุณต้องนับจำนวนแคลอรี่เพื่อไม่ให้เกินอัตราพลังงานที่สูญเสียต่อวัน

วิธีใช้ในการปรุงอาหาร

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของผลิตภัณฑ์มีโปรตีนจากพืชที่ไม่สามารถแทนที่สัตว์ได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นผู้ที่ยึดติดกับอาหารที่ไม่มีเนื้อสัตว์ควรรวมถั่วกับผลิตภัณฑ์เช่นข้าวถั่วพืชตระกูลถั่วเห็ด

มันมีประสิทธิภาพเป็นอาหารเสริมเพื่อ สลัดเย็นและร้อนขนมหวานและแยกเป็นอาหารอันโอชะหรืออาหารว่าง

ชื่นชมในการปรุงอาหาร macadam น้ำมัน - สามารถเติมสลัดเพิ่มลงในขนมอบและของหวานเพื่อให้มีกลิ่นหอม

วิธีการเลือกเมื่อซื้อ

มันขายในมลทิน (เมื่อมีหลายถั่วในเปลือก) และปอกเปลือก (โดยแยกเมล็ด) พบมากในศูนย์รวมแรก แกนกลางเป็นรูปไข่กลมและรูปไข่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 2 ซม.

สำหรับการซื้อจะดีกว่าที่จะเลือกตัวเลือกการล้าง ด้วยการจัดเก็บระยะยาวของผลิตภัณฑ์ในเปลือกทั่วไปสารพิษสามารถก่อตัวขึ้นได้ นอกจากนี้จะใช้เวลาในการลบเปลือกและทำความสะอาดแต่ละแกนแยกกัน

สิ่งที่คุณต้องใส่ใจเมื่อซื้อ:

  • ถั่วสุกและสดควรมีน้ำหนัก;
  • เปลือกต้องไม่เสียหาย
  • หากคุณเขย่าผลไม้เสียงควรจะขาด
  • พื้นผิวของนิวเคลียสนั้นราบเรียบการปรากฏตัวของริ้วรอยบ่งบอกถึงวัยชราของทารกในครรภ์;
  • สีควรอิ่มตัวไม่น่าเบื่อ
  • ควรแยกถั่วออกจากสิ่งต่าง ๆ ที่อาจทำให้เจือจางด้วยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์

ดูเพิ่มเติม: สรรพคุณทางยาสูตรทำแยมเคล็ดลับในการปลูกวอลนัทแมนจูเรีย

วิธีการจัดเก็บที่บ้าน

สำหรับการจัดเก็บระยะยาวมีความจำเป็นต้องวางผลิตภัณฑ์ในภาชนะบรรจุภัณฑในที่มืดและแห้ง สามารถเก็บไว้ในตู้เย็น แต่ในภาชนะที่ปิดแยกต่างหาก เป็นการดีที่สุดที่จะรักษาเคอร์เนลในรูปแบบที่ไม่ผ่านกรรมวิธีดังนั้นพวกมันจึงไม่สามารถดูดซับความชื้นส่วนเกินกลิ่นหรือแม้แต่ผึ่งให้แห้ง อุณหภูมิไม่ควรสูงกว่า 18 ° C และความชื้นต่ำ ในเกลือหรือน้ำตาลเมล็ดจะถูกเก็บไว้จนกระทั่ง 4 สัปดาห์. แต่ไม่แนะนำให้เก็บผลิตภัณฑ์ไว้นานกว่าหนึ่งเดือน - จะเสียรสชาติไป

คุณรู้หรือไม่ ผลไม้มะคาเดเมียเป็นถั่วที่แพงที่สุดในโลก

น้ำมันมะคาเดเมียในเครื่องสำอางค์: การใช้และประโยชน์

น้ำมันน๊อตจากออสเตรเลียมีความนิยมอย่างมากในด้านเครื่องสำอางค์ มันสามารถทำให้เส้นผมอิ่มตัวด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์บำรุงพวกเขาและผิวหนังในขณะที่ทำให้ลักษณะที่ปรากฏมีสุขภาพดี มันถูกเพิ่มเข้าไปในหน้ากากแต่งหน้าและใช้เป็นเครื่องมือเสริมความงามแยกต่างหาก

เมื่ออายุมากขึ้นเนื้อหาในผิวของกรด palmitoleic จะน้อยลงซึ่งเป็นสาเหตุที่ผิวเริ่มแก่ลง น้ำมันสามารถอิ่มตัวด้วยสารนี้และป้องกันริ้วรอยอย่างรวดเร็ว

สำหรับใบหน้าและลำคอ

คุณสามารถกระชับผิวเรียกคืนความยืดหยุ่นและสีที่มีสุขภาพดีด้วยความช่วยเหลือของมาสก์ตามของเหลวบำบัด นอกจากนี้ยังจะช่วยในการระคายเคืองและการอักเสบของผิวหนัง กำจัดริ้วรอย

หากคุณใส่น้ำมันเล็กน้อยลงบนสำลีคุณจะได้ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่ดีซึ่งจะช่วยล้างเครื่องสำอางใด ๆ คุณสามารถเพิ่มครีมกลางวันหรือกลางคืน - หกหยดก็เพียงพอสำหรับผลในเชิงบวก คุณยังสามารถทาก่อนนอน - มันจะช่วยรักษารอยแผลเป็นรอยเหี่ยวย่นที่เรียบเนียน

เราแนะนำให้คุณอ่านเกี่ยวกับการใช้น้ำมัน: ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม, กานพลู, ตะไคร้หอม, ลินิน, ยี่หร่าดำ

สำหรับเส้นผม

เสริมสร้างและคืนความเงางามให้กับเส้นผมหากคุณใส่สารเล็กน้อยลงในเครื่องสำอางที่เหมาะสม ตัวอย่างเช่นบาล์มหรือมาสก์หน้า นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะทำให้หนังศีรษะชุ่มชื้น - ใช้นิ้วจุ่มน้ำมันแล้วนวดบริเวณศีรษะ หากคุณผสมน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาวหนึ่งช้อนและไว้บนผมของคุณเป็นเวลา 20 นาทีก่อนสระผมของคุณจะเรียบและสวยงาม

สำหรับมือและร่างกาย

ก็พอที่จะเพิ่มผลิตภัณฑ์ 5 หยดลงในครีมทามือเท้าและผิวกาย - และคุณสามารถลืมเรื่องความแห้งกร้าน มันเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะเพิ่มลงในครีมหลังจากถูกแดดเผา - จากนั้นรับประกันผิวสีช็อคโกแลตเรียบ

ข้อห้าม

ผลิตภัณฑ์นี้ไม่มีข้อห้ามต่อ se ปัญหาที่เป็นไปได้เพียงอย่างเดียวคืออาการแพ้ที่เกิดจากการแพ้ของแต่ละบุคคล คุณต้องระวังผู้ที่มีอาการแพ้ถั่วลิสงหรือเฮเซลนัท

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเพาะปลูกถั่ว: เม็ดมะม่วงหิมพานต์วอลนัทสีดำเฮเซลนัทถั่วลิสงรวมทั้งชนิดการเพาะปลูกโรคและศัตรูพืชของอัลมอนด์

นอกจากนี้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่ควรให้สัตว์เลี้ยงรักษา - อาจเป็นพิษสำหรับพวกเขา

ดังนั้นถั่วออสเตรเลียไม่เพียง แต่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก อย่างน้อยเราก็ต้องพยายามทำตามใจตัวเองด้วยความละเอียดอ่อนเช่นนี้ และหากการเงินอนุญาตให้ใช้ถั่วแมคาเดเมียอย่างต่อเนื่องจะช่วยกำจัดโรคภัยไข้เจ็บมากมาย

ดูวิดีโอ: ภตตาคารบานทง : มะคาเดเมย 25 . 60 (อาจ 2024).