Fenugreek - หนึ่งในเครื่องปรุงรสที่มีชื่อเสียงที่สุดในการปรุงอาหาร มันเป็นส่วนหนึ่งของการผสมผสานที่มีชื่อเสียงเช่น hops-suneli หรือแกง แต่นอกจากนี้ก็ยังเป็นพืชสมุนไพร เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Fenugreek และการใช้งาน
คำอธิบายสั้น ๆ และสถานที่ของการเจริญเติบโต
Fenugreek เป็นพืชประจำปี หมายถึงพืชตระกูลถั่ว พืชเองค่อนข้างไม่เด่น - ต่ำ (สูงถึง 60 ซม.) ลำต้นเป็นคู่ก้านใบแบนโค้งมนออกไปจากมัน
การออกดอกเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคมและคงอยู่จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน ดอกไม้มีขนาดเล็กไม่เด่นสีเหลืองอ่อนในที่สุดกลายเป็นฝักยาวงอเป็นรูปทรงแฟนซี พืชค่อนข้างไม่โอ้อวดเติบโตในดินที่แตกต่างกันและทนต่อความแตกต่างของอุณหภูมิขนาดใหญ่
คุณรู้หรือไม่ ในประเทศต่าง ๆ Fenugreek มีชื่อแตกต่างกัน มันถูกเรียกว่า Fenugreek, กรีกหญ้าแห้ง, Shambhala, Chaman, หญ้าอูฐ
มีสองประเภท:
- ฟางกรีก (หรือกรีก) - รูปแบบที่พบบ่อยที่สุด, ดอกไม้สีขาวที่แตกต่างกันและรสชาติเผ็ดมาก;
- Fenugreek สีน้ำเงิน มันมักจะพบในจอร์เจียในสถานที่อื่น ๆ มันค่อนข้างหายากมันมีดอกไม้สีฟ้าและรสชาติที่รุนแรงคล้ายกับเห็ดหนึ่ง
มันเติบโตเกือบทุกที่ในยุโรปตะวันออกและคอเคซัสในเอเชียและพบได้ในแอฟริกาเหนือ (อียิปต์และเอธิโอเปีย) ปลูกเพื่อใช้เป็นอาหารสัตว์สำหรับปศุสัตว์และผลิตเครื่องเทศหอม
พืชชนิดอื่นยังมีสรรพคุณทางยาเช่น lungwort, laconosa, เผ็ด, สีเงินสีขาว, โรสแมรี่ป่าหนอง, สะระแหน่, โป๊ยกั๊กและ cholstyanka
องค์ประกอบทางเคมี
การเก็บรักษาหลักของวิตามินในพืชคือเมล็ด มีจำนวนมากของเมือก, ความขมขื่น, ซาโปนิน, ไฟโตสเตอรอล, ฟลาโวนอยด์, แทนนิน, กรดไขมันไม่อิ่มตัวและอิ่มตัวและยังมีวิตามิน A, C, กลุ่มบี
นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุที่จำเป็นส่วนใหญ่เช่นโพแทสเซียมแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กฟอสฟอรัสโซเดียมและสังกะสี
Fenugreek มีประโยชน์อย่างไร
การใช้อย่างแพร่หลายนั้นถูกกำหนดโดยคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชและผลของเมล็ดที่มีต่อสุขภาพของมนุษย์
- ประโยชน์ สำหรับการย่อยอาหาร มันมีผลประโยชน์ในทางเดินอาหาร, การเผาผลาญปกติ เมล็ดช่วยทำให้อุจจาระเป็นปกติ หญ้า Fenugreek ใช้สำหรับรักษาแผล
- มันมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ. ใช้ในการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจ, ไต, ตับ, หวัด, ไข้หวัดใหญ่, หลอดลมอักเสบและ ARVI คุณสมบัติการงอกใหม่ช่วยในการรักษาโรคและการอักเสบของผิวหนังและช่องปาก
- ควบคุมและกำหนดลำดับการแลกเปลี่ยนไขมัน
- ลดน้ำตาล เมื่อ Fenugreek นำมาเป็นอาหารการแยกและการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้จะช้าลงซึ่งไม่อนุญาตให้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในระดับของมันในเลือด นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงควรเพิ่มเมล็ดพันธุ์ดังกล่าวในอาหารของคุณสำหรับผู้ที่ป่วยด้วยโรคเบาหวานหรือมีความเสี่ยง
แต่นอกเหนือจากประโยชน์ทั่วไปสำหรับร่างกายมี Fenugreek และผลประโยชน์โดยเฉพาะสำหรับผู้ชายและผู้หญิง
สำหรับผู้ชาย
สำหรับผู้ชายแชมบาล่าจะได้รับประโยชน์ในฐานะเป็นนักเพิ่มศักยภาพ ซาโปนินในเมล็ดของเธอกระตุ้นการสร้างฮอร์โมนเพศชายและเพิ่มความใคร่ชาย และโดยทั่วไป Fenugreek ได้ชื่อว่าเป็นยาโป๊ที่ดี คุณจะเพิ่มความแข็งแกร่งและเพิ่มความแข็งแกร่งและพลังงานให้กับตัวเอง
สำหรับการรักษาปัญหาเกี่ยวกับสุขภาพของผู้ชายจะใช้หอยขม, กล้วยไม้, ชาเลี้ยงแกะ, ลูกจันทน์เทศ, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, purslane, goldenrod, stonecrop สีม่วง, บุปผาสีม่วง, บุชการเผาไหม้, ยา Avran, ยูโฟเรีย, โหระพา
สำหรับผู้หญิง
ใช้ Fenugrek ในอนาคตที่มีประโยชน์และคุณแม่ยังสาว มันจะไม่เพียง แต่ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของคุณและทารก แต่ยังเพิ่มการผลิตนม ไม่แปลกใจเลยว่ามันเป็นส่วนหนึ่งของชาชนิดพิเศษที่ผลิตขึ้นโดยเฉพาะเพื่อเพิ่มการหลั่งน้ำนม
และประโยชน์ของมันจะปรากฏในวัยหมดประจำเดือนและ PMS - อาการไม่พึงประสงค์จะถูกกำจัดผู้หญิงคนนั้นจะสงบลง
วิธีใช้ในการปรุงอาหาร
ทิศทางหลักของการใช้ Fenugreek - เป็นเครื่องปรุงรสการทำอาหาร. กลิ่นและรสชาติที่เฉพาะเจาะจงเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากในภาคตะวันออก ในอินเดียมันถูกเพิ่มเข้าไปในแกงต่าง ๆ อาหาร (ตัวอย่างเช่น dhal) ในคอเคซัสมันเป็นหนึ่งในองค์ประกอบของ basturma และผสมกระโดด - suneli ในอียิปต์มันกินงอกและพวกเขาก็ทำเครื่องดื่มที่เรียกว่า "เทพชา"
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ปริมาณสูงสุดของเมล็ดฟีนูกรีกในอาหารไม่เกิน 100 กรัม อย่าเกินปริมาณนี้
ใบ Fenugreek จะถูกเพิ่มลงในอาหารในปริมาณที่น้อย พวกเขาให้ความขมขื่นและกลิ่นที่ถูกใจซุปและสลัด
ใช้ในยาแผนโบราณ: สูตรอาหาร
และแน่นอนใช้พืชนี้ใน หมอและสมุนไพรในการรักษาโรคต่าง ๆ
เพื่อเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับฤดูหนาวและการระบาดของ ARVI ที่เป็นไปได้หรือเพื่อบรรเทาการเกิดโรคที่ประจักษ์แล้ว คุณสามารถทำตามสูตรนี้:
- 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของเมล็ดที่บดแล้วเทน้ำเย็น 500 มล. ทิ้งไว้สามชั่วโมง
- จากนั้นน้ำซุปจะได้รับความร้อนถึง 90-95 องศา แต่ไม่ต้ม
- ของเหลวจะถูกเทลงในกระติกน้ำร้อนและใช้ 50 มล. วันละ 3-4 ครั้ง
นอกจากนี้ภูมิคุ้มกันยังได้รับผลกระทบในทางบวก: ดอกคำฝอย, มะรุม, กระเทียม, แอปเปิ้ล, แรมสัน, วอลนัทสีดำ, ว่านหางจระเข้, อัลมอนด์, ด๊อกวู้ด, แมกโนเลียจีน, มิ้นต์, โหระพา, บาล์มมะนาว
สำหรับกลั้วคอด้วยอาการเจ็บคอ
น้ำซุปจะช่วยในการเจ็บคอและเจ็บคอ เพื่อให้เป็นผงเมล็ดช้อนชาเทด้วยน้ำร้อน (200 มล.) และความร้อนในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาที หลังจากเย็นให้เพิ่มน้ำเดือดนำปริมาณถึง 250 มล.
ล้างขั้นตอนการทำซ้ำ 3-4 ครั้งต่อวัน
เพื่อเพิ่มความแข็งแรงให้ตัวผู้
ในการแก้ปัญหาที่ใกล้ชิดดังกล่าว หนึ่งช้อนโต๊ะของเมล็ด shamballa บดนำมาวันละครั้งพร้อมกับนมอุ่น ๆ จะช่วย
สำหรับโรคผิวหนัง
สำหรับปัญหาผิวครีมเฟนูกรีกกรีกจะช่วยได้ นอกจากนี้ยังจะมีผลในเชิงบวกต่อผิวหนังอักเสบ, กลาก, furunculosis, ทวาร, แผลเป็นหนอง, บาดแผลและข้าวโพด
สเปรด 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน Fenugreek, น้ำ, นำไปสู่ความสอดคล้องของครีมและวางบนความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที, กวนอย่างต่อเนื่อง
สำหรับการรักษาโรคผิวหนังต่าง ๆ รวมทั้งกลากพวกเขาใช้ดอกไม้ชนิดหนึ่ง, budru รูปไม้เลื้อย, celandine, ลำไย, มันสำปะหลัง, eccacea, echinacea, เฟอร์, เผ็ด, หัวไชเท้าสีดำ, chaffir
ใช้ครีมเย็นกับผิวและห่อด้วยผ้าพันแผล ดังนั้นทำซ้ำสองหรือสามครั้งต่อวัน ในกรณีที่ไม่มีแผลเปิดหรือโรคผิวหนังคุณสามารถทาบริเวณที่เป็นปัญหาและทิ้งไว้สองสามชั่วโมง ขั้นตอนการรักษาใช้เวลาประมาณ 10 วัน
สำหรับอาการปวดในข้อต่อ
หากคุณมีโรคข้ออักเสบ หรือมีปัญหาร่วมกันอื่น ๆ เตรียมแก้ไขต่อไปนี้ เมล็ดถั่วเฟนูกรีก 10 กรัมเทน้ำ 1/4 ถ้วยตวงและให้ความร้อนถึง 90 องศา แต่ไม่ต้ม เพิ่มน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชาและยังอุ่นกับจุดที่เจ็บ คลุมด้วยโพลีเอทิลีนและผ้านุ่ม
สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์เครื่องสำอางได้อย่างไร
ให้บริการแชมบาล่าอย่างสมบูรณ์แบบสำหรับการดูแลผิวและผม เงินทุนที่อยู่บนพื้นฐานของมันจะช่วยให้คุณดูต้านทานไม่ได้ นี่คือสูตรอาหารบางอย่างสำหรับมาสก์สำหรับผิวและผมด้วย Fenugreek
คุณรู้หรือไม่ คุณสมบัติของ Fenugreek ทำให้เส้นผมแข็งแรงขึ้นโดย Charlemagne เขามีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์พืชนี้เพื่อใช้ในการต่อสู้กับความโล่งเตียน
มาสก์หน้า
และเริ่มจากสิ่งที่สำคัญที่สุด - กับใบหน้า
มีคุณค่าทางโภชนาการ
เพื่อให้มันใช้E สับถั่ว 1 ช้อนชา, เพิ่มไข่แดงหนึ่งฟอง, น้ำผึ้ง 5 มล., น้ำมันยี่หร่า 1 ช้อนชา, น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
นำไปใช้กับใบหน้าและหลังจากนั้นหนึ่งในสี่ของชั่วโมงมันถูกล้างออกด้วยน้ำเย็น
การชำระล้าง
การเตรียมเป็นเรื่องง่าย: ผสมเมล็ด 5-10 กรัมกับน้ำมันมะกอก 20-30 กรัม นำไปใช้บนใบหน้าเป็นเวลา 10 นาที มาสก์นี้จะทำความสะอาดผิวและกำจัดโรคผิวหนังสิวและผื่นคันอื่น ๆ
ในฐานะที่เป็นมาสก์หน้าพวกเขายังใช้: น้ำมันลูกแพร์เต็มไปด้วยหนาม, น้ำผึ้ง, กุหลาบ, แตงกวาสด, เกสรผึ้ง, สีแดงเถ้าภูเขา, gravilat, แตง, แตงโม, ลิลลี่หยิก viburnum
เพิ่มความชุ่มชื้น
ใช้ Fenugreek หนึ่งช้อนชาน้ำแครอทน้ำผึ้งและน้ำว่านหางจระเข้ ใช้มาสก์เป็นเวลา 20 นาทีแล้วล้างออก
สำหรับเส้นผม
ได้รับประโยชน์จากพืชชนิดนี้และสุขภาพของเส้นผมของคุณ หน้ากากที่มีพื้นฐานมาจากมันจะช่วยให้พวกเขามีสุขภาพที่ดีขึ้นจะให้ความเงางามและความงามตามธรรมชาติ
รังแค
ธัญพืชสองช้อนโต๊ะจำเป็นต้องปรุงให้สุก เมื่อต้องการทำเช่นนี้แช่ไว้ในน้ำค้างคืนแล้วถูในครกแล้วถูโจ๊กที่เกิดขึ้นบนหนังศีรษะ ทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงแล้วสระผม นอกจากนี้เครื่องมือนี้สามารถเพิ่มการเจริญเติบโตของเส้นผม
เพื่อเสริมความแข็งแกร่ง
รวมเมล็ดพืช 1 ช้อนชากับน้ำมันมะกอกและน้ำมันยี่หร่าในปริมาณเดียวกัน หากต้องการเพิ่มพริกไทยดำป่นเล็กน้อย ถูลงไปในรากผมแล้วพันศีรษะ ล้างออกหลังจาก 30 นาที
และถ้าคุณกิน Fenugreek ผลกระทบเครื่องสำอางจะเพิ่มขึ้น
ข้อห้ามและอันตราย
เช่นเดียวกับยาใด ๆ Fenugreek ไม่เพียง แต่มีประโยชน์เท่านั้น บางครั้งการใช้งานอาจเป็นอันตราย
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ให้แน่ใจว่าได้ปรึกษาแพทย์ของคุณก่อนที่จะ Fenugreek ในรูปแบบใด ๆ ถ้าคุณมีโรคเบาหวานหรือโรคภูมิแพ้
อย่านำไปใช้หากคุณ:
- กำลังตั้งครรภ์ - พืชมีฤทธิ์ยาชูกำลังและสามารถกระตุ้นแรงงานก่อนวัยอันควร;
- มีปัญหาต่อมไทรอยด์ - Fenugreek สามารถทำลายสมดุลของฮอร์โมนในร่างกาย
เพื่อปรับปรุงกิจกรรมของศูนย์ฮอร์โมนที่สำคัญของร่างกายมนุษย์เช่นต่อมไทรอยด์จะช่วยให้การใช้แพงพวย, zyuznik, หัวหอม -slizuna, irgi, หญ้าขน, บรอกโคลี, โคลเวอร์สีขาว
ดังนั้นเราจึงได้พบกับพืชที่น่าสนใจและมีประโยชน์เช่น Fenugreek คุณจะทำมันจากเครื่องสำอางในบ้านหรือยาแผนโบราณหรือจะเพิ่มมันลงในผลงานชิ้นเอกของคุณ - ไม่ว่าในกรณีใดมันจะนำคุณไปได้ดีกับการบริโภคที่สมเหตุสมผล
