น้ำผึ้งเชิงมุม: คุณสมบัติที่มีประโยชน์และเป็นยาการใช้งานและข้อห้าม

เมื่อเร็ว ๆ นี้น้ำผึ้งชนิดผิดปกติที่มีอยู่ในชั้นวางของเรา มันมีราคาสูงกว่าพันธุ์อื่น ๆ ผู้คนมักจะสงสัยว่ามันคืออะไรบางทีอาจเป็นฟองสบู่หรือยาครอบจักรวาลที่ไม่ทราบที่มา แม้ว่าในอัลไตและทางตอนเหนือของทวีปยูเรเซียสายพันธุ์นี้เป็นที่รู้จักและได้รับความนิยมมาเป็นเวลานาน ผลิตภัณฑ์นี้คืออะไรลองคิดดู

คุณสมบัติและคุณสมบัติ

น้ำผึ้งเชิงมุม - ความหลากหลายที่หายากและมีราคาแพง มันผลิตน้อยมากเนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกที่ จำกัด ของน้ำผึ้ง มันถือว่ามีประโยชน์มากและไม่น่าแปลกใจเนื่องจากพืชน้ำผึ้งของมันเป็นพืชตระกูลหนึ่งหรือชนิดหนึ่ง

ที่มา - พืชน้ำผึ้งคือ Dagil (angelica) ซึ่งเป็นพืชสมุนไพรของตระกูลอัมเบรลล่า Dagil เติบโตทางตอนเหนือของยูเรเซียและอัลไตผลิตน้ำผึ้งด้วยเช่นกัน
สี - มืดจากอำพันอันอุดมสมบูรณ์ไปจนถึงน้ำตาลที่มีประกาย
กลิ่นหอม ผลิตภัณฑ์เป็นที่พอใจและค่อนข้างอ่อนโยนซึ่งแตกต่างจากความหลากหลายอื่น ๆ
ลิ้มรส - สว่างและคมชัดมากพร้อมกลิ่นคาราเมลและกลิ่นอันน่าพึงพอใจ
ความมั่นคง - ค่อนข้างหนา
ระยะเวลาเก็บ - ดอกน้ำผึ้งบานสะพรั่งในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคมจากนั้นก็เก็บน้ำหวาน
เวลาตกผลึก - ความยาวความหวานเพียงแค่หนาขึ้นมีความหยาบเล็กน้อย ด้วยการจัดเก็บข้อมูลที่เหมาะสมจึงสามารถคงอยู่ในรูปแบบเดิมได้เกือบตลอดฤดูหนาว

องค์ประกอบแคลอรี่และเคมี

เนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ - 328 kcal

100 กรัมประกอบด้วย:

คาร์โบไฮเดรต - ประมาณ 82 กรัมซึ่งฟรุกโตส - 37-42%, กลูโคส - 32-39%; มอลโตส - 2-4%, ซูโครส - ไม่เกิน 2%
โปรตีน - 0.2-0.3 กรัม
ไขมัน - ไม่

วิตามิน - A, C, K, E, กลุ่ม B, เอนไซม์, สารฆ่าเชื้อราและกรดอินทรีย์

องค์ประกอบมาโครและติดตามที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์:

แมงกานีส
นิกเกิล;
โครเมี่ยม;
ทองแดง;
ฟลูออโร;
สังกะสี;
โซเดียม;
ฟอสฟอรัส;
แคลเซียม;
ไอโอดีน;
เหล็ก

คุณรู้หรือไม่ สรรพคุณทางยาของราก Angelica เป็นที่รู้จักในยุคกลางเนื่องจากการระบาดของโรคระบาด มีตำนานกล่าวว่าเป็นเวลานานที่พระสงฆ์กำลังมองหาหนทางในการต่อสู้กับโรคร้ายและเมื่อพวกเขาสูญเสียความหวังในทางปฏิบัติ Archangel Michael เองก็ให้คำใบ้

คุณสมบัติที่มีประโยชน์สำหรับร่างกาย

คุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของพันธุ์นี้เกิดจากคุณสมบัติทางยาของพืชน้ำผึ้ง Angelica เป็นที่รู้จักมายาวนานในวงการแพทย์พื้นบ้านในฐานะพืชสมุนไพร

เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำผึ้งประเภทนี้เช่นฟักทอง, แบล็คเมเปิ้ล, Hawthorn, Willow-Wort, Espartse, หวาน, อะคาเซีย, เกาลัด, บัควีท, อะคาเซีย, มะนาว, เรพซีด, phacelia

ของขวัญผึ้ง Dyagilovy มีคุณสมบัติดังกล่าว:

ต้านการอักเสบ;
ไวรัสและแบคทีเรีย
ยกระดับเสียง
ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
ส่งเสริมกิจกรรมจิตและสมาธิ
มีผลการรักษาบาดแผล;
ช่วยต่อสู้กับผลกระทบของรังสี
ขจัดสารพิษ
มีผลกดประสาท
ก่อให้เกิดความเข้มแข็งโดยรวมของร่างกาย

ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากผึ้งจาก Angelica ช่วยด้วยโรคดังกล่าว:

ไวรัส
โรคปอด
โรคหวัด
พิษ;
โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด;
ปัญหาทุกประเภทของระบบทางเดินอาหาร;
โรคของระบบทางเดินปัสสาวะและระบบสืบพันธุ์

มันได้พิสูจน์ตัวเองในการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนและสตรีวัยหมดประจำเดือน

เรียนรู้วิธีการเกี่ยวกับวัยหมดประจำเดือนแนะนำราก maral, วอลนัทสีเขียว, สีแดงเถ้าภูเขาเบอร์รี่โกจิ

ผู้ชายจะมีประโยชน์สำหรับการป้องกันต่อมลูกหมากและเพื่อเพิ่มความใคร่, การแก้ไขความผิดปกติทางเพศ ช่วยให้มีความผิดปกติของการนอนหลับ

เป็นไปได้ไหม

ในบางสถานการณ์ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการทานผลิตภัณฑ์ผึ้ง

มันเป็นสิ่งสำคัญ! น้ำผึ้งจาก angelica ไม่แนะนำให้ละลายในนม

ตั้งครรภ์

ในการตั้งครรภ์ดังที่ทราบกันดีว่าการใช้ยาส่วนใหญ่นั้นไม่รวมอยู่ใน พวกมันสามารถถูกแทนที่ด้วยการใช้น้ำหวานน้ำผึ้งสำเร็จ แต่คุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณเนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มักจะทำให้เกิดอาการแพ้

ในกรณีเช่นเย็น, นอนไม่หลับ, ปัญหาของระบบทางเดินอาหาร, อิจฉาริษยาในช่วงเวลาต่อมา, ของขวัญผึ้งเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยม แต่อย่าลืมเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่สูงของผลิตภัณฑ์ หากคุณมีแนวโน้มที่จะเพิ่มน้ำหนักอย่างรวดเร็วคุณควรใช้การรักษาอย่างประณีต

ลดน้ำหนัก

ผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักเกินสองสามปอนด์ไม่ควรคิดว่าคุณต้องกำจัดผลิตภัณฑ์ผึ้งออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ แน่นอนว่าจำเป็นต้องจำเนื้อหาแคลอรี่ แต่ 2-3 ช้อนชาต่อวันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ

นอกจากนี้การใช้งานปกติของของขวัญผึ้งจำนวนเล็กน้อยมีด้านบวก:

ช่วยให้การทำงานที่เหมาะสมของระบบทางเดินอาหาร;
ขจัดสารพิษ
ทำให้เกิดการผลิตน้ำดีซึ่งช่วยเผาผลาญไขมัน
บรรเทาความเมื่อยล้า;
เชียร์ขึ้น
ตอบสนองความต้องการขนมหวาน

ด้วยโรคเบาหวาน

ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 1 โดยทั่วไปไม่สามารถกินอาหารที่มีน้ำตาลหลายชนิด แต่สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท II บางครั้งคุณสามารถรักษาตัวเองด้วยการดื่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อน (แต่ไม่เกินวันละหนึ่งแก้ว) นอกจากนี้ยังมีประเภทครรภ์ซึ่งเกิดขึ้นชั่วคราวในระหว่างตั้งครรภ์เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในร่างกายของผู้หญิง ในกรณีนี้ยังมีน้ำผึ้งหนึ่งช้อนไม่เป็นอันตราย

คุณรู้หรือไม่ สำหรับการผลิตน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาต้องใช้แรงงานผึ้งสิบสองตัวตลอดชีวิต

ใช้ในยาแผนโบราณ

ยาแผนโบราณมาตั้งแต่สมัยโบราณใช้ของที่ระลึกผึ้งในการรักษาและป้องกันโรคต่าง ๆ และในการรักษาโรคหวัดไม่มีสูตรใดที่สามารถทำได้หากไม่มีขุมทรัพย์อำพัน

กลั้วคอเจ็บคอ

ในการแพทย์พื้นบ้านมีวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพหลายอย่างในการรักษาอาการเจ็บคอซึ่งรวมถึงผึ้งที่เป็นของขวัญ

ทำความคุ้นเคยกับวิธีการสมัครโรคหลอดเลือดหัวใจตีบว่านหางจระเข้โพลิสผู้อาวุโสสีแดงห่าน cinquefoil kalanchoe ราสเบอร์รี่ราสเบอร์รี่ dogrose

ตัวอย่างเช่น: ละลายน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาในแก้วน้ำที่อุณหภูมิห้อง วิธีการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้นน้ำยาบ้วนปาก

คุณสามารถเตรียมการล้างด้วยน้ำแครอทเพื่อเตรียมส่วนผสมจำเป็นต่อไปนี้:

น้ำแครอทคั้นสด - 1/2 ถ้วย;
น้ำต้ม - 1/2 ถ้วย;
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
ไอโอดีน - 3-4 หยด

ส่วนผสมทั้งหมดที่ได้มาหมายถึงน้ำยาบ้วนปากทุก 2 ชั่วโมง

ล้างปากมดลูก

ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าในการรักษาเปื่อยอักเสบไม่ควรใช้น้ำผึ้งเพราะมันสร้างสารอาหารที่เป็นประโยชน์สำหรับการพัฒนาของแบคทีเรีย อย่างไรก็ตามความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ของการเลี้ยงผึ้งเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อตามธรรมชาติครั้งแรกด้วยเหตุผลบางอย่างที่พวกเขาสูญเสียสายตา ดังนั้นเราจึงนำเสนอสูตรสำหรับการรักษาที่มีประสิทธิภาพมากสำหรับการอักเสบของช่องปาก ใบดอกคาโมไมล์แห้ง 1 ช้อนโต๊ะเทน้ำเดือด 0.5 ลิตร

ยืนยันเป็นเวลา 0.5 ชั่วโมงจากนั้นคลายเครียดและทำให้เย็นลงถึงอุณหภูมิของร่างกาย ในน้ำซุปเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ agaric ช้อนน้ำผึ้งและผสม ล้างทุก 2 ชั่วโมงเป็นเวลา 6-7 วัน

โลชั่นต่อต้านเดือด

ยาพื้นบ้านที่ดีเยี่ยมสำหรับ furunculosis:

2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเมล็ดแฟลกซ์
1 หลอดกลาง
2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง

สับต้นหอมสับเมล็ดแฟลกซ์ผสมทุกอย่างกับน้ำผึ้ง ความร้อนบนความร้อนต่ำจนสัญญาณแรกของเดือดแล้วลบจากความร้อน เย็นให้อุณหภูมิร่างกายและนำไปใช้กับการต้ม

เดือดกำลังดิ้นรนด้วยความช่วยเหลือของยาร์โรว์, zabrus, snapdragon, aconite, เชอร์รี่นก, หางม้า, ผักกาดหอม

คุณสามารถทำเค้กที่คุณจำเป็นต้องใช้ในส่วนเท่า ๆ กัน:

น้ำผึ้ง Diaghilev;
แป้ง;
สบู่ซักผ้า 72% (ลูบ)

ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมอย่างละเอียดในอ่างน้ำจนเรียบ มวลที่ได้จะถูกนำไปใช้กับการต้ม

สามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์เครื่องสำอางได้อย่างไร

ผลิตภัณฑ์ผึ้งมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเครื่องสำอางค์ ใช้บ่อยในมาสก์โทนิคและสครับทุกชนิด

มันเป็นสิ่งสำคัญ! น้ำผึ้งเองไม่ได้เป็นสารก่อภูมิแพ้ เหตุผล - ในส่วนที่เหลือของละอองเกสรดอกไม้ที่มีอยู่ในนั้น

ต่อต้านริ้วรอย

บนพื้นฐานของของขวัญผึ้งทำให้มาสก์กระชับและชุ่มชื้นจากริ้วรอย คุณสามารถใส่น้ำผึ้งหนึ่งช้อนหนึ่งลงบนผิวของคุณเป็นเวลา 30 นาทีแล้วเอาออกแล้วล้างหน้าด้วยน้ำอุ่น

ในกรณีที่คุณมีผิวแห้งคุณสามารถเพิ่มน้ำมันถ้ามันเกินไป - ทิงเจอร์ดาวเรือง

ต่อต้านการเกิดสิว

เพื่อต่อสู้กับสิวหรือสิววัยรุ่นให้ลองทำวิธีแก้ปัญหาดังกล่าวสำหรับการล้าง: สำหรับน้ำต้ม 1 ลิตรใช้น้ำผึ้ง 1 ช้อน

ต่อต้านสิวใช้ barberry, clary sage, มัสตาร์ดฟิลด์, parsnip, โรสแมรี่

คุณสามารถทำมาสก์เช่น: บนน้ำผึ้งหนึ่งช้อนหยดน้ำมันต้นชา 5-7 หยด วางบนสถานที่ของการสะสมของปลาไหลระยะเวลาของขั้นตอน - 20 นาที

คุณรู้หรือไม่ ฝูงผึ้งตัวหนึ่งหนักประมาณ 7 กิโลกรัมโดยเฉลี่ยและในช่วงฤดูหนาวมันกินน้ำผึ้งถึงห้าเท่าของน้ำหนักตัวเอง

วิธีการเลือกและแยกแยะน้ำผึ้งแท้จากของปลอม

ผลิตภัณฑ์นี้มีราคาแพงดังนั้นจึงไม่น่าแปลกใจที่มีนักล่าหลายคนที่แจกของปลอมสำหรับน้ำผึ้งคุณภาพสูง

วิธีแยกแยะผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพออกจากของปลอมด้วยตา:

ความหลากหลายนี้ไม่สามารถถูกเก็บไว้ในใจเมื่อคุณเสนอที่จะซื้อในราคาถูก
แป้งนั้นมักจะไม่ถูกเติมเข้าไปในผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมันจะตกผลึกอย่างรวดเร็วซึ่งไม่ได้เป็นแบบฉบับของความหลากหลายนี้และจะทำให้เกิดการหลอกลวง
น้ำผึ้งผู้ใหญ่จาก Angelica ก่อนเดือนกันยายนไม่ขาย
ด้วยช้อนที่ไหลลงมาเป็นสายธารบาง ๆ อย่างรวดเร็วนั่นเอง
ถ้ามันถูกทำให้ร้อนในช้อนมันจะไม่ "เผา" เพียงละลายแล้วเริ่มเดือด
สีที่เข้มเกินไปมักเป็นหลักฐานว่ามีการเพิ่มน้ำตาลที่ถูกเผา
อย่าซื้อผลิตภัณฑ์จากตู้เย็นหรือหากภาชนะอยู่กลางแดด
หากน้ำผึ้งมีฟองในระหว่างการถ่ายเลือดมันยังไม่โตเต็มที่
ไม่สามารถเก็บน้ำผึ้งไว้ในภาชนะพลาสติกทองแดงหรือชุบสังกะสีได้
น้ำหนักของน้ำผึ้งหนึ่งลิตรควรมีอย่างน้อย 1.4 กก. หากผลิตภัณฑ์ที่เสนอให้คุณมีน้ำหนักน้อยลง - ยังไม่สุก
ไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีการแบ่งชั้นเป็นเศษของแข็งที่ด้านล่างของเหลวที่ด้านบน

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทดสอบน้ำผึ้งเพื่อคุณภาพและความเป็นธรรมชาติ

วิธีง่ายๆในการตรวจสอบคุณภาพของผลิตภัณฑ์ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องมือที่มี:

ละลายน้ำผึ้งในน้ำ มันควรจะละลายทั้งหมดโดยไม่มีสารตกค้าง หยดน้ำส้มสายชู 2-3 หยดถ้าเกิดโฟมขึ้นมาจะมีส่วนผสมของชอล์ค
ใส่น้ำผึ้งลงบนกระดาษหากมีคราบสกปรกเกิดขึ้นรอบ ๆ นั่นหมายความว่ามีน้ำอยู่ในผลิตภัณฑ์
crouton หรือขนมปังแผ่นเก่าที่มีน้ำผึ้งวางอยู่บนนั้นจะคงอยู่ในไม่กี่นาทีหากผลิตภัณฑ์มีคุณภาพสูงและได้รับการบดถ้ามีน้ำ

สภาพการเก็บรักษา

มันขึ้นอยู่กับว่าคุณเก็บผลิตภัณฑ์ของการเลี้ยงผึ้งนานแค่ไหนที่คุณสามารถสนุกกับมันและไม่ว่ามันจะรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ที่ดีที่สุดคือทั้งหมดที่ใช้ถังไม้หรือเปลือกไม้เบิร์ชสำหรับการจัดเก็บ

แต่ตัวแปรที่พบบ่อยที่สุดเหมาะสำหรับเรา - ขวดแก้วที่มีฝาพลาสติกแน่น คุณยังสามารถใช้ภาชนะที่ทำจากอลูมิเนียมพอร์ซเลนหรือเซรามิกเคลือบด้วย แต่สิ่งที่ไม่สามารถใช้ได้คือภาชนะพลาสติกทองแดงหรือชุบสังกะสี

สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์คือ:

อุณหภูมิของอากาศ - จาก -5 ถึง + 20 °С;
ความชื้น - สูงถึง 75%

เก็บภาชนะในที่มืด

มันเป็นสิ่งสำคัญ! น้ำผึ้งไม่สามารถผ่านกระบวนการให้ความร้อนได้ แต่จะสูญเสียคุณสมบัติที่มีประโยชน์ อุณหภูมิสูงสุดของของเหลวที่ผลิตภัณฑ์นี้สามารถละลายได้โดยไม่สูญเสียคุณภาพของมันคือ +45 ° C

ข้อห้ามและอันตราย

ข้อห้ามหลักคือการแพ้และอาการแพ้ของแต่ละบุคคล นอกจากนี้ความหลากหลายนี้มักทำให้เกิดอาการแพ้

นอกจากผู้ที่เป็นโรคเบาหวานแล้วยังควรให้ความสนใจกับน้ำผึ้งจากแองเจลิกากับหญิงมีครรภ์ด้วยจำเป็นต้อง จำกัด การใช้กับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะอิ่ม ถ้าคุณชอบทานตอนท้องว่างจะดีกว่าถ้ากินอาหารเช้าครึ่งชั่วโมง

ผลิตภัณฑ์เริ่มกระบวนการย่อยอาหารเป็นสิ่งที่ควรคำนึงถึง

ตอนนี้คุณรู้ว่าของขวัญของผึ้งหมายถึงอะไรผู้ถือน้ำผึ้งซึ่งเป็นแองเจลิกา จากที่กล่าวมาข้างต้นสรุปได้ว่านี่เป็นสารช่วยรักษาที่มีรสผิดปกติที่น่ารื่นรมย์ หลักของเขาและอาจเป็นข้อเสียเปรียบเท่านั้น - ปฏิกิริยาการแพ้ที่เป็นไปได้ แต่ข้อเสียนี้เป็นลักษณะของผลิตภัณฑ์ผึ้งเกือบทั้งหมด แต่คุณสามารถแปลกใจและทำให้แขกของคุณพึงพอใจในช่วงเย็นฤดูหนาวทำให้พวกเขาได้ดื่มชาหอมกรุ่นด้วยรสชาติที่แปลกประหลาดอร่อยและที่สำคัญที่สุดคืออาหารอันมีประโยชน์