โหระพาแห้ง: คุณสมบัติที่มีประโยชน์เวลาการเก็บรวบรวมการเก็บเกี่ยวการอบแห้งการเก็บรักษา

ไม้พุ่มค่อนข้างต่ำ (จาก 5 ถึง 40 ซม.) ที่รู้จักกันแพร่หลายว่าโหระพา (ในรุ่นยูเครน - โหระพา) ไม่ได้เป็นเพียงวัชพืชซึ่งหลายคนคิดว่ามัน แต่ยังเป็นวิธีที่ดีในการต่อสู้กับโรคต่าง ๆ มันถูกใช้มานานแล้วโดยหมอพื้นบ้านรู้ว่าจะเตรียมองค์ประกอบการรักษาได้อย่างไรและเมื่อใดที่จะรวบรวมวัตถุดิบสำหรับชาซึ่งโรคนี้จะช่วยได้วิธีการชงเครื่องดื่มมหัศจรรย์นี้สำหรับผู้เริ่มต้น - เราจะอธิบายเพิ่มเติม

ประโยชน์ของโหระพาแห้ง

พืชมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์มากมายโดยเฉพาะอย่างยิ่งขมและแทนนินไขมันเหงือกกรดโอเลอิกและกรดยูเซอลิควิตามินบีและซีชุดที่อุดมไปด้วยนี้อธิบายถึงความเป็นไปได้ของการรักษาบาดแผลยาฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อผลของโหระพาในร่างกายมนุษย์ ทั้งเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันโรคและเพื่อกำจัดอาการไม่พึงประสงค์ของโรคบางชนิด นอกจากนี้สมุนไพรถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในอุตสาหกรรมอาหารการแพทย์และเครื่องสำอางค์ ประโยชน์หลักของพืชซึ่งเป็นสาเหตุของการใช้อย่างแพร่หลายในการแพทย์แผนโบราณคือความสามารถในการขยายหลอดลมและส่งเสริมความคาดหวังซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากในการรักษาโรคหลอดลมอักเสบโรคไอกรนและไอเป็นเวลานาน นอกจากนี้อย่าประมาทความสำคัญของเงินทุนและ decoctions ของโหระพาเมื่อลบกระบวนการอักเสบ

สำหรับอาการไอ, พืชชนิดหนึ่ง, น้ำผึ้งลูกเกาลัด, ต้นสนชนิดหนึ่ง, หม่อน, ผักนัซเทอร์ฌัม, lungwort, ไม้เลื้อย, สีโพลิส, หัวไชเท้าสีดำ, โป๊ยกั๊ก, กระเทียม
สูตรทั้งหมดจัดทำขึ้นบนพื้นฐานของมันประสบความสำเร็จใช้สำหรับล้างปากด้วยปากเปื่อย, โรคเหงือกอักเสบและโรคที่เกี่ยวข้องกับคอหอย: อักเสบและต่อมทอนซิลอักเสบ ในกรณีหลังการแช่มักจะใช้สำหรับการสูดดมในขณะที่ยาต้มเหมาะสำหรับล้างแผลเป็นหนองและสร้างโลชั่นในการต่อสู้กับเดือดและสิว

ด้วยความช่วยเหลือของการบีบอัดบนพื้นฐานของพืชคุณมีโอกาสที่จะกำจัด radiculitis, โรคประสาทอักเสบ, อาการปวดตะโพก, และอาการปวดเมื่อยของสมุนไพรลดการปวดท้องลดอาการของโรคกระเพาะและบรรเทาอาการจุกเสียดทางเดินอาหารและบรรเทาอาการจุกเสียดทางเดินอาหาร

คุณรู้หรือไม่ หนึ่งในชื่อที่พบบ่อยที่สุดสำหรับโหระพาคือ "Bogorodskaya หญ้า" ซึ่งเกี่ยวข้องโดยตรงกับงานฉลองของ Trinity มันเป็นพืชชนิดนี้ที่ใช้ในการตกแต่งไอคอนของพระมารดาของพระเจ้า
ชาที่เติมหญ้า Bogorodskaya จะช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้เป็นอย่างดีเหมาะสำหรับการลดความเหนื่อยล้าและทำให้การทำงานเป็นปกติซึ่งจะช่วยเพิ่มการเผาผลาญและเสริมสร้างร่างกาย โดยวิธีการที่ยานอนหลับและคุณสมบัติยากล่อมประสาทของสมุนไพรอย่างสมบูรณ์แบบช่วยต่อสู้กับอาการทางประสาท, ซึมเศร้าและนอนไม่หลับ การแขวนถุงหญ้าแห้งในบ้านอย่างมีนัยสำคัญจะช่วยปรับปรุงสภาพจิตใจของคุณและแม้กระทั่งลบไมเกรนแม้ว่าในกรณีหลังจะเป็นการดีกว่าถ้าคุณล้างหัวด้วยยาต้มของพืชเพื่อกำจัดอาการไม่พึงประสงค์
เมลิสสา, ขิง, ออริกาโน, ยาเสพติดทั่วไป, มิ้นต์, ความรัก, น้ำผึ้ง, scorzonera, plelectrantus, barberry, ปัญญาชนงวงช้าง, งวงช้างดำ, nightshade สีดำมีผลประโยชน์ในระบบประสาท
เราควรพูดถึงประโยชน์ของ decoctions ทิงเจอร์และน้ำมันโหระพาต่อสุขภาพของผู้ชายซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในการรักษาความอ่อนแอและต่อมลูกหมากอักเสบ เงินทุนที่บริโภคภายในด้วยยาต้มอาบน้ำและน้ำมันถูกลูบเข้าไปในบริเวณเป้า

หมอพื้นบ้านบางคนใช้พืชและกำจัดคนที่ติดเหล้าเพราะเป็นการยากที่จะประมาทผลของมันต่อร่างกายอ่อนแอจากสารพิษ นอกจากนี้ส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบของพืชยังทำหน้าที่ป้องกันตับเนื่องจากพวกเขาช่วยชีวิตคนจากตะกรันที่ปรากฏขึ้นอันเป็นผลมาจากการสลายตัวของเอทานอล เมื่อเวลาผ่านไปด้วยการใช้สมุนไพรเป็นประจำแม้จะมีอาการแพ้แอลกอฮอล์มากเกินไป

คุณรู้หรือไม่ ตามที่นักพฤกษศาสตร์มันถูกต้องมากขึ้นที่จะเรียกโหระพา "โหระพา" เพราะมันมาจากแนวคิดกรีก "ไทมีน" ที่เป็นชื่อสกุล ไม่ควรมีความสับสนเกิดขึ้นที่นี่เพราะเป็นพืชชนิดเดียวกันนอกเหนือจากคุณสมบัติในการรักษาซึ่งมีคุณค่าสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร (ใช้เป็นเครื่องเทศและทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบของผักดองและหมัก)

เวลาและวิธีการเก็บรวบรวม

ในการปรุงอาหารและในการรักษาพื้นบ้านมีการใช้เฉพาะส่วนเหนือพื้นดินของพืชเช่นใบไม้ดอกไม้และลำต้น การเตรียมวัตถุดิบที่มีประโยชน์เริ่มต้นในกระบวนการของไม้พุ่มดอก เมื่อพืชได้รับการปลูกในกระท่อมฤดูร้อนของตัวเองคอลเลกชันของมันในปีแรกของชีวิตที่เว็บไซต์จะลดลงในเดือนฤดูร้อนที่ผ่านมาและในบางกรณีมันเป็นไปได้ที่จะเก็บเกี่ยวดอกไม้ในปีหน้า ระยะเวลาของพืชที่ออกดอกผู้ใหญ่ใช้เวลานาน: ดอกไม้ปรากฏในเดือนพฤษภาคมและยังคงอยู่จนถึงเดือนกันยายน

ตามความเชื่อที่ได้รับความนิยมเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการลดไทม์คือสองวันหยุดทางศาสนาที่สำคัญ - ทรินิตี้และอัสสัมชัญของเวอร์จิน หลายคนเชื่อว่าวัสดุที่เก็บเกี่ยวได้อย่างแม่นยำในวันนี้จะมีคุณสมบัติในการรักษาเป็นพิเศษแน่นอนถ้ามันถูกเก็บรวบรวมสำหรับการรักษา ในกรณีที่คุณสนใจลักษณะของโหระพามากขึ้นควรเก็บไว้ในช่วงที่มีการออกดอกเมื่อองค์ประกอบประกอบด้วยน้ำมันหอมระเหยในปริมาณสูงสุด

เมื่อใช้ผสมสมุนไพรคุณต้องเตรียมมินต์, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, arugula, ไตรรงค์ไวโอเล็ต, โรสฮิป, Hawthorn
เพื่อให้ได้ส่วนเหนือพื้นดินเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องใช้กรรไกรคมหรือมีดเท่านั้นซึ่งจะตัดยอดโหระพาด้วยยอดและใบ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! คุณไม่สามารถทำลายพืชด้วยมือหรือดึงมันขึ้นมาจากรากอย่างสมบูรณ์มิฉะนั้นมันจะทำให้ไม้พุ่มทำลายอย่างรวดเร็ว เพื่อให้โหระพาดำเนินการสืบพันธุ์ต่อไปมันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะปล่อยให้มันคงอยู่
เป็นที่น่าจดจำว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะรวบรวมโหระพาสองปีซ้อนกันในที่เดียวกันเนื่องจากโรงงานที่ตัดจะได้รับการบูรณะเป็นเวลาหลายปี

ฉันจำเป็นต้องล้าง

เป็นที่ชัดเจนว่าก่อนที่จะใช้พืชหรือผลไม้พวกเขาต้องการล้างเพื่อป้องกันตัวเองจากเชื้อโรคและสิ่งสกปรกอื่น ๆ อย่างไรก็ตามถ้าคุณมีส่วนร่วมในการเก็บรวบรวมและเก็บเกี่ยวโหระพาก็ไม่สามารถทำได้ก่อนอบแห้งสำหรับชาและ decoctions พืชที่ถูกชะล้างจะเน่าทำให้ไม่เหมาะสมต่อการใช้งานต่อไป

หากคุณกังวลเกี่ยวกับความบริสุทธิ์ของวัตถุดิบให้เลือกสถานที่เก็บอย่างระมัดระวัง ที่ดินใกล้ถนนพื้นที่ใกล้กับอาคารพักอาศัยและเขตอุตสาหกรรมไม่ใช่สถานที่ที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้ พืชที่มีคุณภาพสูงอย่างแท้จริงสามารถพบได้บนที่โล่งและขอบป่าและแม้ในสถานที่ดังกล่าวมีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าดอกไม้จะไม่ถูกปกคลุมด้วยฝุ่นหรือสิ่งปนเปื้อนอื่น ๆ

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในกรณีเหล่านี้เมื่อคุณตัดสินใจเก็บไทม์ไม่ใช่สำหรับการอบแห้งสำหรับฤดูหนาว แต่คุณต้องการเก็บความสดใหม่ด้วยการแช่แข็งวัตถุดิบจะต้องถูกล้างด้วยน้ำที่ไหล หลังจากการอบแห้ง (อนุญาตให้ใช้กระดาษเช็ดมือหรือกระดาษเช็ดปากเพียงสองสามครั้ง) คุณสามารถตัดไธม์และวางในภาชนะเพื่อแช่แข็งส่งไปที่ช่องแช่แข็ง ในสถานะนี้เวลาเก็บรักษาของโหระพาจะอยู่ที่ประมาณสองปี

คุณสมบัติการอบแห้ง

ดังนั้นเราจึงพบว่าเมื่อไรและอย่างไรที่จะรวบรวมโหระพาสำหรับการรักษาโรคบางอย่างตอนนี้มันยังคงเป็นเพียงการพิจารณาวิธีการแห้งใช้และจัดเก็บอย่างเหมาะสม เมื่อพิจารณาว่าเครื่องอบแห้งไฟฟ้าแบบพิเศษนั้นไม่ได้อยู่ในบ้านทุกหลังมันเป็นวิธีที่ง่ายกว่ามากในการใช้วิธีการที่เป็นธรรมชาติและเข้าถึงได้เช่นลมและพลังงานแสงอาทิตย์ซึ่งทำให้กระแสอากาศร้อน กระบวนการอบแห้งทั้งหมดแบ่งออกเป็นขั้นตอนต่อไปนี้:

  • ทางเลือกของความสามารถในการปฏิบัติงาน (เช่นถาดบางตะแกรงตะแกรงดีบุกหรือวัสดุที่มีความหนาแน่นสูงทั่วไป)
  • ครอบคลุมพื้นผิวด้วยกระดาษและกระจายหญ้า (หรือดอกไม้) ในชั้นบาง ๆ
  • วางถาดในสถานที่ที่มีการระบายอากาศเพียงพอและมีอากาศไหลเข้า (ห้องปิดไม่เหมาะสมเนื่องจากวัสดุที่เก็บรวบรวมทั้งหมดอาจเน่า)
ระยะเวลาที่พืชใช้ในการขึ้นอยู่กับทรงพุ่มขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการและที่สำคัญที่สุดคือความยาวของเวลากลางวัน โดยเฉลี่ยแล้วตัวเลขนี้อยู่ในช่วงสองถึงห้าวันและเพื่อให้โหระพาแห้งจากทุกด้านมันจะต้องพลิกเป็นระยะ ในกรณีที่มีหวัดเย็นฉับพลันหรือมีความชื้นเพิ่มขึ้นต้องนำภาชนะที่มีหญ้าที่เก็บรวบรวมเข้ามาในห้องมิฉะนั้นมันจะดูดซับความชื้นและเริ่มเน่า

เมื่อพิจารณาว่าโหระพานั้นมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมากพอสมควรอุณหภูมิของอากาศในระหว่างการอบแห้งไม่ควรสูงกว่า + 35 ° C ซึ่งจะช่วยรักษาองค์ประกอบที่มีค่าของพืช เพื่อปกป้องวัสดุที่เก็บรวบรวมจากผลกระทบของฝุ่นและแมลงคุณสามารถคลุมหญ้าด้วยผ้ากอซหรือใช้ตาข่ายบาง ๆ คลุมและสัญญาณบางอย่างจะแสดงว่ากระบวนการอบแห้งสิ้นสุดลงแล้ว:

  • แผ่นใบมีสีเข้มขึ้น แต่ไม่สูญเสียสีเขียวตามปกติพวกเขารู้สึกหนาแน่นเมื่อสัมผัส
  • พวกเขาเริ่มที่จะร่วงหล่นและในเวลาเดียวกันพวกเขาทำให้เกิดเสียงกรอบแกรบ;
  • ลำต้นจะสูญเสียความยืดหยุ่นและพังทลายแม้จะงอเล็กน้อย
  • โครงสร้างของดอกไม้ก็จะเข้มงวดมากขึ้นและกลีบดอกแตกระหว่างการบีบอัด
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในกระบวนการอบแห้งพืชสูญเสียความชุ่มชื้นและมีมวลเป็นบางครั้งมากถึง 60%

วิธีการและสถานที่จัดเก็บ

เมื่อคุณมีวัตถุดิบแห้งอยู่ในมือแล้วก็ถึงเวลาเริ่มเลือกสถานที่และเตรียมไว้สำหรับการจัดเก็บ สำหรับการเริ่มต้นใช้ตะแกรงขนาดใหญ่วัสดุที่เก็บรวบรวมและแห้งทั้งหมดจะร่อนในขณะที่แยกก้านที่ไม่จำเป็นออก จากนั้นหญ้าสำเร็จรูปจะถูกบรรจุในภาชนะแก้วหรือในกล่องกระดาษแข็งหนาแน่นเพื่อให้แน่ใจว่าชั้นของโหระพาไม่เกินเจ็ดเซนติเมตร นอกจากนี้ยังสามารถใช้ถุงผ้าได้ แต่ในกรณีใด ๆ ควรวางไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก การเก็บรักษาที่เหมาะสมรวมถึงการรวบรวมและจัดซื้อวัตถุดิบที่ดำเนินการตามคำแนะนำจะทำหน้าที่รับประกันความปลอดภัยของคุณสมบัติการบำบัดของพืช

อายุการเก็บรักษา

หากขวดแก้วถุงกระดาษหรือผ้าใบถูกใช้เพื่อเก็บโหระพาแห้งอายุการเก็บรักษาของวัตถุดิบยาดังกล่าวคือสองปี อย่างไรก็ตามผู้เชี่ยวชาญหลายคนไม่แนะนำให้ใช้พืชแห้ง“ อายุหนึ่งปี” เนื่องจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจะหายไปจากพวกเขาและหลังจากเก็บรักษาไว้เป็นเวลาหนึ่งปี

สำหรับโหระพาที่วางไว้ในถุงพลาสติกมันจะไร้ประโยชน์เร็วขึ้น แต่มันจะดีกว่าที่ถุงดังกล่าวจะมีตัวยึดที่ดีและวางไว้บนชั้นกลางของตู้เย็น

คุณรู้หรือไม่ สำหรับชาวสลาฟโบราณโหระพาทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบที่ดีสำหรับพิธีกรรมเวทมนตร์ทุกประเภทเนื่องจากเชื่อว่าพืชสามารถป้องกันความชั่วร้ายและทำให้คนตกหลุมรักใครซักคน

วิธีชงชาไทม์

การชงชาทุกชนิดเป็นเรื่องง่ายสำหรับคนส่วนใหญ่และถ้าคุณใช้โหระพาแล้วประโยชน์ของเครื่องดื่มประเภทนี้จะยิ่งมากขึ้น ร่วมกับสมุนไพรอื่น ๆ พืชจะช่วยรับมือกับความหนาวเย็นและพัฒนาอารมณ์ซึ่งคุณจะต้องใช้สูตรอาหารอย่างใดอย่างหนึ่งต่อไปนี้

สูตร 1 สำหรับน้ำ¼ถ้วยนำหญ้าหนึ่งช้อนเล็ก ๆ หนึ่งช้อนแล้วพอส่วนผสมเดือดนำออกจากความร้อนปล่อยให้มันต้มประมาณ 10 นาที คุณสามารถเทน้ำต้มทันทีลงบนหญ้าสับแล้วกรองหลังจากแช่แล้ว ส่วนผสมที่ได้จะถูกใช้เป็นชาธรรมดา

สูตร 2 สำหรับชาดำสามช้อนคุณต้องใช้โหระพาสองช้อนและหลังจากผสมส่วนประกอบวางในกาต้มน้ำครึ่งกำลังการผลิตด้วยน้ำเดือด ผสมเป็นเวลา 5 นาทีแล้วกรองและบริโภคเป็นชา

สูตร 3 ในสัดส่วนที่เท่ากันคุณต้องใช้สาโท lingonberries และโหระพาของเซนต์จอห์นและเทน้ำเดือด (250 มล.) เพื่อยืนยันส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาที การแช่พร้อมสามารถทำได้หลายครั้งต่อวัน

ประโยชน์ของโหระพาจะบอกคุณไม่เพียง แต่หมอพื้นบ้าน แต่ยังเป็นผู้เชี่ยวชาญจากสาขาการแพทย์แผนโบราณซึ่งเป็นเหตุผลที่จริงจังที่จะคิดเกี่ยวกับการใช้สมุนไพรในการต่อสู้กับโรคต่างๆ

ดูวิดีโอ: เกบใบมะกรดใหสดนานลม (อาจ 2024).