วิธีการแยกกะหล่ำปลี Amager: คำอธิบายของความหลากหลาย

ผู้ชื่นชอบการทำสวนแทบทุกคนปลูกผักที่ขาดไม่ได้และมีประโยชน์มากในแปลงของตัวเอง ส่วนใหญ่ชอบพันธุ์กะหล่ำปลีช่วงปลายฤดูหนาว

ท้ายที่สุดมันถูกเก็บไว้อย่างน่าอัศจรรย์และเหมาะสำหรับความหลากหลายของการดองและเกลือ พันธุ์ฤดูหนาวไม่ประสบกับน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วงแรกและไม่กลัวแม้แต่หิมะแรก

ในบทความนี้เราจะพูดถึงคุณสมบัติของกะหล่ำปลีฤดูหนาว Amager และวัตถุประสงค์ของการใช้งาน เราขอแนะนำให้ดูวิดีโอที่มีประโยชน์

คำนิยาม

1. คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์ - Amager กะหล่ำปลีเป็นพันธุ์ที่ทำให้สุกช้ากว่ากะหล่ำปลีมีขนาดใหญ่โตหนาแน่นมากมีน้ำหนักตั้งแต่ 2.5 ถึง 4 กิโลกรัม เหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาว
2. การปรากฏ - ภายนอกเป็นหัวของกะหล่ำปลีขนาดใหญ่เส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 70-110 ซม. เติบโตค่อนข้างสูงเหนือพื้นดิน พวกเขามีรูปร่างกลมและแบนเล็กน้อย ใบกว้างหยักตามขอบสีเทาสีเขียวพร้อมการเคลือบขี้ผึ้ง พื้นผิวเรียบ
3. ประวัติย่อของการเลือก - นักชีววิทยาได้มีส่วนร่วมในการคัดเลือกพันธุ์นี้มาเป็นเวลาเกือบ 20 ปีเริ่มต้นในปี 1927 ผลที่ได้ (Amager หลากหลายกะหล่ำปลี) ได้รับโดยวิธีการคัดเลือกจากตัวอย่างสวีเดน; มันเป็นส่วนหนึ่งใน 2486

ลักษณะ

คุณสมบัติที่โดดเด่นของกะหล่ำปลี Amager รวมถึง:

• หัวขนาดใหญ่
• โครงสร้างที่หนาแน่นมาก
• หัวกลมแบน
• ความต้านทานต่อการแตกร้าว;
• ความต้องการสูงสำหรับการรดน้ำที่อุดมสมบูรณ์
• อายุการเก็บรักษานานรสชาติของมันจะดีขึ้นเท่านั้น

ดูวิดีโอเกี่ยวกับคุณสมบัติของ Amager กะหล่ำปลี:

ข้อดีและข้อเสีย

ชอบความหลากหลายใด ๆ กะหล่ำปลี Amager ยังมีข้อดีและข้อเสีย. จากข้อได้เปรียบที่สำคัญสามารถระบุได้:

1. ข้อได้เปรียบหลักของกะหล่ำปลีชนิดนี้คือมันมีคุณภาพการเก็บรักษาที่ยอดเยี่ยมมากส้อมของมันจะถูกเก็บไว้อย่างปลอดภัยตลอดฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
2. อาเมอร์ยังคงอยู่รอดน้ำค้างแข็งสาย (ต้นกล้าจะไม่เสียหาย) ถึง 5 องศาต่ำกว่าศูนย์
3. ความหลากหลายนี้ไม่ได้รับการแตกร้าวแม้ในช่วงฤดูฝนที่ยาวนาน
4. รับประกันผลตอบแทนสูงที่มั่นคง
5. ส้อมทำให้สุกอย่างสม่ำเสมอด้วยการทำความสะอาดด้วยอุปกรณ์
6. ไม่เสียรูปในระหว่างการขนส่งระยะยาว

สำคัญ: ข้อเสียเปรียบหลักของกะหล่ำปลี Amager: ไวต่อการเน่าดำไม่สามารถทนนานโดยไม่ต้องรดน้ำและไม่ทนต่อสภาพอากาศร้อน (หยุดการเจริญเติบโต)

พันธุ์ใกล้เคียง

แน่นอนว่ามีกะหล่ำปลีสายพันธุ์จำนวนมากในหมู่พวกมันมีอยู่หลายสายพันธุ์ซึ่งคล้ายกับคุณสมบัติของสายพันธุ์ Amager

• «มอสโกสาย"- พันธุ์เก่าที่ได้รับการอบรมในปี 2480 มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูง หัวโตใหญ่ (มากถึง 5 กก.) มีความหนาแน่นสูงมากมีคุณภาพการรักษาดี เหมาะสำหรับการดอง
• «วันวาเลนไทน์ F1"- ความหลากหลายที่ได้รับความนิยมใหม่ซึ่งเป็นหนึ่งในล่าสุด ใบของวาไรตี้นี้มีรสชาติที่หวานฉ่ำมาก (ไม่มีความขมขื่น) ฟอร์คมีน้ำหนักที่โตถึง 4 กิโลกรัมหนาแน่น อาจถูกเก็บไว้จนถึงกลางฤดูร้อน
• «F1 เสริม"- พันธุ์ลูกผสมปลายนี้ต้านทานต่อโรคต่างๆ ขนาดของส้อมนั้นไม่ใหญ่เท่ากับของ Amager (มากถึง 2.8 กก.) แต่พวกมันถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน - จนถึงสิ้นฤดูใบไม้ผลิ

วิธีการแยกความแตกต่างจากคนอื่น ๆ ?

ท่ามกลางสายพันธุ์อื่น ๆ อีกมากมาย Amager มีความโดดเด่นในความแตกต่างที่เป็นเอกลักษณ์ของเธอ มาดูกันว่าคุณสามารถแยกแยะได้จากสิ่งอื่น:

1. ครั้งแรกที่เราตรวจสอบส่วนหัว - รูปแบบควรจะกลม แต่แบนเล็กน้อยขนาดใหญ่
2. เราดูที่สีของใบไม้ - พวกมันควรจะเป็นสีเทา - สีเขียว (สีน้ำเงิน - เขียว) ในสีที่มีการเคลือบขี้ผึ้งที่ได้รับคำสั่ง
3. ตรวจสอบรูปร่างของใบไม้ - เป็นแบบเว้ากึ่งกว้างหยักเล็กน้อยโดยเฉพาะการตรวจสอบอย่างระมัดระวังตามขอบที่คุณสามารถเห็นฟันขนาดเล็ก ไม่ควรมีรอยเหี่ยวย่นบนใบ
4. เราตรวจสอบตอภายนอก - ขนาดของมันควรจะอยู่ในช่วงประมาณ 20-25 ซม.
5. ถัดไปสามารถตัดหัว - เมื่อตัดชัดเจนปลั๊กหลวมหรือหนาแน่นในหลากหลาย Amager มันหนาแน่นมาก สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบสี - ภายในเมื่อสีที่ตัดควรเป็นสีขาว

วัตถุประสงค์ในการใช้งาน

เกี่ยวกับกะหล่ำปลี Amager คุณสามารถพูดได้แน่นอนยิ่งเก็บไว้นานเท่าไหร่รสชาติก็ยิ่งดี. ความขมขื่นที่อยู่ในใบไม้ทันทีหลังการเก็บเกี่ยวหลังจากผ่านไปหนึ่งเดือนครึ่งก็หายไปเฉพาะรสชาติที่บริสุทธิ์น่ารื่นรมย์และความชุ่มฉ่ำก็เพิ่มขึ้น กะหล่ำปลีในทางกลับกันเพียงแค่ต้อง "พักผ่อนเอง" - สุกงอม โดยธรรมชาติแล้วมันถูกใช้อย่างแข็งขันในการเตรียมอาหารสดเพราะมันถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึงสิ้นฤดูใบไม้ผลิ

• ดอง - ในสารกันบูดสารกันบูดชนิดนี้คือกรดแลคติคซึ่งได้มาจากการหมักตามธรรมชาติ และกระบวนการหมักเองนั้นเกิดจากน้ำตาลที่อยู่ในกะหล่ำปลีดังนั้นเราจึงรู้สึกถึงรสชาติที่บริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์เท่านั้น - มันมีประโยชน์มาก

  Kvass กะหล่ำปลีที่ดีที่สุดในถังไม้โอ๊กขนาดเล็กหรือถังเคลือบ เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 4 - 5 องศาเซลเซียส

• ดอง - ด้วยการเพิ่มเกลือกระบวนการของการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์จะถูกปิดกั้น กะหล่ำปลีเค็มยังมีประโยชน์อย่างไม่น่าเชื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงโรคระบาดต่าง ๆ (ไข้หวัดใหญ่หรือ ARVI) มันเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายได้เป็นอย่างดี

ข้อสรุป

แน่นอนว่าผักกะหล่ำปลีนั้นมีชื่อเสียงและได้รับความนิยมเป็นเวลานานมาก กะหล่ำปลีนี้เป็นที่รักและเคารพสำหรับพืชผลที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูงมันไม่ได้สร้างปัญหาในการดูแล ดังนั้นเมล็ดของมันจึงมีความสุขที่ได้ซื้อทั้งฟาร์มขนาดใหญ่เพื่อการเพาะปลูกในระดับอุตสาหกรรมและชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์เจ้าของที่ดินขนาดเล็ก

ดูวิดีโอ: หอกระจายขาว พลกวกฤต! ชาวนาโคราชปลก ตนหอม สภยแลงโกยเงนลาน ชวงท2 09072015 (อาจ 2024).