ผักกะหล่ำที่น่าตื่นตาตื่นใจกะหล่ำปลี Romanesco เป็นแขกคนล่าสุดบนเตียงในสวนของเรา มันถูกถอนออกเมื่อสิ้นศตวรรษที่ยี่สิบเท่านั้น ลูกผสมดอกกะหล่ำนี้ไม่ได้แตกต่างจากมันด้วยคุณสมบัติของการออกยกเว้นความแตกต่างบางอย่าง เราจะพูดถึงพวกเขาในบทความของเรา
คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์
คุณสมบัติที่โดดเด่นของพืชที่เป็นเอกลักษณ์นี้คือ รูปร่างและที่ตั้งของช่อดอก. พวกมันดูเหมือนปิรามิดที่มีสีเขียวสดใสกดทับกันแน่น ช่อดอกกะหล่ำปลีถูกนำมาเปรียบเทียบกับเกลียวแฟร็กทัลเนื่องจากตาแต่ละอันประกอบไปด้วยดอกตูมเล็ก ๆ ที่มีรูปร่างเหมือนกัน
กะหล่ำปลี Romanesco ค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ปรากฏในตลาดภายในประเทศ Kohlrabi, บรอคโคลี่, สีขาว, ปักกิ่ง, Savoyard, กะหล่ำปลีแดง, กะหล่ำดอกและกะหล่ำปลีคะน้ามั่นใจตำแหน่งของพวกเขา
ช่อดอกล้อมรอบด้วยใบไม้สีเขียวสีฟ้าขนาดใหญ่ ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและความหลากหลายกะหล่ำปลีนี้สามารถสูงถึง 1 เมตรในฤดูใบไม้ร่วงและยังมีผลไม้ที่มีน้ำหนักมากถึงครึ่งกิโลกรัม ขนาดดังกล่าวไม่ได้ขึ้นอยู่กับเวลาของการปลูก
คุณรู้หรือไม่ Romanesco กะหล่ำปลีได้รับการอบรมอย่างเป็นทางการในอิตาลีในปี 1990 แม้ว่าตามข้อมูลทางการบางอย่างมันเป็นที่รู้จักกันดีในจักรวรรดิโรมัน: คำว่า "romanesco" ในภาษาอิตาลีหมายถึง "โรมัน""Romanesco" หมายถึงพันธุ์ที่ปลูกในกะหล่ำปลีกล่าวคือมันอยู่ในกลุ่มพันธุ์ "Botrytis" เช่นกะหล่ำดอก
จุดลงจอด
กะหล่ำปลี "Romanesco" ต้องมีสถานที่สำหรับการเติบโตเราจะหารือเรื่องนี้ในภายหลัง เติบโตวัฒนธรรมนี้ เมล็ดหรือต้นกล้า. ตามกฎนอกไซต์นั้นใช้ในละติจูดทางใต้ ในกรณีอื่น ๆ มันจะดีกว่าที่จะเติบโตต้นกล้า
รุ่นก่อนที่ดีที่สุด
จุดสำคัญในการเลือกสถานที่สำหรับปลูกพืชชนิดนี้คือสิ่งที่ชนิดของวัฒนธรรมได้เติบโตในสถานที่นี้มาก่อน หากเว็บไซต์ที่ปลูกมะเขือเทศ, พืชตระกูลถั่ว, หัวหอม, หัวผักกาด, แตงกวาและมันฝรั่ง - นี่คือสถานที่ที่ดีในการปลูกกะหล่ำปลี "Romanesco" ในเวลาเดียวกันมันไม่จำเป็นต้องปลูกพืชนี้ในดินถ้าก่อนที่หัวไชเท้า, กะหล่ำปลี, หัวผักกาด, หัวผักกาด, หัวไชเท้า, rutabaga เติบโตในสถานที่นี้ 
แสงสว่างและที่ตั้ง
เนื่องจากในระหว่างการเพาะปลูกของพืชนี้ในดินแบคทีเรียปรากฏในที่เดียวมันไม่ควรเติบโตเกินสามปีติดต่อกัน ในสถานที่เดียวกันขอแนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลี "Romanesco" หลังจากห้าปี ขอแนะนำให้ปลูก ในที่มีแสงสว่างเพียงพอ. ความชื้นมีความสำคัญอย่างยิ่งเมื่อช่อดอกเกิดขึ้นในพืช
ดิน
ดินควรเป็นกรดโดยทั่วไปประกอบด้วยดินสีดำหรือดินร่วนปน ชอบดินพืชด่างนี้มาก ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิมีความจำเป็นต้องให้อาหารดินด้วยแป้งโดโลไมต์หรือเถ้าไม้ (200-400 กรัมต่อตารางเมตร)
แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ดินที่ปฏิสนธิในฤดูใบไม้ร่วงก่อนขุดดิน วัฒนธรรมนี้จะตอบสนองต่อปุ๋ยหมักที่แนะนำสู่พื้นดิน
การหว่านเมล็ดกะหล่ำปลี
จบเมษายน - ระยะเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกเมล็ดพันธุ์ "Romanesko" บนต้นกล้า การปลูกไม่แตกต่างจากเทคโนโลยีการปลูกดอกกะหล่ำ 
เงื่อนไขสำหรับการปลูกต้นกล้า
สิ่งที่สำคัญที่สุดในการปลูกพืชชนิดนี้คือการสร้างอุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับมัน ในห้องที่ปลูกต้นกล้าจนกระทั่งยอดแรกปรากฏขึ้นอุณหภูมิของอากาศ ไม่ควรเกิน +20 °С. หนึ่งเดือนหลังจากที่มีการสร้างต้นกล้าอุณหภูมิโดยรอบจะต้องลดลง 10 ° C เพื่อให้ไม่เกิน 8 ° C ในเวลากลางคืน สิ่งนี้สามารถทำได้โดยการย้ายภาชนะที่มีต้นกล้าบนระเบียง
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อปลูกพืชเหล่านี้สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องระวังคืออุณหภูมิของอากาศ ระดับอุณหภูมิที่ไม่ถูกต้องทุกความพยายามของคุณในการปลูกพืช
โครงการหว่านเมล็ด
ที่เว็บไซต์ของการปลูกเมล็ดพันธุ์ของกะหล่ำปลี "Romanesko" หรือต้นกล้าจะต้องอยู่ห่างกัน 60 ซม. ควรมีช่องว่างประมาณ 50 ซม. ระหว่างแถว
การดูแลต้นกล้า
ในระหว่างการเจริญเติบโตของต้นกล้าต้นกล้าควรรดน้ำเป็นประจำปรับแสงของพืชเพราะในแสงที่แข็งแกร่งมากพวกเขาอย่างรวดเร็วยืดลำต้น ต้นกล้าที่มีการดูแลที่เหมาะสมควรออกมาให้แข็งแรงและต่ำด้วยรากที่แข็งแรง นอกจากนี้มันจะต้องทนต่อสภาพที่ไม่พึงประสงค์
มันเป็นสิ่งสำคัญ! พืชนี้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามินบีวิตามินซีและเหนือสิ่งอื่นใดมีสังกะสีแร่ธาตุและแคโรทีน
ลงจอดในพื้นที่โล่ง
ต้นกล้าจะต้องปลูกในพื้นที่เปิดโล่งขึ้นอยู่กับกะหล่ำปลีที่มีไว้สำหรับสิ่งที่ชนิดของความฉลาดที่หลากหลายและสภาพภูมิอากาศในละติจูดของคุณ
ชาวสวนแนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลี "Romanesco" ด้วยมือและสามารถลงจอดเครื่องจักรได้ มีความจำเป็นที่จะต้องพิจารณาว่าคุณจะมีโครงการชลประทานประเภทใด - ในหลุมหรือใช้ระบบชลประทานแบบหยด ต้นกล้าควรปลูก 45-60 วันหลังจากคุณหว่านเมล็ด
คุณสมบัติการดูแล
กะหล่ำดอกธรรมดาไม่ต้องการการดูแลส่วนบุคคลที่ซับซ้อนโดยเฉพาะและความหลากหลายที่ใกล้ชิดของ Romanesco ไม่แตกต่างจากมันมากนัก เมื่อดำเนินการตามขั้นตอนบังคับพืชของคุณจะให้การเก็บเกี่ยวที่ดี
กะหล่ำปลี "Romanesco" ต้องการ น้ำอย่างสม่ำเสมอแต่ในเวลาเดียวกันไม่อนุญาตให้ดินแห้งหรือบึง ตรวจสอบไม้พุ่มสำหรับศัตรูพืชเช่นหนอนผีเสื้อหรือผีเสื้อกะหล่ำปลี ทำความสะอาดเตียงในสวนของวัชพืช
การรดน้ำ
จากคุณภาพของการรดน้ำพืชโดยตรงขึ้นอยู่กับผลผลิตและการก่อตัวของช่อดอกเป็นความหลากหลาย "Romanesco" ชอบความชื้นมาก. หากคุณไม่รดน้ำ "Romanesco" ในปริมาณที่เพียงพอช่อดอกจะไม่ถูกผูกไว้เลย นอกจากนี้ภัยแล้งจะส่งผลกระทบต่อการก่อตัวของเต้าเสียบและหัว
น้ำสลัดยอดนิยม
พืชยังต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม คุณสามารถรับใบกะหล่ำปลีเพียงพุ่มไม้และอย่าเก็บเกี่ยวเลยถ้าใส่ปุ๋ยสายเกินไปหรือในปริมาณที่มากเกินไป ในช่วงฤดูการเพาะปลูกพืชนี้ได้รับการปฏิสนธิสามครั้ง. หนึ่งสัปดาห์หลังจากคุณปลูกต้นกล้าให้ป้อนพืชเป็นครั้งแรก
ในน้ำสิบลิตรผสมมัลลีนหรือมูลนกครึ่งปอนด์ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อน 20 กรัม ครั้งที่สองมีความจำเป็นต้องให้ปุ๋ยดินสองสัปดาห์หลังจากครั้งแรก ผัดในน้ำสิบลิตรและแอมโมเนียมไนเตรตครึ่งช้อนโต๊ะ, ซูเปอร์ฟอสเฟตสองช้อนโต๊ะ, กรดบอริกสองกรัมและโพแทสเซียมคลอไรด์ในปริมาณเดียวกัน
ครั้งที่สามคุณต้องป้อน "Romanesco" หลังจากเริ่มผูกหัว สูตรปุ๋ยคล้ายกับสูตรก่อนหน้านี้: น้ำสิบลิตร, ครึ่งกิโลกรัมของมูลนกหรือ mullein, superphosphate หนึ่งและครึ่งช้อนโต๊ะ, แอมโมเนียมไนเตรตในปริมาณเดียวกัน, หนึ่งโพแทสเซียมคลอไรด์หนึ่งช้อนโต๊ะ หลังจากนั้นพืชจะไม่ต้องการการให้อาหารเพิ่มเติม
ดูแลดิน
เช่นดอกกะหล่ำดอกพันธุ์นี้ไม่ชอบดินที่มีรสเปรี้ยวด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องทำใจให้สบายในฤดูใบไม้ร่วง นอกจากนี้ควรเตรียมดินในฤดูใบไม้ผลิด้วยการกระจายปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยคอกจำนวนสองถังลงในเตียงขนาดหนึ่งตารางเมตรภายใต้กะหล่ำปลี ปุ๋ยบอริกซับซ้อนจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของปุ๋ยและต้องมีส่วนประกอบของโมลิบดีนัมและทองแดงเช่นกัน
คุณรู้หรือไม่ กะหล่ำปลีนี้มีลักษณะที่ไม่ได้มาตรฐานไม่ใช่โดยบังเอิญนักผสมพันธุ์ก็เอามันออกมาแบบนี้นั่นก็คล้ายกับเศษส่วน
ศัตรูพืชและโรค
ในความหลากหลาย "Romanesco" เหนือสิ่งอื่นใดคล้ายกับศัตรูพืชดอกกะหล่ำและโรค แบคทีเรียที่เป็นเมือก เกิดขึ้นจากการละเมิดระบบรดน้ำกะหล่ำปลี บนดอกไม้ของมันปรากฏคราบน้ำที่เริ่มเน่า ในการกำจัดโรคคุณควรใช้มีดตัดด้วยความระมัดระวัง ถ้ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะกำจัดคราบทั้งหมดพืชจะต้องเลือกและเผา 
โรคภัยไข้เจ็บ ขาดำ ประจักษ์โดยใส่ร้ายลำต้นของต้นกล้า พืชตาย มันยากที่จะกำจัดโรคนี้ - มันเป็นสิ่งจำเป็นในการฆ่าเชื้อในดินประมวลผลเมล็ดฆ่าเชื้อต้นกล้าจากแบคทีเรีย พุ่มไม้ที่ติดเชื้อควรถูกทำลายทันที
ด้วยโรคนี้ "โมเสค"ที่ถูกส่งโดยไวรัสจุดที่มีรูปร่างต่าง ๆ ปรากฏอยู่บนใบไม้ของพุ่มไม้ ใบกลายเป็นหมองคล้ำและตาย เนื่องจากโรคนี้ไม่สามารถรักษาได้จึงจำเป็นต้องต่อสู้กับศัตรูพืชที่เป็นพาหะของไวรัส
ที่ Alternaria มีจุดสีน้ำตาลปรากฏบนใบขอบของใบจะมืด วงกลมศูนย์กลางปรากฏบนพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจากเชื้อรา เพื่อปกป้องพืชจากเชื้อรานี้มีความจำเป็นต้องดำเนินการต้นกล้าและเมล็ดด้วยวิธีพิเศษ นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในการรักษาพืชด้วยส่วนผสมของบอร์โดซ์
เหมือนดอกกะหล่ำดอกหลากหลาย "Romanesco" ศัตรูพืชดังกล่าวเป็นอันตราย: แมลงวันกะหล่ำปลีหมัดเหี่ยวย่นเพลี้ยกะหล่ำปลีแอบแฝงแอบแฝงต้นกะหล่ำปลี การประมวลผลพืชในเวลาที่เหมาะสมด้วยความช่วยเหลือของยาฆ่าแมลงจำนวนมากช่วยในการต่อสู้กับพวกเขา
การเก็บเกี่ยว
กะหล่ำปลีอิตาเลี่ยนที่แปลกใหม่ ควรเก็บในกลางฤดูใบไม้ร่วง. ในช่วงเวลานี้มีช่อดอกที่แน่นเหมือนดาว การเก็บเกี่ยวจะต้องเก็บในเวลามิฉะนั้นหัวกะหล่ำปลีจะสูญเสียความชุ่มชื่นและความอ่อนโยนของพวกเขา มันถูกเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งสัปดาห์ แต่ถ้ามันถูกแช่แข็งแล้วโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติของมันมันจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
กะหล่ำปลีชนิดนี้ไม่ยากที่จะเติบโตนอกจากจะมีประโยชน์มากใช้ในอาหารต่าง ๆ และจะกลายเป็นการตกแต่งเศษส่วนที่แท้จริงสำหรับสวนของคุณ
