เครื่องเป่าอเนกประสงค์ Ezidri Ultra FD1000

มีคำพูดที่วิเศษเช่นนี้ - "เตรียมเลื่อนในฤดูร้อน ... " ซึ่งหมายความว่าคุณต้องเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวล่วงหน้า นอกจากนี้ยังใช้กับการจัดหาผลิตภัณฑ์

การขาดวิตามินไม่เพียง แต่รู้สึกว่าร่างกายของคนที่อยู่ในช่วงฤดูหนาวจะกินผักผลไม้และสมุนไพรที่มีเนื้อหาสูงสุด มีหลายวิธีในการเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์ซึ่งยังคงมีประโยชน์เกือบเท่าสด

เราต้องการบอกคุณเกี่ยวกับหนึ่งในนั้น - เครื่องเป่าซึ่งดำเนินการโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ: เครื่องเป่าหรือเครื่องขจัดน้ำออก ด้านล่างนี้เป็นข้อมูลเกี่ยวกับคุณสมบัติของเครื่องเป่า "Ezidri Ultra FD1000"

สิ่งที่สามารถทำให้แห้ง

นอกเหนือจากการทำแห้งแล้วยังมีวิธีการอื่น ๆ อีกมากมายที่ใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์เช่นการแช่แข็งการแช่เกลือการดองการบรรจุกระป๋อง อย่างไรก็ตามการอบแห้งและการแช่แข็งเท่านั้นที่เหมาะสมที่สุดเพราะช่วยให้สามารถบันทึกองค์ประกอบที่มีประโยชน์ได้มากที่สุด

ยกตัวอย่างเช่น ในระหว่างการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์ที่ใช้วิตามินจำนวนมากเช่นเดียวกับเอนไซม์ อาหารที่ดองและหมักไม่สามารถนำมารับประทานได้โดยเด็กเล็กและเพื่อเก็บไว้คุณต้องมีที่เย็นและชื้น

แต่ไม่ใช่ทุกครอบครัวที่มีตู้เย็นหรือห้องใต้ดินขนาดใหญ่ การอนุรักษ์ด้วยน้ำตาลและน้ำส้มสายชูทำให้รสชาติของผลิตภัณฑ์เปลี่ยนไปอย่างมาก และส่วนใหญ่ของผักและผลไม้สดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ไม่เกินสามเดือน: จากนั้นพวกเขาก็เริ่มเน่าเชื้อราพัฒนาในพวกเขาวิตามินออกจากพวกเขา

การแช่แข็งต้องใช้ช่องแช่แข็งที่ดีและกว้างขวาง แต่ผลิตภัณฑ์ที่แห้งไม่ใช้พื้นที่มาก การอบแห้งยังเป็นวิธีที่เก่าแก่ที่สุดที่รักษาวิตามินรสชาติและกลิ่นให้ได้มากที่สุด

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวเห็ดขาวต้นหอมถั่วลันเตาผักชีฝรั่งผักขมพาร์สนิปแพร์แอปริคอตสตรอเบอร์รี่ผักชีโยชิตาแครนเบอร์รี่ลูกเกด viburnum แอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

แอร์โฮสเตสหลายคนและทุกวันนี้ยังคงตากผลิตภัณฑ์ในลักษณะเดิม - วางไว้ใต้เพิงในหนังสือพิมพ์และผ้ากอซ อย่างไรก็ตามการทำเช่นนี้ต้องเปิดโล่ง - การอบแห้งเป็นปัญหาในอพาร์ตเมนต์

ดังนั้นเครื่องอบผ้าจึงเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ชอบเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์ด้วยวิธีนี้ที่บ้าน มันถูกออกแบบมาเพื่อคายน้ำอาหารด้วยผลที่พวกเขาสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าและบันทึกวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายมนุษย์

การอบแห้งในเครื่องอบแห้งอาจเป็นผลไม้ผักผลเบอร์รี่เห็ดสมุนไพรดอกไม้ ข้อยกเว้นคืออะโวคาโด นอกจากนี้คุณยังสามารถตากแห้งเนื้อสัตว์และปลา

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ไม่ควรวางเนื้อดิบ, ปลาที่มีไขมัน, ไข่, ชีสนิ่มในเครื่องอบแห้ง มันไม่ได้มีไว้สำหรับสิ่งนี้ แม้ว่าเนื้อสัตว์ปีกสำเร็จรูปจะได้รับอนุญาตให้แห้ง - มันไม่มีไขมันซึ่งสามารถออกซิไดซ์และทำให้เสียผลิตภัณฑ์

ใช้คำแนะนำและเลือกผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ที่นุ่มแล้วให้แห้ง พวกเขาจะอร่อยที่สุดและมีประโยชน์ในรูปแบบแห้ง ขนมหวานที่ดีที่สุดคือจากพวกเขา

หากคุณเป็นคนรักการพักผ่อนหย่อนใจและเดินป่าจากนั้นในเครื่องอบผ้าก็เป็นไปได้ที่จะทำให้ชุดซุปเข้มข้นเข้มข้น จากนั้นคุณเพียงแค่ใส่ส่วนผสมแห้งลงไปในหม้อต้มและปรุงซุปโฮมเมดแสนอร่อย

ลักษณะเครื่องเป่า

มาทำความรู้จักกับเครื่องอบแห้ง "Izidri Ultra FD1000" หรือที่เรียกว่า "เครื่องอบที่ฉลาดที่สุด" บนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ ตัวเครื่องทำจากพลาสติกฝาปิดทำจากวัสดุโพลีคาร์บอเนตทนไฟชิ้นส่วนภายใน (ถาดตาข่ายและแผ่นสำหรับมาร์ชเมลโลว์) ทำจากพลาสติกเกรดอาหารและโพรพิลีน

ขนาดของอุปกรณ์มีขนาดเล็ก: เส้นผ่านศูนย์กลาง - 39 ซม., ความสูงของรุ่นฐาน - 28 ซม. น้ำหนักก็เล็ก - 4.7 กก.

สามารถตั้งอุณหภูมิในอุปกรณ์ด้วยตนเองได้ ตัวควบคุมอุณหภูมิช่วยให้คุณปรับได้ตั้งแต่ +35 ถึง +60 องศา อุปกรณ์มีการป้องกันความร้อนสูงเกินไปซึ่งอนุญาตให้คุณใช้งานเป็นเวลานานในระหว่างวัน การอบแห้งเกิดขึ้นด้วยความช่วยเหลือของฮีตเตอร์ไฟฟ้าความร้อน (TEH) และพัดลม ประเภทตำแหน่งของเครื่องทำความร้อน - ด้านบน กำลังไฟ "Ezidri Ultra FD1000" - สูงถึง 1,000 วัตต์

การรับประกันโดยผู้ผลิตซึ่งเป็น บริษัท จากนิวซีแลนด์คือสองปี

อุปกรณ์พื้นฐาน

รวมอยู่ในแพ็คเกจพื้นฐานของเครื่องอบผ้า "Isidri Ultra 1000":

• พาเลทห้าชิ้น;
• ตารางหนึ่งแผ่น;
• หนึ่งแผ่นสำหรับทำอาหารพาสต้า
• หนังสือที่มีคำแนะนำสำหรับการใช้งานและสูตรอาหาร

ชุดพื้นฐานถูกออกแบบมาสำหรับอาหารดิบประมาณ 15 กิโลกรัม

คุณรู้หรือไม่ เชอร์รี่อบแห้ง 50 กรัมบรรจุร่างกายมนุษย์ทุกวัน บรรทัดฐาน วิตามินบีโคบอลต์และแมกนีเซียม.

ที่จะครบชุดสามารถเปลี่ยนแปลงได้

ดังนั้นเครื่องเป่าประกอบด้วย:

• 20 พาเลทสำหรับสมุนไพรและดอกไม้
• 12 พาเลทที่เห็ดแห้งผลไม้ผักและเนื้อไม่ติดมัน
• 10 ถาดสำหรับทำอาหารพาสต้าอาหารจานแรกและของว่าง

ข้อได้เปรียบ

เครื่องอบผ้า "Izidri" สำหรับผักและผลไม้มีข้อดีหลายประการ:

• พัดลมกระจายแนวนอนทำให้พัดลมมีคุณภาพสูงและสม่ำเสมอ
• ใช้งานง่าย - มีความจำเป็นต้องดำเนินการสี่อย่างเท่านั้น: ใส่ผลิตภัณฑ์ลงในถาดวางไว้ในอุปกรณ์ตั้งอุณหภูมิและรอเวลาที่ต้องการ
• ความพร้อมใช้งานของระบบตรวจสอบความร้อนสูงเกินไปเนื่องจากอุปกรณ์ไม่ต้องการการตรวจสอบและควบคุมอย่างต่อเนื่อง
• การบำรุงรักษาอุณหภูมิที่แม่นยำที่สุด
• ปริมาณการใช้ไฟฟ้าขั้นต่ำ
• ความจุของถาดจำนวนมาก

คุณอาจสนใจอ่านเกี่ยวกับเครื่องเป่า Ezidri Snackmaker FD500

การจัดการ

เครื่องอบผ้า "Ezidri Ultra FD1000" ถูกควบคุมด้วยวิธีการทางกล - นี่คือจุดประสงค์ของเทอร์โมสตัทที่ด้านล่างด้านหน้า มันมีสามตำแหน่ง: "ต่ำ" - อุณหภูมิต่ำ 35 องศา "ปานกลาง" - อุณหภูมิเฉลี่ย 50-55 องศา "สูง" - อุณหภูมิสูง 60 องศา

เทอร์โมสตัทตั้งอุณหภูมิที่ต้องการโดยขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารหรือจานที่เตรียมไว้ ในการกำหนดอุณหภูมิที่ถูกต้องคุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับ "ตารางอุณหภูมิในการอบแห้งผลิตภัณฑ์" ในคำแนะนำ

โดยทั่วไปแล้วผักจะแห้งที่ 35 องศา, ผัก, ผลไม้, เห็ด, ดอกไม้ - ที่ 50, มาร์ชเมลโลว์ - ที่ 55, เนื้อและปลา - ที่ 60

การเปิดเครื่องอบผ้าทำได้โดยเชื่อมต่อปลั๊กกับซ็อกเก็ต ปุ่ม "เริ่มต้น" ในรุ่นนี้หายไป เมื่ออุปกรณ์ใช้งานได้ไฟแสดงสถานะจะติด

การแสวงหาผลประโยชน์

ล้างมือให้สะอาดก่อนอบแห้ง ล้างและอบแห้งด้วยผลิตภัณฑ์ผ้าขนหนูจะถูกตัดเป็นชิ้นมีความหนาเฉลี่ย 5 มม. มีการจัดเรียงชิ้นส่วนเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน

ในหนึ่งถาดมีเพียงชั้นเดียวและผลิตภัณฑ์ประเภทเดียวเท่านั้น ถาดจะถูกบรรจุไว้ในเครื่องเป่า ไม่จำเป็นต้องใช้ถาดหล่อลื่น หากคุณวางแผนที่จะตากผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดและเหนียวหรือสิ่งที่สามารถตื่นขึ้นมาผ่านรูให้ติดตั้งตะแกรงจากด้านล่าง

ผักและผลไม้เป็นที่ต้องการ แต่ไม่จำเป็นต้องได้รับการดูแลล่วงหน้าด้วยกรดซิตริกวิตามินซีหรือน้ำส้ม วิธีนี้จะทำให้สีและวิตามิน A, C ของพวกเขาสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนี้คุณสามารถหาได้ในหนังสือสูตรอาหาร

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ต้องไม่วางเครื่องอบแห้งบนพื้น ห้ามมิให้ใช้บนพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม อากาศจะต้องมาถึงจุดต่ำสุดเสมอ.

ก่อนที่จะโหลดผลิตภัณฑ์ในถาดอุปกรณ์จะต้องเปิดและอุ่นเครื่องโดยก่อนหน้านี้ได้ตั้งอุณหภูมิที่จำเป็นเป็นเทอร์โม

หลังจากใส่ถาดแล้วให้ปิดฝา ระยะเวลากระบวนการที่แนะนำสำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละประเภทสามารถดูได้จากคำแนะนำ โดยปกติแล้วจะใช้เวลา 5 ถึง 15 ชั่วโมง

ผลไม้จะถูกพิจารณาว่าพร้อมหากพวกมันมีความยืดหยุ่นและแข็งและเมื่อพวกมันแตกน้ำจะไม่ยื่นออกมา ผักควรจะแน่นและกระทืบ ปลาและเนื้อสัตว์ - แข็งหรือยืดหยุ่น

ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ที่เกินกำหนดเพราะจะสูญเสียส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติ มีเคล็ดลับที่คุณต้องปฏิบัติตามเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานของเครื่องขจัดน้ำออกจะประสบความสำเร็จและยาวนาน:

1. ควรใช้เครื่องเป่าในห้องที่มีการระบายอากาศดีและสะอาดห่างจากแสงแดดโดยตรง
2. อย่าเทน้ำลงในอุปกรณ์หรืออุปกรณ์
3. เมื่อทำงานในเครื่องอบควรมีอย่างน้อยห้าพาเลทแม้จะมีความจริงที่ว่าโหลดเพียงหนึ่งเดียว
4. ถาดหลักที่เตรียมขนมและไม่สามารถโหลดถาดลงในอุปกรณ์ได้โดยตรง จะต้องมีการทำนอก
5. ถาดสำหรับพาสเทลเป็นถาดเดียวที่ทาด้วยน้ำมันพืชจึงไม่สามารถล้างด้วยผงซักฟอกได้ พลาสติกที่ผลิตขึ้นนั้นไม่ได้มีจุดประสงค์เพื่อการนี้
6. หลังจากใช้อุปกรณ์คุณจะต้องถอดปลั๊กออกจากเต้าเสียบ
7. ในกระบวนการเป่าไม่สามารถเคลื่อนย้ายได้
8. ไม่แนะนำให้ปิดอุปกรณ์ก่อน
9. หากคุณต้องการออกไปและกระบวนการอบแห้งยังไม่เสร็จสมบูรณ์คุณสามารถลดอุณหภูมิได้

ผลิตภัณฑ์ที่แห้งจะถูกเก็บไว้ในที่เย็นที่สุดโดยไม่ต้องเข้าถึงแสงในภาชนะแก้วหรือในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ ทำให้เย็นลงก่อนบรรจุภัณฑ์ ปลาแห้งเนื้อสัตว์และผักจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งที่ดีที่สุด

คุณรู้หรือไม่ การลดลงของอุณหภูมิแต่ละครั้งสำหรับการเก็บอาหาร 10 °เพิ่มอายุการเก็บของพวกเขาสี่ครั้ง

ผลิตภัณฑ์การกู้คืนเกิดขึ้นโดยการเทพวกเขาด้วยน้ำเดือด น้ำหนึ่งถ้วยเพียงพอสำหรับผลไม้หนึ่งถ้วย

สูตรเครื่องเป่า

เราให้บริการสูตรอาหารหลายอย่างที่สามารถใช้สำหรับเครื่องเป่า Isidri 1000

แปะ. เตรียมน้ำซุปข้นผลไม้หรือผลไม้บดขูดด้วยเครื่องผสม คุณสามารถทำให้หวานได้ เพื่อจารบีถาดวางด้วยน้ำมันพืช น้ำซุปข้นใส่ช้อนบนกระทะแล้วแผ่เป็นชั้นบาง ๆ

ชั้นหนาเกินไปไม่จำเป็นต้องบดไม่หลุดออกจากขอบกระทะ ควรใส่มันฝรั่งบดประมาณสองแก้วในถาดเดียว

ควรวางถาดไว้ที่ด้านล่างของเครื่องขจัดน้ำออก Pastila เตรียมที่อุณหภูมิ 55 องศา สามารถพิจารณาเสร็จถ้ามันไม่เหนียว โดยปกติจะใช้เวลาเตรียม 12-14 ชั่วโมงนั่นคือคุณสามารถเปิดเครื่องอบแห้งข้ามคืนได้ jerkeys เนื้อ. ปอนด์เนื้อต้องหมักในหมักของ:

• ซอสถั่วเหลือง - 4 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทยดำ - ครึ่งช้อนชา
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา
• กระเทียม - สองกลีบ
• ขิง (พื้นดิน) - 1 ช้อนโต๊ะ;
• แกง - 1 ช้อนโต๊ะ

ควรจุ่มเนื้อสัตว์ลงในสารละลายและวางในตู้เย็นเป็นเวลาหกถึงแปดชั่วโมง หลังจากนั้นก็ให้หมักดอง ที่ด้านล่างของเครื่องอบแห้งตั้งกระทะและวางเนื้อสัตว์ไว้บนตะแกรงหรือบนถาด

เปิดเตาอบ ปิดฝาแล้วตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 60 องศา หลังจากสี่ชั่วโมงควรหันเนื้อ โดยรวมแล้วการอบแห้งจะใช้เวลาหกถึงแปดชั่วโมง

หลังจากหกชั่วโมงคุณสามารถตรวจสอบจานเพื่อความพร้อม - เนื้อสำเร็จรูปควรโค้งงอได้ดี แต่ไม่แตก

คุณสามารถเก็บจานไว้ได้สี่สัปดาห์ ถ้าคุณต้องการอีกต่อไปแล้วคุณต้องใส่ไว้ในตู้เย็นหรือตู้แช่แข็ง ชาสมุนไพร. สมุนไพรต้องล้างและทำให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นหนึ่งเลเยอร์เพื่อวางไว้บนกริด เปิดเครื่องอบที่ 35 องศา เวลาเตรียมสมุนไพรคือหกถึงแปดชั่วโมง

สมุนไพรแห้งจะแตกได้ดี ในการตรวจสอบว่าคุณอบแห้งอย่างถูกต้องควรใส่ในภาชนะที่ปิดสนิทหลังจากระบายความร้อน หากไม่มีการควบแน่นในสองสามวันหญ้าก็พร้อม หากความชื้นอยู่ผลิตภัณฑ์ควรจะแห้ง

สำหรับชาจะใช้สมุนไพรหนึ่งช้อนชาพร้อมกับสไลด์ เธอเทน้ำต้มหนึ่งแก้วและยืนยันห้านาที ก่อนการใช้งานจะต้องกรองชา

สลัดผลไม้. สำหรับสลัดจะต้อง:

• กีวีแห้ง, แอปเปิ้ล, สับปะรด, nectarine, แอปริคอท, ลูกพีช, พลัม, สตรอเบอร์รี่ - ครึ่งถ้วย;
• น้ำผลไม้ - 4 แก้ว;
• บรั่นดี (เพื่อลิ้มรส) - ครึ่งถ้วย

ผลไม้และผลเบอร์รี่จะต้องได้รับการฟื้นฟูเต็มไปด้วยน้ำผลไม้ต้ม พวกเขาควรจะนุ่ม เพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มบรั่นดีหรือผสมกับไอศครีม

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในการรับลูกเกดและลูกพรุนให้ใกล้เคียงกับที่วางขายในตลาดหรือในร้านค้านั้นจะต้องวางในสารละลายน้ำตาลอ่อนที่เดือดและเดือดก่อนที่จะนำไปอบ

มันฝรั่งทอด. เพิ่มพริกและนมลงในมันฝรั่งต้มในน้ำเค็มแล้วตีให้เข้ากับมันฝรั่งบด น้ำซุปข้นวางบนชั้นบาง ๆ บนถาดแข็งหลังจากที่ได้รับการหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ตั้งอุณหภูมิเป็น 60 องศา แห้ง 10-12 ชั่วโมง

โจ๊กบัควีทกับผัก. บัควีทต้ม หัวหอมแครอทและพริกหวานสไปเซอร์โรวาตในน้ำมันพืช ผสมทั้งหมด วางบนถาดพาสต้า แห้งที่ 60 องศาเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง ก่อนที่จะใช้โจ๊กเทน้ำเดือด

ผลไม้แห้งและผักสามารถใช้เป็นไส้สำหรับแพนเค้ก, พาย, เค้ก, บิสกิต, คุกกี้, ในขนมอบอื่น ๆ ซึ่งคุณสามารถทำมูสลี่ ผักยังใช้ในซุปและเครื่องปรุงรส เครื่องอบผ้า "Ezidri Ultra FD1000" เป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยมและขาดไม่ได้ซึ่งรวดเร็วง่ายดายและมีประสิทธิภาพช่วยให้คุณสามารถอบแห้งผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จำนวนมากที่บ้านเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาว

ผู้คนจำนวนมากชอบที่จะทำให้การอบแห้งในการออกแบบเป็นพิเศษสำหรับอุปกรณ์ที่ทันสมัยนี้และเพื่อละทิ้งวิธีการสมัยเก่า