สลัดที่อร่อยที่สุดกับผักกาดขาวและเห็ด: สูตรอาหารกับไก่แครกเกอร์และส่วนผสมอื่น ๆ

สลัดกับผักกาดขาวและเห็ดจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมและเหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ใด ๆ ง่ายและรวดเร็วในการปรุงอาหาร

เนื่องจากความเข้ากันได้ง่ายกับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันจึงมีการสร้างสูตรและตัวเลือกการปรุงอาหารและการแต่งตัวที่หลากหลายซึ่งช่วยให้พนักงานเสิร์ฟมีความคิดสร้างสรรค์เมื่อปรุง

ส่วนประกอบที่เสริมความแข็งแกร่งของจานนั้นสมบูรณ์ด้วยคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมอย่างสมบูรณ์แบบ เมื่อเทียบกับสลัดอื่น ๆ จานนี้สามารถทำกับมายองเนสและน้ำมันพืชซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้ที่ต้องการติดตาม

ประโยชน์ที่จะได้รับ

นอกจากความง่ายในการเตรียมการแล้วยังจำเป็นต้องทราบถึงประโยชน์ สลัดอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ:

• วิตามินซี มีส่วนร่วมในการรักษาการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันและยังส่งเสริมการดูดซึมของธาตุเหล็ก
• วิตามินเค ควบคุมการแข็งตัวของเลือด, ทำให้ปกติเวลาการแข็งตัวของมันและเนื้อหาของ prothrombin ในเลือด
• โพแทสเซียม ควบคุมความสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์ควบคุมความดันและกระบวนการในการนำกระแสประสาท

แยกเป็นมูลค่าการกล่าวถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของกะหล่ำปลีจีน - เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่อยู่ในอาหาร มันมี "เนื้อหาแคลอรี่เชิงลบ" - 100 กรัมของผลิตภัณฑ์เพียง 12 กิโลแคลอรีและ 3 กรัม คาร์โบไฮเดรต

นอกจากนี้ผักกาดขาวยังแตกต่างกัน:

1. มีวิตามินเอบีและซีสูง
2. กรดอะมิโนที่มีประโยชน์
3. แร่ธาตุและกรดซิตริก

กะหล่ำปลีปักกิ่งทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ. เห็ดยังเป็นแหล่งของแร่ธาตุจำนวนมากรวมทั้งโปรตีนซึ่งจำเป็นต่อร่างกายมนุษย์

ไม่มีข้อห้ามพิเศษสำหรับจานนี้ดังนั้นคุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัย

คุณค่าทางโภชนาการของสลัด (ต่อ 100 กรัม):

• แคลอรี่ - 36.2 กิโลแคลอรี
• โปรตีน - 1.4 กรัม
• ไขมัน - 1 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต - 5.6 กรัม

การเลือกส่วนผสม

ในการเลือกเห็ดที่เหมาะสมสำหรับสลัดคุณจำเป็นต้องรู้ถึงความแตกต่างของรสชาติพื้นฐาน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าส่วนผสมใดดีที่สุดในการผสม ยกตัวอย่างเช่น เห็ดดองจะรวมกันอย่างสมบูรณ์กับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่ใช้ทำสลัด พวกเขามักจะเพิ่มน้ำส้มสายชูและพริกร้อนเพื่อความคมชัด ดังนั้นพวกเขามักจะให้พริกไทยกับจานของคุณ

แตงกวากระป๋องยังสามารถดอง ในกรณีที่สอง - เค็ม ในผักดองเกลือมีการเติมเกลือและน้ำตาลเท่านั้น

กับเห็ดทอดส่วนใหญ่ของปัญหาทั้งหมด มีความจำเป็นต้องล้างพวกเขาแห้งตัดทอดและเพิ่มลงในสลัด

คำแนะนำการทำอาหารทีละขั้นตอน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปักกิ่ง - 300 กรัม
• Champignons - 200 กรัม
• แตงกวาหมัก - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 70 กรัม
• น้ำมันพืช / มายองเนส
• ชีสละลาย - 100 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น

การจัดเตรียม:

1. ล้างกะหล่ำปลีและเห็ดของฉันอย่างละเอียด นำไปตากให้แห้งบนผ้าหรือกระดาษ
2. สับกะหล่ำปลี Peking อย่างประณีตและนำไปใส่ในชามสลัดใส่แตงกวาเค็มที่ด้านบนหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดในเนยกับหัวหอมสับ
4. เกลือและพริกไทยผสมที่เกิดขึ้นแล้วเพิ่มไปยังส่วนที่เหลือของส่วนผสม
5. เราตัดชีสละลายเป็นก้อนรวมกับผักชีฝรั่งสับและแพร่กระจายไปด้านบนสุด
6. น้ำสลัดมายองเนสหรือน้ำมันพืช

สลัดกับผักกาดขาวและเห็ดพร้อม!

พร้อมแชมเปญทอด

กับไก่

ด้วยพริกหยวก

ส่วนผสม:

• ปักกิ่ง - 300 กรัม
• Champignons - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 70 กรัม
• น้ำมันพืช / มายองเนส
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น

การจัดเตรียม:

1. ปรุงเนื้อไก่และไข่ รอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลง
2. เนื้อและไข่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ล้างกะหล่ำปลีเห็ดและพริกหวานอย่างละเอียด นำไปตากให้แห้งบนผ้าหรือกระดาษ
4. เห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดในเนยกับหัวหอมสับ เกลือและพริกไทยผสมที่เกิดขึ้น
5. พริกไทยบัลแกเรียและกะหล่ำปลีปักกิ่งสับอย่างประณีต
6. เพิ่มส่วนผสมสำเร็จรูปในชามสลัดและผสม
7. สลัดน้ำสลัดมายองเนสหรือน้ำมันพืชโรยด้วยผักชีลาวด้านบน

กับชีสและพริกขี้หนู

เพื่อเพิ่ม:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• พริกขี้หนูแห้ง

ด้วยแครกเกอร์

เคสฐาน

ส่วนผสม:

• ปักกิ่ง - 300 กรัม
• Champignons - 200 กรัม
• ขนมปังขาว - 5 ชิ้น
• กระเทียม
• น้ำมันพืช / มายองเนส
• เกลือ

การจัดเตรียม:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งของฉันและแชมเปญ นำไปตากให้แห้งบนผ้าหรือกระดาษ
2. สับผักกาดขาวอย่างประณีต
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้น ๆ และทอดในน้ำมัน
4. บดกระเทียมและทอดในน้ำมันพืช
5. ขนมปังหั่นเป็นก้อนและเพิ่มลงในกระทะกับกระเทียม ทอดจนกรอบ
6. เพิ่มส่วนผสมสำเร็จรูปในชามสลัดและผสม
7. สลัดกับมายองเนสหรือน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ด้วยการเติมเนื้อไก่

ตัวเลือกที่น่าพึงพอใจมากขึ้นจะออกมาถ้าคุณเพิ่มไก่หรือมากกว่าเนื้อไก่ - ต้มหรือรมควันในกะหล่ำปลีและแชมเปญจีน

เพื่อเพิ่ม:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม

ด้วยแชมเปญดอง

กับแฮม

ด้วยมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• ปักกิ่ง - 300 กรัม
• เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• แฮม - 150 กรัม
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช / มายองเนส
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น

การจัดเตรียม:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งของฉันมะเขือเทศและผักชีฝรั่ง นำไปตากให้แห้งบนผ้าหรือกระดาษ
2. ชีสและแครอทสามตัวบนกระต่ายขูดหยาบ
3. สับผักกาดขาวและหัวหอมอย่างประณีต
4. แฮมและเห็ดดองหรือเห็ดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. เพิ่มส่วนผสมสำเร็จรูปในชามสลัดและผสม
6. สลัดกับมายองเนสหรือน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ด้วยไส้กรอกรมควัน

เพื่อเพิ่ม:

• ไส้กรอกรมควัน - 150 กรัม
• แตงกวา - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น

ด้วยสับปะรด

ด้วยผักใบเขียว

ส่วนผสม:

• ปักกิ่ง - 300 กรัม
• เห็ดหมัก - 200 กรัม
• สับปะรด - 250 กรัม
• หัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่ง
• มายองเนส / ครีมเปรี้ยว / โยเกิร์ตธรรมชาติ
• เกลือ

การจัดเตรียม:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งของฉัน นำไปตากให้แห้งบนผ้าหรือกระดาษ
2. สับผักกาดขาวอย่างประณีต
3. สับปะรดกระป๋องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. แชมปิยองหมักหั่นเป็นชิ้น
5. เพิ่มส่วนผสมสำเร็จรูปในชามสลัดและผสม
6. สลัดกับมายองเนส, ครีมหรือโยเกิร์ตเกลือธรรมชาติเพื่อลิ้มรสและเพิ่มหัวหอมสับและผักชีฝรั่ง

ด้วยชีส

เพื่อเพิ่ม:

• ฮาร์ดชีส - 200 กรัม
• เนื้อไก่ - 200 กรัม

กับมะเขือเทศและเห็ดกระป๋อง

ตัวเลือกหลัก

ส่วนผสม:

• ปักกิ่ง - 300 กรัม
• เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 70 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช / มายองเนส
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น

การจัดเตรียม:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งและมะเขือเทศของฉัน นำไปตากให้แห้งบนผ้าหรือกระดาษ
2. สับกะหล่ำปลีปักกิ่งอย่างประณีตและวางในชามสลัดด้านบนเราใส่มะเขือเทศหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้นและผสมกับหัวหอมสับ
4. หั่นเป็นก้อนชีส
5. เพิ่มส่วนผสมสำเร็จรูปในชามสลัดและผสม
6. สลัดกับมายองเนส, ครีมหรือโยเกิร์ตเกลือธรรมชาติเพื่อลิ้มรสและเพิ่มหัวหอมสับและผักชีฝรั่ง

กับแฮม

เพื่อเพิ่ม:

• แครอท - ข้าวโพดฝักอ่อนกระป๋อง - 200 กรัม
• แฮม

สูตรด่วน

กับซอสถั่วเหลือง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปักกิ่ง - 300 กรัม
• เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม
• กระเทียม
• เมล็ดงา
• หัวหอมสีเขียว
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช
• ซอสถั่วเหลือง
• เกลือ

การจัดเตรียม:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งของฉัน นำไปตากให้แห้งบนผ้าหรือกระดาษ
2. สับผักกาดขาวอย่างประณีต
3. เห็ดหั่นเป็นชิ้นและผสมกับหัวหอมสับและกระเทียม
4. เพิ่มส่วนผสมสำเร็จรูปในชามสลัดและผสม
5. แต่งตัวสลัดด้วยน้ำมันพืชและซอสถั่วเหลืองเกลือเพื่อลิ้มรส
6. โรยด้วยงา

ด้วยปูอัด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ปักกิ่ง - 300 กรัม
• เห็ดกระป๋อง - 200 กรัม
• ปูอัด - 200 กรัม
• ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
• น้ำมันพืช / มายองเนส
• เกลือ
• พริกไทยดำป่น

การจัดเตรียม:

1. กะหล่ำปลีปักกิ่งของฉัน นำไปตากให้แห้งบนผ้าหรือกระดาษ
2. ปรุงไข่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับกะหล่ำปลี Peking อย่างประณีตและนำไปใส่ในชามสลัดใส่ปูอัดด้านบนหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
4. แชมปิญองกระป๋อง
5. เพิ่มส่วนผสมสำเร็จรูปในชามสลัดและผสม
6. สลัดกับมายองเนสหรือน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีการให้บริการจาน?

สลัดสำเร็จรูปสามารถเสิร์ฟในชามสลัดขนาดใหญ่และสวยงามหรือคุณสามารถเตรียมอาหารแยกต่างหากสำหรับแขกแต่ละคน ก่อนเสิร์ฟควรวางสลัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อให้ได้รสชาติที่ดียิ่งขึ้น

สลัดผักกาดขาวและเห็ดจีนมีรสชาติดั้งเดิมมากดังนั้นคุณสามารถแปลกใจที่คนที่คุณรัก จานนี้จะเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยมเช่นเดียวกับที่เหมาะสมสำหรับอาหารเนื้อสัตว์ใด ๆ

ดูวิดีโอ: ไขมวนอรณสวสด : Breakfast Tamago Yaki : พลพรรคนกปรง (อาจ 2024).