Pecan ถูกบริโภคอย่างกว้างขวางโดยผู้อยู่อาศัยของสหรัฐอเมริกาซึ่งโดยวิธีการที่มันเติบโต มันเป็นส่วนใต้ของสหรัฐอเมริกาที่ถือเป็นบ้านเกิดของผลิตภัณฑ์ไม้นี้ซึ่งส่วนใหญ่มักพบนอกชายฝั่งของอ่าวเม็กซิโก ผลไม้พีแคนดูเหมือนวอลนัท แต่รสชาติของมันแตกต่างกันเล็กน้อย ในบทความนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดเกี่ยวกับเนื้อหาแคลอรี่และคุณสมบัติที่มีประโยชน์ของถั่วนี้รวมถึงวิธีการเลือกอย่างถูกต้องทำความสะอาดและเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน
องค์ประกอบแคลอรี่และเคมี
ใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ไม้นี้มี 691 กิโลแคลอรีในหมู่แคลอรี่ทั้งหมดส่วนโปรตีนคือ 9.2 กรัม, คาร์โบไฮเดรต - 4.3 กรัม, ไขมัน - 72.0 กรัมถั่วนี้มีสารแร่ต่าง ๆ ไมโครและแมคโครองค์ประกอบกรดไขมันไม่อิ่มตัวอาหาร เส้นใย, โมโน - และไดแซ็กคาไรด์ 
นอกจากนี้พีแคนยังอุดมไปด้วยสารประกอบวิตามินบีหลากหลายรวมถึงวิตามิน K, A, E, C, PP องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ยังรวมถึงโคลีนเบต้าแคโรทีนและแร่ธาตุมากมาย: โพแทสเซียมฟอสฟอรัสแคลเซียมแมกนีเซียม
คุณสมบัติที่มีประโยชน์
ถั่วนี้ถือว่าคล้ายกับวอลนัทไม่เพียง แต่อธิบายทางชีวภาพเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกด้วย นอกจากนี้ถั่วพีแคนยังทำเนยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพแม้จะมีรสชาติของช็อคโกแลตซึ่งสามารถพบได้บนชั้นวางของในร้าน
ฉันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์เท่าเทียมกัน: ลูกจันทน์เทศ, เฮเซลนัท, ถั่วแมนจูเรีย, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท, อัลมอนด์, ถั่วสน, filberts, ถั่วดำและบราซิล
ถั่ว
หนึ่งในคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สำคัญที่สุดของถั่วเหล่านี้คือการมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งสามารถยับยั้งระดับของคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" (โอเมก้า 6) และเพิ่มระดับของดี (Omega-3) องค์ประกอบของ Omega-3 คือกรดโอเลอิคที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ซึ่งไม่ได้ผลิตโดยร่างกายมนุษย์และต้องเข้ามาจากภายนอก 
โอเมก้า -3 พบได้ในถั่วบางประเภทน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์และปลาทะเลบางชนิดเท่านั้น คนส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ในประเทศของเราขาดกรดไขมันไม่อิ่มตัวดังนั้นเราจึงมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคหลอดเลือดหัวใจ Omega-3 สามารถทำให้การทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจเป็นปกติปรับปรุงสภาพของหลอดเลือดและลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย นอกจากนี้กรดไขมันเหล่านี้ยังช่วยฆ่าเนื้องอกในจมูกและช่วยทำให้สภาพของผิวหนังดีขึ้น
คุณรู้หรือไม่ 80% ของปริมาณสำรองพีแคนของโลกอยู่ในสหรัฐอเมริกาPecan สามัญมีเนื้อหาแคลอรี่สูงเนื่องจากความจริงที่ว่ามันมีไขมันที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมาก บางคนมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและชะลอกระบวนการชรา โดยวิธีการปัจจัยนี้ได้รับอิทธิพลอย่างมากจากกรดไขมันโอเมก้า 3
ในระหว่างการทดลองนักวิทยาศาสตร์พบว่าผู้สูบบุหรี่ที่กินแหล่งธรรมชาติของโอเมก้า 3 มีริ้วรอยน้อยกว่าผู้สูบบุหรี่ที่หลีกเลี่ยงการใช้กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนถั่วนี้มีแคโรทีนสูงมากซึ่งช่วยในการรักษาสายตาปกติมานานหลายปี แคโรทีนป้องกันการเกิดโรคของอวัยวะต่างๆของการมองเห็นรวมถึงต้อกระจกและต้อหิน 
นอกจากนี้แคโรทีนยังมีคุณสมบัติต่อต้านพิษและช่วยในการกำจัดสารพิษต่าง ๆ ออกจากเลือดรวมทั้งป้องกันการสะสมบนผนังหลอดเลือดของผลิตภัณฑ์พลอยได้จากการเกิดออกซิเดชั่นไขมัน หากคุณยังไม่ทราบว่าพีแคนคืออะไรโปรดจำไว้ว่านี่เป็นของขวัญจากธรรมชาติที่ดีที่สุดสำหรับความดันโลหิตสูงและภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ
นอกจากนี้ถั่วพีแคนยังช่วยเสริมสร้างการป้องกันของร่างกายและเพิ่มความอยากอาหาร พวกเขายังสามารถปรับระดับของเทสโทสเทอโรนซึ่งมีผลโดยตรงกับคุณภาพชีวิตเพศ การบริโภคถั่วประเภทนี้เป็นประจำจะช่วยให้การทำงานของอวัยวะสำคัญต่างๆ
น้ำมัน
ในส่วนนี้เราจะพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์ของเนยธรรมชาติจากถั่วและไม่เกี่ยวกับพาสต้าซึ่งแพร่กระจายบนขนมปังและให้รสชาดรสช็อกโกแลตของคุณ แน่นอนว่าพาสต้ายังมีประโยชน์ในบางกรณี แต่น้ำมันธรรมชาติมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่า 
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ซื้อน้ำมันบีบเย็นเท่านั้นเนื่องจากในระหว่างกระบวนการผลิตวิตามินบางชนิดที่ร้อนจัดรวมทั้งกรดไขมันไม่อิ่มตัวสามารถแบ่งออกเป็นส่วนประกอบอื่น ๆ ของสารที่ไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายน้ำมันถั่วพีแคนธรรมชาติพบว่าแอปพลิเคชั่นไม่เพียง แต่ในการปรุงอาหาร แต่ยังรวมถึงยาและเครื่องสำอางค์ด้วย ยิ่งไปกว่านั้นในสองพื้นที่สุดท้ายผลิตภัณฑ์นี้มีการใช้งานบ่อยกว่าถั่วทั่วไปเนื่องจากน้ำมันมีสารที่มีประโยชน์มากมายต่อมวลหน่วย
น้ำมันที่ดีที่สุดในแง่ของความเข้มข้นของสารที่มีประโยชน์มากที่สุดคือถ้าในการผลิตโดยใช้วิธีการกดแบบเย็น น้ำมันถั่วพีแคนธรรมชาติจะมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจและรสชาติที่ละเอียดอ่อนนุ่ม 
น้ำมันถั่วสามารถถ่ายได้ทั้งภายในและภายนอก ทุกอย่างขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่คุณจะใช้ หากเนยถั่วพีแคนเต็มไปด้วยผักหรือสลัดผลไม้มันจะช่วยบรรเทาอาการหวัดบรรเทาอาการปวดหัวและเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด ผลิตภัณฑ์นี้ยังสามารถนำไปใช้กับผิว ผลิตภัณฑ์พีคานจะกลายเป็นเครื่องมือที่จำเป็นสำหรับแมลงกัดต่อย, hematomas, การถูกแดดเผา, การระคายเคือง, การติดเชื้อของเชื้อราและอื่น ๆ
คุณรู้หรือไม่ ต้นพีแคนสามารถให้ผลได้ 300 ปีผลิตภัณฑ์ถั่วพีแคนพบการประยุกต์ใช้ในเครื่องสำอางค์ ที่นี่มีการใช้น้ำมันเพื่อให้ความชุ่มชื้นนุ่มนวลและปกป้องผิว เครื่องมือนี้ช่วยปกป้องผิวหนังชั้นนอกได้ดีจากสิ่งกระตุ้นภายนอกหลายชนิด น้ำมันถั่วลิสงสามารถใช้ได้กับทุกสภาพผิว แต่มีประโยชน์และมีประสิทธิภาพมากกว่าจะส่งผลต่อผิวที่แห้งและเป็นผู้ใหญ่
สภาพของผิวหนังได้รับอิทธิพลจาก: hellebore, ลูกแพร์เต็มไปด้วยหนามและน้ำมันตะไคร้หอม, lagenaria, zabrus, yarrow, sage, monarda, marjoram, gravilat, รอยัลเยลลี่และเห็ด boletus
อันตรายที่อาจเกิดขึ้น
พีคานมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายและไม่มีข้อห้ามในทางปฏิบัติ หนึ่งและข้อห้ามหลักในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้คือปฏิกิริยาการแพ้ หากคุณไม่มีสิ่งนั้นคุณก็สามารถกินได้อย่างปลอดภัย แต่ด้วยความระมัดระวังไม่ จำกัด การใช้งานสิ่งนี้สำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงที่ดูร่างของพวกเขา
คุณต้องระวังเพราะถั่วเหล่านี้ 300 กรัมจะปิดอัตราสารอาหารทุกวันเนื่องจากจะให้แคลอรีประมาณสองพันแคลอรี
วิธีการเลือกเมื่อซื้อ
ถั่วเหล่านี้มาถึงจุดสูงสุดของการเจริญเติบโตเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงดังนั้นคุณควรซื้อพวกเขาในช่วงเวลานี้ของปี เมื่อเลือกให้ระวังเปลือก: มันต้องสะอาดและไม่มีความเสียหายทางกล เขย่าถั่วและฟังเสียงอย่างระมัดระวังหากทุกอย่างเขย่าแล้วมีเสียงข้างในนั่นหมายความว่าผลิตภัณฑ์นั้นเก่าและอาจเป็นไปได้เมื่อปีที่แล้ว ที่ดีที่สุดคือซื้อพีแคนในรูปแบบที่เปิด ดังนั้นคุณสามารถสูดดมพวกเขาและตรวจสอบอย่างรอบคอบ เลือกถั่วที่มีกลิ่นตามธรรมชาติและด้วยโครงสร้างแบบองค์รวมนี้
ในรูปแบบใดที่จะใช้
พีแคนสามารถบริโภคในรูปแบบที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง: ดิบ, แห้ง, ทอด นอกจากนี้ถั่วเหล่านี้ยังเป็นไส้ที่อร่อยสำหรับสลัดและขนมอบหลากหลายชนิด และนักชิมบางคนยืนยันกับเครื่องดื่มชั้นยอดในพีแคน (บรั่นดีเหล้า ฯลฯ ) อาหารสลัดข้าวและปลาสามารถกลั่นด้วยเนยถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมผสานกันอย่างลงตัวของเนยถั่วพิแคนและเนื้อปลาเทราท์ 
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ถั่วที่ผ่านการให้ความร้อนจะสูญเสียสารอาหารบางส่วนผู้พักอาศัยในสหรัฐอเมริกาบางคนทำกาแฟอร่อยจากถั่วเหล่านี้พวกเขาบดเมล็ดกาแฟและถั่วและทำกาแฟที่มีรสชาติพิเศษและไม่เหมือนใคร นักกีฬาเตรียมเครื่องดื่มให้พลังงานจากถั่วเหล่านี้ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย
วิธีทำความสะอาด
สำหรับการทำความสะอาดที่สะดวกสบายที่สุดของถั่วเหล่านี้จากเปลือกคุณต้องใช้น็อตอ่อนนุช แต่ก่อนหน้านั้นคุณสามารถผ่อนคลายงานของคุณได้เล็กน้อย เทถั่วทั้งหมด (ที่ยังไม่ปอกเปลือก) ลงในกระทะและปิดด้วยน้ำ นำไปต้มและหลังจาก - ลบจากความร้อน จากนั้นระบายน้ำออกจากกระทะแล้วปล่อยให้ถั่วแห้ง หลังจากนั้นพวกเขาสามารถทำความสะอาดด้วยความช่วยเหลือของวอลนัทถั่ว 
วิธีการจัดเก็บที่บ้าน
ในความเป็นจริงพีแคนนั้นเหมือนกับถั่วชนิดอื่น ๆ เนื่องจากอุณหภูมิลดลงกระบวนการออกซิเดชั่นของสารสารประกอบวอลนัทจึงชะลอตัวลงมากซึ่งจะยืดอายุการใช้งานของพีแคน เป็นการดีที่สุดที่จะเก็บถั่วไว้ในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศซึ่งจะป้องกันการไหลของสารก๊าซต่างๆ
เมื่อเก็บถั่วไว้ในตู้เย็นพวกเขาจะยังคงความสดใหม่และอร่อยเป็นเวลา 60 วัน แต่ถ้าคุณแช่แข็งคุณสามารถเพิ่มความสดใหม่เป็น 180 วัน และถ้าพีแคนถูกเก็บไว้ในเปลือกหอยความสดจะยังคงอยู่นานขึ้นในตู้เย็นเป็นเวลา 250-270 วันและในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 700-800 วัน 
ประโยชน์ของพีแคนมีความสำคัญพอที่จะกินเป็นประจำ กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนร่วมกับแร่ธาตุและวิตามินต่าง ๆ ทำให้ผลิตภัณฑ์นี้มีความพิเศษในด้านการปรุงอาหาร ดังนั้นควรกินถั่วเหล่านี้เป็นระยะอย่างน้อยที่สุด แต่พยายามติดตามปริมาณแคลอรี่ที่เพิ่มขึ้น
