น้ำผึ้ง Hawthorn: ประโยชน์และอันตราย

ทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผึ้ง ใช่และ 4-5 พันธุ์ของผลิตภัณฑ์นี้จะเรียกใด ๆ ในความเป็นจริงมีพวกมันอยู่มากมายและเผ่าพันธุ์ที่มีค่ามากมายยังคงแปลกใหม่สำหรับเราซึ่งต้องการคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติของพวกมัน เรามาดูกันว่าน้ำผึ้ง Hawthorn ที่น่าสนใจคืออะไรคุณสมบัติที่มีประโยชน์และอะไรที่สามารถแสดงข้อห้ามได้

คุณสมบัติของน้ำผึ้ง Hawthorn

ความหลากหลายนี้ถือเป็น monoflorous - ไม่มี "สิ่งสกปรก" จากการสะสมของพืชชนิดอื่น ผึ้งเก็บจากครีมหรือใบขาวของพุ่มไม้ในช่วงต้นฤดูร้อน

ความหายากของผลิตภัณฑ์ส่วนหนึ่งเกิดจาก "ช่วง" ของการรวบรวม เหล่านี้เป็นพื้นที่ที่มีภูมิอากาศแบบเขตอบอุ่นและกึ่งเขตร้อน - ส่วนยุโรปและเทือกเขาคอเคซัส

ภูมิศาสตร์นี้มีผลกระทบต่อสี - มันแตกต่างจากสีเหลืองเข้มถึงน้ำตาลเข้มที่มีโทนสีแดง มีกลิ่นหอมอิ่มตัวซึ่งมีอยู่ในระดับนี้เท่านั้น มันมีรสชาติที่ดีรู้สึกอ่อนแอ "ความขมขื่น" เมื่อเทียบกับดอกไม้คอลเลกชัน Hawthorn มีความหนืดมากขึ้น (ความแตกต่างสามารถมองเห็นได้ทันที)

มันเป็นสิ่งสำคัญ! หากชีวิตเต็มไปด้วยความเครียดผลิตภัณฑ์ผึ้งในปริมาณน้อยจะต้องรวมอยู่ในเมนูประจำวัน มันผ่อนคลายระบบประสาทและ "ปลดปล่อย" หัวใจ

ใช้คุณสมบัติพิเศษอื่น: ปานกลางในแง่ของอัตราการตกผลึก ที่อุณหภูมิปกติวัสดุที่สูบออกจากรวงผึ้งจะตกผลึกภายในหนึ่งเดือน นี่เป็นเพราะองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์

องค์ประกอบแคลอรี่และเคมี

เช่นเดียวกับน้ำผึ้งใด ๆ ผลิตภัณฑ์ Hawthorn หมายถึงแคลอรี่สูง 100 กรัมมี 316 กิโลแคลอรี หากคุณแปลเป็นมาตรการ "น้ำผึ้ง" ตามปกติปรากฎว่ามี 38 กิโลแคลอรีต่อ 1 ช้อนชาและ 110 ทั้งหมดต่อตาราง

ในถ้วย 250 กรัมที่เต็มไปด้วยเขาจะมีอยู่แล้ว 790 kcal

เป็นส่วนหนึ่งของ "อาหารว่าง" ที่มีคุณค่าทางโภชนาการดังกล่าวไว้ในรายการ:

  • โปรตีนและกรดอะมิโน (threonine, methionine และอื่น ๆ );
  • วิตามินของกลุ่ม B, PP, C, H และแร่ธาตุ
  • สารประกอบของฟรุกโตสซูโครสและกลูโคส
  • กรดอินทรีย์
  • ละอองเกสรและจุลินทรีย์;
  • องค์ประกอบของจุลินทรีย์และน้ำ
ตามที่ "น้ำหนัก" ในรายการนี้วิตามินซีเป็นผู้นำ - ใน 100 กรัมของมันไม่น้อยกว่า 52 มก. วิตามิน PP ต่อไปนี้มีขนาดเล็ก (มากถึง 0.8 มก.) ในขณะที่สัดส่วนของ B2 มาถึง 0.3 มก.

คุณรู้หรือไม่ บางพันธุ์ของพืชชนิดนี้เป็นต้นไม้เต็มใบสูง 7-8 เมตรความสูง Hawthorn บรรทัดเดียวที่เรียกว่า "ระเบิด" กับขนาดดังกล่าว

ธาตุอาหารหลักคือโพแทสเซียม (30-35 มก.) ฟอสฟอรัส (18) และแคลเซียม (15) เหล็กยังมีอยู่ แต่เป็นองค์ประกอบการติดตาม (800 μg)

รายการดังกล่าวเพียงพอที่จะทำให้แน่ใจว่ามีคุณสมบัติที่โดดเด่นของผลิตภัณฑ์หายากซึ่งคุณควรตรวจสอบอย่างใกล้ชิด

คุณสมบัติที่มีประโยชน์

ด้วยการบริโภคในระดับปานกลางมันมีผลประโยชน์ในระบบร่างกายหลัก หากคุณ "สลาย" ปรากฎว่าผลประโยชน์ของความหวานที่ประจักษ์ใน:

  • ปรับปรุงการทำงานของหัวใจ แร่ธาตุทำให้กล้ามเนื้อหัวใจ
  • เสริมสร้างความแข็งแรงของหลอดเลือดแดงและเส้นเลือดฝอย (พวกเขาถูกยึดด้วยองค์ประกอบเดียวกันและ "แสง" สำหรับการพัฒนาของเอนไซม์);
  • ลดคอเลสเตอรอล
  • การทำให้เป็นปกติของการไหลเวียนโลหิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน "สมอง" ทางหลวงและหลอดเลือดหัวใจ;
  • การขยายตัวของเรือของอวัยวะภายในและเลือด นี้ "เร่ง" เลือดซึ่งจะช่วยปรับปรุงการเผาผลาญ;
  • การทำงานปกติของผนังกระเพาะอาหารและทางหลวงของระบบทางเดินอาหาร;

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อให้ได้ผลที่ดีขึ้นสามารถรับประทานน้ำผึ้งกับนมผึ้ง ในเวลาเดียวกันการคำนวณสัดส่วน - สารอาหารดังกล่าวในปริมาณมากทำให้เกิด hypervitaminosis

  • การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันโดยทั่วไปและการรักษาโรคหวัดแบบเร่งด่วน
  • ในฐานะที่เป็นยาแก้ปวดมันบรรเทาอาการกระตุกและช่วยในการกำจัดอาการวิงเวียนศีรษะและความเจ็บปวดในธรรมชาติที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่นเครื่องมือเช่นช่วยให้มีอาการปวดกำเริบอย่างรุนแรงในผู้หญิง
อย่างที่คุณเห็นรายการนั้นน่าประทับใจ รายการของโรคที่ช่วย Hawthorn น้ำผึ้งจะมีประโยชน์มากก็น่าประทับใจ มันรวมถึง:

  • เต้นผิดปกติ (รวมถึงในรูปแบบ atrial);
  • หัวใจล้มเหลว
  • หลอดเลือด;
  • ดีสโทเนียหลอดเลือด
  • ความดันโลหิตสูงในระยะแรก
  • เพิ่มการทำงานของต่อมไทรอยด์
  • กลุ่มอาการของโรค climacteric

ตัวแทนการรักษาใด ๆ (รวมถึงน้ำผึ้ง) ควรได้รับในปริมาณที่เหมาะสม ดังนั้นในแต่ละวันผู้ใหญ่สามารถกินของหวานได้มากถึง 100 กรัม สำหรับเด็กตัวเลขนี้จะเล็กกว่า - สูงสุด 40 กรัม

มีประโยชน์ไม่น้อยเช่นน้ำผึ้งประเภทเกาลัด, มะนาว, เรพซีด, บัควีท, ผักชี, กระถินเทศ, อะคาเซีย, เอสปาร์เทตตอวิ, phacelium, โคลเวอร์หวาน

ข้อห้าม

มีการปันส่วนที่คล้ายกันและ "ด้านหลัง" มีข้อห้ามเล็กน้อย แต่คุณไม่ควรลืมมัน เหล่านี้รวมถึง:

  • โรคภูมิแพ้;
  • โรคหอบหืดเฉียบพลัน
  • โรคเบาหวานแปลงเป็นการพึ่งพาอินซูลิน

คุณรู้หรือไม่ ในด้านการแพทย์ Hawthorn มีการใช้มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ในฐานะยาสมานแผลสำหรับปัญหากระเพาะอาหาร การกระทำของหัวใจและหลอดเลือดของพืชถูกค้นพบในช่วงต้นของศตวรรษที่ยี่สิบและตั้งแต่นั้นมาก็กลายเป็นยาที่ขาดไม่ได้
จริงมีความแตกต่างกันนิดหน่อย คนที่ทุกข์ทรมานจากโรคเบาหวานของกลุ่มที่สองหรือโรคหืด "lethargic" สามารถใช้น้ำผึ้ง Hawthorn ในปริมาณที่แพทย์กำหนด (และอยู่ภายใต้การดูแลของเขา)

ใช่และสำหรับคนอื่น ๆ การให้คำปรึกษาจะไม่ฟุ่มเฟือย - พิจารณาถึงประโยชน์และความเสี่ยงต่อสุขภาพอย่างสมเหตุสมผลอย่าฝึกการรักษาตนเอง

วิธีการเลือกเมื่อซื้อ

เพื่อให้น้ำผึ้ง Hawthorn แสดงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันคุณต้องเข้าหาการซื้ออาวุธอย่างเต็มที่

เนื่องจากหายากผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจึงเลือกได้ยากกว่าพันธุ์ทั่วไปเล็กน้อย แต่ถึงแม้ที่นี่จะมีช่วงเวลาที่รู้ว่าคุณจะไม่ "พลาด":

  • ดูที่สีทันที ความหลากหลายของ Hawthorn นั้นมืดกว่าส่วนที่เหลือ หากคุณนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีสีเหลืองสดใสมันจะดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อ
  • เปิดกระป๋อง รู้สึกถึงรสชาติที่คมชัด - ยอดเยี่ยม: นี่คือผลิตภัณฑ์จริง
  • ลองดูว่าน้ำผึ้งมีช้อนอย่างไร มองเห็นด้ายที่มีความหนืดบาง - เพื่อให้คุณสามารถใช้ ใน "ของปลอม" ลดลงทันทีตกจากช้อน จำไว้ว่าเกรดพิเศษนี้มีความหนืดมากกว่านี้เล็กน้อย

มันเป็นสิ่งสำคัญ! เมื่อเก็บไว้อย่างไม่ถูกต้องน้ำผึ้งเริ่มสะเก็ดปล่อยให้ริ้วสีขาวหรือโฟมแสง แต่จุดสว่างเล็ก ๆ ไม่ควรกลัว - มันเป็นกลูโคส
  • ขอรสนิยม มันควรจะขมโดยไม่ต้อง "นิสัย" สดใสปกติสำหรับน้ำผึ้งประเภทอื่น ๆ ในทางตรงกันข้ามความขมขื่นควร "บีบ" คอเล็กน้อย

ความรู้ง่ายๆเหล่านี้จะช่วยในการเลือก แม้ว่าจะมีอีกจุดหนึ่ง: จะเป็นการดีกว่าที่จะซื้อผลิตภัณฑ์หายากในงานแสดงสินค้าขนาดใหญ่ซึ่งผู้ขายจากภูมิภาคต่าง ๆ มา - ในหลาย ๆ พื้นที่การเก็บน้ำผึ้ง Hawthorn นั้นไม่ได้ฝึกฝนและในตลาดขนาดเล็กคุณสามารถพบเจอของปลอมอันตราย

เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่าผึ้งเป็นโรงงานขนาดเล็กที่ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากเช่นขี้ผึ้งซาบรัสเพอร์กาเกสรโพลิสโพลิสนมผึ้งและพิษผึ้ง

วิธีการจัดเก็บที่บ้าน

การจัดเก็บนั้นง่ายแม้ว่าจะเป็นการดีกว่าที่จะเก็บภาชนะตามกฎ ที่นี่พวกเขาคือ:

  • มันจะดีกว่าที่จะเก็บขวดในที่มืดและแห้ง รังสีตรงจะทำให้เอนไซม์ที่เป็นประโยชน์เป็นกลางและผลของความชื้นก็เหมือนกัน
  • อย่าปล่อยให้อุณหภูมิลดลง ไม่ต้องลากภาชนะจากที่หนึ่งไปยังอีกที่หนึ่ง ห้อง "องศา" ยังไม่เหมาะสำหรับน้ำผึ้งโหมดที่เหมาะคือช่วงเวลาระหว่าง 0 ... +20 ° C "เครื่องหมายลบ" ขนาดเล็กไม่เป็นอันตราย แต่เป็นการดีกว่าที่จะไม่อนุญาต
  • กำจัดความใกล้ชิดกับหุ้นที่ปล่อยกลิ่นแรง ปลาเครื่องเทศและสีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเกือบระงับทันที "อำพัน" น้ำผึ้ง

คุณรู้หรือไม่ น่าแปลกที่ทิงเจอร์ฮอว์ ธ อร์นทมิฬคนแรกที่เรียนรู้ที่จะเตรียมแพทย์ชาวเยอรมันไม่ใช่หมอประจำบ้าน สูตรนี้มาถึงรัสเซียในช่วงเวลาของ Anna Ioannovna ผู้ปกครองในครึ่งแรกของศตวรรษที่ 18
  • ในที่สุดบรรจุภัณฑ์ของตัวเอง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือธนาคารที่มีฝาปิดแน่น เซรามิกและเคลือบฟันทั้งยังพอดี เราไม่ได้พูดถึงสภาพของอาหาร - เพราะเศษของเคลือบฟันจะถูกออกซิไดซ์โดยน้ำผึ้ง (ซึ่งใช้กับภาชนะเหล็กและสังกะสี)

ใช้ในการแพทย์: สูตร

คุณสมบัติการรักษาของน้ำผึ้ง Hawthorn สะท้อนให้เห็นในหลากหลายสูตร ให้เราอาศัยอยู่บนที่ใหญ่ที่สุดและมีประโยชน์

เพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงของหัวใจมีการเตรียมสารดังกล่าว:

  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. ดอกดาวเรืองเจือจางด้วยน้ำต้มสุกสองถ้วยและอุ่นบนไฟอ่อน ๆ นาน 10 นาที หลังจากปล่อยให้เย็นแล้วเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. องค์ประกอบ Hawthorn "Mix" ถูกเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทโดยใช้ 0.5 ถ้วยวันละสองครั้ง
  • น้ำผึ้งสองแก้วผสมกับมะนาวบดก่อน (เชื้อจุดไฟโดยตรงกับผิว) ใส่กลีบกระเทียมลงไป หลังจากปรุงอาหารส่วนผสมจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาอีกสัปดาห์ที่อุณหภูมิปกติแล้วส่งไปยังตู้เย็น แผนกต้อนรับ - สามครั้งต่อวันและ 1 ช้อนชา
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อการรักษาลองเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่สีแดง ผลไม้สีเข้มไม่มีผลกระทบที่ทรงพลังและเหมาะสำหรับการป้องกัน "อ่อน" มากกว่า
  • เพื่อต่อสู้กับโรคขาดเลือดหรือหัวใจเต้นผิดจังหวะองค์ประกอบที่เตรียมไว้มีดังต่อไปนี้ ผลเบอร์รี่บด 1 กิโลกรัมผสมกับข้าวโอ๊ตมีล 300-350 กรัม เทน้ำผึ้งหนึ่งแก้วแล้วคนอีกครั้ง เครื่องมือนี้ใช้เวลาครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารสามครั้งต่อวัน

การป้องกันและรักษาภาวะหยุดชะงักของหลอดเลือดก็หมายถึงการใช้สารผสม Hawthorn 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งจะถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนผสมของส้มบดและมะนาว (2 อย่างต่อสิ่ง)

หลังจากนอนหลับในจานแก้วส่วนผสมจะถูกผสมในห้องเป็นเวลาหนึ่งวันแล้วเก็บไว้ในตู้เย็น การบริโภคสามครั้งคือ 3 ช้อนครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร

เพื่อผลที่ดีที่สุดการบริโภคของเอเจนต์นี้จะกินเวลาหนึ่งเดือนซึ่งมักจะหยุดพักหนึ่งสัปดาห์ หากแพทย์ให้ยา "ดี" แก่คุณตามใบสั่งแพทย์คุณจะลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายโรคหลอดเลือดหัวใจตีบหรือโรคหลอดเลือดสมอง ความดันโลหิตสูงจะลดลงหากใช้สารผสมดังกล่าว:

  • ในน้ำผึ้งหนึ่งแก้วคุณสามารถเติมน้ำมะนาว (อันเดียวก็พอ) 1 ช้อนโต๊ะ ล. นำมาพร้อมกับชาและยาทำเองที่ดีที่สุดเหมาะก่อนนอน
  • ใช้น้ำผึ้ง 1 กิโลกรัมและเถ้าดำบดละเอียด หมายถึงใช้ 1 ช้อนโต๊ะ (ไม่เกิน 3 ครั้งต่อวัน)

อาการเจ็บคอที่วิ่งอยู่จะถูกลบออกโดยการล้าง เตรียมวิธีการแก้ปัญหาง่ายๆของน้ำผึ้งด้วยน้ำอุ่น (ในอัตราส่วน 1/3) และทำ 3-4 วิธีต่อวัน สูตรเดียวกันช่วยกำจัดความรู้สึกไม่พึงประสงค์ที่เกิดจากการอักเสบของเหงือก

คุณรู้หรือไม่ ในบรรดาผู้ผลิตตู้ผู้ผลิตเครื่องชื่นชมเป็นอย่างมากนำมาจากไม้ Hawthorn พวกเขาโดดเด่นด้วยโครงสร้างที่สวยงามและสีที่มีเกียรติของวัสดุ

เมื่อ ORZ ชงชาร้อนกับทาร์ตกับน้ำผึ้งและมะนาว ของเหลวนี้กำจัดการติดเชื้ออย่างรวดเร็ว นี่คือสิ่งที่น้ำผึ้ง Hawthorn แสดงให้เห็นถึงประโยชน์ของมันมีข้อสงสัย มันยอดเยี่ยมรักษาถ้าไม่หักโหมยา เราหวังว่าผู้อ่านของเราจะได้รับน้ำผึ้งแท้ในตลาดและจะกินด้วยประโยชน์

สุขภาพดีกับคุณและช่วงเวลาแสนหวานในชีวิต!

ดูวิดีโอ: ชากหลาบนำผงมะนาว bluemocha (พฤศจิกายน 2024).