องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของทะเล buckthorn สำหรับร่างกายมนุษย์

ซีบัค ธ อร์นเป็นพืชที่มีเอกลักษณ์ซึ่งเป็นผลไม้ที่ประกอบไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุทั้งหมด ผลเบอร์รี่บัค ธ อร์นอิ่มตัวด้วยกรดอินทรีย์ไฟเบอร์ไฟโตไซด์และแทนนิน ทั้งหมดนี้ทำให้ความรุ่งโรจน์ของการรักษาด้วยวิตามินธรรมชาติจากพืช

คำอธิบายสั้น ๆ ของพืช

ทะเล buckthorn (ชื่อภาษาละติน Hippophae) เป็นพืชที่เป็นของตระกูล Lokhov ต้นไม้หรือพุ่มไม้ถูกปกคลุมด้วยหนามและสูงถึง 0.1-3 เมตร (ในบางกรณีพืชสามารถเข้าถึงความสูง 15 เมตร) มีสีเขียวใบแคบยาวสีเขียว ด้านบนของแผ่นถูกปกคลุมไปด้วยจุดเล็ก ๆ ส่วนล่างมีสีเทาเทาขาวบางครั้งก็เป็นสีทอง

ผลไม้ทะเล buckthorn เป็นผลเบอร์รี่สีส้มสดใสที่มีรูปร่างเป็นทรงกลมหรือยาว ผลไม้ครอบคลุมสาขาค่อนข้างหนายึดติดกับพวกเขาอย่างแท้จริง (ด้วยเหตุนี้ชื่อภาษารัสเซียของพืชปรากฏ) ระยะเวลาการสุกของผลไม้ครอบคลุมสิ้นเดือนสิงหาคม - ต้นเดือนกันยายน แม้แต่ผลเบอร์รี่สุกยังไม่ได้อาบน้ำและสามารถแขวนได้ทุกฤดูหนาวบนกิ่งไม้

คุณรู้หรือไม่ ยาทิเบตชื่นชมอย่างสูงคุณสมบัติการรักษาของพืชชนิดนี้ซึ่งเรียกว่า "ปาฏิหาริย์เบอร์รี่" ไม่เพียงแค่ผลไม้เท่านั้น แต่ยังใช้ใบไม้ดอกไม้รากและเปลือกไม้

แคลอรี่และองค์ประกอบ

องค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามิน - นี่คือสิ่งที่ใช้ของทะเล buckthorn พืชมีวิตามินดังต่อไปนี้:

  • A (แคโรทีน);
  • C (กรดแอสคอร์บิค);
  • B1 (วิตามินบี);
  • B2 (ไรโบฟลาวิน);
  • B9 (กรดโฟลิก);
  • E (โทโคฟีรอล);
  • K;
  • อาร์
นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมากอยู่ในองค์ประกอบของทะเล buckthorn ร่วมกับพวกเขามีแร่ธาตุในองค์ประกอบ:

  • แมกนีเซียม;
  • แมงกานีส
  • โบรอน;
  • เหล็ก
  • กำมะถัน;
  • ซิลิคอน
ผลิตภัณฑ์เช่นน้ำมันทะเล buckthorn มีกรดทาร์ทาริกและมาลิกกลูโคสและฟรุกโตส แคลอรี่ - 82 กิโลแคลอรีต่อผลเบอร์รี่ 100 กรัม

การใช้ทะเล buckthorn คืออะไร

พืชเบอรี่เป็นยาปฏิชีวนะที่มีต้นกำเนิดจากธรรมชาติอย่างแท้จริง ผลไม้ของทะเล buckthorn มีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบในโรคไวรัสและโรคหวัด ซีบัค ธ อร์นยังเป็นภูมิคุ้มกันที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติในการรักษาบาดแผลจะเร่งกระบวนการซ่อมแซมเนื้อเยื่อที่เสียหาย น้ำมันจากผลไม้ของพืชพบการใช้อย่างกว้างขวางในยาแผนโบราณพวกเขาได้รับการรักษาด้วยแผลที่หลากหลายบนผิวหนังและแม้กระทั่งในอวัยวะภายใน น้ำมันรักษาปากมดลูกกร่อน, ริดสีดวงทวาร, ศีรษะล้าน น้ำมันทะเล buckthorn ใช้ในจักษุวิทยาและทันตกรรมและแม้กระทั่งในการรักษาโรคมะเร็ง

คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของใบ

แม้จะอยู่ในสมัยโบราณคุณสมบัติของใบทะเล buckthorn ประโยชน์และอันตรายของพวกเขาได้รับการศึกษา เริ่มแรกพบว่าในสัตว์ที่กินใบของพืชนี้ผมและผิวหนังจะอ่อนนุ่มและเงางาม จากการศึกษาที่ทันสมัยแสดงให้เห็นว่าทะเล buckthorn ช่วยในการรักษาการเผาผลาญที่ดีที่สุดในผิวหนัง

กุหลาบ, kalanchoe, มันสำปะหลัง, แตงโม, สีดำ nightshade จะช่วยปรับปรุงสภาพผิว

การพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของใบสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การกล่าวขวัญ มีวิตามินซีสูง นอกจากนั้นยังมีสารเช่นแทนนินซึ่งมีฤทธิ์ห้ามเลือดและต้านอาการท้องร่วง นอกจากนี้ในใบยังมีเซโรโทนินซึ่งควบคุมโทนสีของหลอดเลือดช่วยให้การแข็งตัวของเลือดดีขึ้นและทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ บนพื้นฐานของใบที่ผลิตแท็บเล็ต "Hyporamine" ซึ่งช่วยในการรับมือกับโรคซาร์สและไข้หวัดใหญ่ จากใบคุณสามารถชงชาทะเล buckthorn, ประโยชน์ของเครื่องดื่มดังกล่าวปรากฏตัวในการรักษาปริทันต์และเปื่อย ด้วยการอักเสบของข้อต่อคุณสามารถทำยาต้มใบของพืช เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใบบดที่บดละเอียดหนึ่งช้อนโต๊ะจะถูกต้มกับน้ำเดือดหนึ่งแก้วจากนั้นจึงนำไปตุ๋นในอ่างน้ำเป็นเวลา 10 นาที ขอแนะนำให้ใช้ยาต้มหนึ่งแก้วต่อวัน

ประโยชน์ของผลไม้

ผลไม้เป็นน้ำ 83% ส่วนที่เหลือกระจายอยู่ระหว่างคาร์โบไฮเดรต (10.2%) เส้นใย (4.7%) ไขมัน (2.5%) และโปรตีน (0.9%) นอกจากองค์ประกอบพื้นฐานแล้ว ทะเล buckthorn มีกรดอินทรีย์และวิตามิน ผลไม้ถูกนำมาใช้ในจักษุวิทยาซึ่งมีการสร้างยาเสพติดเป็นจำนวนมาก พวกเขาจะใช้ในการรักษาโรคต่าง ๆ ของกระจกตาและการเผาไหม้ของลูกตา ผลไม้ที่ใช้ในระหว่างการรักษาไซนัสอักเสบ, โรคกล่องเสียงอักเสบและอักเสบ ใช้กันอย่างแพร่หลายของทิงเจอร์ทะเล buckthorn แพ็คผลไม้ลดอาการปวดไขข้อ

นอกจากนี้ผลเบอร์รี่ยังนิยมใช้ในการปรุงอาหาร จากนั้นคุณสามารถทำมูสน้ำผลไม้ผลไม้แช่อิ่มและชาแยมและแยมได้หลากหลาย

คุณรู้หรือไม่ ชาวกรีกโบราณทำยาสำหรับม้าจากผลของพืชเนื่องจากสัตว์ที่อ่อนล้าได้รับน้ำหนักอย่างรวดเร็วและพักฟื้น

ประโยชน์ของน้ำมันทะเล buckthorn

เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์หลากหลายต้านเชื้อแบคทีเรียรักษาบาดแผลยาแก้ปวด choleretic และคุณสมบัติอื่น ๆ น้ำมันทะเล buckthorn มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการป้องกันและการรักษาโรคต่างๆ

น้ำมันมีประสิทธิภาพในการรักษาโรคของระบบทางเดินอาหาร การบริโภคน้ำมันเป็นประจำมีส่วนช่วยกระตุ้นการทำงานของต่อมไร้ท่อในตับอ่อน นอกเหนือจากการปรับปรุงการย่อยอาหารแล้วการหลั่งน้ำย่อยยังถูกควบคุมและการเผาผลาญไขมันในตับก็ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ น้ำมันสามารถลดผลกระทบร้ายแรงของแอลกอฮอล์สารพิษและป้องกันการพัฒนาของ steatosis ตับไขมัน เนื่องจากผลกระทบของมันห่อหุ้มน้ำมันได้อย่างมีประสิทธิภาพจัดการความเสียหายที่เกิดจากการกัดกร่อนของเยื่อเมือกของระบบย่อยอาหาร

สำหรับการป้องกันและรักษาโรคของระบบย่อยอาหารยังใช้คอร์เนล, ผักกาดหอม, เชอร์รี่, ดาวเรือง, ต้นหุสบ, สะระแหน่, ลูกแพร์, ผักขม

การบริโภคน้ำมันทะเล buckthorn เป็นประจำจะก่อให้เกิดประโยชน์มากมายในการรักษาโรคในช่องปากและทางเดินหายใจส่วนบน ในฐานะตัวแทนป้องกันโรคที่ใช้ในการรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือด

การใช้พืชในการแพทย์แผนโบราณ

ในยาแผนโบราณพืชจะใช้ในการทำยาต้มของผลเบอร์รี่ซึ่งใช้ภายนอกในการรักษาโรคผิวหนังและผมร่วง ยาต้มเป็นวิธีการป้องกันที่เป็นสากล ในการเตรียมมันคุณจะต้องใช้ผลเบอร์รี่ 20 กรัมเทลงในน้ำหนึ่งแก้วแล้วต้มประมาณ 20 นาที หลังจากรัดแล้วยาต้มจะถูกเก็บไว้ในที่มืดและเย็น (อุณหภูมิไม่ควรเกิน +4 ° C) เมล็ดสามารถกินเป็นยาระบาย สำหรับการรักษาอาการท้องผูกคุณสามารถเตรียมทิงเจอร์เพื่อให้ได้ผลเบอร์รี่ 10-15 กรัมและเติมน้ำหนึ่งแก้ว จากนั้นทั้งหมดนี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสิบนาทีในการต้มผ่านความร้อนต่ำ หลังจากนั้นทางออกที่ได้ควรถูกต้มเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแล้วค่อยๆสะเด็ดน้ำ ใช้เวลาหนึ่งช้อนโต๊ะวันละ 3-4 ครั้ง

ด้วยอาการท้องร่วงยาที่มีประสิทธิภาพสามารถทำจากกิ่งและใบ จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบสับละเอียด 10 กรัมแล้วเทน้ำหนึ่งแก้ว หลังจากเดือดเป็นเวลา 20 นาทีด้วยความร้อนต่ำน้ำซุปจะถูกกรองและนำมาครึ่งช้อนโต๊ะวันละ 4 ครั้ง บรรเทาอาการปวดด้วยอาการกำเริบของโรคไขข้อสามารถยาต้ม สำหรับการเตรียมการของมัน 20 กรัมของผลเบอร์รี่จะถูกต้มพร้อมกับใบและอบอวลเป็นเวลาอย่างน้อยหกชั่วโมง คุณต้องดื่มน้ำซุป 1/4 ถ้วยวันละสามครั้ง

คุณรู้หรือไม่ เม็ดยาทะเล buckthorn แบบแห้งทำรวมอยู่ในอาหารบังคับของนักบินอวกาศ

ใช้ในการปรุงอาหาร

จากผลของพืชทำให้เกิดช่องว่างที่หลากหลาย ผลไม้สามารถเก็บเกี่ยวเป็น "สด" ซึ่งก็คือโดยไม่ต้องรักษาความร้อนและด้วย คุณสมบัติที่โดดเด่นของผลเบอร์รี่คือพวกเขาเก็บวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ไว้ได้แม้จะผ่านการอบร้อนเป็นเวลานาน

การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวไม่เพียง แต่ช่วยประหยัดรสชาติ แต่ยังมีวิตามินที่มีประโยชน์ซึ่งมีอยู่ในผักและผลไม้สด ทำความคุ้นเคยกับวิธีการเก็บเกี่ยวมะยมบลูเบอร์รี่แอชภูเขาแอปริคอตด็อกวู้ดเชอร์รี่ลูกแพร์โยเกิร์ต

คุณสามารถทำน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่โดยการกดโดยตรงหรือผ่านพวกเขาผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ น้ำทะเล buckthorn สามารถทำด้วยน้ำตาลหรือไม่ก็คุณยังสามารถทิ้งเยื่อกระดาษหรือกำจัดวัชพืชออก - ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละบุคคล ด้วยความหลากหลายของสารที่มีปริมาณแคลอรี่ของน้ำผลไม้ดังกล่าวมีขนาดเล็กและมีเพียง 52 กิโลแคลอรี

หากต้องการน้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn คุณสามารถเพิ่มน้ำผลไม้ของผลเบอร์รี่อื่น ๆ - บลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่เชดเบอร์รี่และอื่น ๆ สามารถสังเกตสัดส่วนต่าง ๆ ได้ส่วนผสมของน้ำผลไม้ถูกเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและพาสเจอร์ไรส์เป็นเวลา 10 นาที (1 ลิตร), 17-20 นาที (2 ลิตร), 25 นาที (3 ลิตร)

Sea buckthorn jam เป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ แยมนี้มีกลิ่นของสับปะรดที่น่าพึงพอใจสีส้มที่สวยงามและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีหลายสูตรสำหรับการทำแยม - มีหรือไม่มีการใช้ผลเบอร์รี่มีหรือไม่มีพาสเจอร์ไรซ์ คุณสามารถทำเยลลี่จากผลเบอร์รี่ได้ด้วยความร้อน 1 กิโลกรัมของผลเบอร์รี่เพื่อให้น้ำใน (ไม่มีน้ำเพิ่ม) หลังจากนั้นผลเบอร์รี่จะถูกเช็ดด้วยสากผ่านตะแกรงและผสมกับน้ำตาล ทันทีที่ต้มพวกเขาควรทิ้งไว้ 6-8 ชั่วโมงสำหรับการก่อเจล ทั้งหมดนี้กวนและเทลงในไห เจลลี่สามารถเก็บไว้ใต้ฝาปิดที่บ้านโดยไม่ต้องใส่ในตู้เย็น

มันเป็นสิ่งสำคัญ! ในระหว่างการเก็บเกี่ยวของทะเล buckthorn ไม่ได้ใช้วิธีการฆ่าเชื้อ แต่เพียงพาสเจอร์ไรส์

วิธีการเก็บทะเล buckthorn และวิธีการ

ผลเบอร์รี่สามารถเก็บไว้ในรูปแบบธรรมชาติของพวกเขาพวกเขาจะไม่สูญเสียคุณสมบัติการรักษาและวิตามิน ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้วิธีการพื้นฐานหลายวิธี:

  • ในช่วงเย็น กิ่งที่มีผลเบอร์รี่จะถูกตัดออกอย่างระมัดระวังแล้วระงับหรือวางในชั้นเดียวในห้องที่มีอุณหภูมิ 0 ถึง +4 ° C ดังนั้นกิ่งสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ
  • ในน้ำตาลทราย ผลไม้ในอัตราส่วน 1: 1 จะเต็มไปด้วยน้ำตาลและเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส ในช่วงฤดูหนาวสามารถใช้ผลไม้ทำเครื่องดื่มและผลไม้แช่อิ่ม
  • ในรูปแบบแห้ง ในการทำเช่นนี้คุณต้องมีเวลารวบรวมผลเบอร์รี่ก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งเพื่อให้ผิวที่บอบบางไม่แตกจากอุณหภูมิต่ำ ผลไม้จะถูกล้างและทำให้แห้งและจากนั้นในชั้นเดียววางบนพื้นผิวเรียบใด ๆ (แผ่นอบหรือไม้อัด) และแห้งในเงามัวขนาดเล็ก คุณสามารถทำให้แห้งที่บ้านโดยใช้เครื่องเป่าแบบพิเศษหรือในเตาอบที่อุณหภูมิ 45 องศาเซลเซียส
  • ในน้ำ ในวันชุมนุมผลไม้เทใส่น้ำต้มสุกที่อุณหภูมิห้องในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝา Jar สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้
  • ในช่องแช่แข็ง ผลไม้จะถูกเก็บไว้ในถุงหรือภาชนะพลาสติกปกติ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! อย่าปล่อยให้ผลไม้แห้งในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรงเนื่องจากในสภาพเช่นนี้จะทำให้สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นอันตรายและข้อห้าม

อย่างไรก็ตามทะเล buckthorn มีข้อห้ามบางอย่าง พืชมีลักษณะที่มีปริมาณสูงของสารที่ใช้งานทางชีวภาพต่างๆและแคโรทีนสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกัน ผลิตภัณฑ์ของโรงงานนี้ควรใช้ด้วยความระมัดระวังในคนที่ทุกข์ทรมานจากตับอ่อนอักเสบ, ถุงน้ำดีอักเสบและการอักเสบในลำไส้เล็กส่วนต้น ปริมาณกรดสูงจะเพิ่มความเป็นกรดทั้งหมดของปัสสาวะเพราะไม่แนะนำให้ใช้ buckthorn ในทะเล

มันเป็นสิ่งสำคัญ! น้ำมันทะเล buckthorn สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีผิวบอบบาง
ซีบัค ธ อร์นเป็นคลังเก็บวิตามินทั้งหมด การเตรียมและการเตรียมที่เหมาะสมจะเป็นกุญแจสำคัญในการเพิ่มประโยชน์ของพืชมหัศจรรย์นี้ให้สูงสุด

ดูวิดีโอ: pourquoi cette plante ,est la plus importante des herbes et la préférée des naturopathes (พฤศจิกายน 2024).