พืชที่จะกล่าวถึงในบทความนี้มีหลายชื่อ - สเปน, ขนมปัง, อียิปต์, ผมน้อม; งูกระเทียมทุ่งหญ้า; หัวหอมกระเทียมหัวหอม ความหลากหลายของชื่อที่ได้รับ rokambol เนื่องจากความจริงที่ว่าหลายคนยังคงเป็นปริศนา - หัวหอมหรือกระเทียม ในพจนานุกรมในการกำหนดคำและเขียน: 1) ความหลากหลายของหัวหอม; 2) กระเทียมหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นอะไรและพืชมีประโยชน์มากต่อร่างกายมนุษย์ เราได้รวบรวมข้อมูลที่สมบูรณ์และน่าสนใจที่สุดสำหรับคุณเกี่ยวกับคุณสมบัติของหัวหอม - กระเทียม rokambol และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขอบคุณที่มันได้พบการประยุกต์ใช้ในการปรุงอาหารยาแผนโบราณและเครื่องสำอางค์
Rockambole: แคลอรี่คุณค่าทางโภชนาการวิตามินและแร่ธาตุ
ในลักษณะพืชที่มีลักษณะคล้ายต้นหอม ความสูงของมันถึง 80 ซม. แต่หัวหอมดูเหมือนกระเทียมมากกว่าแล้ว - พวกเขาแบ่งเป็น 4-6 กลีบ แชมเปียนมีน้ำหนัก 100 กรัมและเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 ซม. แม้ว่าชาวสวนที่มีประสบการณ์อ้างว่าในดินอุดมสมบูรณ์พวกเขาสามารถเข้าถึงน้ำหนัก 300 กรัมและเติบโตเป็น 10 ซม. ในเส้นผ่าศูนย์กลาง
รสชาติของฟันของกระเทียมสเปนมีลักษณะคล้ายกับหัวหอมและกระเทียม อย่างไรก็ตามพวกมันไม่คมเท่ากระเทียมและไม่มีความขมขื่น
คุณรู้หรือไม่ ในป่าโรโคแคมลเติบโตในยุโรปกลางและใต้ในอียิปต์จีนไครเมียในคอเคซัสตอนเหนือ.หัวหอมกระเทียมประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมายรวมถึงวิตามิน (วิตามินบี, ไรโบฟลาวิน, กรดโฟลิก, กรด pantothenic และวิตามินซี, วิตามินอี, K), แร่ธาตุ (แมงกานีส, เหล็ก, แมกนีเซียม, แคลเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, สังกะสี, ซีลีเนียม, ทองแดง ), สารระเหย, น้ำมันหอมระเหย
ใน 100 กรัม rokambolya จะมี:
- โปรตีน - 6.36 กรัม
- ไขมัน 0.5 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต - 30.96 กรัม
rokambol มีประโยชน์อย่างไร
การใช้กระเทียมหอมใหญ่อย่างสม่ำเสมอและมีประโยชน์ต่ออวัยวะและระบบที่สำคัญของมนุษย์
สำหรับระบบหัวใจและหลอดเลือด
พืชมีประโยชน์ต่อระบบหัวใจและหลอดเลือดมากที่สุด Rokambol สามารถทำให้เลือดบาง ๆ ขยายตัวและทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงและยืดหยุ่นขึ้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ใช้เป็นสารป้องกันโรค ต้านเลือดอุดตัน
ผู้ที่บริโภคหัวหอมกระเทียมทุกวันมีคอเลสเตอรอลในเลือดลดลง นี่คือสาเหตุของการปรากฏตัวของอัลลิซิในพืชซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม
การใช้ hellebore, sucker, calendula, buttercups, หัวไชเท้าและเชอร์วิลมีผลดีต่อระบบหัวใจและหลอดเลือด
สำหรับการย่อยอาหาร
การใช้คันธนูผมในปริมาณที่เหมาะสมโดยทั่วไปมีผลดีต่อระบบทางเดินอาหารของมนุษย์ เครื่องปรุงรส ช่วยเพิ่มความอยากอาหารนำไปสู่การหลั่งที่ใช้งานของน้ำย่อย มันอาจช่วยให้มีการระคายเคืองเล็กน้อยของเยื่อเมือกในทางเดินอาหารเช่นเดียวกับ microlanguage
หัวหอมสเปนและลำไส้ได้ดี มันมีผลต่อต้านพยาธิวิทยา ช่วยในการรับมือกับสารพิษในร่างกายนำพาพวกมันออกมาได้สำเร็จ
สำหรับผิว
Sok rokambolya แนะนำให้ใช้การหล่อลื่นแผลและการอักเสบของผิวหนัง - มันมีประสิทธิภาพในการฆ่าเชื้อ
คุณรู้หรือไม่ มันเป็นผลน้ำยาฆ่าเชื้อของหัวหอมสเปนที่ทำให้มันเป็นไปได้ที่จะใช้มันประสบความสำเร็จในการผ่าตัดในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งบนพื้นฐานของ rocamball คุณสามารถเตรียมการรักษาหนังศีรษะที่ยอดเยี่ยมที่จะเสริมสร้างและเสริมการเจริญเติบโตของเส้นผม
การป้องกันไวรัส
Fitontsida ซึ่งอุดมไปด้วยกระเทียมสามารถต่อสู้กับไวรัสและโรคที่เป็นสาเหตุได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตามกฎแล้วคนรักอาหารที่มี rocambol มีความโดดเด่นด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งและสามารถกู้คืนได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายหลังจากการติดเชื้อไวรัสเฉียบพลัน
น้ำมันหอมระเหยที่ประกอบเป็นลูกบอลจรวดช่วยต่อสู้กับอาการคัดจมูก
นอกจากนี้หัวหอมอียิปต์มีคุณสมบัติคล้ายกับยาปฏิชีวนะมันฆ่าเชื้อแบคทีเรียและจุลินทรีย์จำนวนมาก
สูตรพื้นบ้าน: การรักษาด้วย rocambol
ในเภสัชวิทยาใช้ทิงเจอร์และแอลกอฮอล์สกัดจากต้นหอมสเปน
ทิงเจอร์แอลกอฮอล์เตรียมไว้ดังต่อไปนี้ หัวหอม, กระเทียม, ขูดหรือกระเทียมบดเป็นข้าว: ควรได้ 100 กรัม (น้อยกว่าแก้วเล็กน้อย) จากนั้นเติมวอดก้าครึ่งลิตรและวางไว้ในสถานที่ซึ่งแสงไม่ผ่านไปหนึ่งเดือน เครื่องมือจะต้องใส่ มันจะต้องเขย่าเป็นระยะ ทิงเจอร์ของ rocball นี้ใช้ในการรักษาโรคที่หลากหลาย นั่นคือวิธีที่มันเป็น สามารถนำมาใช้:
- กับความดันโลหิตสูง, โรคโลหิตจาง, หลอดเลือด - 3 ครั้งต่อวัน, 15-20 หยดเจือจางในแก้วนมอุ่น;
- ทำความสะอาดภาชนะ - วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร 1 ช้อนชา
- สำหรับเจ็บคอ, โรคปริทันต์, เปื่อย - เจือจาง 10 หยดในน้ำ, ใช้สำหรับ gargling
หัวหอมอื่น ๆ , หัวหอม, หัวหอมของบาตูน, หัวหอม, หัวหอมของ slyzun, หัวหอมหอมแดงมีคุณสมบัติเป็นยายังหัวหอม
เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูพลังชีวิตจึงแนะนำให้ใช้ทิงเจอร์จากกระเทียมสเปนและมะนาว สำหรับการเตรียมคุณจะต้องมีหัวกระเทียมและน้ำผลไม้สี่มะนาว ฟันเช่นในกรณีก่อนหน้านี้ควรจะขูดหรือข้ามผ่านการกดกระเทียม
ผสมน้ำมะนาวและกระเทียม gruel ยืนยันเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เพื่อยอมรับในตอนเช้าโดยละลายวิธีการหนึ่งช้อนโต๊ะในน้ำ 100 มล. หลักสูตรของการรักษาสามารถอยู่ได้นานเท่าที่คุณไม่ใช้ 24 มะนาว
หากคุณเป็นหวัดและมีอาการคัดจมูกลองหายใจหอมใหญ่วันละหลายครั้ง กระเทียมควรช่วยฆ่าไวรัสในเยื่อบุจมูกรวมถึงบรรเทาอาการบวม
ในกรณีที่มีอาการปวดฟันเช่นเดียวกับในกรณีของกระเทียมปกติสามารถใช้ roqueball กับฟันที่ได้รับผลกระทบ ความเจ็บปวดควรบรรเทาลง นอกจากนี้ยังช่วยในการแนบกานพลูตัดไปยังสถานที่ที่รู้สึกชีพจรบนแขนอยู่เหนือฝ่ามือ มีฟันอยู่ด้านใดด้านหนึ่งฟันวางอยู่บนมือ
คุณรู้หรือไม่ ในหนึ่งช้อนชาสามารถใส่ rocambole 5 กรัมในโรงอาหารหนึ่ง - 18 กรัมบีกเกอร์ขนาด 200 มล. ทั่วไปบรรจุ 135 กรัม
เพื่อทำให้เลือดบางลงแนะนำให้เตรียมยาจากน้ำผึ้งมะนาวและหัวหอมกระเทียม มันจะใช้เวลา 1 กิโลกรัมของน้ำผึ้งกระเทียม 5 หัวและน้ำผลไม้ 10 มะนาว ทันตกรรม pereteret ในข้าวต้ม ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมในภาชนะแก้วและปล่อยให้ยืนในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ใช้ 4 ช้อนชา วันละครั้ง ระหว่างการบริโภคของแต่ละช้อนมีความจำเป็นต้องรักษาช่วงเวลาหนึ่งนาที
มันเป็นสิ่งสำคัญ! ผลิตภัณฑ์ที่ใช้ทรงผมไม่สามารถใช้เป็นการบำบัดขั้นต้นได้ ก่อนใช้งานคุณควรปรึกษาแพทย์หมอพื้นบ้านอ้างว่าหัวหอมสเปนยังช่วยกำจัดหูด - พวกเขาต้องได้รับการหล่อลื่นทุกวันด้วยน้ำผลไม้จนกว่าพวกเขาจะหายไป
เมื่อการรุกรานของหนอนพยาธิก่อนนอน Microclysters นั้นทำจากวิธีที่เตรียมไว้ล่วงหน้า: 1 ช้อนโต๊ะ ล. โหดร้ายเทน้ำเดือดครึ่งแก้ว
ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดควรดื่มนมหนึ่งแก้วพร้อมฟันสามซี่
แอพลิเคชันการทำอาหาร
Rokambol ถูกใช้อย่างกว้างขวางโดยพ่อครัวและแม่ครัวสำหรับทำอาหารจานต่าง ๆ วิธีการใช้งานนั้นแตกต่างกัน:
- เป็นเครื่องปรุงรสมันให้อาหารรสเผ็ด เหมาะสำหรับอาหารจากปลาเนื้อสัตว์ผัก กานพลูเดียวเท่านั้นที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของอาหารและให้รสชาติที่น่ารับประทาน
- สด - ใช้ทั้งใบและฟัน ใบจะถูกเพิ่มลงในสลัดหรือกินกับเครื่องเคียง;
- หมัก - กานพลูจะถูกเพิ่มในดองเมื่อรักษาผักหรือกลิ้งพวกเขาแยกกัน
เงื่อนไขในการเก็บกระเทียมหอมใหญ่
ร้านค้า rokambol ควรอยู่ในสภาพเช่นเดียวกับกระเทียมปกติ ก่อนที่จะส่งไปยังที่เก็บข้อมูลคุณจะต้องตรวจสอบหลอดไฟอย่างระมัดระวังเพื่อดูความเสียหายและการเสื่อมสภาพ
มันเป็นสิ่งสำคัญ! เพื่อให้หัวหอมนานขึ้นพวกเขาจะต้องออกจากสวนตรงเวลา มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำเช่นนี้ก่อนที่พวกเขาจะเริ่มแตกและกานพลูปลดหัวจะต้องแห้งดี เมื่อต้องการทำเช่นนี้พวกเขาจะถักทอเป็นเกลียวและแขวนไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทสะดวก หลังจากการอบแห้งคุณจะต้องตัดรากและส่วนบนทิ้งให้ 1.5-2 ซม.
ที่สุดของทั้งหมดกระเทียมหัวหอมจะถูกเก็บไว้ในกล่องไม้ในถุงผ้าหรือในตาข่าย อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษาคือตั้งแต่ -5 ° C ถึง + 3 ° C ที่อุณหภูมิห้องหัวหอมสเปนสามารถเก็บไว้ได้ประมาณ 2-3 เดือน
วิธีที่ดีในการเก็บลูกบอลโยกคือการเก็บรักษาไว้ มีสูตรที่แตกต่างกันมากมาย แต่เราให้เท่านั้น หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและเป็นที่นิยม:
- ทันตแพทย์ตัด เทน้ำร้อนที่อุณหภูมิ 50-60 ° ยืนยัน 24 ชั่วโมง ในวันถัดไปเตรียมน้ำดอง: ในน้ำ 1 ลิตรใส่น้ำตาล 1 แก้วลงไป ล. เกลือ, ใบกระวาน 3-5 ใบ, พริกไทยดำ (3-5 ชิ้น), น้ำส้มสายชู 1 แก้ว (9%) ใส่กระเทียมลงในขวดเทหมักดองและม้วนขึ้น
- ทำความสะอาดแยกและล้างฟันใส่ในขวดครึ่งลิตรเทน้ำเดือด วางขวดในหม้อต้มน้ำเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเอาออกระบายน้ำและเทน้ำดอง: 0.5 น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู (9%), 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลเกลือ 5 กรัม Jar ม้วนขึ้น
ข้อห้ามและอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากกระเทียมหัวหอม
หากคุณกิน rocambol อย่างไม่สามารถควบคุมได้มันจะนำไปสู่ปฏิกิริยาที่ไม่พึงประสงค์ในร่างกาย ด้วยการใช้ที่มากเกินไป สามารถสังเกตได้:
- ปวดหัว;
- ท้องเสีย;
- ลดลงในการมองเห็น;
- รู้สึกแสบร้อนในหน้าอก;
- ระคายเคืองต่อผิวหนัง
- กล้ามเนื้อกระตุกของหัวใจและหลอดเลือดสมอง (ไม่ค่อย)
ในการแพทย์พื้นบ้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชดังกล่าวถูกนำมาใช้: กลุ้ม, Kalanchoe, เมเปิ้ล, มะละกอ, เรืออาบน้ำ, ตำแย, lythrum, Klopogon, ดอกคำฝอย, นัสเทอเรียม, nivyanik, laconosa, หว่าน thistle, ตู้แช่แข็ง
หอมกระเทียม มีข้อห้ามในการใช้คนประเภทนี้:
- มีประวัติของโรคถุงน้ำดี;
- ทุกข์ทรมานจากโรคกระเพาะอาหาร (โรคกระเพาะ, แผล, ฯลฯ );
- โรคไต
- ผู้ที่มีเลือดออกภายใน
หากคุณไม่มีข้อห้ามในการใช้ rocambole คุณสามารถป้อนลงในอาหารประจำวันของคุณได้อย่างปลอดภัย นี่เป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูหนาวเมื่อความเสี่ยงต่อการเป็นหวัดและโรคติดเชื้อนั้นสูงมาก อาหารจากหัวหอมประเภทนี้แตกต่างกันในรสชาติที่ยอดเยี่ยมและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เครื่องปรุงรสนี้เป็นที่รักและใช้กันอย่างแพร่หลายในต่างประเทศ
